El contenido de vitaminas útiles en el repollo es alto: estas son vitaminas de los grupos B, C, E, K. También este producto contiene macro y microelementos que afectan positivamente el bienestar general.
Vitaminas en el repollo
Vitaminas
Col - un producto alimenticio que tiene un efecto beneficioso sobre la salud y la condición humana. Le permite limpiar su estómago de sustancias nocivas, mejorar el equilibrio redox.
Vitaminas que están contenidas en el repollo:
- A,
- B1,
- B2,
- B4,
- B6,
- B9,
- C,
- E,
- K,
- PP, etc.
Las vitaminas en la col eliminan las sensaciones dolorosas.Debe colocar la hoja de repollo en el área inflamada o colocarla en el área del edema para que el dolor disminuya.
Vitamina A
La cantidad de esta vitamina en el repollo es de 3 microgramos. El retinol es necesario para la formación del sistema esquelético, acelera el proceso de crecimiento dental. Retrasa el proceso de envejecimiento, pero estimula el rápido crecimiento celular.
El retinol tiene un gran efecto en la visión. Si consume repollo regularmente y hace ejercicios apropiados, sus ojos estarán menos cansados y su vista mejorará.
La vitamina A está involucrada en la digestión. Previene el desarrollo de infecciones gastrointestinales. Gracias a su efecto, se limpian los canales para orinar.
El repollo se consume efectivamente en presencia de enfermedades de la piel. El retinol acelera la regeneración de la piel y ayuda a eliminar el acné.
Vitamina B1
La tiamina es importante para la función cerebral. Activa la actividad cerebral, los procesos de pensamiento. Gracias al uso de tiamina, la memoria de una persona mejora, se vuelve más concentrada y productiva.
Su contenido en repollo es 0.03 mg. Esto es suficiente para normalizar el apetito, el estado de ánimo y el rendimiento.
Entre otras propiedades útiles de la tiamina, hay:
- ralentizar el proceso de envejecimiento,
- mantener el funcionamiento normal del corazón,
- reducir los efectos negativos del alcohol y el tabaco,
- eliminación de náuseas y vómitos,
- deshacerse del dolor de muelas.
Vitamina B2
La vitamina A aumenta la agudeza visual. Mejora la adaptación oscura, reduce su duración. Participa en proporcionar visión ligera. Protege la fibra del ojo de los rayos UV.
Ayuda a quemar grasa, lo que hace que la piel sea flexible y saludable. El número de erupciones cutáneas, enfermedades de la piel se reduce notablemente. El brillo graso o la sequedad de la piel de la cara se reduce.
Bajo la influencia de B2, los procesos del sistema nervioso se normalizan. Aumenta la resistencia al estrés, mejora el sueño y el rendimiento.
B2 se encuentra solo en la col fresca. Después del tratamiento térmico se evapora.
Vitamina B4
El repollo mejora el metabolismo
La presencia de colina es valiosa para el hígado. Limpia más rápido, menos afectado.
El repollo, que contiene vitamina B4, normaliza el proceso de eliminación de grasa. Responsable de procesar alimentos pesados, es decir regula los procesos metabólicos.
El valor de la colina también consiste en:
- el rápido desarrollo de nueva información, porqueel componente ayuda en el desarrollo de la memoria a corto y largo plazo,
- acelera el proceso de transmisión de los impulsos nerviosos,
- reduce la cantidad de homocisteína en la sangre, que a altas concentraciones causa arteriosclerosis,
- mantenimiento estado mental normal.
Vitamina B6
La piridoxina normaliza la mayoría de las reacciones químicas en el cuerpo. El gran consumo de repollo conduce a la prevención de aumentos repentinos de glucosa en la sangre.
La piridoxina es necesaria para activar el proceso metabólico en los tejidos cerebrales. Gracias a esto, la memoria mejora: el proceso de memorización de nueva información se acelera, el rendimiento aumenta. Si una persona está estresada, debe comer mucho repollo. Mejora los procesos de reparación, como resultado de lo cual el cuerpo descansa rápidamente.
Otra propiedad útil de la piridoxina: en la diabetes, elimina el exceso de líquido del cuerpo, al tiempo que reduce la presión arterial. También ayuda con los trastornos mentales, como contiene serotonina.
Vitamina B9
El ácido fólico es necesario en presencia de enfermedades del sistema diurético. Es útil para las mujeres que usan píldoras anticonceptivas para mantener la función normal del cuerpo.
Otras propiedades beneficiosas del ácido fólico:
- elimina la inflamación de las encías,
- alivia el dolor neurálgico,
- alivia el insomnio ,
- alivia la fatiga y la irritación.
La presencia de esta vitamina en el cuerpo afecta positivamente el trabajo productivo del cerebro. Una persona se vuelve más resistente, se cansa más lentamente, trabaja más rápido, rara vez sufre de estrés y depresión, más a menudo tiene un buen estado de ánimo.
Vitamina C
El ácido ascórbico contiene en repollo blanco fresco. Su cantidad en la composición total de vitaminas (calculada por 100 g de vegetales) es la más grande: 40 mg.
Este ácido ayuda a aumentar el nivel de resistencia del cuerpo, es decir. Mejora el sistema inmunitario. Como resultado del consumo regular de repollo, una persona estará menos enferma. Se reduce el riesgo de desarrollar cáncer.
La vitamina C reduce la permeabilidad vascular. Debido a esto, el riesgo de sangrado uterino y nasal disminuye significativamente. Al consumir repollo, la intoxicación disminuye después del consumo excesivo de alcohol. Retrasa el proceso de envejecimiento y el deterioro del color y la estructura de la piel de la cara.
Vitamina E
Es importante comer repollo durante el embarazo
El contenido de este componente en 100 g de vegetales es pequeño, hasta 0.06 mg.Ayuda a mantener el equilibrio normal del agua en el cuerpo. Reduce el riesgo de cáncer de próstata y vejiga en los hombres.
Debido a la presencia de esta vitamina en el repollo, se reduce la probabilidad de aborto involuntario en las mujeres. Es importante tomar este vegetal durante el embarazo y después del parto (al menos los primeros 3 meses durante la recuperación). Normaliza las glándulas sensibles, lo cual es importante para la hepatitis B. Coma el producto fresco o estofado.
El efecto beneficioso de la vitamina E se muestra en la piel de la cara. Se vuelve suave, menos aceitoso, pero no seco. Las pecas son menos pronunciadas, las erupciones desaparecen.
Vitamina K
Es necesario regular la coagulación de la sangre y la mineralización ósea. El repollo rico en vitamina K tiene tales propiedades beneficiosas:
- asegura el desarrollo normal del esqueleto en niños y fetos,
- protege a las personas mayores de la osteoporosis,
- participa activamente en los procesos oxidativos,
- neutraliza las drogas venenosas y los componentes que ingresan al cuerpo a través de la comida chatarra,
- regula el azúcar en la sangre,
- previene la edad inflamación, trastornos hormonales,
- ayuda a relajar el útero después del parto.
Vitamina K, que es rica en repollo, Tiene un efecto antibacteriano. Normaliza el equilibrio energético. Como resultado, una persona es más resistente al estrés y puede controlar sus emociones.
Vitamina PP
Para aquellos con problemas en las articulaciones, es importante consumir repollo. Contiene vitamina PP, que estimula la producción de líquido interarticular.
Contrarresta los procesos inflamatorios devolviendo los focos principales. Junto con el ácido ascórbico, normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal, previniendo el desarrollo de cáncer de estómago, pancreatitis, úlceras y otras enfermedades.
La col fresca es especialmente rica en vitamina PP. Esto reduce las reacciones alérgicas. El nivel de carcinógenos disminuye.
La presencia de este componente afecta favorablemente la función secretora del hígado y el estómago. Previene el desarrollo de cataratas y gota.
Macronutrientes
El repollo afecta los procedimientos metabólicos en el cuerpo. El contenido de macronutrientes en él afecta favorablemente el trabajo del sistema cardiovascular. Estimula la producción de jugo gástrico.
Los principales minerales que contiene este vegetal:
| Nombre de macronutrientes | Propiedades útiles |
| Potasio | Estimula los procesos de pensamiento. Facilita el curso de las reacciones alérgicas (especialmente durante los períodos de exacerbación). Le permite normalizar la presión arterial. Mejora la contracción muscular. Estimula el desarrollo normal del esqueleto en los niños. |
| Magnesio | Tiene un efecto sedante, que es importante para el estrés frecuente. Relaja el cuerpo, ayuda a conciliar el sueño más rápido con los trastornos del sueño.Ayuda al cuerpo a acumular calcio en huesos y dientes. Mantiene el equilibrio hormonal, por lo que el dolor durante la menstruación prácticamente no molesta a la niña. |
| Fósforo | Este mineral es importante para los niños pequeños, porque estimula el crecimiento y desarrollo del esqueleto. Participa en la síntesis de enzimas y, por lo tanto, mejora el bienestar general. |
| Calcio | Afecta favorablemente la coagulación de la sangre. Capaz de combatir el colesterol. Elimina la disfunción en el tracto digestivo. Normaliza el sistema cardiovascular. |
| Sodio | Participa en la normalización del equilibrio agua-sal. Activa la producción de jugo gástrico. Genera funciones del sistema muscular. Tiene un efecto vasodilatador. |
Microelementos
El repollo blanco contiene solo 6 microelementos. Establecen la respiración intracelular. Proporcione una contracción muscular completa.
Los principales microminerales que contiene el vegetal por cada 100 g:
- Hierro. Participa en la formación de hemoglobina. Mejora el funcionamiento del sistema inmune. Normaliza el sistema diurético.
- Yodo. Afecta favorablemente la glándula tiroides. Necesario para el desarrollo del sistema nervioso y la médula ósea en un niño.
- Cobalto. Reduce el colesterol en la sangre. Activa el metabolismo.Participa en la restauración del tejido óseo dañado. Necesario para mejorar la actividad pancreática.
- Manganeso. Regula la glucosa en sangre. Mejora la actividad cerebral. Participa en la división celular. Reduce el azúcar en la sangre.
- Cobre. Mejora la estructura del cabello. Afecta favorablemente la formación de células nerviosas. Convierte el hierro en hemoglobina.
- Zinc. Previene el desarrollo de diabetes. Mejora el estado de las uñas y el cabello. Efecto positivo en las capacidades mentales.
Conclusión
El repollo contiene muchas vitaminas, minerales y minerales. Son necesarios para normalizar el trabajo de varios sistemas del cuerpo y prevenir enfermedades. Mejora el estado general, aumenta la inmunidad, alivia la fatiga.
