Yeni başlayanlar için domuz yetiştiriciliğinin temelleri

Hayvancılık her zaman popüler olmuştur. Et, günümüzün ana gıda maddelerinden biridir ve bu nedenle tarımın et özellikleri asla yok olmayacaktır ve belirli bir işletmenin başarısı, çiftçilerin her şeyi nasıl düşündüğüne ve hesapladığına bağlı olacaktır. Domuzları tutmak ve yetiştirmek en zor görev olarak kabul edilmez, bu nedenle birçok yeni başlayan bu hayvanlarla başlar. Bugün domuz yetiştiriciliğinin temellerine bakıyoruz, bir hayvanın cinsini nasıl belirleyeceğimizi, bir domuzcukun nasıl düzgün bir şekilde donatılacağını, bakımın nasıl düzenleneceğini ve domuzların nasıl üretileceğini öğreniyoruz.

Domuz yetiştiriciliği

Domuz yetiştiriciliği neden bu kadar popüler?

Daha önce de belirtildiği gibi, birçoğu 01.46 ile 01.46.12 arasındaki OKVED kodlarına göre, evde domuz yetiştiriciliği ile tam olarak evde domuz yetiştiriciliği ile başlar. . Domuzların bir işletme olarak tutulmasının ve yetiştirilmesinin en karlı ve karlı işletmelerden biri olarak adlandırılabilmesi de dahil olmak üzere bunun için birkaç açıklama vardır. Bu, bu hayvanların fizyolojik özelliğinden kaynaklanmaktadır: hızla kilo alırlar ve özel bakım gerektirmezler. Besleme sistemi doğru ve doğru bir şekilde kurulmuşsa, yarım yıl kadar bir domuz yaklaşık bir ton ağırlığında olabilir. Artılar arasında, domuzların hızla ürediğine ve hasta hayvanlar kategorisine ait olmadığına dikkat edilmelidir.

İşte domuz işini hayvancılıkta en umut verici olanlardan biri olan ayrıntılı bir liste:

• Yüksek doğurganlık oranları. Bir kerede, dişi en az 12 domuz yavrusu getirir ve sayı çok daha büyük olabilir,
• Hamilelik uzun sürmez: sadece 3 ay. Bu döneme kadar, emzirmeye birkaç ay daha eklemeniz gerekir, bundan sonra domuz yavruları annelerinden ayrılır ve kendi kendine beslenen hayvanlar kategorisine aktarılır.
• Erken olgunluk.Zaten doğumda, domuz yavrusu yaklaşık 2 kg ağırlığa sahiptir, sadece yaşamın ilk 2 haftasında, uygun bir dikkatle, ağırlığı ortalama 3-5 kg ​​artar. Bu daha da devam ederse, 6 ay sonra pigletin kütlesi yaklaşık 100 kg olacaktır. Büyük et verimi. Domuz yetiştiriciliğinin tartışılmaz avantajlarından biri, et endüstrisinin atıklarının minimum, sadece yaklaşık% 12-17 olmasıdır. Açıklık için, bir ineği keserken göstergeyi atık ile karşılaştırıyoruz, bu ortalama% 35-45’tir.

Üreme için bir domuz türü nasıl seçilir

Sorunu çözme er ya da geç domuz yetiştiriciliği hakkında, hayvanların doğrudan seçimiyle, yani çeşitli ırklarla yüzleşmesi gerekecektir. Sadece görünüşte değil, aynı zamanda etin özelliklerinde de farklı olduklarını söylemeye değer: biz yapı ve lezzet hakkında konuşuyoruz. Kayaların ayrılması prensibini veriyoruz:

• Bacon. Bunlar Kore Landrace veya Çin Temvors içerir.
• Et odaklı. Bu tür hayvanlara, karkasları çeşitli amaçlar için kullanılabildiği için evrensel de denir. Bu, Bolşoy, Hampshire ve Bıyık gibi ırkları, Yağ bazlı oryantasyon ırklarını içerir. Maksimum miktarda yağ elde etmek için bir Berkshire veya Big Black domuz almalısınız.

Rusya’ya gelince, daha yaygın domuz pastırması ve karışık ırklarımız var. Çoğu zaman domuz satışı reklamlarında Urzhum veya Hampshire bireylerini bulabilirsiniz.Bununla birlikte, evrensel olarak sınıflandırılan Büyük Beyaz cins en yaygın hale geldi, daha ayrıntılı olarak konuşmaya değer. Dışa doğru, bu bir generalist olarak sınıflandırılan oldukça büyük bir hayvandır, yani et ve domuz yağı alabilirsiniz. Bir yaşına kadar, bir erkek yaklaşık 300 kg ve bir kadın – yaklaşık 200 kg kazanabilir. Bununla birlikte, eğer doğru beslenme sistemi kurulursa, rakam yukarı doğru değişebilir. Sadece bir ekmek bile ekonomiyi bir seferde 12-16 kişi artırabilir. Genellikle, Big White domuzları doğumda yaklaşık 1,5 kg ağırlığındadır.

Doğru piglet nasıl seçilir

Doğru piglet nasıl seçilir sorusu her acemi yetiştiriciyi endişelendirir, çünkü seçim işin başarısına, yani domuzların bakımına ve üremesine bağlı olacaktır. Daha önce de belirtildiği gibi, birçoğu Big White domuzuyla işe başlar, bu seçenek en karlı olarak kabul edilir. Satın alınan domuz yavrularının her zaman doğal olarak beslenmeleri ve süt tozu almamaları iyidir: bu onlara iyi bir bağışıklık kazandıracaktır.Hayvanlara olabildiğince yakın yaklaşılması ve nefesi dinlemesi önerilir. Normalde pürüzsüz olmalı, hırıltılı olmamalıdır. Cildi örten kıllar karakteristik bir parlaklığa sahip olmalı ve kuyruk bir zil sesi ile dolamalıdır.

Normalde, yama pembe bir renge sahip olmalıdır, aynı ağızdaki mukoza için de geçerlidir. Yetiştiriciler her zaman vücudun yapısını inceler, normalde sırtın bir kambur veya sapması olmamalı, sağlıklı bir hayvanın profili eşit olmalıdır. = ‘vd1’>

Satın alınacak domuz yavruları yok

Liste var işaretler, hangisini fark ettikten sonra, böyle bir hayvan almayı reddetmek daha iyidir. Aşağıdaki özelliklerden bahsediyoruz:

• kusurlu veya kalkık burunlu burun,
• virajlı geri,
• bacaklar çok ince,
• kafa belirgin şekilde hafiftir.

Dış muayeneye ek olarak, domuzların nasıl yediklerini gözlemlemek önerilir. Yeme süreci ağızda sıkıştırarak gerçekleşirse, hayvan oldukça gelişmiştir. Domuzcuk yiyecekleri emmeye devam ederse, hayvanı satın almamak daha iyidir: çok genç ve başka bakım gerektiriyor yaralar gibi.

Başlangıç ​​için kaç kişinin satın alınması gerekiyor

Bir domuz işine başlamak için kaç kişiye ihtiyaç duyulacağını belirlemek önemlidir. Genellikle, işletmenin doğru çalışması ve mümkün olan en kısa sürede ödeme yapmaya başlaması için yaklaşık 300 domuz satın almanız önerilir. Tabii ki, bunlar ortalama sayılardır, planların özelliklerine bağlı olarak herhangi bir yönde değişebilirler.

Standart önerileri takip etmeye devam ederseniz, 300 kişi arasında yaklaşık 13-17 erkek ve en az 100 yetişkin ekmek olmalıdır. Kalan domuz yavruları genellikle katliam için satın alınır veya kısa bir besi sonrası öğretilir. . Ancak bu, domuzun gerekli her şeyle donatılmaması gerektiği anlamına gelir. Bununla birlikte, bazı koşulları yerine getirmek gerekir:

• Odadaki sıcaklığın en az 12 ° C’lik bir sıcaklıkta tutulacağı, en kabul edilebilir sıcaklığın yaklaşık 19 ° C olduğu koşullar yaratmak gerekir.
• Tavanların yüksekliği çok düşük olmamalıdır, aksi takdirde yeterli havalandırma sağlanmayacaktır.
• Duvarların yerel dezenfeksiyonun periyodik olarak yapılabilmesi için yapılması tavsiye edilir: kireçtaşı ile badana ile yüzey işleme.>
• Domuzlar t döşeme gerekir Kirlendiğinden periyodik olarak tamamen değiştirilmesi gerekir.
• Zeminin hafif bir eğimle gerçekleştirilmesi tavsiye edilir, böylece tüm dışkı bir köşeye akar ve durgunlaşmaz.
• Domuz ahırındaki pencereler kesinlikle zorunlu olmalıdır: bu şekilde güneş ışığı ve temiz ışık düzenli olarak hayvanlara gelecek hava.

Yeterli paranız varsa, sıfırdan bir domuz evi inşa etmeniz önerilir. İnşaatın tüm yönlerini doğru bir şekilde hesaba katmak ve domuzları yetiştirmek için evde aşamalı planlama ile başlamaya değer.

İnşaatın eksiksiz ve eksiksiz olması için, planda ısıtma sağlamak gerekir: böylece oda yıl boyunca sıcak olacak, onsuz cins hayvanlar başarılı olmaz. Deneyimli çiftçilerin geri bildirimlerine dayanarak, yeni başlayanların bu eşyadaki maliyetlerden tasarruf etmemeleri tavsiye edilir, çünkü bu, hayvanları donmaya ve dolayısıyla birçok hastalığa karşı koruyacaktır. Ek olarak, oda yeterince sıcak değilse, domuzlar ısıtma için kendi kalorilerini harcamak zorunda kalacak ve bu da kilo alımını olumsuz yönde etkileyecektir. Hazır binaların örnekleri çok sayıda fotoğraf ve videoda görülebilir.

Domuzların beslenmesi organizasyonu

Isıtma sistemine ek olarak, beslenme düzenini ve yöntemini de dikkate almak önemlidir. Hemen hem yem hem de suyun otomatik beslemesine geçilmesi önerilir: bu çok zaman kazandıracak ve daha etkili bir kilo alımı sağlayacaktır. Otomatik içme kaseleri ve besleyicilerinin yaygın olarak inandığı kadar pahalı olmadığını söylemeye değer.Yem seçimi ile ilgili olarak, domuz yetiştiriciliğinde en ucuz seçenek elbette kuru yemdir ve sadece deneyime sahip çiftçiler tarafından değil, aynı zamanda tüm standartlara, gereksinimlere ve teknolojilere uyduğundan sıhhi ve epidemiyolojik hizmet tarafından önerilir. . Bugün, domuz çiftliklerinin yaklaşık% 80’i sadece kuru gıda kullanıyor ve ıslak yiyecekleri tamamen terk ediyor.

Domuzların beslenmesi ne olmalı

Evde hayvan beslenmesine azami dikkat gösterilmelidir. çünkü doğrudan domuzun veya domuzun doğru kütleyi ne kadar çabuk kazandığına ve katliama gittiğine bağlı olacaktır. Domuz yemi, kalite ve lezzet özellikleri gibi kriterlere göre şartlı olarak bölünebilir. Evde domuz yetiştirmek aşağıdaki alt gruplara bölünmeyi içerir:

• En kolay, geleneksel. Bu, buğday, çavdar, arpa, bazı baklagiller, kök bitkileri (havuç, pancar) gibi bileşenleri içerir.
• Karışık beslenme. Bu grup yonca ve yonca gibi bitkisel bitkileri içerir.
• Çiftçiler tarafından sıklıkla kullanılan yanlış beslenme. Buna patates, patates kabukları, pekmez pekmezi, mısır ve süt içeren ürünler dahildir. Tabii ki, böyle bir yemek finansal olarak en karlı olanıdır, ancak böyle bir teknik bir domuzun mümkün olduğunca beslenmesine izin vermeyecektir, ayrıca et ve yağ kalitesi de acı çekecektir.

Domuz işi ne kadar karlı

Karlılık sorunu her acemi çiftçinin ilgisini çekiyor, çünkü ilk yatırım oldukça etkileyici. Öncelikle, bir domuzcuk inşa etme ve domuz satın alma aşamasının en başında ne kadar gerekli olduğunu hesaplamanız gerekir. İşte tüm pahalı makaleler:

• bir domuzcuk inşa etmek veya köyde bitmiş bir bina kiralamak,
• gerekli tüm ekipmanı satın almak,
• hayvanların maliyeti de dahil olmak üzere doğrudan satın alınması ulaşım

Ana makalelere ek olarak, ekleri de unutmayın:

• catering (yem alımı),
• çiftlik asistanlarının ücretleri.

Şimdi şu anda yaklaşık 300 gol olan domuz sayısını etkileyen belirli rakamlara yöneliyoruz:

• kira Yılda başladı domuz – 4 milyondan yaklaşık ruble
• (endüstriyel ekipman dahil) domuz çiftliği ekipmanları – 3 milyon ruble hakkında .. (burada sadece en gerekli olan dikkate alınır, miktar yukarı doğru değişebilir),
• büyük bir çiftlikteki çalışanların ücretleri – yaklaşık 15 bin ruble.ayda, aynı zamanda, bir kişi bir hayvancılık uzmanının işlevlerini yerine getirmeli ve veteriner tıbbı hakkında ilk bilgiye sahip olmalıdır

Şimdi yem maliyetini açıklamaya devam edeceğiz, ortalama fiyatlar alınır, çiftliğin bölgeye ve konumuna bağlı olarak değişebilir:

yetişkin hayvanlar için yaklaşık 20 kg ağırlığında bir kepek – fiyat yaklaşık 90 ruble.,

Et satışında, domuz canlı ağırlığı şu anda 120 ruble için Rusya’da satılmaktadır. 1 kg başına, zaten demonte karkaslar 600 rubleye kadar mal olabilir. Et ürünlerinin kalitesine bağlı olarak 1 kg başına. Sonunda, piglet yetiştiriciliğinin karlı olduğu açıktır, çünkü tüm masraflar yaklaşık 3 yıllık bir süre için ödeyecek, bundan sonra net bir kar elde etmek mümkün olacaktır.