Το πιο πολύτιμο και χρήσιμο μελισσοκομικό προϊόν είναι το γλυκό μέλι τριφυλλιού. Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ από το ομώνυμο φαρμακευτικό φυτό, το οποίο χρησιμοποιείται ενεργά από τη λαϊκή, παραδοσιακή ιατρική, που χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία και τη βιομηχανία αρωμάτων. Το Melilot μεταφρασμένο από τα λατινικά ακούγεται σαν «άνθος μελιού», επιβεβαιώνοντας την εξαιρετική γλυκύτητα του. Η ισορροπημένη σύνθεση και η ιδιαίτερη γεύση κατέστησαν δυνατή την ταξινόμηση αυτού του είδους ως μέλι αναφοράς.
Περιγραφή και χρήσιμες ιδιότητες του γλυκού μελιού τριφυλλιού.
Το ίδιο το γλυκό τριφύλλι έχει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Ολόκληρα πυκνά φυτά με όμορφα λουλούδια βρίσκονται αρκετά συχνά στις άκρες, στην περιοχή του δρόμου, στις όχθες των υδάτινων σωμάτων. Το Melilot εμφανίζεται στη φύση σε δύο τύπους, που διαφέρουν στις αποχρώσεις των χρωμάτων: λευκό και κίτρινο γλυκό τριφύλλι. Προσελκύει τις μέλισσες με ένα ευχάριστο άρωμα που περιέχει κουμαρίνη. Ανθίζει όλο το καλοκαίρι και είναι ένα εξαιρετικό μελόφορο φυτό. Όλες οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού περιέχονται στο γλυκό μέλι τριφυλλιού.
Πολλοί μελισσοκόμοι οδηγούνται ειδικά σε κυψέλες σε μέρη όπου σημειώνονται μεγάλες φυτείες γλυκού τριφυλλιού. Το προϊόν διακρίνεται από ορισμένες ιδιότητες:
- το χρώμα εξαρτάται από την ποικιλία του γλυκού τριφυλλιού, από ανοιχτό καφέ, μερικές φορές λευκό έως σκούρο μπεζ.
- Ελαφρύ και ευχάριστο άρωμα που συλλέγεται από λευκά λουλούδια, το άρωμα περιέχει διακριτικές νότες βανίλιας.
- λεπτή γεύση, υπάρχει μια χαρακτηριστική πικρία, που συλλέγεται από ένα κίτρινο λουλούδι.
- κρυσταλλώνει, μετά από το οποίο γίνεται λευκό με μια ελάχιστα αισθητή κιτρινωπή απόχρωση και μια γλοιώδη σύσταση.
Είναι απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά τέτοιο μέλι, καθώς με το πρόσχημα του γλυκού τριφυλλιού προσφέρουν μερικές φορές μέλι από κραμβέλαιο, το οποίο εκτιμάται πολύ περισσότερο. Αυτές οι ποικιλίες έχουν τελείως διαφορετικές γεύσεις, δεν έχουν χρήσιμες ιδιότητες. Επομένως, πρέπει να είστε προσεκτικοί και να αγοράζετε το προϊόν από αξιόπιστους μελισσοκόμους.
Η σύνθεση και το θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος melilot.
Το γλυκό μέλι τριφυλλιού περιέχει όλα τα συστατικά σε συμπυκνωμένη μορφή που βρίσκονται στη σύνθεση του φυτού:
- υδατάνθρακες, η βάση είναι φρουκτόζη και γλυκόζη.
- χωρίς λίπη
- σκίουροι
- φλαμουριά;
- μια μεγάλη ομάδα βιταμινών Β.
- ασκορβικό οξύ;
- φυλλοκινόνη;
- τοκοφερόλη;
- όλα τα σημαντικά ιχνοστοιχεία.
- τανίνες;
- οργανικά οξέα;
- αιθέρια έλαια?
- κουμαρίνη
Σε 100 γρ. περιέχει έως και 312 kcal. Χάρη σε μια τόσο πλούσια σύνθεση, το γλυκό μέλι τριφυλλιού δεν είναι μόνο χρήσιμο και έχει θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά ανήκει σε μια ελίτ ποικιλία.
Πώς να αποκτήσετε υγιές γλυκό νέκταρ τριφυλλιού
Λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιότητες αυτού του μελιού στέπας, πολλοί μελισσοκόμοι προσπαθούν να φέρουν τα δωμάτιά τους σε μέρη όπου υπάρχουν άφθονες φυτείες φυτών. Μερικοί άνθρωποι φυτεύουν ιδιαίτερα χωράφια με γλυκό τριφύλλι. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, η ανθοφορία ξεκινά στις αρχές Ιουνίου και διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι δυνατό να συλλεχθεί μια αρκετά εντυπωσιακή συγκομιδή.
Μέλι Melilot: θεραπευτικές ιδιότητες
Δεν γνωρίζουν όλοι ακριβώς τι ευεργετικές ιδιότητες έχει το μέλι melilot. Είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με τον κανόνα, ώστε να γίνει τέτοιο για το σώμα. Το προϊόν είναι αρκετά συμπυκνωμένο, επομένως οι μεγάλες δόσεις μπορούν να έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα. Συνιστάται να καταναλώνετε ένα κουταλάκι του γλυκού πριν από κάθε γεύμα (μισή ώρα).
Σε σοβαρές παθολογίες, η δόση μπορεί να αυξηθεί σε 50 g / ημέρα για ενήλικες και 30 g. για παιδιά.
βοήθεια
Το μέλι Melilot που συλλέγεται από λευκά άνθη έχει περισσότερες φαρμακευτικές ιδιότητες.
Για τις γυναίκες
Το γλυκό μέλι τριφυλλιού είναι χρήσιμο για τις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση, καθώς βοηθά στην ανακούφιση από σημάδια ευερεθιστότητας, κόπωσης και ομαλοποιεί τον ύπνο. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις θηλάζουσες μητέρες, καθώς έχει ιδιότητες να αυξάνει τη γαλουχία. Αυτές οι ιδιότητες του ίδιου του φυτού χρησιμοποιούνται συχνά σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις και προστίθενται στις ζωοτροφές των γαλακτοπαραγωγών ζώων.
Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν είναι χρήσιμο στη θεραπεία της κυστίτιδας, της φλεγμονής των ωοθηκών. Συνιστάται η χρήση κεριών, που περιλαμβάνουν μέλι, για διαβρώσεις και άλλες ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος.
Για τους άνδρες
Για πολλούς αιώνες, το ίδιο το γλυκό τριφύλλι και το μέλι που συλλέγεται από το νέκταρ του είναι φυσικό αφροδισιακό, αυξάνει τη λίμπιντο. Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο στη θεραπεία του ουρογεννητικού συστήματος στους άνδρες. Οι λοσιόν και οι κομπρέσες είναι αποτελεσματικές στη θεραπεία της φλεγμονής των αρθρώσεων. Είναι φυσικό αντιβιοτικό, αντισπασμωδικό και έχει αντισπασμωδική δράση. Ως εκ τούτου, ανακουφίζει γρήγορα τον πόνο, αφαιρεί τα φλεγμονώδη σημάδια.
Βοήθεια σε ασθένειες
Όλες οι ευεργετικές ιδιότητες που έχει το γλυκό τριφύλλι είναι χαρακτηριστικές αυτού του προϊόντος. Χρησιμοποιείται:
- ως προφυλακτικό κατά του κρυολογήματος.
- για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?
- με αϋπνία και νεύρωση?
- ένα πεδίο μεγάλης σωματικής προσπάθειας για αποκατάσταση.
- με κιρσούς?
- υπέρταση
- στη θεραπεία της φυματίωσης?
- χρήσιμο γλυκό τριφύλλι για εξωτερική χρήση.
- για την ανακούφιση των κρίσεων άσθματος?
- εξάλειψη προβλημάτων του γαστρεντερικού σωλήνα.
Είναι πιο εύκολο να πούμε ότι σε ορισμένες δόσεις το γλυκό μέλι τριφυλλιού είναι χρήσιμο στη θεραπεία οποιασδήποτε παθολογίας, καθώς και για εξωτερική χρήση στη δερματολογία, την κοσμετολογία. Αντενδείξεις
Το γλυκό μέλι τριφυλλιού δεν μπορεί να είναι εξίσου χρήσιμο σε όλους. Έχει ένα χαρακτηριστικό αριθμό αντενδείξεων. Δεν συνιστάται η χρήση του:
- παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους·
- Κατα την εγκυμοσύνη;
- σε διαφορετικά στάδια του διαβήτη.
- παχύσαρκοι άνθρωποι?
- με ασθένειες του αίματος ή διαταραχές των αιμοποιητικών οργάνων.
- εάν είστε αλλεργικοί στο μέλι ή σε άλλα μελισσοκομικά προϊόντα.
Δεν συνιστάται η λήψη του πριν βγείτε έξω, καθώς το γλυκό τριφύλλι είναι διουρητικό. Λόγω της μεγάλης ποσότητας κουμαρίνης στο μέλι, τα άτομα με καρδιοπάθεια ή υπέρταση δεν πρέπει να αρχίσουν να το παίρνουν χωρίς να συμβουλευτούν πρώτα γιατρό.
Η κουμαρίνη έχει την ικανότητα να επηρεάζει τη ροή του αίματος, είναι υπεύθυνη για την πήξή της, αυξάνει την αγγειακή διαπερατότητα και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εσωτερική αιμορραγία. Το γλυκό τριφύλλι και το μέλι έχουν εν μέρει τις ίδιες ιδιότητες. Επομένως, δεν συνιστάται η χρήση του ως συνήθως. Είναι χρήσιμο μόνο σε ίχνη.
Εφαρμογή στην κοσμετολογία
Το μέλι μελιλότ έχει ξεχαστεί άδικα εδώ και αρκετό καιρό. Τώρα αυτό το εργαλείο έχει αναβιώσει. Χρησιμοποιείται ενεργά όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική. Η χρήση του στην κοσμετολογία είναι αναντικατάστατη. Η παρουσία στη σύνθεση των μασκών έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, εξαλείφει εξανθήματα ή κνίδωση, ενεργοποιεί τη διαδικασία αναγέννησης των επιδερμικών κυττάρων (αναζωογόνηση). Ομαλοποιεί τη δραστηριότητα των σμηγματογόνων αδένων.
Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο
Αυτό το μελισσοκομικό προϊόν κερδίζει δημοτικότητα. Η κατάσταση προκαλεί πολλούς απατεώνες και μεταπωλητές. Καλύτερα να αποφεύγετε τέτοιους «μελισσοκόμους». Για να αυξήσουν τα κέρδη, προσθέτουν ζάχαρη, άμυλο και το ανακατεύουν με μέλι που συλλέγεται από μηδική ή ελαιοκράμβη. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε πώς μοιάζει. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προσδιορίσετε ένα ψεύτικο.
- Όταν κάνει ερωτήσεις για τις ποικιλίες, τις μέλισσες ή το μελισσοκομείο, τις ιδιότητες του μελιού και του ίδιου του γλυκού τριφυλλιού, ο μεταπωλητής θα προσπαθήσει να αποφύγει μια απάντηση, αλλάζοντας τη συζήτηση σε άλλα θέματα.
- Πρέπει να γίνει ξεκάθαρα κατανοητό ότι έχει διακριτικές ιδιότητες. Το λευκό έχει μυρωδιά βανίλιας, ενώ τα πιο σκούρα είδη χαρακτηρίζονται από μια ελαφριά πικρία και τη μυρωδιά του φρεσκοκομμένου χόρτου.
- Σε ένα ποτήρι νερό, μια σταγόνα φυσικού θα καθίσει στον πάτο, το σκάφος θα διαλυθεί. Όλα τα είδη φυσικού μελιού έχουν τέτοιες ιδιότητες.
- Εάν προσθέσετε μια σταγόνα ιωδίου σε μια μικρή μερίδα, τότε το γλυκό τριφύλλι δεν θα αλλάξει χρώμα, το ψεύτικο θα γίνει μπλε.
- Όταν προσθέτετε μια κουταλιά της σούπας ξύδι, δεν θα υπάρξει αντίδραση, αν αυτό γίνει με ψεύτικο, θα εμφανιστούν φυσαλίδες. Αυτό δείχνει ότι έχει προστεθεί κιμωλία ή άμυλο.
- Αν αραιωθεί με βότκα, το πλαστό πέφτει στον πάτο ως ίζημα. Αυτό υποδηλώνει την παρουσία μελάσας, ζάχαρης ή άλλων ανεπιθύμητων ακαθαρσιών.
Με παρατεταμένη αποθήκευση, χάνει γρήγορα τις φαρμακευτικές του ιδιότητες λόγω επαφής με το οξυγόνο. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα μόνο σε σφραγισμένες χτένες. Επομένως, δεν πρέπει να αγοράζετε για μελλοντική χρήση. Είναι καλύτερα αν αγοράζεται για μια σεζόν και την επόμενη χρονιά αγοράζεται από νέα καλλιέργεια.
