Miodowa roślina mniszka lekarskiego to bezpretensjonalna wieloletnia roślina z rodziny Aster, rosnąca na wolności. Jest ważnym źródłem uzupełniania zapasów pyłku i nektaru – stanowi pokarm wspomagający po przezimowaniu pszczół
Treść artykułu
- 1 Dystrybucja i opis
- 2 Wydajność miodu
- 2.1 Pyłek
- 2.2 Jakość miodu
- 3 Przydatne właściwości
Dystrybucja i opis
Ta dzika roślina występuje najczęściej w Europie, Azji i Ameryce.
W naturze występuje na leśnych polanach i łąkach. Często rośnie jak chwast trawa przy drogach, na polach, w domkach letniskowych, w parkach miejskich.
Mniszek lekarski to roślina o wysokości do 30 centymetrów o lancetowatych, jasnozielonych liściach wyrastających z korzenia. Żółty kwiatostan, zebrany z wielu małych płatków, umieszczony jest na bezlistnej łodydze strzały.
Rozmnażane przez nasiona nietoperzy, uformowane po kwitnieniu i przypominające zwiewną, puszystą, białawo-szarą kulkę.
Wydajność miodu
Czas kwitnienia jest długi, zajmuje prawie cały sezon wegetacyjny – od maja do czerwca. Całkowity czas kwitnienia wynosi do 30 dni.
Mniszek lekarski, jako roślina miododajna, zapewnia obfity strumień podtrzymujący wczesną wiosną, ponieważ kwitnie jeszcze zanim zakwitną ogrody.
Zioło to przyciąga pszczoły swoim aromatem rano, gdy kosze kwiatowe są całkowicie otwarte.
Z hektara zbiera się od 15 do 50 kilogramów miodu. W sprzyjających warunkach pogodowych jedna rodzina pszczół może zebrać nawet 2 kilogramy nektaru!
Miód nie nadaje się do karmienia rodzin pszczelich zimą, ponieważ krystalizuje w ciągu dwóch tygodni. Większość jej zapasów zjadają same pszczoły jeszcze przed początkiem jesieni.
Pyłek
Od kwietnia do maja trawa wydziela dużo jasnożółtego pyłku. W tym okresie jedna silna rodzina przynosi do 3 kilogramów pyłku dziennie.
Dla rodzin pszczelich kultura ta jest ważniejsza właśnie jako pyłek.
Wiosną rodziny aktywnie nabierają sił przed główną łapówką. Stare pszczoły przezimowane pracują na kwiatostanach i karmią młode pszczoły uzyskane z pyłku.
Jakość miodu
Ważny! W deszczowe lata kwiatostany nie otwierają się i nie wydzielają nektaru. W takich niesprzyjających okresach pszczoły mogą zebrać do 12 kilogramów miodu.
Miód ma gorzki smak mniszka lekarskiego. Po wyścigu jest gęsty i lepki, o ciemnobursztynowej barwie. Szybko krystalizuje tworząc osad z dużymi granulkami.
Przydatne właściwości
Pyłek zawiera dużą ilość białka roślinnego i aminokwasów ważnych dla organizmu człowieka.
Miód mniszkowy stosuje się:
- z wysokim ciśnieniem krwi;
- w przypadku wadliwego działania żołądka i jelit;
- z procesami nowotworowymi;
- z różnymi stanami zapalnymi;
- z opuchlizną;
- z anemią;
- z zaburzeniami metabolicznymi;
- ze słabym apetytem.
Konieczne jest codzienne stosowanie go jako środka zapobiegawczego w przypadku chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego.
