L’ingrédient principal de nombreux plats, bien sûr, est la pomme de terre. Une variété de variétés vous permet de choisir des légumes qui sont idéaux pour la cuisson, la friture, le ragoût et d’autres plats tout aussi délicieux. Afin de profiter des jeunes pommes de terre, des légumes précoces sont cultivés et pour le stockage hivernal, ils prennent des variétés d’une maturité ultérieure. Mais il existe une variété dont la description est à peine connue des agronomes, ce sont les pommes de terre Kiwi. On le trouve rarement dans les magasins et surtout sur les marchés, mais si les jardiniers réussissent à l’acheter et à le cultiver, ils donnent le feedback le plus positif à ce légume.
Caractéristiques de la pomme de terre Kiwi
Caractéristiques de la pomme de terre
Une variété a été créée en utilisant la méthode de sélection habituelle.Et le fait qu’il ne soit pas endommagé par les ravageurs ne fait que confirmer que sans la création d’OGM, des résultats fantastiques peuvent être obtenus sans violer le génome des plantes et des animaux. Le matériel héréditaire contenu dans les cellules reste le même et porte des informations biologiques sur toutes les caractéristiques des organismes.
La variété Kiwi ne demande pratiquement pas la composition du sol et peut porter ses fruits sur des terreaux et des sols sableux. Un bon rendement des produits commercialisables est obtenu sur les parcelles de gazon.
La principale différence avec les autres variétés est l’apparence des pommes de terre. L’écorce du légume a une structure en maille semblable à celle des kiwis. Il existe d’autres caractéristiques intéressantes.
- La pomme de terre de kiwi est une espèce à maturation tardive.
- Elle peut être cultivée dans tout le pays.
- Les tubercules produisent plus de 95% .
- La variété est transportable.
Il s’écoule au moins 130 jours entre la germination et la pleine maturation. Pour récolter de jeunes pommes de terre, ces termes peuvent être réduits, mais à partir d’un centième, le rendement ne dépassera pas 200 kg.
Avec des soins appropriés, 1 kg de matériel de plantation produira plus de 20 kg de production. C’est un très bon résultat. Mais son résultat est affecté par l’humidité du sol. Par temps sec, un arrosage constant est nécessaire, au moins 4 fois pendant la saison de croissance, comme le recommande la description des soins des plantes.
La caractéristique donnée par les agronomes dit que cette variété est extrêmement rare et que le prix de plantation des tubercules est élevé .
S’il est possible d’acheter des pommes de terre de semence, elles conviennent à la plantation dans presque tout le pays. Mais le plus souvent, cette pomme de terre se trouve dans les jardins des résidents de la voie médiane et des régions du Kouban, dans la région de Moscou et dans le territoire de Krasnodar.
Avantages de la variété Kiwi
De nombreuses informations différentes ont été collectées concernant les caractéristiques cette pomme de terre.
- Propagée uniquement par les tubercules.
- Elle est immunisée contre presque tous les virus, maladies et ravageurs.
- Les parcelles fertilisantes nécessitent des matières organiques, du phosphore et du potassium .
- Il a un rendement exceptionnel.
- Il est sans prétention d’entretien.
Traitement thermique des tubercules pendant la cuisson, cependant passer au moins 40 min. Pendant ce temps, les pommes de terre sont complètement bouillies et une magnifique purée de pommes de terre est obtenue.
Chaque personne a son propre concept de qualité et sur la base de cela, la caractéristique des fruits se forme. Mais la plupart des gens conviennent que la variété Kiwi a bon goût à la périphérie du tubercule, mais son milieu n’a presque pas de goût.
L’espèce caractéristique de ce légume ne permet que la culture des tubercules. Jamais semé de graines pour obtenir du matériel variétal de haute qualité. Mais ce n’est pas obligatoire. Tous les tubercules de cette variété produisent des fruits assez gros, pesant environ 300 g. Les pommes de terre moyennes atteignent un poids de 200 g, mais les petits tubercules n’existent pas du tout.
La description des qualités positives du légume peut être complétée par l’incroyable capacité de la plante à repousser les parasites. Certains habitants sont enclins à affirmer que cette propriété ne se distingue que par des variétés OGM. Mais en ce qui concerne les pommes de terre Kiwi, vous pouvez être absolument sûr qu’il ne s’agit pas d’un organisme génétiquement modifié.
Inconvénients des pommes de terre Kiwi
Les inconvénients de cette variété sont très rares
Un petit inconvénient qui peut être facilement corrigé est que les pommes de terre doivent être cuites pendant une longue période . Un arrosage abondant, lorsqu’il est nécessaire que l’humidité atteigne une profondeur de 0,5 m, peut également être considéré comme une nuisance. Mais ce ne sont que les caractéristiques d’entretien auxquelles tout jardinier doit être préparé.
Description de la brousse
La variété de pomme de terre Kiwi se distingue par des tiges hautes dépassant 80 cm. Le buisson porte jusqu’à 6 tiges, nervurées, avec un grand nombre de branches du second ordre. Ils ont une couleur verte, avec un mélange de jaune dans la partie inférieure.
Les tiges sont couvertes de feuilles de la base même du buisson. Les plaques foliaires sont légèrement disséquées, elles sont de type pomme de terre, avec des dentelures le long du bord. Les feuilles vert émeraude sont rugueuses, couvertes de poils.
De simples inflorescences se forment sur le dessus des tiges. Les fleurs fusionnées avec des pétales dans la zone de la base de la corolle atteignent 2 cm de diamètre. Leur couleur est lilas brillant. Les étamines sont jaunes, disposées de manière compacte.Le pilon dépasse de 0,5 cm.
La plante est pollinisée naturellement et produit un petit nombre de baies. Les graines mûrissent mal et les baies, dans la plupart des cas, tombent. Ils ne présentent aucun avantage car la multiplication des graines de la variété ne correspond pas à la plante donnée. fruits de forme allongée à pôles arrondis. La peau est fine, a une structure en maille, rugueuse au toucher. La couleur des tubercules est brun clair. Les yeux sont petits, situés dans des dépressions à peine perceptibles.
La pulpe est ferme, blanche, avec un soupçon d’ambre. L’amidon des tubercules est d’environ 17%, la teneur en sucre est faible – 0,1%. La tranche ne s’assombrit pas longtemps.
Lors de la récolte mécanique, les tubercules ne sont pas endommagés par les chocs ou la compression. Les abrasions sont rapidement lissées en resserrant la surface de la plaie avec une substance sèche et amylacée. Le lieu de la blessure n’est pas susceptible de se décomposer. Les tubercules mûrs sont excellemment conservés pendant longtemps. Selon des jardiniers expérimentés, cette période peut atteindre 2 et 3 ans. Mais un amateur de légumes ordinaire voudrait-il tester cela hors de la pratique? Ils cultivent des pommes de terre pour la consommation, plutôt que pour le stockage à long terme.
Pour les salades, vous devez faire cuire un peu moins les légumes, puis les fruits conserveront leur structure et ne s’effriteront pas en tranches. Dans les premiers plats, les pommes de terre peuvent être cuites au gré de l’hôtesse.Si le ménage aime les soupes épaisses, alors il les fait cuire plus longtemps, s’il préfère que les tranches gardent sa forme, alors il cuisine moins de temps.
Certains consommateurs disent que ce légume est insipide, tandis que d’autres parlent de sucré et elle a bon goût.
La biocellulose fait partie des tubercules, elle n’est pas absorbée par le système digestif des vers fil de fer et des nématodes formant des kystes dorés. Les feuilles de pomme de terre sont couvertes de poils qui empêchent le processus de ponte du doryphore. Et cette pilosité ne permet pas aux insectes adultes d’atteindre les feuilles et de s’en régaler.
La durabilité et la résistance aux dommages permettent de transporter des produits sur de longues distances, à vendre. Cela signifie que les pommes de terre Kiwi exotiques pousseront non seulement dans les producteurs de pommes de terre récoltant des variétés rares, mais aussi dans les parcelles d’autres personnes.
Préparation du sol pour la plantation
Le sol doit être préparé
Une parcelle de pomme de terre est préparée à l’automne. Certains producteurs de pommes de terre ajoutent jusqu’à 45 seaux de fumier pourri par 1 centième et creusent à une profondeur de 20 cm. Du fumure de nitrate d’ammonium et de potassium peut être ajouté au fumier, 20 g de chaque substance.
La deuxième méthode consiste à semer des sidérates dans une parcelle telle que:
- seigle d’hiver,
- moutarde,
- haricot,
- luzerne.
Toutes les plantes sont incrustées dans le sol lors du creusement, à l’automne. Seules les cultures d’hiver sont coupées avec un hachoir au printemps, avant la plantation des tubercules.
Lorsque la température du sol atteint 10 ° C, à la profondeur de plantation, il est possible de préparer le site en le marquant en rangées. Ils sont orientés parallèlement à la ligne Nord-Sud. Entre les rangées, laissez au moins 60 cm, car les buissons de la plante sont luxuriants et tentaculaires. La distance entre les trous est d’environ 30 cm et leur profondeur de 12 cm.
Certains experts recommandent de cultiver les pommes de terre Kiwi selon la méthode hollandaise: doubles crêtes. Chaque crête se compose de 2 rangées, dont la distance doit être d’environ 30 cm, ainsi qu’entre les tubercules. Entre les crêtes laissent au moins 70 cm afin de pouvoir traiter les plantations avec du petit matériel de jardinage. S’il n’y a pas une telle technique, alors le travail est effectué avec une houe.
Préparation des tubercules
Un mois avant la plantation, il est nécessaire de retirer les pommes de terre de semence de l’entrepôt et de les chauffer à 20 ° C pendant environ 2 jours . Ensuite, mettez les tubercules dans des boîtes en 2 rangées et laissez germer. La température ambiante ne doit pas descendre en dessous de 10 ° C. Les boîtes sont exposées pour l’aménagement paysager, ce qui aidera les germes à être plus forts.
Avec une hauteur des yeux de 3 cm, les pommes de terre peuvent être plantées dans le sol s’il n’y a pas de menace de gel. Il peut être traité avec des stimulants de croissance tels que Epin. Aucun traitement insecticide n’est nécessaire.
Entretien des plantes
Chaque jardinier, même un débutant, peut fournir aux pommes de terre tout le nécessaire pour une bonne fructification.
- L’arrosage de la plantation n’est pas nécessaire moins de 3 fois.
- L’ameublissement du sol est effectué après l’irrigation ou la pluie.
- Le désherbage est effectué à mesure que les mauvaises herbes poussent.
- Avec une période de 10 jours, le pansement supérieur est effectué: 3 fois par saison.
S’il pleut beaucoup, vous n’avez pas besoin d’arroser les pommes de terre Kiwi. Ce n’est que lorsque le sol sèche à une profondeur de 25 cm que vous pouvez irriguer la zone.
Ameublissez soigneusement le sol. La majeure partie de la récolte est située à la surface. Avec la méthode de culture néerlandaise, le hilling n’est pas effectué. Juste des deux côtés des crêtes sont couvertes de terre de l’espacement des rangs jusqu’à une hauteur allant jusqu’à 25 cm.
La description et les caractéristiques de la plante indiquent que les engrais sont appliqués au milieu des crêtes ou près de chaque buisson en été pluvieux. Dans les mois les plus secs, il est combiné avec l’arrosage. Pour le pansement supérieur, prenez des engrais minéraux complexes, y compris de l’urée, des sels de potassium et des phosphates.
Pour le pansement organique, préparez vous-même les solutions. Le fumier et l’eau sont ajoutés dans un grand récipient 1: 1, laissant pendant 2 semaines, dans une pièce chaude, pour la fermentation. Le mélange fermenté est à nouveau dilué avec de l’eau 1:10 et des pommes de terre arrosées.
Récolte et stockage
La récolte se fait le plus souvent à la fin de l’automne, lorsque les tubercules sont mûrs. 2 semaines avant cela, les tiges sont coupées à une hauteur de 10 cm et les sommets sont enlevés.Après récolte, les pommes de terre sont séchées et triées. Débarrassez-vous immédiatement des tubercules sur lesquels il y a des signes visuels de pourriture. Les coupes sont séchées et stockées séparément ou consommées.
La masse restante de produits est triée en pommes de terre de semence et pour stockage. Les deux pièces sont amenées au sous-sol. En hiver, vous devez inspecter occasionnellement les pommes de terre et retirer les pommes de terre pourries.
Maladies
La plante est unique en ce qu’elle n’est pas endommagée par les virus de la morelle comme:
- mildiou,
- gale commune,
- macrosporiosis,
- mosaïque de feuilles,
- pourriture circulaire des fruits.
Même avec un excès d’humidité dans le sol et l’air, l’infection des pommes de terre par ces virus ne se produit presque jamais.
Conclusion
En grandissant seul les sites nnyh variété de pommes de terre Kiwi pouvoir jardinier surprise. Belle structure intéressante et intéressante, les tubercules plairont dans divers types de traitement culinaire. Le principal argument pour que cette variété s’installe dans votre jardin sera des rendements extrêmement élevés. Et le fait que les pesticides ne soient pas nécessaires au succès de sa végétation permettra de mettre sur la table des plats respectueux de l’environnement et savoureux.
