Astăzi, când un stil de viață sănătos este ferm înrădăcinat în modă, mulți oameni trec la o dietă sănătoasă și echilibrată. Una dintre componentele importante în această chestiune este ierburile proaspete, în special salata. Este plin de nutrienți, oligoelemente și vitamine care satisfac în mare măsură nevoile umane. Mulți grădinari, care nu vor să plătească în exces pentru legume în supermarketuri, cresc acasă salată verde cu hidroponie. Articolul nostru vă va spune cum să faceți acest lucru.
Este posibil să crești salată verde pe cale hidroponică?
Răspunsul scurt la această întrebare este da. În plantele hidroponice, este posibil să se cultive o gamă largă de culturi verzi, inclusiv multe tipuri de salată verde. Produsul este cultivat atât în cantități mici pe balcoanele apartamentelor, cât și în ferme mari. Cu o abordare bine organizată, puteți obține rezultate excelente și un randament ridicat de legume organice chiar pe masa de acasă.
Salata verde este o plantă fără pretenții potrivită pentru cultivarea pe tot parcursul anului, mai ales în climatele temperate. Nu aveți nevoie de iluminare excesivă sau temperaturi ridicate, astfel încât deșeurile și bătăile de cap suplimentare în aceste chestiuni pot fi minimizate. Un sistem hidroponic pentru cultivarea salatei poate fi de orice tip, dar fluxul continuu este mai frecvent utilizat. Puteți să o faceți singur sau să cumpărați o instalație gata de utilizare.
Principiul metodei
Cultivarea hidroponică de salată nu necesită un amestec de sol. Adică, planta primește toți nutrienții, nu din sol, ci exclusiv dintr-o soluție special pregătită. Conform acestei tehnici, legumele sunt așezate într-un substrat și rădăcinile lor sunt coborâte într-un mediu lichid cu o abundență de micro și macro elemente necesare dezvoltării active. Pe măsură ce cultura crește, exact acele componente de care are nevoie în această etapă a vieții sunt incluse în soluție. Drept urmare, vei primi un produs perfect echilibrat in vitamine in final. Acest format de creștere a salatei poate fi folosit pe tot parcursul anului și nu necesită abilități sau cunoștințe speciale.
Reguli de cultivare a salatei
Pentru cultivare sunt potrivite o varietate de specii de plante, atât soiuri de frunze, cât și soiuri de varză. Prima etapă pe calea obținerii unei recolte va fi pregătirea, prelucrarea semințelor pentru germinare. Pentru aceasta, se creează condiții microclimatice speciale: indicatori de umiditate și temperatură 100% în intervalul 18-20 de grade peste zero. Apoi semințele umflate se pun în celule cu un substrat pregătit în prealabil timp de 1-3 zile. La fel ca acestea din urmă, se utilizează pietriș fin, argilă expandată, vată minerală, turbă etc. A treia etapă constă în mutarea plantelor într-un loc permanent cu un mediu nutritiv: hidroponia.
Seminte de salata
Deoarece cultura este destul de iubitoare de frig, nu este nevoie de încălzire suplimentară pentru a germina semințele. În schimb, căldura excesivă poate întârzia și chiar inhiba germinarea.
Aproape toate tipurile de salată verde sunt potrivite pentru cultivare, dar următoarele s-au dovedit a fi cele mai bune:
Romain și Iceberg – se disting prin crunch crescut;
Lolo Rosso – se referă la moale;
Radiccio, Cicoarea este un soi amar;
Nasturel, Rucola, Mitsuna – soiuri iute si picante.
Este recomandat să cumpărați semințe de la cultivatori de renume, care au o bună reputație.
Putere și lumină
Pe lângă o soluție nutritivă selectată corect, cu o compoziție bine echilibrată, este necesară și o organizare competentă a iluminatului. Lipsa acestora din urmă poate încetini foarte mult creșterea și dezvoltarea salatei, mai ales în sezonul toamnă-iarnă. În timpul sezonului de creștere, plantele răspund cel mai bine la spectrele de emisie albastră. Lungimea de undă optimă a luminii este de 460 nm. Cu acest indicator, cultura verde se dezvoltă complet și rapid. Lămpile cu halogenuri metalice și LED-urile cu accent albastru sunt ideale pentru vegetația în creștere.
Condiții de temperatură
După cum am menționat mai sus, salata verde este o plantă iubitoare de frig. Pentru cultivarea sa acasă, temperatura camerei și chiar mai scăzută sunt suficiente. Pentru germinarea semințelor și a lăstarilor tineri, indicatorii acestora ar trebui să fie în intervalul 18-20 de grade, pentru dezvoltarea unei culturi adulte, temperatura optimă a nopții va fi de 16 grade peste zero, iar ziua în intervalul de 18 – douăzeci și unu. grade. Dacă sunt luni de vară, valorile temperaturii nu trebuie să fie mai mari de 21 de grade, altfel dezvoltarea încetinește și salata se poate „arde”.
Soluție nutritivă pentru salate
Pe tot parcursul ciclului de creștere, o cultură verde necesită un fluid nutritiv echilibrat corespunzător. Unul dintre componentele sale principale este azotul, iar sub formă de nitrat, deoarece conține amoniu, este disponibil pentru absorbție în doar 3-11%. Dintre acestea din urmă, există o creștere rapidă. În general, se aplică raportul ideal dintre elementele azot, fosfor și potasiu (3 la 1 la 5).
De asemenea, în soluție sunt incluși aminoacizii acid fosforic și alți micro- și macronutrienți benefici sub formă de chelați. Baza de apă pentru salate trebuie să conțină un minim de săruri nutritive și un conținut relativ scăzut de sodiu și trebuie să fie moale.
Opțiunea ideală ar fi să cumpărați complexe de îngrășăminte gata făcute, concepute special pentru culturile verzi.
Daca respectati recomandarile de mai sus, cu ajutorul unei plante hidroponice, puteti obtine salata de cea mai buna calitate pe tot parcursul anului. În același timp, caracteristicile de culoare și gust ale produsului pot fi îmbunătățite prin utilizarea anumitor suplimente de vitamine. O salată hidroponică acasă este accesibilă, eficientă și rapidă, vedeți singuri.
