pui de carne hibrid –

Puii de carne sunt păsări hibride care se îngrașă foarte repede. Au carne fragedă, suculentă, cu o aromă minunată și grade diferite de conținut de grăsimi. Păstrarea rațelor este simplă și ieftină, deoarece acestea merg rapid la sacrificare. Pentru a obține performanțe bune de hrană, puii de carne trebuie hrăniți corespunzător. Multe încrucișări nu au succes, prin urmare reproducerea necesită rase parentale, de exemplu, Peking și Musk.

Rață broiler

Rase de bere

Tot timpul, odele de rață de îngrășare sunt hibrizi. Strămoșii sunt rața de mosc de la Peking și americană, sau Indochka. Ambele rase parentale au dezavantajele lor. Rața Peking este prea grasă. De asemenea, aceste păsări sunt vorace și zgomotoase. Indochka are un gust specific de carne, ca în joc, nu le place tuturor. De asemenea, nu tolerează temperaturile scăzute. Hibrizii acestor rase sunt parțial sau complet lipsiți de defecte ale părinților lor.

Scopul principal al cresterii acestor pasari a fost directia carnii, deoarece puii de carne se ingrasa foarte repede. Iată cele mai comune rase, scurta lor descriere și descriere:

• catâri francezi. Dracul mosc și rața Peking au fost încrucișate pentru a reproduce această rasă. Păsările diferă prin creșterea rapidă în greutate, în timp ce pot mânca orice aliment. Mularda sunt sterile, prin urmare Indochi și Beijing sunt necesare pentru reproducerea lor. Acești pui de carne sunt foarte populari în Franța, aici ficatul păsărilor este apreciat nu mai puțin decât ficatul de gâscă.
• Valea Cireșului. Una dintre cele mai comune rase, mai ales la fermele private. Păsările se îngrașă rapid, cântărind 3 kg timp de trei luni. De asemenea, se grăbesc bine (până la 150 de ouă pe an) și dau urmași și nu sunt sterili ca catârii. Matură în șase luni, o rață productivă poate fi ținută până la 3 ani.
• Medeo. Rasa domestică de pui de carne, care în 2 luni câștigă 3 kg în greutate. De asemenea, această pasăre de carne dă aproximativ 150 de ouă pe an, se reproduce independent.
• Rațe Blagovarsky. Puii încrucișați au apărut recent, în 1998. Este foarte productiv, cu costuri minime de hrană.
• Super M. Rasa se ingrasa rapid, in plus, carnea sa are caracteristici excelente de carne.
• Puți de carne alb și negru.Rasa a fost crescută în Ucraina, strămoșul ei a fost rața Peking, ucraineana locală și kaki-kembel. Această specie este nepretențioasă, conținutul ei nu provoacă probleme, păsările sunt perfect adaptate oricărui climat. În plus, această rață este foarte frumoasă: sânii ei albi strălucitori ies în evidență pe corpul negru.
• Agidel. Rațele sunt adaptate pentru a fi ținute în cuști în fermele de fabrici, dar în același timp se descurcă foarte bine la pășunatul liber. Carnea sa este foarte valoroasă, conține multe substanțe utile.

După cum puteți vedea, există multe rase de rațe de îngrășat. Unii dintre ei, precum mulardul alb, nu dau urmași. Altele pot fi folosite pentru a produce nu numai carne, ci și ouă, iar reproducerea este posibilă chiar și acasă. Cum arată diferitele rase de pui de carne, puteți vedea mai detaliat fotografia și videoclipul. Creșterea tuturor puiilor de carne are reguli similare, despre ele vom vorbi mai jos.

Conținut de rațe de îngrășat

Creșterea rățeștilor de îngrășat acasă nu este un proces foarte dificil, dacă urmați recomandările. Pentru ca păsările să ia rapid în greutate și să nu fie afectate de boli, este necesar să echipați corect casa. Principala cerință pentru o casă pentru rațe este o suprafață suficientă (dacă rasa nu este destinată cuștii). În 1 m² puteți planta:

• rătuci de la naștere până la două săptămâni – 18-20 bucăți,
• de la 15 la 29 de săptămâni – 10-12 rătuci,
• păsări adulte – 8-10 bucăți.

Înainte de a stoca rața, instalațiile sunt dezinfectate pentru a preveni îmbolnăvirea. Casa trebuie să fie uscată (umiditate nu mai mult de 75%), cu un sistem de ventilație bun (6 m³/kg greutate păsări vara și 1 m³/kg greutate iarna). Podeaua este ridicată deasupra solului cu 15-20 cm, acest lucru îmbunătățește igiena, previne umezeala. Pardoseala se pulverizează cu canon-var (0.5 kg pe cap), care protejează împotriva microbilor, reduce umiditatea, apoi așează un strat de turbă și, deasupra, un strat de paie. Va fi nevoie de aproximativ 10 kg de așternut per pasăre pe an.

Este foarte important să se mențină o temperatură normală în camera rațelor încă din primele zile. În primele 2 săptămâni de viață, puii au nevoie de o temperatură de 26-28 de grade, apoi se reduce la 18-20 de grade. Iluminarea casei cu rătucile din prima săptămână de viață ar trebui să fie neîntreruptă. Se tem de întuneric și se pot îngrozi unul pe celălalt. În a doua săptămână, orele de zi se reduc treptat la 16-18 ore, din a treia săptămână la 10 ore.

Hrănirea rațelor de îngrășat

Hrănirea adecvată a găinilor permite puțin timp să crească din ele păsări cu drepturi depline pentru sacrificare. În medie, este profitabil să păstrezi o rață până la 3 luni. De asemenea, costul hrănirii crește brusc, iar greutatea este adăugată mult mai lent. Acasă, cerealele și alte alimente naturale sunt folosite cel mai des. În fermele din fabrică, hrana este preferată.

Rățcile în prima săptămână primesc ouă fierte, se adaugă treptat brânză de vaci, cereale, verdeață tocată. Apoi cerealele și leguminoasele sunt adăugate treptat în dietă pentru a se transfera complet la grâu, orz și porumb cu adăugarea de legume timp de trei săptămâni. Proteinele ar trebui să predomine în dieta rățuștelor din primele zile (până la 20%), apoi cantitatea lor este redusă la 10-11% din cantitatea totală de hrană. Hrănirea adecvată a păsărilor adulte acasă include:

• cereale, tărâțe – 45%,
• mazăre și alte leguminoase – 10%,
• legume – 40%,
• scoici de cretă – 2.5%,
• ulei de pește – 1.5%.

Pietrișul poate fi adăugat în amestecurile alimentare pentru a ajuta boabele să se descurce mai bine. De asemenea, puteți hrăni rața cu deșeuri alimentare proaspete, legume din grădină (dovlecei, dovlecei, varză).

Dacă păsările sunt crescute cu furaje mixte, li se dă un început în primele 3 săptămâni și apoi se transferă până la sfârșit. Dieta oferă următoarele cantități zilnice:

• Prima săptămână – 93 g de alimente (st.).
• A doua săptămână – 106 g (st.).
• A treia săptămână este de 154 g (st.).
• A patra săptămână este de 206 g (sfârșit).
• A cincea săptămână este de 215 g (sfârșit).
• A șasea săptămână – 240 g (Sfârșit).
• A șaptea săptămână – 252 g (Sfârșit).
• A opta săptămână și înainte de sacrificare – 256 g (Fin.).

La creșterea unui număr mare de rațe, furajele combinate sunt mai profitabile decât cerealele cu aditivi, deși vara, când ai propria grădină și un depozit, parțial hrana poate fi înlocuită cu verdeață și verdeață, iar într-un Iaz sau pui de carne. va putea găsi linte de rață excelentă lângă râu, doar în această situație creșterea în greutate nu va fi atât de rapidă și calitatea cărnii poate scădea.

Creșterea rațelor de îngrășat

Ca și în cazul tuturor hibrizilor cu rațe de reproducție poate fi o problemă. De exemplu, catârii de carne sunt în general infertili: la 100 de ouă pot avea 2 fertilizați, dar puii sănătoși este puțin probabil să iasă din ei. Pentru a obține această rasă, aveți nevoie de o rață Peking albă și un drac mosc. Mulți crescători de păsări creează un grup de reproducție în casa lor, care include 4-5 Peking și 1 moscat.

Pot exista probleme cu reproducerea altor rase. Rațele de îngrășat nu păstrează întotdeauna instinctul matern. Incubarea și îngrijirea rățușelor este dificilă pentru ei, de aceea este mai bine să crești animale tinere într-un incubator. Uneori depun ouă sub o altă rață, care și-a păstrat calitățile materne. Rațele Cherry Valley, Peking și Musk eclozează bine.

Capacitatea de incubație a rățeștilor la aceste rase variază de la 60% la 80%. În primele zile este foarte important să se mențină o temperatură normală în casă, la un nivel de 26-28 ° C. Iluminatul se instalează pe tot parcursul zilei în prima săptămână, apoi orele zilei se reduc treptat la 10- 12 ore. Este important să începeți să hrăniți rățucile în primele 18 ore, uneori trebuie să le învățați să mănânce. Pentru a face acest lucru, hrăniți puii pe spate, deoarece pot vedea mai bine obiectele în mișcare. Regimul de hrănire în prima săptămână – la fiecare 2 ore, apoi se transferă treptat la 6 mese individuale și 4 individuale. Începând cu a treia săptămână, mâncarea este dată de trei ori pe zi. Standardele alimentare pentru rățuște au fost date mai sus.

Boli ale rațelor de îngrășat

Multe rațe de îngrășat sunt susceptibile la boli, ceea ce le îngreunează înmulțirea, deoarece este foarte important să le păstrezi într-o casă curată și spațioasă. cu o bună ventilație, hrăniți corespunzător. Cele mai frecvente patologii care apar la aceste rase:

• Conjunctivită și răni pe mucoasele. Patologia poate fi asociată cu o lipsă de vitamina A, dacă dieta este monotonă, include legume mici și rădăcinoase.
• Crampe, ritm cardiac lent. Această afecțiune este caracteristică unei deficiențe de vitamina E, din care o cantitate mare este conținută în boabele încolțite.
• Nivelul bolii. Este asociat cu o lipsă de minerale în dietă. Rațele încep să-și smulgă penele, încercând să mănânce pietricele, rumeguș și alte lucruri necomestibile.
• Cuticulă. Boala caracteristică a tinerilor rătuci este însoțită de diaree, apetit scăzut și epuizare treptată, care poate duce la moarte. Pentru prevenire, dieta este îmbogățită cu vitaminele A și PP.
• Infecții intestinale Ele pot afecta atât rățucile mici, cât și rațele adulte. Foarte des asociat cu încălcarea condițiilor de detenție, furaje murdare și mucegăite, apă viciată. Pentru prevenire, rătucilor li se administrează apă ușor pătată cu permanganat de potasiu.
• Răceli și SARS. Puii de carne pot răci dacă casa este frig, tiraj, din când în când printre păsări apar epidemii de boli virale. Cele mai frecvente sunt racelile si omfalita.

Pentru orice boli infecțioase ale rațelor (intestinale sau respiratorii), este necesar să se separe imediat persoanele bolnave și să se efectueze dezinfecția în casă. Uneori, o rață bolnavă este pur și simplu trimisă la abator. În unele cazuri, este necesar să se distrugă întregul turmă. Atunci când bolile sunt asociate cu o lipsă de vitamine și minerale, dieta trebuie revizuită și ajustată, complexe de vitamine și minerale trebuie adăugate în dietă.

Avantajele și dezavantajele rațelor de îngrășat

Avantajele și dezavantajele sale, rațele de îngrășat nu fac excepție. Ei primesc recenzii bune de la crescătorii de păsări, dar fermierii cu experiență notează și dezavantajele creșterii. Avantajele acestor rase includ:

• creștere rapidă în greutate
• capacitatea de a trimite păsările la sacrificare în 60-90 de zile,
• gust bun de carne,
• îngrijire și întreținere ușoară,
• nu este necesar să țineți rațele lângă un iaz,
• posibilitatea menţinerii şi reproducerii celulelor în ferme mari.

Dezavantajele includ dificultatea în reproducere și un instinct matern slăbit, sensibilitatea la boli. Unii fermieri se plâng că consumul de furaje pentru unele soiuri este prea mare. Cu toate acestea, popularitatea acestor rase crește în fiecare an. Prin păstrarea unui efectiv mare, creșterea puilor de carne este întotdeauna profitabilă.

Puteți specifica regulile de păstrat, alimentat, sacrificat pentru fotografie și video. Astfel de materiale sunt deosebit de utile pentru începători. De asemenea, în videoclip puteți vedea cum să construiți corect o casă, să o echipați cu hrănitori și boluri de băut. Înainte de a începe cu puii de carne, trebuie să cântăriți cu atenție argumentele pro și contra, să alegeți rasa, astfel încât investiția să se achite de la sine.