Miodowa roślina z ostropestu to jednoroczny lub wieloletni przedstawiciel rodziny Aster, która w rolnictwie uważana jest za złośliwy chwast. W pszczelarstwie ceniony za dobrą miododajność. Jest także źródłem pyłku dla rodzin pszczelich.
Treść artykułu
- 1 Ogólny opis
- 1.1 Żółty
- 1.2 Szorstki
- 1.3 Ogród
- 1.4 Bagno zielone
- 2 Wydajność i jakość miodu
- 3 Przydatne właściwości
Ogólny opis
Ta roślina zielna ma wyprostowaną, bardzo wysoką łodygę – od 80 cm do 1,5 metra. Kwiaty zebrane są w wiechy typu corymbose, otoczone owijką z małych liści. Nasiona z podłużnymi żebrami.
Dla pasieki cenne są cztery odmiany:
- żółty (pole);
- szorstki;
- ogród;
- bagienny.
Żółty
Oset maciorowy tej odmiany to bylina o niezbyt ciernistej łodydze, odsłoniętej u góry. Dorasta do dwóch metrów wysokości. Ukazuje się w strefie centralnej Federacji Rosyjskiej, a mianowicie w strefie leśnej. Dobrze się ukorzenia na wilgotnych, bagnistych glebach.
Liście trawy mają postrzępioną kłującą krawędź, przylegają ściśle do łodygi, owijając ją u podstawy cięcia. Kosze kwiatowe są duże, o charakterystycznym jasnożółtym kolorze (jak mniszek lekarski).
Po złamaniu liścia lub łodygi uwalniany jest mlecznobiały sok, którego nieprzyjemny smak odstrasza zwierzęta gospodarskie.
Owoc ma kształt wrzeciona o brązowej barwie z białawą kępką. Łatwo rozprzestrzenia się na duże odległości pod wpływem podmuchów wiatru.
W europejskiej części naszego kontynentu odmiana ta uważana jest za złośliwy chwast, który atakuje wszystkie rodzaje upraw, ogrodów i działek ogrodowych.
Szorstki
Trawa ma wysoką, wydrążoną łodygę, czasami bez bocznych gałęzi. W górnej części łodygi pokryte są ciemnym puchem. Liście wydłużone, ciemne lub szarozielone. Pokryta cierniami wzdłuż krawędzi. Podstawa jest bezszypułkowa, owija się wokół łodyg.
Jasnożółte kwiaty zbiera się w koszyczkach, które z kolei tworzą parasole. Nasiona są brązowe, wydłużone, z kępką białawego puchu.
Ogród
Liście są ząbkowane na brzegach, w kształcie liry. Koncentrują się głównie w dolnej części łodygi – wierzchołek rośliny jest nagi do samych parasoli. Kwiaty są żółte, zebrane w koszyczki.
Trawa jest chętnie zjadana przez zwierzęta gospodarskie. A młode liście po namoczeniu w roztworze soli (aby pozbyć się goryczy) są wykorzystywane przez gospodynie domowe do przygotowania pierwszych dań, sałatek. Roślina jest ceniona w medycynie ludowej.
Bagno zielone
Ta wieloletnia odmiana jest zagrożona. Występuje w Europie i Azji wzdłuż zbiorników wodnych, w wilgotnych lasach świerkowych, olsach. W tym rośnie na Ukrainie, Białorusi, Mołdawii, Ałtaju, Kaukazie.
Trawa ma bardzo wysoką łodygę, pokrytą w górnej części włoskami gruczołowymi. Liście są bezszypułkowe, z charakterystycznymi uszami u podstawy, rozciętymi wzdłuż krawędzi.
Kwiatostany powstają z 8-10 małych koszyczków. Kwiaty są żółte. Nasiona są również żółte, wydłużone, z kępką delikatnych włosków.
Odmiana jest chroniona przez Czerwoną Księgę regionów Nowogrodu i Tweru!
Wydajność i jakość miodu
Kwitnienie wszystkich wymienionych odmian przypada na drugą połowę lata i początek września, co sprawia, że oset jest cenną rośliną miodową, dającą rodzinom pszczół późne wsparcie łapówek.
Oset to roślina miodowa o wystarczająco długim okresie aktywnego kwitnienia – od 35 do 45 dni. Jej kwiatostany są zawsze otwarte rano. Ale wieczorem pszczoły prawie nie przenoszą z siebie nektaru i pyłku.
Miód jednokwiatowy można uzyskać umieszczając pasiekę w pobliżu stałych zarośli traw. Siać oset jako roślinę miododajną zapewnia zbiór miodu w granicach 60-120 kilogramów na hektar.
Miód pompowany o jasnożółtym odcieniu, o dobrej przezroczystości, o delikatnym ziołowym aromacie i harmonijnym smaku.
Nie krystalizuje przez długi czas! Z tego powodu może być stosowany jako zimowy pokarm dla pszczół, a nie wypompowywany z plastra miodu.
Przydatne właściwości
Miód pozyskiwany z ostropestu zwyczajnego wykorzystywany jest jako:
- tonik na przeziębienia, zapalenie oskrzeli;
- składnik leczniczy i dezynfekujący do gojenia ran, krost na skórze;
- suplement witaminowy, który poprawia procesy metaboliczne w organizmie;
- produkt kosmetyczny do okładów, maseczek.
Stosuje się go ostrożnie w przypadku indywidualnej nietolerancji na jakiekolwiek produkty pszczele!
