إن زراعة الخنازير للحوم استثمار جيد. لحم الخنزير منتج مطلوب في السوق. إنه جزء من لحم الخنزير المقدد المدخن ، النقانق ، يتم استخدامه في إعداد الدورات الأولى والثانية ، وبالتالي فإن تربية الخنازير في المنزل كعمل تجاري مربحة للغاية.
تربية الخنازير للحوم
خنازير العلف للحوم في المنزل ، يمكنك استخدام خلاطات يدوية الصنع بالإضافة إلى خلاصات احترافية من فئات مختلفة.
يجب تخطيط أعمال تربية الخنازير بعناية ، لذلك تحتاج إلى الاقتراب بمسؤولية من اختيار السلالة ، والاطلاع على الصور ومقاطع الفيديو حول الخنازير ، ودراسة الوصف.
تربية الخنازير كشركة ، يمكنك البدء ، ليس لديها الكثير من رأس المال المبتدئ. أولاً ، يكفي الحصول على عدد قليل من الأفراد للعينة. بمجرد أن يتضح أن العمل يرضيك ، يمكنك توسيع الاقتصاد وتأسيس الإنتاج.
مزايا تربية الخنازير للحوم
تتمتع أعمال الخنازير في المنزل بمزاياها :
- فترة حمل قصيرة. يستمر الحمل في الزرع حوالي 3 أشهر. الخنازير أيضًا لا تتغذى على الحليب لفترة طويلة. تستمر طفولتهم من شهر إلى شهرين.
- الخنازير حيوانات غزيرة الإنتاج. تزرع الزرع 10 أطفال في كل مرة. في السنة ، يعطي الخنزير ذرية تصل إلى 2-3 مرات ، مما يعني أن 20-30 خنزير صغير يتم توفيرها للمالك. هذا مؤشر رائع عند مقارنة الخنازير بالماعز والأغنام والأبقار.
- تزداد الخنازير وزنا بسرعة. إذا تم إطعام الخنزير بشكل صحيح ، فإن كتلته تبلغ حوالي 100 كجم في نصف عام.
- بعد الذبح من الخنازير ، هناك القليل جدًا من النفايات. اللحوم الجاهزة تشكل ما يصل إلى 73٪ من وزن الخنازير الحية. لا يمكن للماشية الصغيرة الأخرى والماشية الصغيرة التباهي بهذه النسبة الصغيرة من النفايات.
الجانب الإيجابي من تربية الخنازير
يتضح مما سبق أنه من الخنازير يمكن أن تحصل على نسل ، والذي في حالة البالغين سيعطي أكثر من 3000 كجم سنويًا من منتجات اللحوم النقية. الآن يجب عليك الذهاب إلى السوق ومعرفة سعر اللحم. سيكون هذا الدخل السنوي من فرد واحد.
من أين تبدأ النمو
لفتح مزرعة الخنازير ، يحتاج المالك إلى إذن من السلطات. أيضًا ، سيحتاج المالك المستقبلي إلى رأس مال لبدء العمل ، مما يسمح له بشراء الحيوانات والاحتفاظ بها حتى يتم إنشاء دخل ثابت من العمل.
بنود النفقات لمزارع الخنازير المبتدئة هي:
- تسجيل مزرعة الخنازير.>
- شراء الأعلاف.
- استئجار أو شراء الأراضي والمباني ، في حالة عدم توفرها.
- شراء معدات خاصة.
- شراء الحيوانات للتربية.
أكثر أشكال الملكية شيوعًا في هذه الحالة هي المؤسسات الخاصة. ومع ذلك ، إذا كانت الماشية في المزرعة أقل من 100 فرد ، فيمكن حذفها. من الأكثر ربحًا ترتيب هذا العمل كعائلة خاصة. ميزة هذا النشاط هي أن مزرعة الخنازير الصغيرة هي شركة عائلية لا تتطلب توظيف موظفين.
تكاليف مزارع الخنازير المبتدئ
لإنفاق جهد أقل ، من الأفضل إبرام اتفاقية مع محطة الخدمة. تعمل هذه المنظمة في توريد الأعلاف وبيع منتجات اللحوم.
قبل الحصول على الماشية ، تحتاج إلى وضع خطة عمل تأخذ في الاعتبار مقدار رأس المال الأولي والدخل المقدر وأسواق المبيعات. ومن الجدير أيضًا التفكير في ما إذا كان المالك سيبيع اللحوم والشحم في شكله الأصلي أو ما إذا كان سيتم معالجته في النقانق ومنتجات أخرى مباشرة في المزرعة. في الحالة الثانية ، تحتاج إلى تقدير إمكانية الحصول على المعدات.
سيعتمد حجم الإنتاج على مدى ربحية إنشاء مشروع تجاري: كرجل أعمال فردي أو أسرة خاصة. للقيام بذلك ، من الأفضل استشارة محام مختص أو دراسة الإطار التشريعي ذي الصلة بنفسك.
تنظيم مزرعة الخنازير
أحد الأسئلة الرئيسية التي تواجه مالك قطيع الخنازير تربي الحيوانات؟ بالطبع ، يمكنك استئجار مبنى قديم بتنسيق مناسب في الحي ، أو إصلاحه أو إعادة بنائه ، ولكن هذا يتطلب الاستثمار ، ودفع الإيجار ، والمساعدة القانونية المختصة. هذا هو السبب الذي يجعل الكثير من الناس يفضلون بناء مزرعة على أراضيهم. سيتطلب هذا استثمارات مالية أكبر ، ولكن هذا الهيكل سيكون مملوكًا بالكامل من قبل المزارع.يمكنك أيضًا بناءها بنفسك على الفور ، مع مراعاة جميع الأنظمة وتخطيط المباني اللازمة.
الخنازير حيوانات غير متسامحة ، ولكن هذا لا يعني أنه يجب تجهيز المبنى بطريقة أو بأخرى. إذا تم استخدام الهياكل الخرسانية أو الخرسانية في بناء الجدران ، فيجب عزلها ، وإلا ستتجمد الحيوانات وتعاني من نزلات البرد. يجب ألا يكون سرير الأطفال أكثر برودة من 12 درجة مئوية ، ويجب أن يكون خفيفًا ومنظفًا ويجب تجنب المسودات. إذا نفذت على الفور إمدادات المياه والصرف الصحي ، فلن يكون تنظيف الغرفة صعبًا ، والتنظيف في الوقت المناسب هو مفتاح المواشي الصحية.
مزرعة الخنازير
الخنازير ، على الرغم من الرأي الشائع ، لا تحب الأوساخ ، لذلك يجب تركيب الأتمتة البدائية على الأقل للتنظيف ولحظات الرعاية الأخرى. الصفحة 46>
من الضروري إجراء المعالجة شهريًا في الخنازير عدة مرات في الأسبوع حيث يتم بث الغرفة. هذا يسمح لك بتدمير الكائنات الحية الدقيقة التي تسبب المرض. في الخنازير ، يجب أيضًا توفير غرفة للأمهات اللواتي لديهن أطفال ، عندها فقط ستجلب الأعمال التجارية على أي خنازير في المنزل الفوائد. يجب أن يكون دافئًا ونظيفًا ، ويجب أن يكون الهواء منعشًا.
اختيار سلالة الخنازير
قبل شراء الماشية ، يجب على المالك أن يقرر السلالة.جميعها مناسبة للنمو لأغراض تجارية ، ولكن لكل منها خصائصه الخاصة التي تجعله أكثر ربحية في ظل ظروف معينة.
سلالات الخنازير
تربية الخنازير ، اعتمادًا على الغرض. لذلك ، هناك تقسيم لجميع السلالات إلى ثلاثة أنواع:
- دهني – بيج أسود وبركشاير.
- لحم دهني – بيج وايت ودوروك.
- بيكون ‘Landrace و Temvors.
يجب أن تكون السلالة قادرة على تجذر في المناخ المعتاد للمنطقة. من الجدير سؤال المربين ذوي الخبرة في منطقة المالك عن السلالات التي يفضلونها ولماذا.
يجب شراء الخنازير للتغذية في عمر شهرين. في هذا العمر ، هم بالفعل مستقلون تمامًا ولا يحتاجون إلى حليب الثدي.
رعاية الخنازير
إذا قام المالك بتجميع القائمة واختيار طعام عالي الجودة ، ستكتسب الخنازير الوزن بسرعة وبدون مشاكل. في خنزير صغير صحي في شهرين ، يجب أن يكون الوزن 15-16 كجم. إذا كان الوزن أقل بكثير ، فإن تربية حيوان ليس بالأمر السهل. إذا كنت تخطط لترك الخنازير المشتراة إلى القبيلة ، فأنت بحاجة إلى مراقبة درجة علاقتها بعناية. الخنازير حتى في القرابة البعيدة لن تعطي ذرية كاملة. من الأفضل شراء قبيلة الخنازير في مزارع مختلفة. لا تدخر شراء الحيوانات.
غالبًا ما لا يفي الأفراد غير المكلفة بمعايير السلالة وغير مناسبين للقبيلة. الخنازير التي يتم شراؤها بسعر منخفض غالبًا ما تكون بها عيوب خفية أو مصابة بالمرض. لا يجب على المرء أن يفكر في تربية مثل هذه الحيوانات.
للتربية تحتاج إلى خنزير والعديد من الإناث. إذا تم استيفاء جميع هذه الشروط عند الحصول على الحيوانات للطلاق ، فحينئذٍ سيحصل المالك على ذرية سليمة ومنتجة ، مما يعني ازدهار أعماله.
تسمين الخنازير
تربية الخنازير للحصول على منتجات اللحوم المختلفة ، مما يعني أن المالك مهتم في المقام الأول بزيادة وزن عنابره. تغذية الحيوانات ضرورية ، مع مراعاة جميع المعايير المحددة ، فمن المستحسن اختيار نظام غذائي متوازن. إذا لم يتم تنظيم تغذية الحيوانات بشكل صحيح ، ولا تتوافق مع العمر ، وليست متنوعة ، فلن تصل منتجات اللحوم إلى الهدف المحدد. يجب أن يكون تسمين أي خنازير صغيرة للحوم في المنزل صحيحًا ، ويجب أن يُعهد بالنظام الغذائي ليكون متخصصًا كفؤًا.
تناول الخنازير
شراء الأعلاف وتسمين الخنازير بشكل مناسب للحوم في المنزل هو مجال للنشاط في تربية الخنازير ، حيث يمكن حتى للمدخرات الصغيرة أن تضر أكثر مما تنفع.يجب أن يتم تسمين أي خنازير للحوم في المنزل تدريجيًا ، لأن الماشية لن تكتسب وزناً بوتيرة سريعة ، ويضعف جسم الحيوان الأليف بسبب نظام غذائي غير صحي عرضة للمرض.
أحيانًا يؤدي التوفير إلى نفوق الماشية. كما أن طعم اللحم يعتمد بشكل مباشر على النظام الغذائي. لذلك ، عندما يصبح شراء الطعام للخنازير وصنع الخنازير والأعمال التجارية المربحة مفاهيم مترابطة ، يجب أن تسترشد بالمثل ‘يدفع المال مرتين مرتين’.
مبيعات منتجات اللحوم
عادة لا يسبب بيع لحم الخنزير ومنتجاته مشاكل. هذه المنتجات شائعة لدى المشترين. الشرط الوحيد: يجب أن تكون جميعها ذات نوعية جيدة ، حتى أن أبسط خطة عمل محكوم عليها بالنجاح. كلما كانت المنتجات ألذ كلما كانت أكثر شهرة في السوق.
مدى ربحية بيع لحم الخنزير يعتمد على كميتها. إذا كانت المزرعة صغيرة ، فمن الأفضل شراء مكان في أقرب سوق أو اللجوء إلى وسيط ، على سبيل المثال ، متجر متخصص. يمكنك أيضًا إبرام اتفاقية مع مقهى أو مطعم صغير ، والذي يشتري عن طيب خاطر لحومًا عالية الجودة للمطبخ.
إذا كان الاقتصاد كبيرًا ، يجدر التفكير في فتح متجرك الخاص. يمكن بيع اللحوم في جثث كاملة إذا عمل الوسيط كمشتري. يجوز تنفيذه بشكل مقطوع إذا كان المالك منخرطاً في ذلك. في ظل ظروف معينة ، يمكن أيضًا بيع الخنازير حية للمصنع.عادة ما تسير الخنازير بشكل جيد ، ولكن البعض يفضل شراء الحيوانات البالغة بالفعل – الخنازير والبذر. إذا كان هناك فائض من الأفراد البالغين في مزرعة الخنازير ، فلا ينبغي رفض هذا الخيار على الفور. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتطلب المبيعات المباشرة مستندات من محطة الصرف الصحي ، وشهادات جودة اللحوم ، وذبح وتجهيز الجثث.
منتجات اللحوم
إذا كان المزارع يخطط لإنتاج منتجات لحم الخنزير ، فأنت بحاجة إلى رعاية المباني والمعدات. أبسط شيء هو بناء مدخنة. الشحم المدخن واللحوم تباع بشكل جيد بعد شيء بسيط ، وتكلفة أكثر ، وخالية من النفايات من اللحوم النيئة ، ويتم تخزينها لفترة أطول.
ليس فقط البالغين يذهبون للذبح. لحوم خنازير الألبان (من 3-4 أسابيع من لحظة الولادة إلى 5-6 أسابيع) تحظى بتقدير كبير بين الذواقة للعصارة والحنان. الشيء الرئيسي هو زراعة الماشية بحيث تكون جميع الحيوانات بصحة جيدة ، واللحوم ومنتجاتها ذات جودة عالية ، ثم تتشتت بشكل جيد.
الاستثمارات والعائد على الأعمال التجارية
إنتاج الخنازير كيف ينبغي تنفيذ العمل في المنزل على عدة مراحل. يتحول الخنزير الصغير إلى شخص بالغ في حوالي ستة أشهر. إذا قمت بتسمين الخنازير للحوم بشكل صحيح ، في هذا العمر يمكن ذبح الحيوان بالفعل: يغطي الربح المكتسب جميع النفقات ، وهذه طريقة مباشرة للنجاح.ونتيجة لذلك ، في تربية الخنازير كشركة ، يبلغ صافي الدخل حوالي 30 ٪ ، إذا كان وضع السوق مواتياً.
حوالي 100 كجم من الوزن الحي من الذبح والمعالجة اللاحقة تبقى حوالي 73 كجم. كلما زاد وزن الخنزير ، زاد الدخل الذي سيحصل عليه المالك نتيجة لبيعه. بالنظر إلى جميع العوامل: ترك الخنازير للقبيلة ، وبناء حظيرة ، وشراء الماشية ، والأعلاف ، وما إلى ذلك. ستدفع المزرعة ثمن نفسها في عامين. فيما يتعلق بالمؤشرات الاقتصادية ، فإن فترة الاسترداد لمدة عامين و 30 ٪ من الدخل تميز تربية الخنازير وتربية الخنازير على أنها تجارة مربحة وكواحد من القطاعات المربحة في الزراعة.
توصيات للمبتدئين
تربية الخنازير يجب بناء الأعمال بشكل تدريجي. قبل الشروع في شراء المعدات والحيوانات ، من الضروري حساب ما إذا كان العمل وتربية الخنازير بشكل عام مفيدًا للمنطقة المناخية ومنطقة الإقامة ، وما إذا كانت هناك أي مزارع مربحة مماثلة قريبة. لن يكون من غير الضروري طلب المشورة بشأن الأعمال التجارية في الخنازير من زملاء أكثر خبرة. يجب إيلاء اهتمام خاص للنقاط التالية:
- اكتب على الأقل خطة عمل قصيرة تأخذ في الاعتبار جميع النفقات ، بما في ذلك تلك التي قد تنشأ بشكل غير متوقع.
- اختيار السلالة ، التي تزرع في المنزل حسب الغرض من الزراعة والمناخ.
- شراء الأعلاف لإطعام الحيوانات.
- التثبيت في مزرعة أتمتة صغيرة.
- دراسة الحياة الحيوانية وتخطيط أنشطة الرعاية وفقًا لذلك.
إن تربية الخنازير في المنزل هي فرع مربح من الزراعة ، ولكن هذا لا يعني أنه يجب على المزارع استثمار كل أمواله فيه دون القيام بأي شيء آخر. بالنسبة إلى أعمال الخنازير ، من الأفضل تخصيص أموال صغيرة في البداية ، وبعد ذلك ، أثناء تحقيق الربح ، قم بتطوير هذا النوع من المزارع. من الجدير بالذكر أن تربية الخنازير لا تتطلب فقط المال من المزارع المبتدئ ، ولكن أيضًا الوقت الذي سيقضيه في رعاية الحيوانات.
على الأقل المزارع يجب أن تعرف كيفية تسمين خنزير للحوم ، ما هو نوع النظام الغذائي الذي يجب توفيره. يمكن أن تؤدي الرعاية اللامبالية ، فضلاً عن التنظيم غير الصحيح للحياة ، إلى موت الماشية ، ولن تحقق صناعة اللحوم ربحًا. إذا اتبعت القواعد البسيطة لرعاية الحيوانات وتربيتها ، فخذ في الاعتبار نظامها الغذائي ، فإن تربية الخنازير في المنزل هي تجارة مربحة ، والتي يمكن للمزارعين المبتدئين وغير المتمرسين تطويرها.
