potasio (símbolo K) es un macronutriente importante, el tercero más importante después del nitrógeno y el fósforo. En agricultura, el potasio se usa generalmente en forma de cloruro (KCl); En horticultura en forma de sulfato (K2SO4); En hidroponía como nitrato de potasio (KNO3). El potasio es un elemento móvil, lo que significa que puede moverse dentro de la planta. Cuando una planta es deficiente en este elemento, el nutriente que ya está dentro de la planta se transporta a donde más se necesita: a los tejidos jóvenes. Por lo tanto, los síntomas frondosos de la deficiencia de potasio aparecen con mayor frecuencia en las hojas más viejas. El potasio está más disponible para las plantas en entornos con un pH superior a 5,5. En soluciones muy ácidas, no está disponible.
Funciones de potasio
El potasio mantiene el equilibrio iónico y el estado hídrico dentro de la planta. Interviene en la producción y transporte de azúcar en la planta, la activación de enzimas y la síntesis de proteínas. El potasio también es necesario para la síntesis de pigmentos, especialmente licopeno. Es importante notar que los iones de potasio abren y cierran los estomas (como una planta «respira»). También existe una fuerte evidencia de que el potasio aumenta la resistencia a las enfermedades. La sílice, que se acumula en grandes cantidades cuando hay suficiente potasio, se inyecta en las paredes celulares, endureciendo la capa epidérmica, que actúa como una barrera física contra los patógenos.
Deficiencia de potasio
Uno de los primeros signos reveladores de la deficiencia de potasio es el marchitamiento de las plantas, incluso a temperaturas moderadas. A esto le sigue un quemado marrón y un rizado de las puntas inferiores de las hojas, así como un amarillamiento (clorosis) entre las nervaduras de las hojas. Pueden aparecer manchas moradas en la parte inferior de la hoja.
Las plantas más propensas a la deficiencia de potasio entre los cultivos sin suelo son los tomates, pepinos, fresas y frambuesas. Otros cultivos sensibles a la deficiencia de potasio: patatas, grosellas, grosellas, remolacha azucarera, manzanas, trébol.
En los tomates, la aparición de la deficiencia de potasio generalmente se caracteriza por una clorosis leve que progresa a una quemadura seca y coriácea en las hojas recién maduras. A esto le sigue un aumento de la quemadura y / o necrosis interveinal, que progresa desde el borde de la hoja hasta la mitad. A medida que se desarrolla la deficiencia, gran parte del área interveinal se vuelve necrótica, las venas permanecen verdes y las hojas son propensas a rizarse y arrugarse. A diferencia de la deficiencia de nitrógeno, la clorosis es irreversible en casos de deficiencia de potasio. Dado que el potasio es muy móvil dentro de la planta, los síntomas en las hojas jóvenes se desarrollan solo en deficiencias extremas.
Otros síntomas en el tomate incluyen tallos leñosos y crecimiento lento. Los frutos a menudo maduran de manera desigual y, a veces, tienen manchas verdes ubicadas más cerca del racimo. La falta de potasio puede provocar problemas de maduración, germinación prematura de semillas (las semillas germinan dentro de la fruta). Pueden aparecer leves signos de deficiencia de potasio durante la maduración fetal. Este es un fenómeno popular ya que la mayor parte del potasio se transfiere a la fruta en desarrollo.
El potasio proporciona altos rendimientos en los cultivos de tomate. Los tomates tienen un contenido de potasio relativamente alto. Sin embargo, es importante mantener un buen equilibrio de potasio con magnesio y calcio. Demasiado potasio limita la absorción de estos otros cationes. El exceso de sodio reduce la absorción y el transporte de potasio a través de la planta y, por lo tanto, es necesario aumentar los niveles de potasio para mantener el crecimiento de la planta.
Una deficiencia de potasio en el pepino hace que las hojas más viejas se pongan amarillas y se quemen. Estos síntomas comienzan en los bordes de la hoja y se extienden entre las nervaduras hacia el centro. Grandes parches de tejido alrededor de las venas principales permanecen verdes hasta que progresa el déficit. Se desarrolla una quemadura marrón en las áreas amarillas y se extiende hasta que la hoja está seca y parecida al papel. A medida que muere cada hoja, otras que se encuentran más arriba en el brote desarrollan los mismos síntomas. Estos síntomas pueden desarrollarse rápidamente en climas cálidos. Las descripciones de los síntomas de la hoja de pepino que se dan aquí son similares para otros cultivos de calabaza como melones, sandías, calabazas y pepinillos.
Ejemplos de síntomas de deficiencia de potasio
De izquierda a derecha: deficiencia de potasio en alfalfa, cebada, maíz, patatas, arroz, tomates, fresas.
Exceso de potasio
El exceso de potasio puede provocar un severo retraso en el crecimiento, enrojecimiento y mala germinación. Cantidades excesivas de potasio también pueden competir para absorber otros iones como el calcio. La falta de suficiente calcio puede provocar la pudrición.
fuentes
- Hidroponía e invernaderos prácticos. Febrero . 2017
- Colección de imágenes de deficiencia de nutrientes de cultivos de IPNI.
