Die Vorteile einer großen Imkerei liegen auf der Hand. Dies ist die Möglichkeit, jährlich Honig und andere Bienenprodukte in größeren Mengen zu erhalten als in einer Hobbyimkerei oder einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb. Je größer der Betrieb, desto größer sind die Möglichkeiten für den Einsatz von Technologie und Spezialmechanismen sowie die Einführung fortschrittlicher Pflegetechnologien.
Inhalt des Artikels
- 1 Die Vorteile der Industrietechnik
- 2 Optimale Betriebsgrößen
- 3 Wahl der Spezialisierung
- 4 Möglichkeit der Zusammenarbeit
- 5 Merkmale verschiedener Richtungen
- 6 Der Unterschied in der Größe der Betriebe
- 7 Produktionsanlagen und Arbeitskräfte
- 8 Technische Basis
Die Vorteile der Industrietechnik
Durch die Bestäubung der Feldfrüchte erhalten die Industriebienen zusätzliches Einkommen – für jede Familie, die auf die Felder gebracht wird, wird Pacht gezahlt. Daher wird die Abwanderung großer Imkereibetriebe ins Ausland in Ländern mit einer entwickelten Imkereiindustrie praktiziert. Dieses Phänomen ist beispielsweise in Kanada weit verbreitet.
Zu den positiven Aspekten der industriellen Organisation dieses Unternehmens gehören:
- die Fähigkeit, Zuchtarbeiten auf hohem Niveau durchzuführen;
- Reduzierung der Kosten für den Kauf von Ausrüstung und Bau, basierend auf der Berechnung einer Bienenfamilie;
- die Möglichkeit, die Wirtschaft durch die Schaffung zusätzlicher Dienstleistungen und Industrien zu erweitern (z. B. Bau einer Schreinerei, Werkstätten zur Verarbeitung von Produkten usw.).
Optimale Betriebsgrößen
Ein rentabler Imkereibetrieb sollte nach nationalen Maßstäben zwischen 300 und 5 Bienenvölker umfassen.
Dies sind jedoch nur ungefähre Angaben, die beratenden Charakter haben. Im Einzelfall müssen die klimatischen und wirtschaftlichen Bedingungen in der Region berücksichtigt werden. Die Erweiterung der Betriebe erfolgt unter Berücksichtigung der aufgeführten Faktoren.
Die Erhöhung der Zahl der Bienenfamilien erfolgt durch eigene Fortpflanzung oder mit Hilfe von Bienen, die in Kleinbetrieben von der einheimischen Bevölkerung oder in Baumschulen erworben wurden. Gleichzeitig wird der Veterinärzustand der Insekten sorgfältig überwacht, da einzelne Infektionen die meisten Familien in kurzer Zeit infizieren können.
Besteht die Möglichkeit des Wanderns, muss dies zur Steigerung der Produktivität des Betriebs genutzt werden. Es ist möglich, Vereinbarungen mit landwirtschaftlichen Organisationen zur Bestäubung von entomophilen (insektenbestäubten) Pflanzen zu treffen.
Wahl der Spezialisierung
Betriebe, die sich für die Imkerei als ihre führende Spezialisierung entschieden haben, können durch Hilfs- und Zusatzindustrien expandieren und stärken. Zum Beispiel bei der Gartenarbeit oder beim Anbau von Getreide und anderen Nutzpflanzen.
Imkereibetriebe zeigen jedoch die größte Effizienz. Eine solche Wirtschaft nutzt:
- Bautrupps, die mit dem Bau von Nebengebäuden beschäftigt sind;
- eigene Nähwerkstatt zum Nähen von warmen Kissen und Matratzen sowie Arbeitskleidung;
- Tischlerwerkstätten zur Reparatur und Herstellung von Rahmen, Bienenstöcken und anderem Holzzubehör;
- kleine Schlossereien, die sich mit der Reparatur von Geräten und Maschinen befassen;
- Garagen für Fahrzeuge.
Folgende Spezialisierungen werden unterschieden:
- Beschaffung bestimmter Arten von Bienenprodukten (Spezialisierung innerhalb der Branche). In den südlichen Regionen konzentrieren sie sich auf die Aufzucht von Bienenköniginnen, im Osten und in gemäßigten Breiten produzieren sie Honig und Wachs.
- Beschaffung verschiedener Arten von Bienenprodukten (Spezialisierung innerhalb des Betriebs). Es kann eine Kombination aus einer Zuchtimkerei mit kommerziellen Honigfarmen sein.
- Aufteilung in mehrere Abteilungen, die einen separaten Prozess durchführen (technologische Spezialisierung). Zum Beispiel beschäftigt sich einer der Bienenstände ausschließlich mit dem Rückzug unfruchtbarer Königinnen. Und andere Bienenstände der Farm befruchten sie.
Möglichkeit der Zusammenarbeit
Die Konzentration der Imkerei kann durch die Zusammenarbeit mehrerer Betriebe erreicht werden. Dies wird es ermöglichen, finanzielle und andere Ressourcen zu bündeln, um die Produktion von Bienenprodukten (hauptsächlich Honig) zu steigern.
Solche zwischenbetrieblichen Betriebe können die Rentabilität der Produktion erheblich steigern.
Für ihre effektive Arbeit wird für die nächsten Jahre ein Plan erstellt, der die Schaffung einer Futterbasis durch Aussaat von Nutzpflanzen, Züchtungsarbeiten, den Ausbau von Bienenständen, die Prävention von Infektions- und Infektionskrankheiten sowie den Bau von Produktionsanlagen umfasst.
Erste Ergebnisse der Zusammenarbeit werden sich bereits im zweiten Jahr der gemeinsamen Führung durch mehrere Unternehmen bemerkbar machen. Insbesondere die Produktion von kommerziellem Honig steigt im Vergleich zu kleinen Amateurbienen in einer bestimmten Region um das Zwei- bis Dreifache.
Das Produktionsvolumen ermöglicht es diesen Unternehmen, eigene Fabriken zur Herstellung von Proteinfutter für Bienen zu entwickeln und große Werkstätten für die Verpackung von Honig zu bauen.
Merkmale verschiedener Richtungen
Die Wirtschaft kann sich komplex oder in eine der gewählten Richtungen entwickeln.
Bei einem integrierten Ansatz gibt es keinen ausgeprägten Fokus in den Aktivitäten einer industriellen Imkerei… Verschiedene Arten von Produkten werden in ungefähr gleichen Anteilen hergestellt. Insekten können auch zur Bestäubung landwirtschaftlicher Flächen verwendet werden.
Bei der Fokussierung auf die Zucht von Bienenfamilien wird auf den Frühjahrsaufbau ihrer Stärke und die Aufteilung in Schichten geachtet… Die Farmen verkaufen verpackte Bienen und Königinnen separat. Sie konzentrieren sich auf die südlichen Regionen mit milden und kurzen Wintern im zeitigen Frühjahr – im Süden der Ukraine, in Moldawien, im Nordkaukasus und in Zentralasien.
Die ausschließliche Verwendung von Bienen zur Bestäubung ist in Regionen möglich, die auf den Anbau von Feldfrüchten, Gemüse, Obst- und Beeren, Melonen und Gewächshäusern spezialisiert sind… Dies ist hauptsächlich im hohen Norden inhärent, wo die großflächige Gewächshausproduktion entwickelt wird. Der Einsatz von Imkereien kann den Ertrag um 20-30 Prozent steigern. Wenn Sie Pflanzen bestäuben müssen, die von Bienen schlecht besucht werden (z. B. Flachs oder Luzerne), sind die Insekten voreingestellt – sie werden mit einem Sirup gefüttert, der aus dem Aufguss der Blüten dieser Pflanzen hergestellt wird. Die Mietbedingungen werden in einem gesonderten Vertrag festgelegt.
Die Bestäubungs-Honig-Richtung wird von den meisten Imkereien gewählt.… Ihre Hauptaufgabe besteht darin, den Ertrag landwirtschaftlicher Nutzpflanzen im Freiland zu steigern. In diesem Fall sind die Kosten der erhaltenen Produkte um ein Vielfaches höher als die Einnahmen aus dem Honigverkauf. Ein Teil der Kosten für die Bienenhaltung kann auf die Kosten für Produkte zurückgeführt werden, die aus bestäubten Pflanzen gewonnen werden. Und das sind 20 bis 60 Prozent der Gesamtkosten.
Die Spezialisierung auf die Honigproduktion ist typisch für den Fernen Osten mit seiner reichen Vegetation.… Hier hält der industrielle Maßstab der Produktion zwischen 6 und 000 Bienenvölker. Als Nebenbranchen werden Viehzucht, Gartenbau, Futter- und Getreideanbau genutzt.
Es ist zu beachten, dass solche Produktionsmengen für private Imkereien nicht typisch sind. Dies ist hauptsächlich eine Folge der Zusammenarbeit – einer gut koordinierten Arbeit großer zwischenbetrieblicher Unternehmen.
In den Taiga- und Bergwaldregionen Kasachstans, im Fernen Osten und im Ural gibt es industrielle Imkereien, die Wachs und Honig produzieren. In der Waldsteppe ist die Massenproduktion von kommerziellem Honig möglich, sofern auf großen Flächen Buchweizen, Sonnenblumen und andere ertragreiche Meliferuspflanzen angebaut werden.
Der Unterschied in der Größe der Betriebe
Je nach Spezialisierung und Bewirtschaftungsform lassen sich alle Bienenzuchtbetriebe bedingt in mehrere Typen einteilen:
- Außerbetriebliche Unternehmen, die Wachs, Honig und / oder Bestäubung von landwirtschaftlichen Flächen herstellen, enthalten bis zu 12 Bienenvölker. Und für eine erfolgreiche Insektenzucht reichen 000 bis 3 Bienenstöcke.
- Große Bestäubungs- und Honigproduktionsfarmen umfassen 2 bis 500 Bienenvölker. Und aus 5-000 Bienenstöcken werden Unternehmen gebildet, die sich auf Züchtung und Insektenzucht spezialisiert haben.
- Kleine industrielle Imkereien umfassen 600 bis 1 Familien (bei Bestäubung und Honig). Um sich auf die Zucht zu konzentrieren, werden bis zu 200-500 Bienenfamilien verwendet.
Produktionsanlagen und Arbeitskräfte
Die optimale Fondsgröße für einen großen Bienenstand beträgt 100-200 Rubel für jedes Bienenvolk, die Anschaffungskosten nicht mitgerechnet. Gleichzeitig sollten für jeden Rubel des Hauptfonds 50-70 Kopeken Betriebskapital zur Verfügung stehen – nur in diesem Fall zahlt sich die Produktion aus.
Die bequemste Arbeitsorganisation ist ein Team von bis zu zehn Imkereien, die einem Vorarbeiter unterstellt sind. Mit dieser Struktur wird das Führungspersonal auf ein Minimum reduziert. Der Vorarbeiter berichtet direkt an die Eigentümer des Unternehmens.
Für einen Bienenstand mit 600 Familien reichen drei bis vier Mitarbeiter (bei guter technischer Unterstützung).
Technische Basis
Die Mechanisierung in einer kommerziellen Imkerei ist von entscheidender Bedeutung.
Für einen Betrieb mit 600 Bienenfamilien müssen Sie die folgenden Maschinen und Geräte kaufen:
- ein Auto zum Transportieren von Bienenstöcken während der Wanderung (ZIL) und / oder ein Traktor mit einer Plattform;
- UAZ für den Transport der Brigade zum Arbeitsplatz (falls erforderlich) und andere Bedürfnisse des Hofes;
- ein hydraulischer Kran oder ein Kran, der auf einem LKW-Fahrgestell montiert ist (ZIL bietet Platz für achtzig Drei-Körper-Beuten mit Rahmenabmessungen von 435 x 230 mm);
- mechanischer Kneter zum Mischen von Honig-Zucker-Teig;
- Honigschleuder mit fünfzig Rahmen;
- auf der Grundlage des gleichen Modells wird eine Vorrichtung zum Rühren von Sirup montiert – eine Welle mit einem Laufrad wird in den Tank eingesetzt;
- Behälter mit Schläuchen zum Einbau in ein Auto – zum Transport und zur Verteilung von Sirup;
- Dampfwachsschmelzer und Wachspressen (oder TV-600-Zentrifugen).
Das Video informiert Sie über die Eigenschaften der Geräte für Profis:
Wenn Sie die Wirtschaft erweitern, benötigen Sie:
- linie zum Pumpen und Abfüllen (Verpacken) von Honig – die Kosten betragen etwa 2-400 Rubel;
- Rahmenzufuhrmechanismus;
- Pumpen zum Pumpen von Honig – ab 100 Rubel.
Dieses Gerät erfordert eine professionelle Inbetriebnahme und Wartung. Die an der Umsetzung beteiligten Firmen führen selbst Liefer- und Debugging-Arbeiten durch, bieten Garantieservice und individuelle Beratungen.
