Das Imkereigeschäft zeichnet sich auch in Krisenzeiten durch schnelle Amortisation und Rentabilität aus. Honig – das Hauptprodukt der Imkerei, ist aufgrund seines Geschmacks und seiner heilenden Eigenschaften immer gefragt.
Angefangen als Hobby entwickelt sich die Imkereihaltung oft zu einem vollwertigen Geschäft, das ein ordentliches Einkommen bringt. Gleichzeitig bleibt die Imkerei ein spezifischer Beruf, der nicht jedem zugänglich ist – nicht jeder Mensch verträgt schmerzhafte Bienenstiche ruhig und ohne allergische Reaktion.
Inhalt des Artikels
- 1 Vorteile der Imkerei
- 2 Ein wenig über die richtige Bienenhaltung
- 3 Mögliche Probleme
- 4 Was kann verkauft werden
- 5 Bei der Registrierung und Einhaltung des Gesetzes
- 6 Wo kann man Honig verkaufen?
- 7 Rentabilität und Einkommen
- 8 Ein Beispiel für die Berechnung der Rentabilität
Vorteile der Imkerei
Die Imkerei als Geschäft rechtfertigt sich immer. Bei sorgfältiger Haltung zur Bienenhaltung und sorgfältiger Arbeit mit ihnen zahlt sich der Erwerb von Bienenstöcken und Bienenvölkern bereits im ersten Jahr, zumindest in der zweiten Saison, aus. Die Rentabilität des Bienenhauses erreicht 25-30%.
Andere unbestreitbare Vorteile der Imkerei sind:
Ziemlich leichter Insektengehalt… Im Gegensatz zu anderen Haustieren verzeihen Bienen kleine Pflegefehler, sie halten selbst die Bienenstöcke sauber und besorgen sich selbst Nahrung. Dies gibt dem Imker die Möglichkeit, „auf die Straße“ zu gehen – sich die nötigen Fähigkeiten und das Selbstbewusstsein anzueignen.
Saisonalität der Arbeit… Im Winter, Spätherbst und zeitigen Frühjahr kann sich der Imker ausruhen und das Winterhaus nur regelmäßig besuchen.
Das Geschäft in der Anfangsphase erfordert keine großen Investitionen… Es ist eine weit verbreitete Praxis, eine Imkerei auf Anhieb zu kaufen, wenn der Besitzer aus irgendeinem Grund das gesamte Inventar und sogar Bienenvölker mit Rabatten ausverkauft.
Kenntnisse der theoretischen Grundlagen ermöglichen es Ihnen, das Handwerk in relativ kurzer Zeit zu beherrschen… Die nötige Erfahrung wird im Arbeitsalltag gesammelt – die Anpassung an neue Belastungen und Anforderungen erfolgt schnell.
Auch Ein Anfänger-Imker kann 20 bis 50 Bienenstöcke halten, während Sie greifbare Gewinne erzielen.
Ein wenig über die richtige Bienenhaltung
Ein Anfänger in der Imkerei sollte auf die folgenden Punkte besonders achten.
Die richtige Platzierung von Bienenstöcken auf der Website ist die halbe Miete… Dies berücksichtigt die Hygienestandards und die Eigenschaften der lebenswichtigen Aktivität von Insekten. Zum Beispiel sind Bienenhäuser nicht nach Norden ausgerichtet und die Bienenstöcke selbst werden nicht in der Nähe von stark befahrenen Straßen und Fußwegen aufgestellt.
Mehr über die Platzierung der Imkerei und alle für Einsteiger wichtigen Nuancen lesen Sie in unserem separaten Artikel: So organisieren Sie eine Hausimkerei richtig von Grund auf
Ein weiterer wichtiger Punkt, der es Ihnen ermöglicht, ein erfolgreiches Geschäft in einer Imkerei zu führen, ist für komfortables Überwintern.
In der mittleren und südlichen Gasse überwintern die Bienen frei draußen. Sinkt die Temperatur in der Region unter -10-15 Grad, müssen die Bienenstöcke zusätzlich mit Matten oder Kissen mit natürlichem Füllstoff isoliert werden. Alternativ können Sie Schutzrahmen bauen und den Raum zwischen ihnen und den Wänden jedes Bienenstocks mit Stroh und Sägemehl füllen. Mit diesen Inhalten verlassen Insekten den Winter frühzeitig, Familien sind effizient und aktiv und werden weniger krank.
In den nördlichen Regionen ist der Bau eines Winterhauses erforderlich – ein spezieller Raum für Bienenstöcke. Dieser Raum sollte trocken und warm genug sein (von 0 bis +2 Grad), eine Zufuhr von Frischluft ist erforderlich. Den ganzen Winter über werden die Familien regelmäßig überwacht.
Bei einem ziemlich großen Bienenstand (von ca. 15-20 Bienenstöcken) ist es erforderlich, einen weiteren Hauswirtschaftsraum zu bauen, in dem Behälter mit abgepumptem Honig, Wachs, trockenen Waben, Rahmen, Inventar und allen notwendigen Geräten aufbewahrt werden. Geübt wird die Verwendung eines separaten Aufbewahrungsrahmens, was die Bekämpfung von Wachsmotten und Nagetieren vereinfacht.
Mögliche Probleme
Angst vor Neuem und Selbstzweifel schrecken Neulinge in der Imkerei oft ab. Darüber hinaus besteht die Meinung, dass der moderne Markt mit Honig überfüllt ist und dieses Produkt nur in großen Mengen zum niedrigsten Preis verkauft werden muss.
Es gibt zweifellos Umsetzungsprobleme, aber sie können durch die Wahl der richtigen Taktik gelöst werden. Ein profitables Bienenhaus bedeutet:
- Aufnahme des Imkers in den Nationalen Imkerverband (gültig für Russland);
- Erhöhung des Volumens der hergestellten Produkte;
- Erweiterung des Kundenstamms aufgrund der Qualität des Produkts und eines Systems kleiner Boni (zum Beispiel kann ein Plastikbehälter mit 100-150 Gramm Honig in Waben an drei Liter gekauften Honigs befestigt werden);
- die Fähigkeiten der Arbeit im Internet zu beherrschen – für ältere Dorfbewohner kann dies eine gewisse Schwierigkeit darstellen, aber es muss daran erinnert werden, dass das Internet den Verkauf der erhaltenen Produkte auch auf der anderen Seite des Landes ermöglicht.
Ein weiteres mögliches Problem sind Konflikte mit Nachbarn. Die Menschen haben Angst vor Bienen und das nicht ohne Grund. Das Problem kann gelöst werden, indem man einen hohen festen Zaun um den Punkt herum baut (ca. 1,8-2 m). Insekten werden sofort nach dem Verlassen der Bienenstöcke an Höhe gewinnen – die Wahrscheinlichkeit einer Kollision mit Menschen und Haustieren wird minimiert. Darüber hinaus können Sie Ihre Nachbarn mit Honig behandeln, um Streitigkeiten vorzubeugen.
Was kann verkauft werden
Einnahmen aus der Imkerei werden nicht nur durch den Verkauf von Honig erzielt… Ja, es ist das Hauptprodukt, aber auch andere Derivate der lebenswichtigen Aktivität der Biene können verkauft werden.
Der Imker ersetzt regelmäßig die alten Waben durch frisches Fundament – 30% der Rahmen werden jährlich erneuert. Die verworfenen Waben gehen zum Umschmelzen. Das entstehende Wachs kann zu speziellen Sammelstellen gebracht oder gegen Foundation eingetauscht werden, was die jährlichen Kosten für die Bienenhaltung reduziert.
Pollen ist ein weiteres Produkt, das qualitativ mit Honig vergleichbar ist… Um es zu sammeln, werden spezielle Pollenfallen verwendet. Durch sie in den Bienenstock eindringend, verlieren Insekten Pollen, die auf Pflanzen gesammelt wurden – der Pollen fällt in die Palette. Nach dem Trocknen wird der Lack ein Jahr gelagert, ohne seine medizinischen Eigenschaften zu verlieren. Durch das Sammeln dieser Produkte können Sie Ihr Einkommen um 30-40% steigern.
Mit dem Erfahrungserwerb können Sie zusätzlich verkaufen:
Propolis oder Bienenklebervon Insekten verwendet, um ihre Häuser zu versiegeln. Propolis wird nur in der Saison geerntet, und es ist unerwünscht, dies oft zu tun (Kleber hilft Bienen, den ordnungsgemäßen hygienischen Zustand der Häuser zu erhalten). Das gesammelte Material wird zu Kugeln gerollt, die in Tüten kühl gelagert werden.
Pergu oder Bienenbrot – in Waben konservierte Obozhka. Diese Substanz wird die Larven füttern. Das Herausziehen aus der Wabe ist problematisch. Es ist notwendig, die in Stücke gebrochene Wabe einzuweichen und das resultierende Produkt zu trocknen. Es wird nur sechs Monate gelagert.
Gelée Royale – eine biologisch aktive Substanz, die das Sekret der Bienendrüsen darstellt. Bei der Sammlung wird das Produkt innerhalb von zwei Stunden oxidiert! Es muss ohne Zugang zu Luft im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Ernte erfordert die Einhaltung der Hygienevorschriften und ausreichende Erfahrung.
Es gibt auch eine Praxis, Stecklinge zu verkaufen – junge Familien mit Königinnen, reinrassige Königinnen. Dies geschieht durch Imker, die die Bienenzucht gut beherrschen.
Bei der Registrierung und Einhaltung des Gesetzes
Jeder Bienenstand erfordert eine Registrierung und den Erhalt eines Veterinär- und Gesundheitspasses. Dies ermöglicht Ihnen, Ihr Geschäft legal zu führen.
Wie Sie einen Reisepass erhalten und die Registrierung durchführen, können Sie hier nachlesen: Über den Erhalt eines Veterinär- und Gesundheitspasses für einen Bienenstand
In der Anfangsphase ist es besser, sich als Einzelperson zu registrieren. Dies ist die beste Option, sofern der Bienenstand auf einem persönlichen Grundstück steht. Ein solcher Bienenstand wird vom Staat als persönlicher Nebenbetrieb betrachtet. Sie müssen darauf keine Steuern zahlen.
Voraussetzungen für die Zuordnung einer Imkerei zu einem eigenen Nebenbetrieb:
- Mangel an Leiharbeitern;
- Grundstücksgröße bis zu fünf Hektar.
Die weitere Geschäftsentwicklung erfordert die Registrierung eines einzelnen Unternehmers oder die Gründung einer LLC. Bei der Anmeldung beim Finanzamt können Sie zwischen der einheitlichen Agrarsteuer oder „vereinfacht“ wählen.
Wo kann man Honig verkaufen?
Sie können in einer Imkerei Geld verdienen, indem Sie mit dem Verkauf von Honig beginnen. Besonders beliebt ist das Naturprodukt bei den Städtern. Die Dorfbewohner sind zögerlich, Honig zu kaufen, da viele Besitzer mehrere Bienenstöcke für den Eigenbedarf halten.
Einsteiger in die Imkerei mit wenigen Bienenvölkern beginnen in der Regel damit, Honig an Verwandte, Kollegen im Hauptberuf und Bekannte zu verkaufen.
Der Verkauf an Käufer zu Großhandelspreisen wirkt sich auf die Rentabilität der Farm aus, aber bei steigenden Mengen ist dies ein guter Ausweg. Ist es bereits unmöglich, Honig in Banken zu verkaufen, wird er dem Käufer ausgehändigt. Dies ist eine gute Gelegenheit, Einnahmen in einem großen Betrag zu erzielen, der in die Geschäftsentwicklung investiert werden kann.
Wenn Imker zu einer Gruppe zusammengeschlossen werden, ist es möglich, einen Großhandelskäufer mit dem besten Preis zu finden. Diese Lösung hat viele Vorteile: Das Produkt wird definitiv gekauft und die Transportkosten werden reduziert.
Bei großen Produktionsmengen kann Honig verkauft werden:
- Besitzer kleiner Geschäfte auf den Märkten der Stadt;
- Online-Shops (optional können Sie die Implementierung über Ihren eigenen Shop, Ihre Website oder Ihren eigenen Blog einrichten);
- Fabriken, die Brot backen und Süßwaren herstellen.
Rentabilität und Einkommen
Der größte Aufwand in der Imkerei sind die Startkosten. Um gutes Geld zu verdienen, müssen Sie, wie in jedem Geschäft, zunächst einen bestimmten Betrag in das Geschäft investieren.
Im Durchschnitt kostet der Kauf von 50 Bienenvölkern in Russland bis zu einer halben Million Rubel. Bei all der beeindruckenden Summe sind das kleine Ausgaben, denn so günstig wird kein anderes Unternehmen starten können.
Wenn Sie Glück haben, können Sie im Falle des Todes des Vorbesitzers oder wegen gesundheitlicher Probleme eine Imkerei mit großen Rabatten kaufen. Es gibt Fälle, in denen für jede Familie ein Rabatt von bis zu 30-50% angeboten wurde.
In einer stationären Imkerei können Sie selbstständig arbeiten oder einen Mitarbeiter einbeziehen. Dies kostet in ländlichen Gebieten etwa 4-000 pro Monat (bis zu 5 pro Saison).
Nach Rücksprache mit örtlichen Imkern oder einem Tierarzt werden Medikamente zur Bekämpfung von Bienenkrankheiten gekauft. Die Kosten für diesen Artikel hängen von den in einem bestimmten Gebiet verbreiteten Krankheiten ab. In der Praxis sind dies bei 8 Bienenvölkern nicht mehr als 000-10 Rubel pro Jahr.
Aus einem Bienenstock pro Saison erhalten sie 25 bis 50 kg vermarktbaren Honig. Der Preis pro Kilogramm Produkt hängt vom Jahr ab – Berechnungen sollten auf Grundlage der Indikatoren der letzten zwei oder drei Jahre durchgeführt werden. In trockenen oder zu regnerischen Sommern sinken die Schmiergelder und die Preise steigen. Das gleiche wird im späten Frühjahr beobachtet, wenn Honigpflanzen unter Frost leiden.
Hinweis: Ein Liter Honig enthält 1,5 Kilogramm Produkt.
Im nächsten Jahr können Sie den Erlös aus dem Verkauf von Wachs sicher zu den Einnahmen hinzufügen – dies entspricht etwa 25-30% des Gesamtgewinns aus Honig.
Ein Beispiel für die Berechnung der Rentabilität
Sie können die Rentabilität einer Imkerei wie folgt berechnen (das Beispiel zeigt ungefähre Preise – Sie müssen die Indikatoren des laufenden Jahres in einem bestimmten Bereich berücksichtigen!):
- der Kauf von 20 Bienenstöcken zu einem Preis von 3 Rubel pro Stück kostet 000 Rubel;
- der Erwerb von 20 Familien zum gleichen Preis wird weitere 60 Rubel erfordern;
- für zwei Overalls – 13 Rubel;
- für das notwendige Inventar und die Ausrüstung – bis zu 60 Rubel (dazu gehören ein Räucherofen, Meißel, Rahmen, Fundament, Honigschleuder, Pollenfänger, ein Werkzeug zum Drucken von Waben, ein Werkzeug zum Setzen von Rahmen, Gittern und Membranen für Bienenstöcke usw.) );
- für Landpacht, falls vorhanden, – bis zu 60 Rubel.
Bei einem Preis pro Kilogramm Honig in bedingten 490 Rubel und dem Erhalt von 40 kg Produkten aus einem Bienenstock wird der Erlös 400 Rubel betragen. Von diesem Betrag müssen die Ausgaben für Versorgungsunternehmen, Tierarzneimittel, das Erhalten eines Qualitätszertifikats für Honig und die Zahlung von Steuern abgezogen werden.
Hinweis: Der Nettogewinn in einem erfolgreichen Imkereibetrieb beträgt mindestens 58-60% des Gesamtumsatzes.
