Peking lahanası (aka petsai veya salata) Çin’den enlemlerimize geldi. Lezzetli ve sağlıklı bir sebzenin bakımda iddiasız olduğu ortaya çıktı, bu yüzden Sibirya’da büyüyen Pekin lahanası daha popüler hale geliyor.
Sibirya’da Pekin lahanasını büyütmek
Özellikler Çin lahanası fideleri özellikle aşırı ısı sadece kültüre zarar verdiğinde kafa oluşumu aşamasında soğuğa dayanıklıdır.
Düşük sıcaklıklara direnç Petsai’yi mükemmel bir seçenek haline getirir Sibirya’nın keskin karasal ikliminde yetiştirmek için.
Pekin lahanası açık zeminde veya çoğu durumda kararsız soğuk hava koşullarında tercih edilen seralarda yetiştirilebilir. Sibirya’da ekimin önemli parametreleri şunlardır:
- Bölge için tohum ekimi için en uygun zamanın gözlemlenmesi (Nisan-Mayıs).Nem ve sıcaklık oranı. Hava çok sıcaksa ve havanın ve toprağın nemi yetersizse, kültürün doğru gelişimi ve kafanın oluşumu süreci bozulur. Çin lahanası yetiştirmek için 30-20 ° C’lik bir genlik uygun olacaktır.
- Gün ışığının optimum uzunluğunu korumak – 12 saatten fazla olmamak.
Işık ve ısı göstergeleri aşılırsa , bitki tüm enerjisini meyveyi geliştirmeden çiçek açmak için kullanacaktır.
Çeşit seçimi
Petsai çeşidi aşağıdaki parametrelere göre seçilir:
- olgunlaşma dönemi,
- yetiştirdiğimiz kültürü kullanma amacı.
Erken olgunlaşma çeşitleri lahana başlarının suyunda farklılık gösterir, ancak kötü depolanır ve taşınır. Geç olgunlaşma melezleri, iyi tutma kalitesiyle ayırt edilir. Uzun süreli nakliye sırasında lezzetlerini ve pazarlanabilirliklerini kaybetmezler ve koruma için idealdir. Karasal iklim koşulları için en iyi çeşitler erken (bir seraya ekilir), orta erken ve orta olgunlaşmadır.
Sibirya’da en iyi seçenek, çekime dirençli Hollanda melezleri (Bilko, Manoko). Aşırı sıcaklıklara karşı daha az hassastırlar ve soğuk kuyuyu tolere ederler. Bunlara ek olarak, Pekin Ekspresi, Cam, Şampiyon, Kuzey Güzellik F1, Khibinskaya, Yutmak, Richie F1, vb.Gibi dona dayanıklı çeşitler ekebilirsiniz.
Büyüme yöntemleri
Çin lahanası tohumları hemen açık toprağa ekilebilir veya fidelerin filizlenmesini bekleyebilir.
Hazır fidan dikimi olgunlaşma süresini azaltabilir çeşitler, pek çok kişi bu seçeneği tercih etmektedir.
Büyüyen yöntemlerin her birinin kendine özgü özellikleri vardır: Tohumlar Nisan ayı başlarında (erken çeşitler) veya Mayıs ayı sonunda (geç) ekilir. Petsai’nin nakli tolere etmek zordur, bu nedenle başlangıçta ayrı kaplara ekilir. Ekimden birkaç gün sonra (fideler göründüğünde), fideler iyi aydınlatmalı bir odaya aktarılır. Sulama, toprak sürekli nemlendirilecek şekilde yapılır. Lahana, üzerinde 5-6 gerçek yaprak oluştuktan sonra açık toprağa ekilir.
Bu dikim yöntemlerinden herhangi birini seçerken, sıralar arasında en az 50 cm mesafe bırakın, böylece fideler kök sisteminin gelişimi ve oluşumu için yeterli alana sahip olur. lahana başkanları. Fideleri olası bir sıcaklık düşüşünden korumak ve yatakların çimlenmesini hızlandırmak için bir film veya agrofiber ile kaplanır.
Bakım
Lahana bakımı
Sibirya’da Çin lahanası bakımı basittir ve aşağıdaki standart gereksinimlere dayanmaktadır:
- Dikim stokunun düzenli ılımlı sulanması. Kültür su basmasını tolere etmez, bu nedenle her 5-7 günde bir serpmek en uygunudur.
- Toprağı oksijenle doyurmak için gevşetmek. Yüzeysel olarak Petsai’nin zayıf kök sistemi özelliğine zarar vermeyecek şekilde yapılır.
- Yabancı otlardan elle ayıklama – potansiyel zararlı birikim yerleri (turp pire, yaprak bitleri, kelebek beyazları).
- Uygulama gübreler. Çukur için organik beslenme en uygun olacaktır. Tüketim için yetiştirilen lahana başı nitratları biriktirmemek için ölçüye uymak önemlidir.
- Gün ışığı saatlerinin ve sıcaklığın düzenlenmesi.
- Hastalıkların ve zararlıların önlenmesi ve kontrolü.
Pekin lahanası hastalıkları
Sibirya’da yetişen Çin lahanası için en tehlikeli hastalıklar:
- Siyah bacak (rizoktoni), sapın daraltıldığı ve karartıldığı bir mantar hastalığıdır. Katkıda bulunan faktörler topraktaki nemin fazlalığı, ışık eksikliği, mahsullerin aşırı kalınlaşması, yanlış bakımdır.
- Kila kök sisteminin deformasyonuna neden olan bakteriyel bir hastalıktır. Omurga gelişme riski asidik toprak, yüksek nem ve düşük tohum kalitesi ile artar.
- Gri küf – mantar sporları ile enfeksiyonun neden olduğu yapraklarda kahverengimsi-gri lekeler.
- Yanlış külleme (peronosporoz) ) – toz halinde bir kaplamaya sahip beyaz lekeler şeklinde tabakalar üzerinde görsel olarak ifade edilen bir mantar hastalığı. Mantarın yayılması, aşırı nem, dikim sırasında aşırı kalınlaşma, düşük sıcaklık ile kolaylaştırılır.
- Siyah lekelenme (alternariosis) – mantarın enfeksiyonu, eski yapraklarda koyu lekeler şeklinde kendini gösterir. bakteriyel çürük) büyüyen ve zaten alınmış sebzeleri etkileyen bakteriyel bir hastalıktır.
Bu hastalıkların çoğu düzenli profilaksi, kaliteli tohum seçimi ve dezenfeksiyonu ile önlenebilir.
Bitkinin zararlıları
Pekin lahanasının zengin bir hasatını büyütmek için aşağıdaki zararlıların ortaya çıkması ve yayılması önlenir:
- turpgiller pire,
- lahana kepçeleri,
- lahana güveleri,
- şalgam kelebek beyazları (repnitsa),
- lahana yaprak bitleri,
- lahana sinekler,
- tecavüz testere sineği,
- lahana tırtılları.
Pekin lahanasının zararlılarını kontrol etmeyi amaçlayan önleyici tedbirler, her birinin düzenli olarak incelenmesinden oluşur. fidan, insektisit tedavisi ve montajı lahana sineğine karşı özel koruyucu ağ.
Sonuç
Sibirya ikliminde Pekin lahanasını yetiştirmek için herkes yapabilir. Soğuğa dayanıklı kültür, hızlı olgunlaşma süresi, narin yapraklar ve hoş bir tat ile karakterizedir.
Işık ve ısı göstergelerini gözlemlerken, petsai vitamin ve mineral bakımından zengin bir ürünü memnun edebilir. Lahana kafaları bir bitkiden sezonda 2-3 kez alınır.
