Printre toate păsările de curte care au o valoare constantă pentru oameni, Indochka ocupă pe bună dreptate unul dintre cele mai proeminente locuri, și nu primul secol la rând. Trebuie remarcat faptul că este mai corect să numiți o rață moscată cu pene, iar locul de naștere al acestei păsări este America: Centru și Sud. Acolo a fost domesticit pentru prima dată, apoi s-a răspândit pe întreaga planetă, inclusiv pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice. Și nu este nimic de surprins, deoarece carnea indochka are o serie de calități remarcabile, cărora le este dedicat materialul prezentat atenției cititorului.
Carne înăuntru
În general, este de remarcat faptul că, în ceea ce privește gustul său, carnea păsărilor considerate se distinge semnificativ de rață. În primul rând, nu are un miros și un gust caracteristic, motiv pentru care mulți gurmanzi „certează” obișnuit. rațe. În ceea ce privește moscul presupus secretat de Indochka matur, acesta a fost menționat de ornitologii din secolele precedente; în prezent, prezența unei astfel de abilități la aceste păsări este pusă sub semnul întrebării și, prin urmare, nu poate fi considerată o trăsătură caracteristică a acestora.
Compoziția cărnii indoleților
Înainte de a lua în considerare beneficiile și daunele cauzate de carnea păsărilor de curte prezentate, trebuie enumerate principalele proprietăți pe care le posedă. Dacă faceți o listă cu ele, va arăta astfel:
- conținut mediu de calorii: 260-270 kcal la 100 g de produs (asta înseamnă că, din punct de vedere energetic, acest produs depășește de aproximativ 1,4 ori un ou de rață și aproape de două ori mai multă carne de pui),
- prezența acizilor grași nesaturați Omega-3, compuși chimici importanți care fac mai des parte din carnea de tuș decât animalele domestice,
- conținutul de vitamine din grupa B, precum și A, E și K,
- o gamă largă de minerale, printre care calciu, it, magneziu și zinc.
De asemenea, este necesar să adăugăm că carnea indochka conține o cantitate destul de mică de grăsime, deci este considerată pe bună dreptate dietetică.
Avantaje cheie
Trebuie remarcat imediat că avantajele cărnii de rațe moscate sunt de multe ori mai mari decât deficiențele. Prin urmare, este mult mai suculent decât curcanul, iar în comparație cu carnea de pui, gustul său este mult mai intens. În plus, majoritatea gurmanzilor îl preferă, în locul cărnii de rață, care nu se poate „lauda” cu aceeași tandrețe. De asemenea, este de remarcat faptul că valoarea nutritivă a cărnii femeilor indigene este foarte mare, iar raportul său inerent dintre proteine și grăsimi este optim.
În ceea ce privește celelalte avantaje semnificative pe care le are carnea luată în considerare în acest material, acestea sunt prezentate mai jos:
- conținut moderat de grăsimi, care este util în special pentru toți cei care nu doresc să devină „fericitul proprietar” a câteva kilograme în plus,
- prezența unei cantități impresionante de proteine, datorită căreia mâncărurile cu carne indol sunt extrem de dorite pentru toată lumea, al căror corp face exerciții fizice,
- echilibrul optim al aminoacizilor care sunt de cea mai mare importanță pentru susținerea proceselor metabolice,
- cantitatea minimă de colesterol, ca urmare a căreia această carne este deosebit de utilă pentru persoanele cu patologii ale sistemului cardiovascular,
- un set bogat de vitamine și minerale, care are un efect foarte favorabil asupra stării generale a sănătății unei persoane și, de asemenea, îi întărește imunitatea,
- capacitatea extrem de scăzută de a provoca reacții alergice (practica arată că cazurile de intoleranță individuală sunt considerate produs rar).
Carne de Indoutok care are sens sa foloseasca toti cei care sufera de anemie si diabet.Fiind foarte utila si in acelasi timp cu un gust excelent, cu siguranta va multumi fiecare om. Desigur, din punct de vedere al prețului, această carne este mult mai scumpă decât puiul, ceea ce este mai des întâlnit pe piața modernă. Cu toate acestea, ținând cont de toate avantajele de mai sus, se poate ajunge la o concluzie destul de logică: produsul în cauză își justifică valoarea pe deplin și complet.
Dezavantaje principale
Apropo de necondiționat Pentru beneficiile pe care le are carnea indigenă, este imposibil să nu menționăm cât de mult rău poate provoca unei persoane și, de asemenea, în ce condiții este posibil. În ceea ce privește acestea din urmă, trebuie avut în vedere faptul că acestea includ diverse patologii, a căror prezență complică semnificativ asimilarea produsului considerat în acest material. Dacă evidențiem acele boli a căror prezență face ca folosirea acestei cărni să fie contraindicată, lista ta arată astfel:
- afecțiuni care afectează organele sistemului excretor (în principal rinichii),
- cădere brusca,
- patologia tractului digestiv,
- intoleranță individuală (care, după cum sa menționat mai sus, este extrem de rară).
De asemenea, folosește carnea slabă, în ciuda faptului că este dietetică și mai utilă în contextul multor produse similare, nu ar trebui să fie folosită de persoanele care suferă de obezitate de grad Coy.
