Nas regiões do sul da Ucrânia, o mel de girassol é a principal fonte de mel comercializável no verão. Existem cerca de 60 espécies desta valiosa safra anual de oleaginosas.
Conteúdo do artigo
- 1 Significado para a agricultura
- 2 Distribuição e Descrição
- 3 Produtividade de mel
- 4 Agrotecnia
- 5 Qualidade de mel
- 6 Propriedades úteis
Significado para a agricultura
Sabe-se que há mais de 2 anos os índios cultivavam maciçamente a divina “flor do sol” em seus campos. Eles obtiveram óleo para assar e comeram as sementes de girassol em um prato separado.
Hoje, essa planta é usada para fazer manteiga e margarina para cozinhar. Também o óleo de girassol é usado na fabricação de sabão. E o bolo que sobra após a prensagem das sementes vai para a alimentação de gado e aves.
Na apicultura, é a planta de mel mais importante, fornecendo o principal suborno de verão!
Distribuição e Descrição
A planta de mel de girassol, amplamente cultivada na Ucrânia, no sul da Rússia, na Transcaucásia e nas regiões da zona da Terra Negra, cresce bem em solos franco-arenosos e argilosos.
O girassol é uma planta de até um metro e meio de altura (às vezes mais, dependendo da chuva e do calor), com grande folhagem em forma de coração, que raramente se localiza no caule carnudo.
A inflorescência tem o formato de um grande cesto, rodeado por pétalas pontiagudas de cor amarelo brilhante. Apenas uma inflorescência contém cerca de 1 flores pequenas.
Destas, as flores externas são absolutamente estéreis, mas atraem abelhas e outros insetos polinizadores com seu cheiro. As flores tubulares internas menores com ovário inferior são uma excelente fonte de néctar e pólen.
Um alto rendimento da colheita depende diretamente da colocação competente de colônias de abelhas perto de campos de girassol.
Para garantir a polinização completa da planta, pelo menos uma colmeia com uma colônia de abelhas forte é colocada para cada hectare de safra. Se vários apiários estão trabalhando na polinização de uma matriz, é necessário manter uma distância entre eles de até um quilômetro e meio ou dois quilômetros para não provocar um ataque.
Produtividade de mel
Como já foi mencionado, o girassol como planta de mel fornece um bom fluxo principal no verão. Mas, ao mesmo tempo, para as colônias de abelhas, a cultura realmente não importa como pólen.
Cada inflorescência floresce em média 40 horas, desde que seja intensamente polinizada por abelhas. Com baixo desempenho do inseto, a floração é atrasada por um período de três a dez dias.
O girassol floresce de 2 a 2,5 meses após a semeadura. Dependendo da região, isso é meados de julho ou início de agosto. O período de floração em massa do campo é de cerca de trinta dias.
O néctar mais ativo é coletado de manhã cedo até o meio-dia. As visitas máximas às cestas de inflorescências pelas abelhas podem ser esperadas em clima estável, quente e calmo, aproximadamente por volta das 11-12 horas.
Em um dia de trabalho, uma colônia de abelhas forte pode trazer até 4 quilos de néctar e, durante todo o período de coleta de mel, até 30 quilos de mel comercializável. A produtividade média do mel por hectare varia de 40 a 60 kg.
Agrotecnia
Para obter um suborno abundante e duradouro, os apicultores semeiam especialmente a mistura de girassol em fase próxima aos apiários. Vale tanto para silagem quanto para sementes.
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Phacelia como planta de mel
Sabe-se que a fcelia floresce no quadragésimo quinto dia após a semeadura, e o girassol – no dia 68. Durante o período de não colheita, as abelhas trabalham ativamente na fcelia e, em seguida, coletam o néctar de ambas as safras ao mesmo tempo .
Ao cultivar essa mistura de plantas, a produtividade do mel aumenta acentuadamente – até 100 quilos de mel comercializável são obtidos de um hectare. Além disso, a casa é fornecida com silagem. Seu rendimento é de cerca de 60 quilos por hectare.
A mistura é cultivada de forma quadrada. As sementes de girassol são semeadas em cada ninho a uma profundidade de 5 centímetros, e as sementes de phacelia são semeadas a uma profundidade de 3 centímetros.
Consumo de sementes por hectare:
- 10 – girassol;
- e 2 quilos – phacelia.
As plantas são colhidas para ensilagem três semanas após o florescimento em massa do phacelia!
Qualidade de mel
O mel comercial difere de outras variedades em seu sabor doce e agradável característico e aroma delicado. Na forma líquida, apresenta uma cor âmbar clara ou dourada, por vezes com tonalidade esverdeada.
O produto contém cerca de 50% de frutose, portanto cristaliza rapidamente, formando uma massa granular amarela.
Atenção! A planta de mel de girassol produz mel que não é adequado para alimentar colônias de abelhas no inverno.
Propriedades úteis
Apesar de seu baixo custo e disponibilidade geral, esse tipo de mel é muito útil para o corpo humano.
É usado por:
- ao se recuperar de uma cirurgia;
- para melhorar o bem-estar e fortalecer a imunidade;
- para normalizar os intestinos e o estômago;
- com depressão severa;
- para a prevenção de doenças cardiovasculares.
Quando usado externamente, o mel de girassol é usado como produto cosmético doméstico. E no cardápio do dia, esse produto substitui perfeitamente qualquer sobremesa – afinal, é muito útil para a saúde.
