Os belos frutos de cor púrpura escura, popularmente chamados de azuis, há muito ganham popularidade. Será útil que todos saibam quais são os benefícios e malefícios para a berinjela.
Benefícios para a saúde e danos à berinjela
Característica de um vegetal
A berinjela é classificada entre os vegetais. De fato, isso não é um vegetal, mas uma baga. A planta pertence à família das máscaras. Ingredientes valiosos na fruta ajudam contra a obesidade, doenças vasculares e depressão. Nos últimos anos, os cientistas dizem que as bagas cozidas e cozidas são uma boa medida preventiva contra o câncer.
Na natureza, a berinjela cresce na Índia e na Birmânia. Hoje em dia, todo mundo conhece os benefícios da berinjela. Propriedades nutricionais valiosas e acessibilidade são as principais vantagens da cultura.
Características da fruta
Vitaminas e microelementos na composição, entrando no corpo humano, ajudam a organizar o trabalho de seus órgãos e sistemas mais importantes. O efeito de cura é exercido não apenas pela polpa, mas também pela pele do feto.
O conteúdo calórico é baixo. Em 100 g de polpa de fruta crua, apenas 25 kcal. As frutas são pobres em carboidratos (5,88 g), quase sem gordura. Mas há fibra alimentar (3 g).
Os benefícios da berinjela para o corpo são explicados por sua composição:
- Vitamina E: esta substância valiosa é um antioxidante eficaz,
- vitaminas O grupo B (piridoxina, riboflavina, etc.) normaliza o metabolismo do corpo,
- retinol,
- o potássio tem um efeito benéfico no funcionamento do músculo cardíaco,
- ácido nicotínico,
- cobre e fósforo: essas substâncias são úteis para o sistema esquelético,
- magnésio,
- o cálcio fortalece os ossos, elimina a fragilidade dos vasos sanguíneos em pessoas de diferentes faixas etárias, ácido ascórbico e fortalece o sistema imunológico,
- A vitamina K está envolvida na construção das células.
Propriedades medicinais
Pectina contida na polpa das frutas , ajuda a se livrar do excesso de colesterol e a fibra remove as toxinas.
As vitaminas B1, B2, B6 contidas na fruta o ajudarão a se livrar das mudanças de humor e da depressão. A polpa da fruta contribui para a produção de glóbulos vermelhos. Como resultado, a hemoglobina aumenta em humanos.
Berinjela ajuda a tratar a gota.Devido ao uso frequente, os sais de ácido úrico saem do corpo junto com a urina.
O feto é de baixa caloria, portanto, é recomendado para combater o excesso de peso. Esta fruta ajuda a manter a pele em boa forma. Comer ajuda a curar feridas na pele e suavizar as rugas. Para mulheres acima de 40 anos, as azuis são uma pílula antienvelhecimento.
Benefícios para adultos e crianças
Beringelas têm propriedades curativas. A composição da baga inclui flavonóides. Essas substâncias protegem as células cerebrais dos efeitos nocivos dos radicais livres.
Esta fruta é insubstituível para mulheres que têm filhos, pois tem a capacidade de aumentar a hemoglobina.
Com um efeito diurético leve, a berinjela ajuda a aliviar o inchaço. Se uma pessoa sofre de constipação, ele deve comer frutas cozidas.
Beringelas aumentam a hemoglobina
Berinjelas são úteis para doenças cardíacas: 2 colheres de sopa de caviar de berinjela por dia ajudam a normalizar sua frequência cardíaca e aumentam a força das paredes vasculares.
Berinjelas são ótimas para a saúde das crianças, fortalecem a imunidade , resista a infecções virais.
Fatos interessantes
Não apenas a fruta, mas sua casca é útil para diminuir a pressão sanguínea. A pele do feto é seca, esmagada. O pó é tomado em uma colher de sopa 10 minutos antes de uma refeição.
A pele é útil para sangrar as gengivas e os dentes se tornaram muito sensíveis a alimentos quentes e frios. Pó de casca seca despeje água fervente. Após 15 minutos, lave a boca com infusão.
Os pequenos azuis podem parar de fumar. Eles contêm ácido nicotínico, o que reduz o desejo do fumante por produtos de tabaco.
Envenenamento por berinjela
Somente frutas frescas são boas para comer. Bagas maduras demais podem causar danos significativos. Eles acumulam solanina, o que causa envenenamento.
O envenenamento por berinjela madura pode ocorrer ao comer frutas fritas, que absorvem muito óleo. O conteúdo calórico das frutas após a fritura aumenta várias vezes.
A berinjela crua é contra-indicada, é melhor fervê-la ou cozê-la.
Sintoma de envenenamento:
- náusea, vômito,
- cólica intolerável no estômago
Nenhuma berinjela é saudável. Se você se sentir mal por culpa dos azuis maduros demais, nos próximos dias precisará seguir rígidas restrições alimentares. Cereais líquidos, leite e proteína crua de ovos de galinha ajudarão a restaurar o funcionamento normal do estômago e do intestino.
Sinais de berinjela madura
- manchas marrons escuras são visíveis na pele do feto ,
- o caule é velho,
- há muitas sementes dentro da baga.
Culturas de variedades brancas são ideais para estufar.A solanina está praticamente ausente nas bagas brancas. Você não deve esperar tais benefícios de frutas salgadas como vegetais cozidos e cozidos. Para absorver menos óleo da carne, corte-o em fatias e deixe-o em água salgada por 30 minutos.
Dano do vegetal
Os danos e benefícios da berinjela são a causa de muitos
Contra-indicações ao uso de berinjela:
- alergia,
- doença renal grave,
- gastrite,
- inflamação do pâncreas,
- tendência à anemia por deficiência de ferro.
Também contraindicada em crianças menores de 3 anos.
Utilidade de berinjela para pessoas Estou doente sua diabetes – um fato que não precisa de prova. Para que os benefícios dos frutos não desapareçam, não os consuma demais. As frutas são pobres em carboidratos, o que pode levar à hipoglicemia.
As berinjelas são úteis para as nutrizes, mas é necessário observar a reação do bebê. Se o bebê tiver uma erupção cutânea no rosto ou no estômago, é melhor recusar essa refeição antes da amamentação.
Conclusão
Vitaminas e minerais na composição são benéficos afetam o metabolismo, a função do coração e dos vasos sanguíneos. As substâncias contidas na polpa das frutas ajudam a fortalecer o sistema imunológico, a eliminar a insônia.
Nem todas as opções de cozimento contribuem para os efeitos benéficos da berinjela. Frutas fritas podem trazer às pessoas mais problemas do que prazer. Baga madura afeta negativamente o corpo. Pessoas que foram diagnosticadas com doença renal e gastrite não devem ser comidas.
