Trong số tất cả các loại gia cầm luôn có giá trị cao đối với con người, Indochka đúng là chiếm một trong những vị trí nổi bật nhất, và không phải thế kỷ đầu tiên liên tiếp. Cần lưu ý rằng gọi vịt xạ hương thì đúng hơn và nơi sinh của loài chim này là Châu Mỹ: Trung và Nam. Ở đó, nó đã được thuần hóa lần đầu tiên, và sau đó nó lan rộng khắp hành tinh, kể cả trên lãnh thổ của Liên Xô cũ. Và không có gì phải ngạc nhiên, bởi vì thịt của indochka có một số phẩm chất đáng chú ý, mà tài liệu trình bày để người đọc chú ý.
Thịt bên trong
Nhìn chung, điều đáng chú ý là về mùi vị, thịt của loài chim được coi là khác biệt rõ rệt với thịt vịt, trước hết là không có mùi và vị đặc trưng, đó là lý do nhiều người sành ăn ‘chê’ vịt bình thường. . Đối với xạ hương được cho là tiết ra bởi Indochka trưởng thành, nó đã được các nhà điểu học của những thế kỷ trước đề cập đến; hiện tại, sự hiện diện của khả năng như vậy ở những con chim này đang được đặt ra và do đó không thể coi là một đặc điểm đặc trưng của chúng.
Thành phần của thịt indolets
Trước khi tiếp tục xem xét những lợi ích và tác hại do thịt của gia cầm được trình bày, cần liệt kê các đặc tính chính mà nó sở hữu. Nếu bạn lập danh sách chúng, nó sẽ giống như sau:
- hàm lượng calo trung bình: 260-270 kcal trên 100 g sản phẩm (điều này có nghĩa là, về giá trị năng lượng, sản phẩm này vượt quá trứng vịt khoảng 1,4 lần và gần gấp đôi thịt gà),
- sự hiện diện của axit béo không bão hòa Omega-3, các hợp chất hóa học quan trọng thường là một phần của thịt bụi hơn là động vật nuôi,
- hàm lượng vitamin nhóm B, cũng như A, E và K,
- một loạt các khoáng chất, trong đó có canxi, nó, magiê và kẽm.
Cũng cần phải nói thêm rằng thịt của indochka chứa một lượng chất béo khá nhỏ, vì vậy nó được coi là chế độ ăn kiêng đúng đắn.
Ưu điểm chính
Cần lưu ý ngay rằng ưu điểm về thịt của vịt xạ hương lớn hơn gấp nhiều lần so với khuyết điểm. Do đó, nó ngon hơn gà tây rất nhiều, so với thịt gà thì vị của nó đậm đà hơn nhiều, ngoài ra, hầu hết những người sành ăn đều thích nó, thay vì thịt vịt, thứ không thể ‘khoe’ được độ mềm như nhau. Cũng cần lưu ý rằng giá trị dinh dưỡng của thịt phụ nữ bản địa rất cao, tỷ lệ protein và chất béo vốn có của nó là tối ưu.
Đối với những ưu điểm đáng kể khác mà thịt được xem xét trong nguyên liệu này có, chúng được trình bày dưới đây:
- hàm lượng chất béo vừa phải, đặc biệt hữu ích cho những ai không muốn trở thành ‘chủ nhân hạnh phúc’ của vài cân tăng thêm,
- sự hiện diện của một lượng protein ấn tượng, nhờ đó các món thịt indole cực kỳ hấp dẫn đối với tất cả mọi người, những người có cơ thể đang trải qua quá trình tập luyện thể chất,
- sự cân bằng tối ưu của các axit amin có tầm quan trọng hàng đầu để hỗ trợ quá trình trao đổi chất,
- lượng cholesterol tối thiểu, do đó thịt này đặc biệt hữu ích cho những người có bệnh lý về hệ tim mạch,
- một tập hợp phong phú các vitamin và khoáng chất, có tác động rất thuận lợi đến tình trạng sức khỏe chung của một người, và cũng tăng cường khả năng miễn dịch của họ,
- Khả năng gây phản ứng dị ứng rất thấp (thực tế cho thấy rằng các trường hợp không dung nạp oh riêng lẻ được coi là sản phẩm hiếm).
Thịt Indoutok có ý nghĩa sử dụng cho tất cả những người bị thiếu máu và tiểu đường, rất hữu ích, đồng thời với hương vị tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Tất nhiên, về giá cả, loại thịt này đắt hơn nhiều so với thịt gà, loại thịt phổ biến trên thị trường hiện đại. Tuy nhiên, tính đến tất cả các ưu điểm trên, có thể đi đến một kết luận khá hợp lý: sản phẩm được đề cập chứng minh giá trị của nó một cách đầy đủ và trọn vẹn.
Nhược điểm chính
Nói đến vô điều kiện Đối với những lợi ích mà thịt bản địa mang lại, không thể không kể đến việc nó có thể gây ra bao nhiêu tác hại cho con người, và trong điều kiện nào thì nó cũng có thể xảy ra. Về vấn đề thứ hai, cần phải lưu ý rằng chúng bao gồm các bệnh lý khác nhau, sự hiện diện của chúng làm phức tạp đáng kể sự đồng hóa của sản phẩm được xem xét trong tài liệu này. Nếu chúng tôi nêu bật những bệnh mà sự hiện diện của chúng khiến việc sử dụng thịt này bị chống chỉ định, danh sách của bạn sẽ như thế này:
- bệnh ảnh hưởng đến các cơ quan của hệ bài tiết (chủ yếu là thận),
- rơi vãi,
- bệnh lý đường tiêu hóa,
- không dung nạp cá nhân (như đã nói ở trên, là cực kỳ hiếm).
Ngoài ra, hãy sử dụng Thịt nạc, mặc dù thực tế là nó được dùng trong chế độ ăn kiêng và hữu ích hơn trong bối cảnh có nhiều sản phẩm tương tự, nó không nên được sử dụng cho những người bị béo phì ở mức độ Coy.
