Η ανθρώπινη διατροφή περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό γαλακτοκομικών προϊόντων: τυριά, κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα κ.λπ. Όλοι τους δεν θα ήταν χωρίς ένα ζώο, το οποίο είναι μια πολύτιμη και υγιεινή πηγή γάλακτος: μια αγελάδα. Κατά την αναπαραγωγή αγελάδων, η περίοδος γαλουχίας παίζει σημαντικό ρόλο, επειδή αυτός ο παράγοντας καθορίζει το όφελος του ζώου στην αναπαραγωγή.
Πόσο χρονών είναι η αγελάδα
Για αρχάριους εκτροφείς, πρέπει επίσης να γνωρίζετε πόσο καιρό ζει η αγελάδα. Γνωρίζοντας αυτές τις πληροφορίες, κάθε άτομο μπορεί να υπολογίσει πόσο όφελος θα του φέρει και πότε είναι καλύτερο να προετοιμαστεί για τη θυσία του.
Η ζωή των αγελάδων και η ιστορία τους
Η αγελάδα είναι ένα ζώο που εξημερώθηκε από τον άνθρωπο από την αρχαιότητα. Οι αρχαιολόγοι υποστηρίζουν ότι τα παλαιότερα λείψανα είναι ηλικίας άνω των 40 αιώνων.Η εξημέρωση του ζώου έγινε στην πρώιμη νεολιθική εποχή. Τα άγρια βοοειδή Tour και Zebu χρησιμοποιήθηκαν από τους ανθρώπους ως εργασία σε γεωργικές εργασίες. Στη σύγχρονη επικράτεια της Συρίας, οι πρόγονοι της σύγχρονης αγελάδας εκτρέφονταν μόνο για κέρδος – γάλα, κρέας και δέρματα. Σιγά σιγά, η δημοτικότητα της αγελαδοτροφίας ξεπέρασε τις χώρες της Αφρικής, αλλά και της Ευρώπης. Και ήδη τον ΙΙ-ΙΙΙ αιώνα μ.Χ. οι πρώτοι πρόγονοι των ζώων που ονομάζονται γαλακτοκομικά εμφανίστηκαν στην επικράτεια των σύγχρονων Βαλκανίων.
- Η εξημέρωση αιώνων υπό την επίδραση της εξέλιξης έχει κάνει τη δουλειά της: οι αγελάδες έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος των ζωντανών πλασμάτων για οικιακή χρήση.
- Η αιχμαλωσία επηρέασε τη ζωή του ζώου. Δηλαδή, το γεγονός ότι τα βοοειδή εκτρέφονταν καθόριζε άμεσα πόσα χρόνια μένει μια αγελάδα στο σπίτι. Αν μια αγελάδα εκτρέφεται για κρέας, ζει κατά μέσο όρο 8-9 χρόνια. Εάν ο κύριος στόχος της γεωργίας είναι η παραγωγή βοείου κρέατος, τα βοοειδή τρέφονται και σφάζονται σε ηλικία 24-36 μηνών.
- Μια οικόσιτη αγελάδα είναι ένα ζώο που σπάνια πεθαίνει από το θάνατό του, αλλά όλα εξαρτώνται από το πού ζει το κουκούτσι. .
- Σε ορισμένες χώρες των οποίων η θρησκεία θεωρεί αυτά τα ζώα ιερά, ζουν από 25 έως 30 χρόνια. Η Μπουρένκα με το όνομα Μπέρτα θεωρείται ρεκόρ, πέθανε σε ηλικία 50 ετών.
Τι καθορίζει το προσδόκιμο ζωής των αγελάδων
Στη Ρωσία, την Ουκρανία και άλλες χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, το μέσο προσδόκιμο ζωής των αγελάδων υπολογίζεται σε 20-25 χρόνια και οι ταύροι πεθαίνουν κατά μέσο όρο σε 15 χρόνια. Σε ορισμένες χώρες, όπως η Ινδία ή η Ελβετία, τα βοοειδή έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Αυτό οφείλεται σε διάφορους παράγοντες. Το μέσο προσδόκιμο ζωής μιας αγελάδας εξαρτάται από:
- την περιοχή αναπαραγωγής και τα κλιματικά χαρακτηριστικά της,
- η ράτσα της αγελάδας,
- χαρακτηριστικά των απογόνων,
- γενετικός παράγοντας.
Πολλοί αγρότες είναι σίγουροι ότι το σώμα του ζώου θα ωφεληθεί από τη χορήγηση γάλακτος όσο το δυνατόν περισσότερο, υπό την προϋπόθεση ότι φροντίζεται καλά, επομένως, εάν αποφασίσετε να ασχοληθείτε σοβαρά με την εκτροφή αγελάδων, είναι απαραίτητο να το εξοπλίσετε. δικό του αγρόκτημα, γνωρίζουν τα χαρακτηριστικά της σίτισης και του περπατήματος. Είναι η στάση του ιδιοκτήτη απέναντι στα βοοειδή που παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγικότητα της μπουρένκας.
Γαλακτοπαραγωγικές φυλές και η μέση ηλικία τους
Μπορείτε να απαντήσετε στο ερώτημα πόσο καιρό ζει μια αγελάδα κατά μέσο όρο μόνο γνωρίζοντας τον τύπο της και τις συνθήκες στις οποίες περιέχεται. Αυτοί οι παράγοντες διέπουν κάθε κτηνοτρόφο που έχει αγελάδες στο αγρόκτημα. Υπάρχουν 2 κύριοι τύποι αγελάδων: τα γαλακτοκομικά και τα κρέατα. Το προσδόκιμο ζωής καθεμιάς από αυτές τις ποικιλίες έχει τα δικά της χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την αξία του τελικού προϊόντος του μύλου (γάλα ή κρέας), καθώς και με τις συνθήκες του ίδιου του κτηνοτρόφου.
Τα οικόσιτα βοοειδή που διατηρούνται σε πιο άνετες συνθήκες μπορούν να ζήσουν έως και 25 χρόνια. Αλλά μέχρι αυτή την ηλικία, το να έχεις αγελάδες είναι ακατάλληλο. Η ανάγκη για θυσία συνδέεται με τις φάσεις της παραγωγικότητάς τους:
- 1-1.5 ετών – εφηβεία. Δεν υπάρχει γαλουχία πριν από τον πρώτο τοκετό.
- 2-14 ετών – ενεργός γαλουχία, συνοδευόμενος από συστηματικό τοκετό.
- 15 ετών και άνω – μεγάλη ηλικία, παντελής έλλειψη γάλακτος.
Τα γαλακτοκομικά ζώα που διατηρούνται στο σπίτι μπορεί να είναι ωφέλιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα είδη των ζωντανών πλασμάτων, καθώς και τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής, παίζουν σημαντικό ρόλο στη διάρκεια της παραγωγικότητάς της. Εάν μια αγελάδα είναι σωστά οργανωμένη, λαμβάνει υγιεινή και ισορροπημένη τροφή και ελέγχει την υγεία της, η περίοδος γαλουχίας της θα αποφέρει κέρδος στον αγρότη ακόμη και πριν από την ηλικία των 20 ετών.
Συντήρηση σε μεγάλα αγροκτήματα
Τα βοοειδή, που διατηρούνται σε μεγάλη φάρμα, ζουν 2 φορές λιγότερο. Το Burenki ζει κατά μέσο όρο έως και 10 χρόνια. Η ποιότητα της περίθαλψης σε αυτές τις φάρμες είναι πολύ χειρότερη. Αυτό επηρεάζει τον θηλασμό. Μόλις μια αγελάδα με μετρητά παρουσιάζει χαμηλά αποτελέσματα απόδοσης, στέλνεται στο σφαγείο.
Αλλά αυτή η απανθρωπιά συχνά δεν εξαρτάται από τις επιθυμίες του ίδιου του αγρότη. Κατά μέσο όρο, σε μεγάλες εταιρείες, ένας αχυρώνας περιέχει έως και 500 κεφάλια. Η σωστή φροντίδα είναι δύσκολη για όλους. Ειδικά αν δεν υπάρχουν αρκετοί ειδικοί.
Ωστόσο, η ανάπτυξη της γαλακτοβιομηχανίας σε ειδικές ευρωπαϊκές χώρες έχει φτάσει στο έπακρο των δυνατοτήτων της.
Η οργάνωση της φροντίδας των αγελάδων στην Ελβετία, το Ισραήλ και τη Γερμανία είναι πλήρως συνεπής με τα ευρωπαϊκά πρότυπα. Σε αυτές τις καταστάσεις, συνηθίζεται να παρακολουθείται προσεκτικά η κατάσταση κάθε μπουρένκα και να μεγιστοποιείται η διάρκεια της γαλουχίας. Έτσι, στο Ισραήλ, μεγάλες εταιρείες λαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα ακόμη και από αγελάδες, η μακροζωία των οποίων μπορεί να συγκριθεί με ζώα που ζουν στη φύση. Σε ορισμένες φάρμες όπου εκτρέφονται αγελάδες, τρέφονται με την πιο υγιεινή τροφή, περπατούν στο βοσκότοπο, κάνουν μπάνιο 2 φορές την ημέρα και καθαρίζουν τον αχυρώνα. Μερικοί κτηνοτρόφοι περιλαμβάνουν ακόμη και μουσική για τις αγελάδες. Και μια τέτοια στάση απέναντι στα ζώα δεν θα μπορούσε να επηρεάσει τη μακροζωία. Δεν είναι τυχαίο ότι το Ισραήλ κατέχει ηγετική θέση όσον αφορά την ηλικία μεταξύ των αγελάδων.
Γιατί πρέπει να νοιαζόμαστε για την υγεία των ζώων;
Το πόσο καιρό θα ζήσει η αγελάδα στο σπίτι εξαρτάται από τις συνολικές αποδοχές ενός ατόμου. Και αν υπάρχουν πολλά κατοικίδια, τότε αυξάνεται και το κέρδος. Αλλά δεν πάνε πάντα όλα καλά. Όπως όλα τα πλάσματα στον πλανήτη, η αγελάδα έχει τη δική της ανοσία έναντι μολυσματικών και ιογενών ασθενειών.
Ανάλογα με το αν ο κτηνοτρόφος υποστηρίζει την κατάστασή του, το ζώο θα τον ωφελήσει.Δηλαδή εάν ένα μοσχάρι, δαμάλα ή ταύρος μολυνθεί από κάποιο είδος μολυσματικής ασθένειας, τότε η παραγωγικότητά τους μειώνεται. Όταν διατηρείται μεγάλος αριθμός αγελάδων, αυξάνεται ο κίνδυνος παράλυσης όλης της παραγωγής γάλακτος. Και πόσος χρόνος θα δαπανηθεί για την ανάρρωσή σας θα εξαρτηθεί από την επικαιρότητα και την αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Εξαιτίας αυτού, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η υγεία των ζώων.
Τι πρέπει να γνωρίζει κάθε αγρότης
Κάθε αρχάριος και έμπειρος αγρότης που δεν αναζητά γρήγορα οικονομικά κέρδη θα πρέπει να μεγιστοποιήσει την απόδοση των αγελάδων. Στο σπίτι, αυτό δεν είναι δύσκολο. Ο Μπουρένκι ζει όσο το επιτρέπει ο ίδιος ο άνθρωπος. Και αν δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες για αυτούς, θα εκτιμηθεί γενναιόδωρα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν μεγάλη βιολογική αξία. Ειδικά αν τέτοια προϊόντα είναι σπιτικά. Το Burenki ζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπόκειται σε καλή φροντίδα, οι δείκτες του οποίου είναι:
- καθαρό και ζεστό αχυρώνα με θερμοκρασία δωματίου οποιαδήποτε εποχή του χρόνου,
- ισορροπημένη διατροφή με πολλές βιταμίνες και μέταλλα,
- προληπτικά μέτρα.
Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ελέγχετε την ποιότητα του γάλακτος. Κατά μέσο όρο, κάθε αγελάδα καταναλώνει έως και 10 κιλά τροφής την ημέρα. Και η χρησιμότητά του είναι η βάση της γεύσης των γαλακτοκομικών που δίνει. Υπάρχει μόνο ένα συμπέρασμα: όσο καλύτερη είναι η ζωοτροφή, τόσο περισσότερο θα ωφεληθεί ο αγρότης.
Συμπέρασμα
Στο σπίτι, οι αγελάδες και οι ταύροι ζουν λιγότερο. Κατά μέσο όρο, τα δεκαπεντάχρονα αγόρια υποβάλλονται σε ευθανασία λόγω μειωμένης σεξουαλικής δύναμης. Στις εκμεταλλεύσεις βοείου κρέατος, οι ταύροι σφάζονται συχνά σε ηλικία δύο ετών. Αυτό οφείλεται στην υψηλή βιολογική αξία του μοσχαριού.
Όλοι γνωρίζουν πόσα οφέλη φέρνει. Αυτό το κρέας είναι πολύ τρυφερό και δεν έχει σχεδόν καθόλου ρίγες. Το σπιτικό βοδινό κρέας είναι ένα σημαντικό διαιτητικό προϊόν. Χρησιμοποιείται για τη διατροφή μικρών παιδιών, καθώς και ασθενών που χρειάζονται υγιεινή διατροφή.
