Ryzhik patrí do rodu Milk z čeľade russula
skupina laminárna, rastie v borovici a ďalšia s veľkým
prednostne zmiešané s borovicovými lesmi, najmä mladými borovicovými lesmi
na piesočnatých pôdach od júla do októbra jednotlivo aj v skupinách.
Ťavia čiapka s priemerom do 15 cm, najskôr vypuklá
potom lievikovitý, s okrajmi mierne zahnutými nadol,
hladká, mierne viskózna, oranžová, oranžovo-červená,
so sústrednými plochami rôznej intenzity farby,
blednutiu. Spodná strana čiapky je hnedá, s
časté, behanie cez riad. Najprv nahrajte
prívrženec, potom klesajúci pozdĺž nohy, oranžový, s
lisovanie sa zmení na hnedú, zelenú.
Dužina ťavy je hustá, hustá, krémovo oranžovej farby,
pri poruche sa zmení na červenú, potom na zelenú, vyžaruje hojne
nežieravá jasne pomarančová mliečna šťava so živicovým zápachom,
ktorá sa vo vzduchu zmení na zelenú. Noha šafránových mliečnych čiapok je dlhá.
do 10 cm, do priemeru 3 cm, valcový, prvý
hustá, potom dutá, hladká, rovnakej farby ako čiapka,
vnútri biela, po stlačení zelená.
Zázvor medzi listovitými hubami je naozaj výnimočný
stvorenie prírody. Jeho chuť a vôňa dobývajú navždy
každý, kto aspoň raz ochutnal túto hubu prirodzene
slané bez korenia. Ryšavky vedia všetko a oni nie
potrebuje publicitu. Vyrastajú v nerozlučnej komunite
s borovicou alebo jedľou. Nazývajú sa – borovicový hríb a
hríb smrekový alebo jedľový. Obe odrody sa nachádzajú
v našich lesoch.
Užitočné vlastnosti cameliny
Čo sa týka množstva jednotlivých vitamínov, huby na tom nie sú horšie ako zelenina a ovocie.
Sú hodné čestného titulu – “multivitamín”.
Ryzhiks sú bohaté na vitamíny A a B1.
Jeho použitie zlepšuje videnie, stav pokožky,
vlasy
Červená čiapočka je skutočná a v jej blízkosti červená čiapočka obsahuje
vo svojom zložení je antibiotikum – laktarioviolín, ktorý potláča
vývoj mnohých baktérií, vrátane pôvodcu tuberkulózy.
Huby obsahujú v priemere až 90 % vody. zostáva 10 %.
rozdelené takto: až 4 % tvoria bielkoviny,
do 2% – vláknina, do 1,5% – sacharidy, do 1% – tuk,
do 1,5% – minerály.
Hubové bielkoviny sú bohaté na aminokyseliny,
vrátane nenahraditeľných a asimilovaných telom
o 70-80 %. Nutričná hodnota húb ako ostatné
produktov, do značnej miery určuje celkový obsah
aminokyseliny. Vďaka obsahu posledne menovaných sú bielkoviny húb porovnateľné
so živočíšnymi bielkovinami, preto sa huby často porovnávajú
s mäsom.
Medovník podľa kalórií (na 100 g výrobku), solený,
prekročiť priemer pre hovädzie mäso o 78 kalórií, kuracie
mäso – 75, slaný sleď – 54, kuracie mäso
vajcia – 43, plnotučné mlieko za 17 kalórií. Títo “držitelia rekordov”
trikrát alebo viac kalórií v ovocí, zelenine a niektorých
iné produkty. V stráviteľnosti nie je porovnateľná s kamélinou.
žiadna z húb.
Ryzhiks neobsahujú vôbec žiadnu horkosť. Mimochodom, niektoré
gurmáni jedia huby a čerstvé – v tomto
V tomto prípade môžete zažiť pravú chuť huby. Zázvor obsahuje
veľa užitočných látok, takže ich môžete jesť bez akýchkoľvek
obavy o zdravie.
Nebezpečné vlastnosti cameliny
Existuje len málo kontraindikácií pre použitie týchto húb. Takže vo všeobecnosti
množstvá, ktoré môžu spôsobiť zápchu,
svalová slabosť a invalidita. Tiež sa neodporúčajú huby.
zahrnúť do stravy pre cholecystitídu, nízku kyslosť žalúdka
šťava, pankreatitída
a individuálna neznášanlivosť. Okrem toho sa neodporúča konzumovať
Tento produkt je určený pre tých, ktorým bol odstránený žlčník.
Čerstvé huby môžu poškodiť iba vtedy, ak sú zmätené
s nejedlými hubami, ktoré sú podobného vzhľadu, čo môže viesť k
šialenstvo, otrava alebo dokonca smrť. Preto zbierajte
Tapas so šafránovým mliekom sa dajú vyrobiť len vtedy, ak sú dobré
rozumej huby.
Hoci čerstvé huby sú nízkokalorické, nakladané a slané
majú extrémne vysoký obsah kalórií. Preto sa ľuďom s nadváhou neodporúča.
takto spracované huby jedzte.
Autor videa zdieľa zložitosti solenia šafranových mliečnych zátok. Jedinečnosť tohto videoreceptu spočíva v tom, že po varení si huby zachovajú všetky svoje užitočné vlastnosti.
