Kırmızı lahananın faydalı ve zararlı özellikleri

Kırmızı lahana yemek pişirmede popülerdir. Taze, salamura ve haşlanmış olarak tüketilir. Açıklama, kırmızı lahananın vücut için faydaları hakkında bilgi içerir.

Kırmızı lahananın faydalı ve zararlı özellikleri

Açıklama

Sebzenin yapısı, tadı ve görünümü beyaz lahana ile aynıdır. Tek fark sebzelerin kimyasal bileşimi ve rengidir. Bu mahsulün mahsul başlığı kırmızı veya mor, bu yüzden kırmızı başlı olarak adlandırılır. Bahçe güzelliği insan sağlığı için gerekli vitamin ve mineralleri içerir. Bu sebzenin tüm çeşitleri böyle dengeli bir besin bileşimine sahip değildir:

• tüm B vitaminleri,
• vitaminleri PP, A, E, C, N.

Kırmızı lahana (veya mor lahana) yüksek miktarda demir, potasyum, kalsiyum, sodyum ve magnezyum içerir. Bu hayati eser elementler hem kadınların hem de erkeklerin sağlığı için son derece önemlidir. yıl,

• günlük C vitamini dozu içerir ve düzenli kullanıldığında eksikliğini telafi eder,

Enerji değeri

Ürünün kalori içeriği çok düşük. 100 g 23 kcal içerir, bu nedenle kırmızı lahana diyete güvenli bir şekilde dahil edilebilir.BJU oranı: büyük miktarda protein ve az miktarda yağ ve karbonhidrat.

Faydası nedir

Kırmızı lahanaların faydalı özellikleri çiğ tüketildiğinde daha belirgindir.

Kırmızı lahananın insanlar için faydaları:

• kan damarlarının esnekliğini arttırır,
• bağırsaklar toksinlerden arındırılır,
• kan basıncını normalleştirir,
• zararlı kolesterolü vücuttan uzaklaştırır,
• kanserin gelişmesini önler,
• bağışıklığı artırır,
• şişmeyi ortadan kaldırır (sebzenin idrar söktürücü etkisi vardır),
• pi çalışmalarını normalleştirir sindirim sistemi.

Meyve Suyu Besleme

Lahana suyu iyileştirici özelliklere sahiptir

Kırmızı lahana suyu benzersiz iyileştirici özelliklere sahiptir:

• yaraları iyileştirir, bu nedenle ülser tedavisinde dahili olarak kullanılır ve gastrit,
• antibakteriyel etkiye sahiptir,
• tüberkülozun tedavisinde yardımcı olur.

Kırmızı lahana suyunun genç vücudun büyümesi ve gelişimi üzerinde faydalı bir etkisi vardır, bağışıklığı arttırır, bu nedenle bebeğin bir parçasıdır

Kırmızı lahana suyu cildin, tırnakların ve dişlerin durumunu iyileştirir, cildi kadifemsi, yumuşak ve taze yapar.

Kırmızı lahana suyu özellikle kadınlar.Saç durulamaları ondan yapılır. Bu prosedürler saçın durumunu iyileştirir, rengi korur ve onlara canlılık ve parlaklık verir. Taze sıkılmış meyve suyu 1: 0.5 L oranında su ile seyreltilir.

Kontrendikasyonlar

Kırmızı lahana kullanımında bazı kontrendikasyonlar vardır:

• alerjik reaksiyonlar,
• hamilelik,
• ürolitiyazis, hazımsızlık ve şişkinlik,
• emzirme dönemi (ürün bebekte kolik kışkırtır).

Çocuk diyetinde altı aylıktan itibaren püresi kırmızı lahana püresi verilir.

Uygulama

Kırmızı lahana daha az karbonhidrat içerir, diyabet için kullanılmasına izin verilir.

Kırmızı lahana veya leylak lahanası yemek pişirmede büyük önem taşır. Ondan çeşitli yemekler hazırlanır.

Marine edilmiş, bu ürün her türlü ete mükemmel bir ektir.

Büyüme özellikleri

Bu kültürü büyütmek zor değil. Dikim hem fide hem de tohum yapılır.

Tohumların hazırlanması ve ekilmesi

Herhangi bir bahçe mağazasında tohum satın alabilirsiniz. Tohumlar ayrılır, kötü olanlar reddedilir, daha sonra ılık ve daha sonra soğuk suya batırılır. Sertleştikten sonra tohumlar kurutulur, birkaç saat boyunca Epin çözeltisine indirilir, daha sonra tekrar kurutulur.

Dikim tohumları çim, bahçe toprağı, kum ve çürümüş gübre gibi gevşek ve verimli topraklarda gerçekleştirilir. Ayrıca, tohum ekimi için toprak karışımı özel bir mağazadan satın alınabilir.

Fideler için tohum ekimi fidelerde Mart ayı sonunda ve Nisan ayı başlarında yapılır.

Fide bakımının özellikleri

Fideler

lahananın görünümü ekilen tohumlar gölge, periyodik olarak püskürtülür. Hava sıcaklığı 10 ° C’yi, nemi -% 80-90’ı geçmemelidir.

Bir çift yaprağın ortaya çıkması aşamasında, filizler ayrı kaplara dalar. Bu amaçlar için turba tabletleri kullanılır.

Arsaya nakli

Mor lahana nakli, tohumların ekilmesinden tam 2 ay sonra gerçekleştirilir. Bu zamana kadar, fideler 2-3 çift yaprak üretir, sokakta ısı stabilize edilir.

1 yemek kaşığı. Her kuyuya eklenir. l. gübreler, daha sonra üst pansuman toprağa karıştırılır ve bir turba tabletiyle birlikte fideler, kazılmış bir deliğe yerleştirilir, bol sulanır, toprak serpilir ve hafifçe ezilir.

Dikim Bakımı

lahana, lezzetli ve iyi bir hasat elde etmek için dikkatli bakıma ihtiyaç duyar.

Bitkiler düzenli olarak sulanır, gevşetilir, turba veya saman ile karıştırılır ve ayrıca mevsim başına 3 kez beslenirler.

İlk yemek 14 gün sonra yapılır. filizleri açık toprağa nakleddikten sonra. Tavuk dışkıları bu amaçlar için kullanılır: 1 litre madde 20 litre suda çözülür.

Son yemek yapılır hasattan bir ay önce. Bitkiler yüksek azot içeriğine sahip müstahzarlarla beslenirler.

Hasat

Kafaların olgunluğu ve bahçeden çıkarılmaları gereken süre yoğunluklarına göre belirlenir. Mor güzellik zorlaşmamışsa, henüz olgunlaşmamış demektir. Genellikle, erken çeşitler taze tüketim için Ağustos ayının ilk on gününde hasat edilir. Eylül ayında kış tüketiminde kesilmiş çeşitler gereklidir.

Olgun kırmızı lahana yumuşarsa, yetiştirme teknolojisi kırıldı veya bitkiler bir tür hastalıktan etkilendi.

Çeşitler

Pek çok kırmızı lahana çeşidi vardır

Her yıl yetiştiriciler yeni kırmızı sebze çeşitleri geliştirmektedir. Verim yüksek kaliteli ve lezzetlidir.

Vanguard f1

Bu kırmızı başlı lahana kafaları yoğun, geniş, 2.3-2.5 kg ağırlığında büyür. Lezzet yüksektir.

Antrasit F1

Önceki çeşit gibi, bu melez 3,5 kg ağırlığa kadar büyük kütüklerde meyve verir. Bir mum kaplama ile menekşe renginin yaprakları, lahana başları yoğun, sulu.

Autoro F1

Autoro, olgunlaşan kütükleri olgunlaştıran bir Hollandalı kırmızı lahana. Yüksek verim ile karakterizedir. Büyüme mevsimi 4 ila 4.5 ay arasında değişir. Orta boy kafalar (ağırlık 1,5 kg’a kadar), açık mor. Çeşit, kafa çatlamasına karşı artan bir dirence sahiptir. Dezavantajı omurga hasarına yatkınlıktır.

Boksör

Boksör, taze tüketim için yetiştirilen erken kırmızı bir lahana. Yuvarlak şekil, yoğun, menekşe başkanları. Kütüklerin ortalama ağırlığı 1,5 kg’dır. Mor yapraklar gümüşi bir mum kaplama ile kaplıdır.

Fayda

Fayda, kafaların ortalama vadesine sahip yeni bir melezdir. Büyüme mevsimi yaklaşık 4 ay sürer. Başlar yeşilimsi bir renk tonu ile yuvarlak, mor. Benefis kafasının ağırlığı yaklaşık 1,5 kg’dır.

Vorox

Vorox, hem taze tüketim hem de işleme için yetiştirilen evrensel bir çeşittir. Kafaların olgunlaşma süresi 4 aydır. Başlar yoğun, mor, yapraklar yeşilliklidir. Ağırlıkları 3 kg’a ulaştı.

Gako

Gako çeşidi iyi saklanır

Gako – orta-geç hasat olgunluğuna sahip nispeten yeni bir melez. Kütükler, fideler için tohum ekme anından 4-5 ay sonra kesilir. Lahana kafaları düz yuvarlak bir şekle sahiptir, çatlamaya karşı dayanıklıdır, iyi saklanır. Grimsi mumsu kaplamalı mor kafaların hafif bir acısı vardır. Uzun süreli depolamada sebzelerin acısı kaybolur.

Nurima

Nurima, yaklaşık 80-85 günlük büyüme mevsimi olan erken bir melezdir. Kütükler yoğun, yuvarlak, mor.Diğer çeşitlerin aksine, bu melez sıcaklıktaki ani değişikliklere karşı oldukça dirençlidir, bu nedenle Urallar ve Sibirya’da büyümek için harikadır. Ayrıca, Nurima çeşidi, Cruciferous ailesinin çeşitli hastalıklarına karşı dirençlidir. 3 kg ağırlığa kadar büyük kafaları vardır. İyi bakım ve büyüme koşulları ile, 1 hektardan 20 kg’a kadar lahana kafaları toplanır. Çeşit, Cruciferous ailesinin karakteristik hastalıklarına ve parazitlerine karşı dirençlidir. Bir bölüm ile 2 kg kırmızı renk tonuna kadar koni şeklindeki kafalar, parlak mor. Kalibos çeşidi iddiasız bakımı ve yüksek verimliliği ile takdir edilmektedir.

Mars

Ortalama geç olgunlaşan lahana kafasına sahip yeni bir melez Mars’tır. Büyüme mevsimi 4.5-5 aydır. Lahana başları 1,5 kg ağırlığında küçük olgunlaşır. Kafalar yoğun, mor renklidir, çatlamaya ve hastalığa dayanıklıdır. Mars çeşidinin hasadı, sapların mükemmel tadı için takdir edilmektedir. -4 ay. Rozet orta boy, hafifçe kalkmış yapraklar.Pobeda çeşidinde, lahanalar kırmızı renktedir, ağırlıkları 1.5 ila 2 kg arasında değişmektedir. Büyüme mevsimi 3-4 aydır. Başlar koni şeklinde, balmumu kaplamalı mor. Faberge hibrid mükemmel tadıyla takdir edilmektedir.

Varna

Varna, kış için ekime yönelik yeni bir melezdir. 1,5 ila 3 kg ağırlığında mor, yuvarlak başlıklar 3 ila 4 ay arasında olgunlaşır. Hasat taze tüketim ve koruma için kullanılır. Varna çeşitleri tarım boyunca zararlıları ve hastalıkları nadiren enfekte eder.

Yakut ms

İyi taşınabilirlik ile yüksek verimli bir çeşitlilik Rubin ms Çek yetiştiricilerinin bir başarısıdır. Çeşit, sezon ortasında olarak sınıflandırılır. Lahana başları 2-2,5 kg’a ulaşır. Mor saplar birlikte olgunlaşır, çatlamaya ve hastalık hasarına karşı dirençlidir.

Sonuç

Kırmızı lahananın yararlı özellikleri bu sebzeyi günlük diyete dahil etmek için yeterlidir. Pratik olarak kontrendikasyonları yoktur, vücut, cilt, tırnaklar üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve çocuğun vücudunun tam büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunur. Kırmızı lahana ile hem taze salatalar hem de sıcak yemekler yapabilirsiniz.