potasiu (simbolul K) este un macronutrient important, al treilea ca important după azot și fosfor. În agricultură, potasiul este utilizat în general sub formă de clorură (KCl); În horticultură sub formă de sulfat (K2SO4); În hidroponie ca nitrat de potasiu (KNO3). Potasiul este un element mobil, ceea ce înseamnă că se poate mișca în interiorul plantei. Când o plantă este deficitară în acest element, nutrientul care se află deja în interiorul plantei este transportat acolo unde este cel mai necesar: către țesuturile tinere. Prin urmare, simptomele cu frunze ale deficitului de potasiu apar mai des pe frunzele mai vechi. Potasiul este mai disponibil plantelor în medii cu un pH mai mare de 5,5. În soluții foarte acide, nu este disponibil.
Funcțiile potasiului
Potasiul menține echilibrul ionic și starea apei în interiorul plantei. Este implicat în producerea și transportul zahărului în plantă, activarea enzimelor și sinteza proteinelor. Potasiul este necesar și pentru sinteza pigmenților, în special a licopenului. Este important de reținut că ionii de potasiu deschid și închid stomatele (ca o plantă „respiră”). Există, de asemenea, dovezi puternice că potasiul crește rezistența la boli. Siliciul, care se acumulează în cantități mari atunci când există suficient potasiu, este injectat în pereții celulari, întărind stratul epidermic, care acționează ca o barieră fizică împotriva agenților patogeni.
Deficit de potasiu
Unul dintre primele semne de deficiență de potasiu este ofilirea plantelor, chiar și la temperaturi moderate. Urmează arderea maronie și ondularea vârfurilor inferioare ale frunzelor, precum și îngălbenirea (cloroză) între nervurile frunzelor. Pe partea inferioară a frunzei pot apărea pete violete.
Plantele cele mai predispuse la deficit de potasiu printre culturile fără sol sunt roșiile, castraveții, căpșunile și zmeura. Alte culturi sensibile la deficit de potasiu: cartofi, agrișe, agrișe, sfeclă de zahăr, mere, trifoi.
La roșii, debutul deficienței de potasiu este de obicei caracterizat de cloroză ușoară care progresează spre o arsură uscată, piele pe frunzele proaspăt coapte. Aceasta este urmată de o creștere a arsurii și/sau a necrozei interne, care progresează de la marginea lamei spre mijloc. Pe măsură ce deficiența se dezvoltă, o mare parte din zona intervenală devine necrotică, venele rămân verzi, iar frunzele sunt predispuse la ondulare și încrețire. Spre deosebire de deficitul de azot, cloroza este ireversibilă în cazurile de deficit de potasiu. Deoarece potasiul este foarte mobil în interiorul plantei, simptomele la frunzele tinere se dezvoltă numai în deficiențe extreme.
Alte simptome ale roșiilor includ tulpinile lemnoase și creșterea lentă. Fructele se coc adesea neuniform și uneori au pete verzi situate mai aproape de ciorchine. Lipsa potasiului poate duce la probleme de coacere, la germinarea prematură a semințelor (semințele germinează în interiorul fructului). Semne ușoare de deficit de potasiu pot apărea în timpul maturizării fetale. Acesta este un fenomen popular, deoarece cea mai mare parte a potasiului este transferată fructelor în curs de dezvoltare.
Potasiul oferă producții mari la culturile de tomate. Roșiile au un conținut relativ ridicat de potasiu. Cu toate acestea, este important să mențineți un echilibru bun de potasiu cu magneziu și calciu. Prea mult potasiu limitează absorbția acestor alți cationi. Excesul de sodiu reduce absorbția și transportul potasiului prin plantă și de aceea este necesară creșterea nivelului de potasiu pentru a menține creșterea plantelor.
O deficiență de potasiu în castraveți face ca frunzele mai vechi să se îngălbenească și să se ardă. Aceste simptome încep de la marginile frunzei și se răspândesc între vene spre centru. Petice mari de țesut din jurul venelor principale rămân verzi până când deficitul progresează. O arsură maronie se dezvoltă în zonele galbene și se extinde până când frunza este uscată și hârtie. Pe măsură ce fiecare frunză moare, altele mai sus de lăstar dezvoltă aceleași simptome. Aceste simptome se pot dezvolta rapid pe vreme caldă. Descrierile simptomelor frunzelor de castravete prezentate aici sunt similare pentru alte culturi de dovleac, cum ar fi pepenii, pepenii verzi, dovleceii și murăturile.
Exemple de simptome ale deficitului de potasiu
De la stânga la dreapta: deficit de potasiu în lucernă, orz, porumb, cartofi, orez, roșii, căpșuni.
Exces de potasiu
Prea mult potasiu poate provoca o întârziere severă a creșterii, roșeață și germinare slabă. Cantitățile în exces de potasiu pot concura și pentru a absorbi alți ioni, cum ar fi calciul. Lipsa suficient de calciu poate duce la putrezire.
surse
- Hidroponia si sere practice. februarie . 2017.
- Colecție de imagini cu deficit de nutrienți ale culturilor IPNI.
