Zimovka 1474 se destaca de la gran variedad de variedades debido a sus cualidades. Se crió como una variedad universal adecuada para el cultivo en cualquier región.
Descripción de la variedad de repollo Zimovka
Características de la variedad
Repollo blanco Zimovka 1474 se refiere a variedades maduras.
Desde el momento de la aparición Las primeras plántulas tardan entre 150 y 160 días en alcanzar la madurez técnica de las cabezas de repollo. A veces, en condiciones favorables, el repollo madura una semana antes.
La variedad se cosecha muy bien: de 1 cuadrado. m obtener 5-7 kg. Incluso con un cuidado mínimo, el repollo crece bien y se desarrolla completamente. Es por eso que se cultiva a escala industrial en los campos.
Descripción de la cabeza
Las cabezas son muy grandes en comparación con otras variedades, de 3 a 5 kg cada una. Sujeto a todos los requisitos de tecnología agrícola, el tocón se forma pequeño. Es dulce, crujiente y comestible.Si la col fue tratada con pesticidas, es mejor no comer el núcleo. Todas las sustancias nocivas se acumulan en él.
La descripción de la variedad de col Zimovka corresponde totalmente a su nombre inusual. Las cabezas de repollo están bien almacenadas durante todo el invierno, sin perder propiedades útiles y valor nutricional. Se recomienda almacenar la verdura en bodegas secas con buena ventilación.
Col de invierno Zimovka 1474, el transporte a largas distancias no es terrible. Las hojas en una cabeza de repollo son fuertes, se ajustan entre sí. Es mejor transportar verduras en bolsas de malla de 15-20 kg cada una.
Uso de la verdura
El invierno se puede usar para cocinar:
- fresco ensaladas,
- primeros platos (borscht, sopa de repollo),
- guarniciones.
También se fermenta en barriles especiales o simplemente en recipientes pequeños. Para hacer esto, pique la col finamente picada, agregue zanahorias ralladas, arándanos, manzanas o verduras al gusto. A partir de sal, azúcar y agua, se prepara una salmuera, con la que se vierte el repollo rallado. Para el aroma, se añaden pimienta de Jamaica y pimienta negra, clavo, laurel y nuez moscada.
En forma de encurtido, el vegetal contiene una gran cantidad de vitamina C, que se forma por fermentación natural. Tal ensalada no solo es sabrosa, sino también saludable.
Cuidado
Las plantas necesitan luz solar
La planta no tiene pretensiones en su cuidado y puede crecer en casi cualquier clima. Puede plantar variedades tardías de una manera que no sea de plántulas. Cuando se congelan, las plántulas se cubren con una película.
Es importante elegir un buen lugar para una cama de repollo. La cultura exige al sol. A la sombra, los brotes se estiran y florecen rápidamente. No salen, y si esto sucede, es pequeño y friable.
Riegue la planta 1-2 veces por semana, dependiendo de las condiciones climáticas. Con exceso de humedad en veranos lluviosos, las cabezas de repollo pueden agrietarse y pudrirse. Dichas copias no están sujetas a almacenamiento. Incluso en la raíz, se deterioran rápidamente.
La alimentación es importante para el crecimiento y desarrollo normales. Alimentan el cultivo así:
- La primera vez que se aplican fertilizantes antes de plantar semillas en el suelo. Se agregan cenizas de madera, mullein podrido y aserrín a los pozos.
- Las plántulas se alimentan por segunda vez en la etapa de formación de 3 hojas. Para esto, los excrementos de aves se empapan en 2 semanas en un recipiente con agua. Cuando se detiene la fermentación, la solución se diluye con agua en una proporción de 1:10. Cada planta se riega cuidadosamente debajo de la raíz. Anteriormente, las camas estaban abundantemente regadas con agua corriente.
- La tercera etapa ocurre en la etapa de formación de los tenedores. Se disuelven 30 g de superfosfato en 10 l de agua y se riega cada arbusto debajo de la raíz.
Plagas y enfermedades
A diferencia de los híbridos modernos, el repollo Zimovka a menudo está enfermo:
- con una pierna negra,
- mildiu,
- varias formas de bacteriosis,
- quilla.
Para combatir estas enfermedades, es necesario tratar las plantas con Fitosporin antes de atar los tenedores.
Esta variedad de repollo puede verse afectada por una pulga crucífera. Este pequeño insecto negro se alimenta de hojas de plantas. Quedan pequeños agujeros en las cabezas de repollo, lo que empeora la presentación del cultivo. Combata la plaga espolvoreando las plantas con una mezcla de ceniza de madera y polvo de pimiento rojo.
Si el repollo crece en un lugar oscuro o excesivamente húmedo, las babosas y los caracoles de uva lo dañan. Los insectos son asustados por la ceniza de madera dispersa o limpiados a mano. También puede colocar alrededor del perímetro del cebo en forma de pepinos picados o calabacín. Las babosas y los caracoles se arrastrarán allí.
Las mariposas de cal o col también causan daños irreparables al cultivo. Ponen huevos en las hojas de un tenedor emergente. Las orugas nacidas rápidamente comen la cabeza desde el interior. Para ahuyentar a las mariposas, los arbustos se rocían con una solución de jabón para la ropa. Para estos fines, también se pueden usar pesticidas.
Conclusión
Según la descripción, el repollo Zimovka 1474 es fructífero y tiene una excelente calidad de conservación para las cabezas de repollo. Las verduras se pueden almacenar en el sótano durante 7-8 meses. Es aconsejable colocar las cabezas sobre paletas de madera con el corte.
No almacene el repollo en habitaciones cálidas o con poca ventilación. Esto puede hacer que las hojas superiores se pudran y corten.
