Korzyści i szkody z papryki

Capsicum ma wiele odmian. Ta funkcja uczyniła go tak sławnym. Istnieje kilka najbardziej znanych rodzajów, które są często używane przez gospodynie domowe do gotowania. Są to papryka, gorzka czerwień lub papryka chili. Rodzaje kultury różnią się wyglądem, smakiem, składem i zastosowaniem kulinarnym.

Korzyści i szkody z papryki

Opis warzywa

Inną nazwą jest ostra papryka lub chili (papryczka chilli – czerwona papryka ).

Papryka należy do roślin ziołowych z klasy Capsicum z rodziny Solanaceae. Nie jest krewnym czarnego pieprzu, który należy do rodziny Papryki. Odmiany tej kultury dzielą się na gorzkie i słodkie.

W zależności od odmiany warzywa mogą mieć różne kształty i rozmiary.Krzew jest niski, około 0,5 m, ma owalne liście o różnych rozmiarach.

Kolor owoców jest inny: od ciemnozielonego do jaskrawoczerwonego. Kwiaty są duże, mogą rosnąć w pęczkach lub samodzielnie. Korale w kolorze białym i zielonym.

Natywna kultura warzywna z Ameryki. Rozwijaj to na całym świecie. Warzywo uwielbia ciepło i dużo wilgoci. Rośnie dobrze w temperaturze 18-25 ° C, na dobrze żyznej ziemi.

Struktura i odżywianie

100 g, gorzko czerwona papryka to:

• około 40 kcal,
• 0,4 ​​g tłuszczu,
• 1,9 g białka,
• węglowodany 7,3 g.

Capsicum zawiera niezbędne witaminy:

• 0,6 mg witaminy A,
• 0,5 mg witaminy B6: najważniejsza witamina warzywo, pomaga w wymianie aminokwasów – aminokwasy są niezbędne do budowy białka, kontrolują ludzkie zdrowie i utrzymują młodość przez wiele lat,
• vitam N c – 140 mg,
• witaminy K – 14 ug

ostra papryka zawiera minerały

1. Potas – 320 mg .. Osoba potrzebuje go do prawidłowego funkcjonowania mózgu, a także pomaga sercu i mięśniom funkcjonować oraz usuwa reakcje alergiczne.
2. Mangan – 0,19 mcg.
3. Miedź – 130 mcg. Miedź jest bardzo przydatna dla ludzkiego mózgu, ma pozytywny wpływ na układ nerwowy i bierze udział w procesach metabolicznych organizmu.
4. Wśród kwasów tłuszczowych omega jest wydalana w ilości 0,33 g.

Odmiany odmiany

Ameryka jest miejscem narodzin czerwonej papryki. Obejmuje wszystkie gorące i płonące papryki. Na świecie istnieje około 500 odmian. Owoce mają różnorodność, w której dzielą się na smak, kolor, wygląd i pieczenie. Wśród najbardziej znanych jest 5 odmian.

1. Odmiana Anaheim – zielona, ​​wydłużona. Jest ostry, ale miękki.
2. Odmiana bananów – skóra jest cienka, jej kształt jest długi. W pieprzu nie ma wielu nasion. Często ten rodzaj warzyw stosuje się do przypraw.
3. Cayenne – pomarszczona skóra, pokręcony kształt. Zapach jest cierpki, a smak ostry.
4. Odmiana Padron ma pokręcony kształt. Owoce są dość gorzkie, często używane do pikantnych przypraw.
5. Odmiana Serrano ma czerwony kolor i długi kształt. Smakuje nieco kwaśno.

Przydatne cechy

Jeśli nie nadużyjesz warzyw, przyniesie to tylko korzyści. Pomaga znormalizować krążenie krwi w ciele, przywraca układ oddechowy, poprawia czynność jelit.

Owoce czerwonej papryki pomagają w rozwoju hormonu radości w ludzkim ciele. Na przykład endorfina, która zapobiega stresowi i zwiększa odporność.

Papryka ma powszechne zastosowanie

Zawiera substancje przeciwbakteryjne, przeciwcukrzycowe i przeciwbólowe.

Warzywo ma również takie pozytywne aspekty:

• normalizuje funkcję serca: zmniejsza ilość cholesterolu, więc zmniejsza się również ryzyko miażdżycy i zakrzepicy,
• czerwony Papryka pomaga schudnąć: niewiele osób wie o tej funkcji, warzywo kontroluje prawidłowy metabolizm, oddziela komórki tłuszczowe,
• pomaga w bólach głowy,
• jest często stosowany w celu zapobiegania chorobom żołądka i jelit: łagodzi stany zapalne, zabija wszystkie bakterie w organizmie, które przyczyniają się pojawienie się zapalenia błony śluzowej żołądka,
• normalizuje ciśnienie,
• zapobiega przeziębieniom i różnym chorobom zakaźnym,
• pieprz chili jest stosowany w łuszczycy i cukrzycy,
• pikantne czerwone warzywo jest bardzo przydatne dla mężczyzn: przywraca i wzmacnia męską moc – ci, którzy od czasu do czasu wykorzystają tę kulturę, mogą znacznie zwiększyć poziom testosteronu,
• miazga owocowa i jej nasiona zapewniają korzyści: w nasionach zawiera wiele witamin i minerałów.

Zastosowanie w kosmetologii

Capsicum rimenyayut nie tylko w kuchni, ale również w kosmetyce. Warzywo ma pozytywny wpływ na włosy i paznokcie. Owoce często dodaje się do szamponów i maseczek do włosów.

Ponadto istnieją pasty do zębów, które zawierają pieprz, ponieważ poprawia to stan dziąseł.Ponieważ owoce pomagają zrzucić zbędne kilogramy, dodaje się je do specjalnych kremów antycellulitowych.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Napary lub maści oparte na tej kulturze są bardzo przydatne dla osób, które cierpią na zapalenie wielostawowe, dnę i reumatyzm. Lecznicza maść nie jest trudna do samodzielnego przygotowania w domu.

Aby przygotować maść, weź nalewkę z czerwonej papryki, którą możesz kupić w aptece lub zrobić sam. Również w przypadku maści weź olej roślinny w częściach 1: 3 i wszystko wymieszaj. Maść służy do mielenia ciała podczas mrozu. Aby przygotować nalewkę, weź następujące składniki:

• 5 świeżych lub 5 suszonych owoców,
• następnie są one krojone na małe kawałki lub mielone za pomocą miksera,
• powstałe wlewa się 0,75 l alkoholu lub wódki,
• napój przenosi się do ciemnego miejsca na 10-14 dni,
• każdego dnia trzeba walić pojemnikiem, aby produkty dobrze się wymieszały,
• po ustalonym czasie nalewka jest filtrowana i zaczyna być pobierana.

Nalewkę domową można dodać do masek do włosów za 1 łyżkę. L.

Stosowanie podczas ciąży

Kobiety w ciąży mogą jeść paprykę. Pomoże usunąć dyskomfort podczas ciąży. Na przykład nudności lub wymioty. Ale nie powinieneś jeść go dużo, ponieważ pikantne jedzenie z reguły powoduje kobiety w ciąży z zgagą, intensywnym piciem i zmniejsza macicę.

Kobieta karmiąca dziecko może również jeść pikantne warzywa. Nie zaszkodzi dziecku i matce.

Jedzenie w dzieciństwie

Gorzka papryka jest dozwolona dla dzieci w wieku 12-13 lat. Ale najlepiej niezbyt ostry. W tym wieku żołądek dziecka jest wrażliwy na nowe smaki, więc może się poparzyć.

Szkoda dla warzyw

Oprócz dobrego, papryka jest szkodliwa. Może powodować alergię u osoby. Zabronione jest stosowanie dla osób z takimi problemami:

• jeśli dana osoba ma poważną postać choroby serca, arytmii i dusznicy bolesnej,
• maść lub krem ​​jest zabronione, jeśli skóra ma rany lub zadrapania,
• warzywo nie powinno dostać się do błony śluzowej ciała – po tym spowoduje podrażnienie lub poparzenie.

Jeśli dana osoba lubi jeść pieprz, musi wiedzieć, jakie korzyści i szkodzi przynieś ciało i dokładnie przestudiuj wszystkie informacje na jego temat. Zasadniczo ma pozytywny wpływ na ludzkie ciało, jeśli jest spożywany w rozsądnych ilościach.