Castraveții sunt legume care sunt pe masa tuturor, fie că este o legumă proaspătă sau murată. Cu toate acestea, în adevăr, castravetele nu este o legumă adevărată, se obișnuiește să se facă referire la familia dovleacului, se mai numește și boabe false. Astăzi vom vorbi despre beneficiile și daunele castraveților, vom afla despre compoziția lor, vom vorbi despre zonele în care este folosită această legumă.
conținut
- castravete
- beneficii
- Menținerea echilibrului apei
- Normalizarea metabolismului
- Sănătate generală îmbunătățită
- Dano
- Utilizarea castraveților în cosmetologie
- Mască universală în castraveți
- Îngrijirea pielii sensibile
- Mască de castraveți pentru tipurile de ten gras
- Mască hrănitoare pe bază de castraveți
- Castraveți pentru pierderea în greutate
- De ce este util sucul de castraveți> Beneficiile murăturilor
- Contraindicații
Proprietăți utile și dăunătoare ale castraveților
Compoziția castraveților
Înainte de a vorbi despre beneficiile și daunele legumelor, merită să aflați ce conține, adică 100 de grame de produs:
- Primul lucru de spus este că o legumă verde este în proporție de 98% apă, așa că atunci când o folosești, poți face față cu ușurință setei și, de asemenea, poți detoxifica
- Aproximativ 1% din alimente fibre, această componentă contribuie la funcționarea normală a tractului digestiv, ceea ce îl face esențial.Am beneficiul castraveților pentru organism.
- Vitamine din grupa B, C, PP și E
- Leguma conține potasiu, care ajută la stabilirea și stabilizarea inimii și a sistemului urogenital
- Iod, care este pur și simplu necesar pentru corpul uman
- În plus, există elemente minerale precum fosfor, sodiu, clor, calciu, magneziu, cobalt, cupru, zinc etc. Toate aceste componente sunt implicate în metabolism.
După cum ați văzut, compoziția chimică a castraveților este impresionantă, din acest motiv este obișnuit să spunem că consumul de legume este extrem de benefic. Să examinăm mai precis de ce leguma verde este atât de frecvent recomandată pentru consum de către medici, în ce alte scopuri poate fi utilă.
beneficii
După cum sa menționat deja, castravetele își datorează proprietățile utile compoziției sale chimice unice, dar vom discuta acest aspect mai detaliat, raportând despre utilizarea castraveților în diferite scopuri.
Menține echilibrul apei
Se spunea anterior că castravetele conține aproximativ 98% apă, doar pepenele verde și apa în sine se pot lăuda cu astfel de indicatori. Cu toate acestea, doar din cauza conținutului de apă ar fi foarte dificil să saturi corpul uman cu umiditate. În aceste scopuri, compoziția conține potasiu, care ajută la absorbția lichidului. În plus, datorită compoziției unice, cu un consum rațional, ele ajută la eliminarea excesului de lichid din organism. De aceea, medicii prescriu consumul acestor legume în scop diuretic.
Normalizarea metabolismului
Castravetele are o capacitate unică de a neutraliza compușii acizi, acesta fiind un beneficiu indispensabil al castraveților pentru corpul uman. Faptul este că în dieta unei persoane medii există multe produse în care există aceiași compuși, care pot afecta în mod semnificativ deteriorarea multor organe interne, cel mai adesea rinichii suferă. Utilizarea castraveților în scopuri preventive ajută la prevenirea formării pietrelor la rinichi, care sunt excretate în mod natural prin urină.
Sănătate generală îmbunătățită
Datorită faptului că castraveții conțin cantități mari de potasiu, prezența legumelor în dieta umană va ajuta la normalizarea tensiunii arteriale. Prezența iodului în compoziție are un efect benefic asupra funcționării glandei tiroide, în plus, previne formarea plăcilor ateroide cu colesterol ridicat. Cuprul este necesar pentru ca sistemul nervos să fie în perfectă ordine. Cel mai important oligoelement prezent în legumă, zincul, este direct implicat în producția de insulină, din acest motiv castraveții sunt o componentă esențială a dietei diabeticilor, acesta fiind un alt beneficiu al castraveților pentru organismul uman.
Merită menționat prezența fierului în compoziție. , într-o legumă, această componentă este chiar în cantitate mai mare decât în coacăze sau căpșuni. Această componentă afectează în mod favorabil sănătatea corpului în ansamblu, cu toate acestea, este mai compatibilă și îmbunătățește starea dinților, părului și pielii.
De asemenea, se poate observa un astfel de efect benefic asupra corpului uman:
- Sucul de castraveți poate fi folosit ca agent antipiretic
- Ca profilaxia virusurilor si racelii
- Cu o tuse prelungita, beneficiile castravetelor sunt indispensabile
- Pentru stres prelungit sau depresie
- În prezența unui proces inflamator în corpul uman
- Ca analgezic ușor
Dano
În unele boli, nu folosiți castraveți
Merită să vorbim despre pericolele castraveților proaspeți numai dacă legumele au fost cultivate cu substanțe chimice și pesticide. Dacă tratamentul cu nitrați a fost efectuat în timpul cultivării, există o probabilitate mare de a obține otrăvire severă, aceasta este o contraindicație clară pentru consumul de legume.
Există o categorie de oameni care ar trebui să fie atenți la castraveți.
- De exemplu, în prezența patologiei renale, atunci când o persoană trebuie să limiteze aportul de apă, pe zi i se permite să mănânce nu mai mult de 150-200 de grame, aceasta este o contraindicație parțială.
- De asemenea, merită să limitați consumul de castraveți la cei care au procese inflamatorii în mucus. Stomacul sau intestinele, cum ar fi un ulcer sau colită. Cert este că consumul de castraveți duce la o creștere a acidității.
- De asemenea, nu trebuie să vă sprijiniți de castraveți pentru femeile însărcinate, deoarece acest produs promovează formarea de edem, care este nedorit în timpul sarcinii.
Utilizarea castraveților în cosmetologie
Castravetele poate fi folosit nu numai ca hrană, ci și în scopuri cosmetice, pe bază se fac măști și loțiuni, a căror utilizare are un efect benefic asupra sănătății pielii, curăță ușor și îndepărtează ridurile. De asemenea, merită spus că toate calitățile utile ale legumelor sunt absorbite direct în porii pielii. De exemplu, aceeași vitamina B este necesară pentru a relua producția naturală de colagen.
Există un mit conform căruia Cleopatra a reușit păstrarea tinereții eterne nu numai cu lapte, ci și pentru că a băut suc de castraveți și a făcut măști de castraveți. Prin urmare, beneficiile castraveților proaspeți au fost descoperite în Egiptul antic.
Iată o descriere a celor mai populare măști de față care pot fi făcute cu propriile mâini la un cost minim.
Mască universală pentru castraveți
Pentru a pregăti o mască universală pentru față care se potrivește absolut tuturor tipurilor de piele, ai nevoie de castraveți și albuș de ou. Trebuie să curățați legumele, apoi să o frecați pe răzătoarea fină, proteina este adăugată la masa de castraveți tocați. O mască bine amestecată se aplică pe fața curățată timp de 7-10 minute, efectul ei se manifestă prin tonifierea și intensificarea tenului.
Îngrijirea pielii sensibile
Pentru a ascunde fardul care iese adesea pe obraji, precum și pentru a elimina rețeaua vasculară, puteți folosi o mască de castraveți pentru pielea sensibilă. Pentru a pregăti un produs cosmetic vei avea nevoie de un castravete și afine. Ca si in cazul precedent, castravetele trebuie curatat si ras. După aceasta, trebuie să stoarceți sucul diferitelor fructe de pădure în masa rezultată. Aceasta masca rezista putin mai mult pe fata – cel putin 15 minute, singura modalitate de a scapa de rozacee.
Mască de castraveți pentru ten gras
Pentru a pregăti masca, trebuie să luați castraveți medii și argilă albă. Componentele produsului cosmetic se amestecă bine, după care se aplică imediat pe pielea curată a feței. După ce masca s-a uscat, trebuie să vă spălați fața cu apă caldă. Dacă utilizați produsul cel puțin o dată pe săptămână, vă puteți asigura că pielea își pierde strălucirea uleioasă neplăcută și capătă opacitatea dorită.
Mască hrănitoare pe bază de castraveți
Ingredientele necesare pentru a face o mască:
- Brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 5%
- lapte
- Ulei de măsline
- Castravete ras
- pătrunjel
Toate componentele trebuie zdrobite cât mai mult posibil și apoi amestecate până când se formează o masă omogenă. Amestecul se aplică pe piele timp de 5-7 minute, apoi se clătește bine.
Castraveți pentru pierderea în greutate
Castravetele este inclus în multe diete
Deoarece leguma descrisă conține cantitatea minimă de calorii, există multe diete bazate pe ea. Dacă luăm ca exemplu un castravete care cântărește doar 100 de grame, conținutul său caloric este de doar 17 calorii. De asemenea, pierderea in greutate va fi facilitata de faptul ca leguma contine fibre, normalizeaza tractul digestiv, ceea ce este extrem de important in timpul dietei.
Nu putem spune că leguma conține o componentă unică de acid tartronic, cu ajutorul ei pentru a pierde în greutate va fi și mai ușor. Faptul este că această componentă promovează conversia carbohidraților în energie, mai degrabă decât în grăsimi.
În plus, legumă va avea un efect laxativ, deși nu este la fel de pronunțat. Consumul de castraveți va ajuta, de asemenea, la eliminarea edemului care este adesea observat în rândul persoanelor obeze.
De ce este util sucul de castraveți
Nu numai legumele în sine au proprietăți vindecătoare, ci și sucul care se face din ea. El, ca și castravetele însuși, are proprietatea de a elimina excesul de lichid, adică are un efect diuretic ușor.
Dacă îl bei în mod regulat, poți scăpa de micile pietre formate în vezica biliară sau în canalele acesteia. Este util să clătiți gura cu suc de castraveți, acest lucru va ajuta la menținerea stării cavității bucale în ordine, ameliorarea fisurilor sau inflamației.
Merită mâncați castraveții timpurii?
Cu toții suntem familiarizați cu mirosul de castravete proaspăt, puțini pot rezista mirosului de prospețime. Cu toate acestea, merită să insistăm asupra întrebării dacă este posibil să mănânci legume la începutul primăverii, dacă castraveții timpurii sunt dăunători. Cert este că, atunci când este cultivată, legumele sunt fertilizate cu generozitate cu diverse substanțe chimice, inclusiv nitrați. Știm cu toții că astfel de componente nu merită, altfel o astfel de masă îți va aduce o adevărată catastrofă.
Pentru a vă proteja de astfel de probleme, merită să ne amintim că pielea acumulează toate substanțele nocive. Prin urmare, înainte de a încerca un castravete timpuriu crocant, trebuie să-l curățați la o adâncime de aproximativ 2 centimetri pe întreaga zonă.
În ciuda acestei curățări, încă nu se recomandă hrănirea timpurie a copiilor mici cu castraveți, restricția se aplică până la trei ani.
În ceea ce privește consumul de legume pe timp de vară, oricine le poate consuma, de la mic la mare, excepțiile urmând să fie date ulterior în secțiunea „Castraveți dăunători”. Castravetele va fi o componentă excelentă a aproape oricărei salate, îl poți mânca chiar prăjit, chiar se știe că consumă o legumă la desert, de exemplu în Iran se servește cu miere și lămâie sau smântână.
Utilizarea castraveților amari
Niciodată nu a fost atât de frumos, chiar și castravetele decojite s-au dovedit a fi amar. În general, eliminăm un astfel de produs, considerându-l nepotrivit sănătății și nepotrivit alimentației. Cu toate acestea, studii recente au arătat că, deși gustul unei legume amare nu este unul dintre cele mai plăcute, proprietățile vindecătoare și benefice ale castraveților sunt inexorabile. Faptul este că astfel de legume au saponine steroidiene în compoziția lor, ele se găsesc în mulți reprezentanți ai grupului de plante de dovleac.
Se dovedește că consumul de produse care conțin această componentă poate deveni o adevărată armă în lupta împotriva celulelor canceroase.La urma urmei, cucurbitacinele pot detecta creșterea excesivă a țesuturilor și o pot opri la timp. Desigur, în prezența oncologiei, nu merită să lupți împotriva unei tumori doar consumând castraveți amari, este mai bine să te bazezi pe medicina tradițională în această problemă. Cu toate acestea, ca terapie profilactică sau complementară, castraveții amari sunt destul de folositori.
În plus, castraveții amari pot fi folosiți și în scopuri medicale. Pentru a face acest lucru, uscați legumele și apoi măcinați-o cu un blender sau un cuțit. O astfel de pulbere de castraveți trebuie aplicată pe locul arsurii, cu iritații, erupții cutanate de scutec etc. Unele țări folosesc castraveți amari ca materie primă pentru producerea de medicamente pentru tratamentul multor boli, de exemplu, cardiace, gastrointestinale etc.
Beneficiile murăturilor
Vara, fiecare a doua gospodină rulează castraveți murați și roșii. Știm cu toții cât de delicios este, dar este sănătos? Desigur, toate vitaminele și mineralele despre care am vorbit mai sus, din păcate, sunt complet distruse în procesul de conservare. Cu toate acestea, există încă beneficii ale castraveților murați, de exemplu, cresc apetitul, afectează pozitiv procesul de digestie și au, de asemenea, un mic efect laxativ.
Contraindicații
Cu toate acestea, există câteva contraindicații și contraindicații cu privire la utilizarea legumelor murate pentru persoanele care suferă de astfel de boli:
- Patologii cardiace
- Boală de rinichi
- Cu un al doilea grad și mai mare de obezitate la femei sau bărbați
- Dacă aveți hepatită
- Dacă suferiți de dureri biliare znyu
Dacă comparăm, beneficiile și daunele de castraveți, care au fost supuse la konvervirovaniyu, apoi folosiți castraveți, desigur, nu este atât de mult, ca în cazul legumelor proaspete.
