La farine de viande et d’os sont de précieux suppléments protéiques pour l’alimentation des animaux de compagnie et de la volaille. Le produit est préparé à partir de carcasses d’animaux morts qui ne conviennent pas à la consommation humaine. La farine de viande et d’os pour les poulets est totalement sûre, mais le dosage est important.
Os et viande et os farine de poulet
Il est utile de donner de la farine de viande et d’os aux poules pondeuses pour augmenter la production d’œufs . Pour la croissance saine des poulets de chair, vous avez également besoin de beaucoup de protéines, donc la farine de viande et d’os est utilisée comme additif pour l’engraissement des poulets de chair.
Composition
La viande et les gros os sont utilisés pour faire de la farine bovins tombés de maladie ou de vieillesse. Cette viande ne convient pas à la nutrition humaine, des produits transformés sont ajoutés à l’alimentation animale. Les carcasses sont traitées, nettoyées et broyées. La viande et la poudre d’os sont utiles pour les bovins, les porcs et la volaille en raison de sa composition.
La composition de la farine comprend:
- Protéines. La quantité de protéines dépend de la classe de farine.Le plus grand contenu d’un produit de première classe. Le deuxième et le troisième grade contiennent plus d’os, donc ils ont moins de protéines.
- Graisses. Dans la poudre de viande et d’os de première classe, la plus faible concentration de graisse. La farine d’os contient environ 10%.
- Cellulose. Toutes les classes de produits contiennent la même quantité de pâte. Ce composant est absent de la farine osseuse.
- Cendre. La poudre de première classe a la plus faible teneur en cendres.
- Le composant minéral est le phosphore et le calcium.
La composition de l’additif alimentaire est établie par la norme nationale. Le numéro GOST doit être indiqué sur l’emballage de la farine de haute qualité.
Les protéines sont nécessaires à tous les organismes vivants pour construire le squelette, les muscles et les organes internes. Une quantité modérée de supplément protéique doit être ajoutée à l’alimentation des poules pondeuses, des coqs et des poulets de chair.
Dosages
des poules et des coqs nourris avec des aliments secs et de la purée à partir de légumes, céréales, farine, etc. La base de l’alimentation des poulets est la purée humide. La farine de viande et d’os peut être ajoutée aux deux types d’aliments.
En été, les poules marchent, picorent les vers et les insectes. Ils obtiennent des protéines de la nourriture vivante. Le besoin de couches de protéines et de calcium en été augmente, vous devez donc encore ajouter de la viande et des os ou de la farine d’os à l’alimentation.
La farine de viande et d’os doit être ajoutée à l’alimentation
la dose normale de farine pour les poulets ne doit pas dépasser 6 à 7% de la masse totale des aliments quotidiens. Selon les instructions, une poule pondeuse adulte devrait recevoir environ 7 à 11 g de suppléments par jour.
Il existe une instruction spéciale pour l’utilisation de suppléments pour l’alimentation des poulets de chair. La farine est introduite progressivement dans l’alimentation des jeunes animaux, la dose ne cesse d’augmenter. Quelle quantité de poudre donner aux poulets:
- 1-5 jours – le produit n’est pas ajouté à l’aliment.
- 6-10 jours – la norme est de 0,5-1 g par tête.
- 11-20 jours – la norme est de 1,5-2 g par tête.
- 21-30 jours – la norme est de 2,5-3 g par tête.
- 31- 63 jours – dose quotidienne – 4-5 g par tête.
L’utilisation progressive de suppléments protéiques assurera une croissance saine et un gain de poids.
Dépassera le dosage de viande et d’os et de poudre d’os pour les jeunes animaux et les poulets adultes ne sont pas autorisés. Cela peut entraîner le développement de la goutte et une altération du métabolisme des protéines.
Qualité
L’alimentation des poulets et des poulets ne doit se faire qu’avec des farines d’os de haute qualité. Ne donnez pas à vos oiseaux des suppléments bon marché. Une poudre de mauvaise qualité peut provoquer l’obésité ou la maladie chez les poulets .
La farine de viande et d’os doit avoir une couleur brune ou marron clair et une odeur spécifique.
Qualité de la farine de viande et d’os
Produit la mauvaise qualité peut être facilement distinguée par les signes:
- teinte verdâtre,
- jaune,
- odeur putréfactive,
- odeur de moisi.
Un bon produit doit avoir une consistance uniforme. La masse ne doit pas être de gros morceaux. Ceci est le signe d’une violation de la technologie de production et des règles de stockage.
Une odeur putride indique un mauvais traitement des carcasses de viande. Une odeur de moisi concerne un stockage incorrect du produit. Une couleur autre que le marron peut indiquer des impuretés de soja. Le soja dans la farine est ajouté par des fabricants peu scrupuleux pour réduire le coût. Les poulets obtiennent moins de protéines, dans un troupeau, il y a plus de cas de morsure et de cannibalisme .
Il est préférable d’acheter le mélange du même fabricant de confiance.
Comment stocker
Le contenu correct des flux vous permet de conserver leur qualité et leurs propriétés utiles pendant longtemps. La farine d’os ne doit pas accumuler l’excès d’humidité et le gâteau.
La viande et la poudre d’os sont stockées dans leur emballage d’origine. La pièce doit être propre, sèche et bien ventilée. La pièce doit également être fraîche.
La durée de conservation moyenne est d’environ 6 mois. La protéine se décompose progressivement, l’ammoniac s’accumule dans le produit.Des conditions favorables à la décomposition des protéines sont créées à des températures élevées. Une humidité élevée crée des conditions pour le développement de bactéries et de champignons microscopiques, vous ne pouvez donc pas nourrir les poulets avec un mélange périmé.
Étapes de base et principes de fabrication
Ce mélange peut être préparé à la maison, mais C’est un processus qui prend beaucoup de temps. Vous avez besoin d’un moulin spécial qui fonctionne sur le principe d’un moulin à café de grande taille et de puissance. Il est beaucoup plus facile d’acheter un produit fini, en particulier pour une grande ferme.
Dans les entreprises, la farine d’os se fait comme ceci:
- Les carcasses d’animaux morts sont coupées. La viande est cuite à la vapeur, puis refroidie.
- La viande et les os préparés sont broyés dans une machine de broyage spéciale.
- Le produit broyé est tamisé pour séparer les gros résidus.
- La poudre est versée dans séparateur magnétique pour nettoyer les petites impuretés métalliques.
- Le mélange est traité avec un antioxydant pour éviter d’endommager les composants gras.
Ensuite, le mélange est emballé dans des sacs de différents volumes et envoyé aux entrepôts. Si seules des matières premières animales étaient utilisées, des technologies de production étaient suivies, de précieux additifs alimentaires étaient fournis aux magasins.
Pour la fabrication d’un tel mélange, les restes de la production de viande sont également utilisés. Il s’agit d’un type de garniture différent, leur utilisation n’a pas d’avantages commerciaux. La qualité d’une telle farine, soumise à toutes les règles, reste élevée.
