La coliflor Alpha es una variedad de alto rendimiento de maduración temprana que tiene una excelente presentación. Debido a su excelente sabor y alto contenido de nutrientes, es ampliamente utilizado para cocinar.
Alpha Coliflor
Característica
Alpha es una planta anual de primavera que pertenece a la familia de las crucíferas. Según la descripción, tiene un corto período de maduración (75-90 días). Rendimiento promedio por 1 kilómetro cuadrado. m – de 3,5 a 5 kg. La planta alcanza una altura de 30-50 cm. Tiene un alto contenido de azúcares, vitaminas, ácido fólico y ascórbico, potasio, caroteno.
La coliflor alfa es resistente al frío. Ella es estable contra una pierna y quilla negras. Según las características, es posible crecer en plántulas y siembra directa en campo abierto.La cosecha de esta variedad se puede cosechar desde principios de primavera hasta finales de otoño.
Descripción de la cabeza
La coliflor Alpha tiene una cabeza compacta con inflorescencias de tamaño mediano. Grandes hojas de color verde oscuro protegen la cabeza de las influencias externas.
Descripción y estructura de la cabeza:
- la forma es plana y redonda,
- la superficie es redonda-montañosa,
- peso promedio – 1.2-1.5 kg,
- alta densidad,
- blanco.
Uso de vegetales
El repollo Alpha se cultiva para venta comercial y uso doméstico. El vegetal es de uso universal.
Cultivo y cuidado
La coliflor no debe cultivarse en el área donde antes crecían rábanos, rábanos, nabos y otras plantas crucíferas. El cultivo de vegetales no se puede cultivar en el mismo lugar durante 3-4 años. Los buenos predecesores son las cebollas, las legumbres y las calabazas, los pepinos, los cultivos de raíces.
Siembra
El cultivo de coliflor Alpha es posible de varias maneras:
- Siembra de semillas para plántulas: a mediados de marzo, replantación adicional en campo abierto hasta finales de abril.
- Cultivo en invernadero: siembra del 15 al 25 de abril, replantación en mayo.
- Siembra en campo abierto bajo refugio cinematográfico – desde la tercera década de abril hasta la primera década de mayo.
- Siembra en campo abierto sin refugio – desde principios de mayo.
Las plántulas después de la aparición de 2-3 hojas llenas se plantan en el suelo en las camas. Para mejorar la condición del suelo y obtener un mejor cultivo, la tierra asignada para plantar vegetales se prepara de antemano: se agrega humus, superfosfato, nitrato de amonio y sulfato de potasio. Las plántulas se plantan a una distancia de 40-50 cm entre sí a una profundidad de 2 cm.
Al comienzo de la maduración, las cabezas de repollo están sombreadas. Para hacer esto, rompa varias hojas superiores y átelas en un paquete. Esto preserva el color blanco y la estructura densa de la inflorescencia.
Riego y aflojamiento
Las plantas necesitan ser cultivadas
Alpha es un cultivo de vegetales que ama la humedad. El riego depende de las condiciones climáticas. En la primera mitad de la temporada de crecimiento, el consumo de agua es de 20-30 litros por 1 kilómetro cuadrado. m, en el segundo – 30-40 litros. Las plantas a tiempo se aflojan y se rompen. Como regla general, esto se lleva a cabo después del riego.
Alimentación
Recomiende alimentación y tratamiento regular de enfermedades y plagas. Durante la temporada de crecimiento, los cultivos de hortalizas necesitan un aderezo, especialmente si el suelo no es rico en micronutrientes. El primer apósito superior se lleva a cabo 10 días después de que las plántulas se trasplanten en campo abierto, se usa fertilizante nitrogenado: 25 g por 1 sq. m. El segundo – de la misma manera, 2 semanas después del primero. El tercero: al comienzo de la maduración de la cabeza, use fertilizantes a base de nitrógeno, fósforo y potasio.
Cosecha y almacenamiento
Desde la siembra de las plántulas hasta la cosecha de una cosecha completa, pasan 60 días. La cosecha de una variedad temprana de coliflor se lleva a cabo desde la tercera década de julio y dura hasta finales de agosto. Las cabezas se cortan a medida que maduran, se retiran junto con 3-4 láminas protectoras. Si exagera las plantas en el jardín, se descompondrán en inflorescencias.
Una planta sana y fuerte después de cortar una cabeza de repollo puede dar una segunda cosecha. En brotes jóvenes y yemas axilares, se forman nuevas cabezas. De los brotes jóvenes, quedan 1-2 de los más grandes, el resto se eliminan. También son regados y alimentados. Las cabezas de la segunda cosecha alcanzan una masa de 300-350 g.
Puede almacenar la col por hasta 3 semanas, para esto se cosecha junto con la estructura de la raíz, las raíces peladas se cuelgan con la cabeza en un lugar fresco. Las cabezas cortadas se mantienen en el refrigerador durante una semana.
Plagas y enfermedades
Las plagas más comunes son la mosca de la col, el pulgón, la polilla y el recogedor de polvo. En la lucha contra los insectos, ayudan las preparaciones biológicas, así como una mezcla de polvo de tabaco y cenizas de madera. Es necesario eliminar las malas hierbas y los restos de plantas después de la cosecha a tiempo y observar las reglas de rotación de cultivos.
Alpha es resistente a la pata y la quilla negras. El mayor daño al cultivo de vegetales es causado por la bacteriosis vascular, una enfermedad bacteriana peligrosa. Las bacterias afectan el repollo en todas las etapas de desarrollo, desde las plántulas hasta la maduración de la cabeza de una cabeza de repollo.Para proteger las plantas de esta enfermedad, se lleva a cabo un tratamiento de semillas previo a la siembra: las semillas se vierten con agua caliente (50 ° C) durante 20 minutos y luego se sumergen en agua fría durante 5 minutos. Después de plantar plántulas en campo abierto (después de 20-25 días), las plántulas se tratan con planaris.
Conclusión
La coliflor madura temprana Alpha tiene excelente sabor, alto El contenido de azúcares y minerales. Es adecuado para consumo en fresco y para cocinar. El cuidado de las plantas es simple. Es resistente a la enfermedad.
