Phẫu thuật cắt túi mật được chuyển giao, bất kể phương pháp cắt bỏ tạng bị bệnh (qua đường ổ bụng hay nội soi), đều cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống.
Tôi có thể ăn mật ong sau khi cắt bỏ túi mật? Rốt cuộc, nhiều sản phẩm sau khi can thiệp phẫu thuật như vậy bị cấm.
Nội dung bài viết
- 1 Hướng dẫn chung về chế độ ăn uống
- 1.1 Lựa chọn các sản phẩm và món ăn
- 1.2 Trong tám ngày đầu tiên
- 1.3 Sau khi xuất viện và trong vòng hai tháng
- 1.4 Suốt cả năm
- 2 Thêm mật ong vào đâu
Hướng dẫn chung về chế độ ăn uống
Một cơ quan bị bệnh bị loại bỏ khỏi bệnh nhân, có nghĩa là không còn một ổ chứa để tích tụ mật trong cơ thể. Nhiệm vụ chính là ngăn chặn sự ứ đọng của chúng trong đường mật, vì điều này dẫn đến sự xuất hiện của sỏi.
Các bác sĩ phẫu thuật đưa ra lời khuyên dinh dưỡng sau đây cho những người đã phẫu thuật cắt túi mật:
- các bữa ăn nên thường xuyên (ít nhất năm bữa một ngày);
- bữa ăn được chuẩn bị thành nhiều phần nhỏ;
- lượng thức ăn được thực hiện, nếu có thể, vào cùng một thời điểm;
- cuộc hẹn cuối cùng không muộn hơn hai giờ trước khi đi ngủ;
- thức ăn phải ấm một cách dễ chịu;
- các món hầm, luộc, hấp, nhưng không được chiên rán (thức ăn chiên rán gây kích thích đường tiêu hóa và kích hoạt quá trình tiêu hóa);
- mọi thứ vào miệng nên được nhai kỹ;
- uống ít nhất 1,5 lít nước mỗi ngày;
- như một thức uống, ngoài nước, các loại nước trái cây không chứa axit đã tiệt trùng, một bác sĩ khuyên dùng nước khoáng và nước sắc của hoa hồng hông cũng được sử dụng.
Lựa chọn các sản phẩm và món ăn
Tất cả mọi thứ trong chế độ ăn uống nên thúc đẩy quá trình thải mật và tác động nhẹ nhàng đến niêm mạc ruột, dạ dày.
Khi được hỏi ăn mật ong sau khi cắt bỏ túi mật (nội soi, mổ mở ổ bụng) được không thì câu trả lời là có. Markevich EV trực tiếp nói về điều này. – bác sĩ phẫu thuật của khoa phẫu thuật số XNUMX của bệnh viện lâm sàng thành phố Minsk số XNUMX. Dưới đây là những đề xuất của cô ấy về thực đơn sau khi bạn trở về nhà.
Bạn cần sử dụng:
- các món phô mai tươi (phô mai tươi, thịt hầm, bánh pudding);
- các sản phẩm sữa lên men (tốt hơn là nên ăn vào buổi sáng và buổi tối);
- kem chua ít béo;
- trứng tráng và trứng luộc chín mềm;
- nước dùng rau hoặc thịt mềm;
- thịt bò nạc và thịt gà;
- Nạc cá biển (hai lần một tuần để hỗ trợ hấp thụ chất béo);
- với liều lượng nhỏ, hạt lanh, bơ, bất kỳ loại dầu thực vật nào;
- đã lưu
- bánh mì khô, nhưng không phải lúa mạch đen;
- ngũ cốc (yến mạch, kiều mạch, lúa mạch ngọc trai, gạo);
- trái cây và quả mọng không có tính axit;
- các loại rau khác nhau, bí ngô và cà rốt đặc biệt hữu ích;
- dưa (dưa hấu, dưa hấu), loại bỏ các chất độc hại và chất lỏng dư thừa;
- trái cây khô (mận, mơ khô);
- một lượng nhỏ kẹo dẻo, mứt bí, mứt cam, mật ong tự nhiên;
- Gia vị hữu ích: nghệ, lá nguyệt quế, các loại thảo mộc tươi.
Trong tám ngày đầu tiên
Bệnh viện cung cấp các bữa ăn cần thiết cho đến khi xuất viện.… Trong tám đến chín ngày này, đường tiêu hóa vẫn chưa sẵn sàng cho sự căng thẳng. Điều quan trọng là tránh táo bón. Vì vậy, nó được quy định để uống với số lượng vừa đủ (nước trái cây tiệt trùng không axit, trà nhẹ), súp cà rốt, củ cải đường, sữa chua.
Các loại rau được nấu chín mà không cần dầu. Bạn có thể thêm lòng trắng trứng đánh bông hoặc một thìa sữa tách béo. Sau đó, các món ăn được nướng trong lò.
Sau khi xuất viện và trong vòng hai tháng
Sau khi thanh toán, menu bắt đầu bị cấm:
- bánh mì lúa mạch đen
- rau sống và trái cây.
Các sản phẩm được liệt kê có tác dụng lợi mật rõ rệt..
Hai tháng sau sự nhấn mạnh là các sản phẩm sữa và thực phẩm protein nói chung, vì chúng làm loãng mật. Đó là thịt gà nạc, thịt nạc, cá tuyết, cá da trơn, trai luộc, mực, tôm, phô mai ít béo, kem chua (không quá một hoặc hai thìa canh làm gia vị cho các món ăn).
Tránh chiên! Không ăn bánh mì, trái cây và rau làm từ lúa mạch đen sống.
Có thể lấy mật ong sau khi cắt túi mật trong giai đoạn này không? Nó phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe. Nếu không thấy đau nhức, khó chịu thì khẩu phần ăn được mở rộng dần.
Là đồ ngọt đầu tiên, họ ăn mứt, táo nướng, kẹo dẻo, một chút mật ong..
Suốt cả năm
Bạn không thể ăn các loại thực phẩm có chứa:
- chất béo chất lượng thấp;
- Thịt heo.
Chúng thường có trong thịt viên kho, thịt viên. Do đó, hãy cẩn thận với chế độ ăn uống của bạn. Những sản phẩm như vậy chứa cholesterol và tăng độ nhớt của mật, đe dọa sự trì trệ và hình thành sỏi.
Vào dịp cuối năm, các loại rau, củ, quả tươi ngon dần được đưa ra thị trường. Nhưng họ vẫn loại trừ các loài có tính axit, ví dụ, quả lý gai, táo xanh, cam, chanh, quýt.
Cũng tránh trên menu:
- rượu sâm banh, rượu khô;
- kem bánh kẹo và đồ ngọt với sự bổ sung của chúng;
- hành, tỏi, cây me chua, rau bina;
- thịt hun khói, dưa chua, bảo quản, trứng cá muối;
- kem và các món ăn lạnh khác có thể gây co thắt ống mật.
Thêm mật ong vào đâu
Mật ong nuôi tự nhiên có đặc tính kháng khuẩn, chứa các nguyên tố vi lượng, vitamin và các hoạt chất sinh học khác. Nó có thể làm giảm đau, cải thiện sự trao đổi chất, công việc của đường tiêu hóa.
Tất nhiên, liều lượng hàng ngày không nên chứa một lượng lớn mật ong… Ăn quá nhiều chất ngọt lành mạnh sẽ gây thêm căng thẳng cho gan và tuyến tụy. Chỉ cần ăn một hoặc hai, tối đa ba muỗng canh một ngày là đủ.
Người ta có thể:
- Làm ngọt trà nóng hoặc nước trái cây không có tính axit bằng cách cho một hoặc hai thìa cà phê sản phẩm mật ong vào đó.
- Đổ một thìa cà phê mật ong lên một hoặc hai quả táo nướng.
- Thêm vào phô mai tươi ít béo với lượng bằng một thìa súp hoặc thìa tráng miệng.
- Hoặc uống một cốc nước ấm với mật ong (200-250 ml thìa cà phê).
Đọc: Tại sao và cách họ uống nước với mật ong.
Bạn cũng có thể cho mật ong vào món salad trái cây không có tính axit, đổ lên món hầm sữa đông làm sẵn, bánh pudding, sữa đông (bánh pho mát).
Nhưng nó không đáng để thêm nó vào thực đơn cùng với lúa mì nảy mầm, quả óc chó. Những sản phẩm này không thể được gọi là chế độ ăn kiêng. Chúng được hấp thụ trong 1,5 đến 2 giờ và mật ong được hấp thụ vào máu chỉ trong 20 đến 30 phút. Có rất ít lợi ích của sự kết hợp như vậy trong một món ăn.
