Os produtos apícolas são muito procurados. Portanto, este tipo de atividade é considerada rentável em nosso país. Porém, para se expandir e tornar lucrativo o negócio do mel, o apicultor precisa preparar e otimizar a produção. A padronização auxilia no atendimento à apicultura industrial e na comercialização de um produto de qualidade.
Diferenças entre apicultura industrial e amadora
Além da criação amadora de colônias de abelhas, existe a produção industrial. Automatizar o processo de amamentar e criar insetos permite que você remova mais mel.
A produção profissional de resíduos de abelhas se distingue por:
- o conteúdo do apiário é padronizado;
- unificação de equipamentos;
- trabalho de criação com abelhas;
- certificação obrigatória.
O mel manufaturado é de melhor qualidade quando comparado ao mel amador. Este método de coleta de suborno reduz o custo do produto acabado.
Metas e objetivos da apicultura industrial
O principal objetivo do apicultor é a coleta e comercialização de mel e produtos afins. No entanto, para aumentar a fazenda e receber uma renda estável, é necessário:
- arranjo de um apiário;
- compra de colônias de abelhas;
- suporte técnico de colmeias;
- manter as famílias em condições adequadas;
- procurar um mercado de vendas.
Manter colônias de abelhas requer conhecimento. A aquisição de habilidades ajuda a expandir o apiário e aumentar a quantidade de propinas arrecadadas. Porém, para a rentabilidade do negócio, é necessário estabelecer a comercialização do produto arrecadado.
Desenvolvimento de tecnologia de apicultura industrial
No território da Federação Russa, a demanda por produtos apícolas é alta. No entanto, esta indústria está subdesenvolvida. Isso é o que causou a escassez de mel e produtos auxiliares no mercado nacional. Os esquemas de desenvolvimento de fazendas no exterior servem como um bom exemplo para os apicultores domésticos como expandir, aumentar a quantidade de subornos coletados e reduzir o financiamento.
Importante:
O esquema estrangeiro está sendo gradualmente adaptado aos apiários domésticos. Para criar uma produção de mel lucrativa.
Apicultores da Finlândia, México e Turquia têm alcançado grandes resultados nesse sentido. Nesses países, o processo de obtenção do mel é unificado e padronizado. Assim, nossos colegas estrangeiros conseguiram aumentar grandes volumes de produção.
Os colegas estrangeiros estão instalando fazendas de abelhas em uma colmeia com várias colmeias. Os apicultores domésticos, devido às características climáticas, criam insetos em espreguiçadeiras. Em países com produção de mel desenvolvida, as colmeias são feitas de material de poliestireno expandido. Ainda levamos madeira para a produção de casas.
As vantagens da apicultura industrial
A organização de uma fazenda apícola em escala industrial apresenta uma série de vantagens:
- reduzindo custos de material. O custo do mel está diminuindo;
- na celebração de um acordo com empresas agrícolas, ambas as partes se beneficiam. Inquilino, polinização de campos e apicultor são um bom suborno;
- desempenho profissional de criadouros;
- a operação do equipamento permite atender mais colmeias;
- apiários criam novas camadas de famílias existentes.
A introdução de tecnologias modernas ajuda a aumentar a colheita na fazenda apícola. E a automação do processo minimiza os custos de mão de obra dos auxiliares.
É benéfico manter as abelhas
Ao planejar se engajar na apicultura, os apicultores estão interessados em quão lucrativa esta direção da agricultura é. A manutenção e criação de abelhas em escala industrial é lucrativa. Mas para criar uma fazenda lucrativa, você precisa de um plano de negócios e cerca de 100 famílias.
O processo de expansão e colheita é importante. Porém, na ausência de comprador, é impossível falar em rentabilidade do negócio. Portanto, ao aumentar a apicultura, o proprietário precisa cuidar do mercado do produto natural.
Riscos possíveis
Expandir um apiário é um negócio lucrativo. No entanto, o desenvolvimento desta área da agricultura está repleto de riscos. Mesmo o cuidado adequado e a adesão aos processos tecnológicos podem não ser suficientes se:
- foi um verão excessivamente frio ou quente;
- a colmeia foi roubada;
- um incêndio começou;
- desastres naturais.
As condições climáticas afetam a qualidade e a quantidade do mel colhido. Mas com um processo bem organizado, é possível retirar um grande suborno.
Condições para a organização de um apiário industrial
Nos apiários industriais, a maior parte do trabalho é realizada em equipamentos. No entanto, tanto as atividades auxiliares quanto as automatizadas envolvem o desempenho de uma série de tarefas pelos funcionários. Com um processo mecânico, é necessário um mínimo de pessoas para administrar uma casa.
Para organizar e expandir uma fazenda apícola, o apicultor deve fornecer:
- instalação de equipamentos para bombeamento de mel e processamento de matérias-primas secundárias;
- para cada região, é selecionada uma espécie de abelha adaptada ao clima local. A escolha das famílias é levada a sério para evitar a morte de trabalhadores durante o período do suborno principal;
- substituição regular da mãe para fortalecer as famílias;
- compra de materiais e ração de vendedores;
- organização do cuidado das abelhas. Para obter mel de alta qualidade e expandir a fazenda apícola.
Importante:
Se houver 500 colmeias trabalhando na forma de abelha. O apiário é considerado industrial.
A produção comercial de mel deve ser realizada legalmente. Para isso, são cadastrados como empreendedores individuais.
Tamanho e localização do apiário
Na construção de um apiário industrial, é necessário colocar de 500 a 5 colmeias para obter uma renda estável. Existem fazendas de abelhas bem-sucedidas na Rússia, com cerca de 000 famílias. A lucratividade dessas fazendas é alta.
É conveniente aumentar o número de colônias de abelhas às custas de nossos próprios recursos. Para isso, os apicultores formam camadas de famílias fortes. Este método de crescimento de uma empresa tem uma série de vantagens:
- as colônias de abelhas tornam-se fortes;
- o número de insetos está aumentando;
- trabalho de criação está em andamento;
- o apicultor avisa o enxame.
Além disso, a produtividade da colmeia aumenta com o método nômade. Concluir um acordo com proprietários ou inquilinos de terras agrícolas ajudará a aumentar os subornos. Além disso, os custos trabalhistas permanecerão inalterados.
Ao organizar um apiário para fins industriais, a princípio, as colmeias são instaladas em sua cabana de verão. Nas regiões produtoras de mel, os produtos apícolas são de alta qualidade. Isso se deve ao clima e ao crescimento das plantas melíferas. Atenção especial deve ser dada a Udmurtia, Bashkiria, Território de Perm, Krasnodar e Altai. Essas regiões da Rússia são as melhores para iniciar um negócio de produção de mel.
Técnica de implementação
Para que um apiário industrial funcione plenamente, é necessário seguir as regras de automação dessa indústria. O cultivo de plantas de mel de insetos são engajados após a organização de uma fazenda de abelhas. Além disso, se for tomado como base um esquema estrangeiro de expansão dos rumos dos negócios, alguns pontos precisam ser reformatados para se adequarem ao clima da região. Isso se aplica ao sistema de transporte e às características fisiológicas das colônias de abelhas.
As etapas a seguir são essenciais para a criação comercial de abelhas:
- instalação de equipamento de transporte;
- processo otimizado;
- seleção usando apenas certos tipos de colônias de abelhas;
- fornecimento contínuo de consumíveis e rações;
- a formação de novas camadas para expansão da fazenda e como método de contra-ataque;
- substituição regular de rainhas.
Usando essas etapas na apicultura industrial doméstica, será possível entrar na produção em massa de resíduos de abelhas de alta qualidade.
Оборудование
A produção industrial de mel envolve o uso de equipamentos do tipo transportador. Tecnologias amadoras são inaceitáveis neste ramo de negócios. A criação de abelhas em grande escala deve ser equipada com o seguinte equipamento:
- quadros e hardware;
- dispositivos para imprimir centésimos;
- dispositivos para coletar pólen, pão de abelha, própolis e outros resíduos de insetos;
- extratores de mel.
Também serão necessários equipamentos para processamento de cera e produção de base.
Assistentes
Você pode automatizar seu fluxo de trabalho para reduzir o custo de sua fazenda apícola. Mas não será possível abandonar completamente os trabalhadores auxiliares. Como regra, no caso da produção em massa de mel, deve haver uma pessoa para cada 1000 colônias de abelhas. Alguns apiários, equipados com equipamentos modernos para 10 colônias de abelhas, têm de 000 a 3 operárias.
A organização do fluxo de trabalho em um apiário industrial requer trabalhadores auxiliares. Mas os funcionários não precisam conhecer o processo tecnológico de criação de colônias de abelhas.
Lucratividade do negócio
De acordo com apicultores experientes, a rentabilidade da apicultura é de 25-30%. Equipamentos, roupas de proteção e outros materiais auxiliares são cobertos em uma temporada. Mas se você abordar corretamente o desenvolvimento do apiário. Já na primeira temporada, será possível arcar com as despesas e lucrar.
Para uma compreensão clara da lucratividade, apresentamos uma tabela comparativa:
- 1 litro do produto da atividade das abelhas custa 500 rublos;
- em média, uma família por estação dá 35 litros de mel, o que equivale a 20 rublos;
- se você colocar 10 colmeias na dacha, a quantidade do produto coletado aumentará dez vezes e será igual a 200.
Importante:
Os produtos apícolas são armazenados por muito tempo. Isso permite que você reduza a zero as perdas possíveis de implementação fora do prazo.
Quanto mais famílias de abelhas forem colocadas, mais substancial será a renda. Além disso, os custos em ambos os casos são iguais.
Um bom exemplo de organização industrial de um apiário
O aumento na quantidade de coleta de subornos e outros produtos relacionados da atividade vital das abelhas é lento. No entanto, existem fazendas bem-sucedidas. E o exemplo mais claro disso é o “Apiário da Família Nikolayev”.
Esta empresa familiar possui mais de 8 milhões de insetos. A cabeça vem expandindo o apiário há 8 anos. E durante este período ele construiu um apiário em escala de produção. O negócio dos Nikolaevs é a introdução de novos métodos, com a ajuda dos quais a empresa está em constante expansão. Além dos Nikolaev, há outros exemplos de sucesso de expansão de negócios. Graças ao intenso desenvolvimento da apicultura nacional, os planos de exportação de produtos para fora do país se concretizaram.
Características da apicultura industrial na Rússia
A apicultura industrial na Rússia teve origem há mais de um século. Mas os anos de guerra e a reforma nessa direção tiveram um impacto negativo na produção de produtos em escala industrial. E somente nos últimos 10 anos, o interesse na apicultura como uma direção de negócios cresceu significativamente.
O negócio de colheita de mel é considerado lucrativo. Mas, embora haja uma escassez desses produtos. E mesmo a substituição com mel importado não atende a demanda. No entanto, as perspectivas para o desenvolvimento dessa direção são grandes. E há uma série de pré-requisitos para isso:
- boas condições climáticas;
- um grande número de plantas com flores;
- territórios enormes.
O conhecimento é necessário para administrar um negócio lucrativo em escala industrial. Além disso, um plano passo a passo é importante.
O estado da apicultura industrial hoje
Na Federação Russa, a coleta de suborno industrial está apenas começando a se desenvolver. Portanto, a quantidade de produtos arrecadados anualmente não atende a demanda do mercado interno. E embora o país tenha criado condições para a criação de abelhas. Essa direção da agricultura está, na verdade, apenas em sua infância.
As reservas de nosso país à disposição do homem são parcialmente exploradas. Portanto, outros países são líderes neste segmento.
Lei Federal de Apicultura
Na Federação Russa, foi desenvolvida e aprovada uma lei federal que regula as atividades da indústria apícola. Assim, o estado estabeleceu a meta de desenvolver seriamente esta direção da agricultura:
- o orçamento prevê fundos para expandir esta direção agrícola;
- os requisitos para o controle sanitário dos apiários foram restritos aos proprietários;
- o registo de uma apicultura é efectuado com referência à localização;
- cada fazenda apícola deve ter uma placa com um número de registro e dados de contato.
A lei foi desenvolvida com o objetivo de regulamentar as atividades dos apicultores na criação, uso e proteção das abelhas. Além disso, este documento permite a expansão da fazenda, sujeita ao cumprimento das normas veterinárias.
Regiões de mel da Rússia
No território da Federação Russa, existem regiões onde a colocação de fazendas apícolas industriais trará lucratividade. Fazendas localizadas nos seguintes territórios estão se desenvolvendo com sucesso hoje:
- Região de Altai;
- Krasnodar;
- Território de Perm;
- Bashkiria;
- Udmurtia.
Importante:
O mais valioso é o mel e os produtos apícolas obtidos em Altai, Perm e Udmurtia.
Os maiores programas de desenvolvimento de fazendas estão em operação no Território de Perm. O apoio financeiro do Estado ao setor da apicultura industrial é importante. Uma vez que permite expandir esta direção e entrar no mercado mundial no futuro.
A Federação Russa tem os pré-requisitos para se tornar líder na coleta e venda de mel e produtos apícolas relacionados:
- a presença de regiões de mel;
- condições climáticas adequadas;
- a possibilidade de introdução de equipamentos modernos para automatizar o processo;
- a presença de institutos de criação.
As principais condições para o desenvolvimento desta área agrícola são as condições climáticas, grandes extensões de terra e infraestruturas desenvolvidas. Tudo isso está no território da Rússia.
Apicultura industrial em outros países
A apicultura estrangeira é muito mais desenvolvida do que na Rússia. O desenvolvimento de um destino na Finlândia é um bom exemplo.
O clima da Finlândia é severo. Os invernos são frios e longos aqui, e os verões são curtos e chuvosos. No entanto, as condições climáticas não se tornaram um obstáculo para a coleta de mel. Seu esquema de expansão de negócios de mel é adaptado às condições externas. Mas para conseguir esse resultado, os finlandeses trouxeram insetos da raça americana.
Quando surgiu a questão de como eliminar a falta de locais para coleta de propina, os proprietários locais de fazendas apícolas organizaram as colmeias em uma determinada ordem, distanciando-se umas das outras. Isso possibilitou cobrir o déficit de flores de mel. Os apicultores finlandeses criam até 10 colônias de abelhas. Por isso, muitas vezes é mais fácil cuidar de uma pequena fazenda e aumentar a safra. Em uma temporada, uma família coleta até 50 kg de mel.
Resumo
E, para concluir, notamos que este tipo de negócio no território da Federação Russa ainda não foi totalmente desenvolvido. No entanto, existem empresas de sucesso com produção padronizada. Suas atividades estão em constante expansão e já há planos de entrada no mercado internacional. Mas os empreendedores novatos também podem ocupar um nicho e desenvolver essa direção agrícola.
