Le petit chou est une variété de choux de Bruxelles. Il se caractérise par de petits fruits ressemblant à une noix en apparence. Il contient un grand nombre d’oligo-éléments utiles qui ont un effet positif sur la santé humaine.
Description du petit chou
Caractéristiques de la plante
On l’appelle choux de Bruxelles pour une raison. Le nom vient du pays de création – Bruxelles. Le petit chou a la possibilité de pollinisation croisée. L’usine est bisannuelle. Son apparence diffère de celle des autres variétés (chou blanc, chou-fleur ou brocoli).
Le rendement de la variété est moyen: environ 200 kg de têtes vertes sont récoltées sur 1 ha.
Description de la plante
Au cours de la première année de germination, la plante se caractérise par la présence de têtes épaisses de forme cylindrique. Leur hauteur atteint 60 cm, parfois jusqu’à 100 cm, les feuilles sont petites, légèrement lyreuses. Les pétioles atteignent une hauteur de 30 à 35 cm La couleur des petites feuilles est vert clair. Ils sont entièrement recouverts d’un revêtement de cire. Les bords des feuilles peuvent être droits ou ondulés. Des bosses à feuilles rondes se forment dans les sinus à feuilles caduques. Sur 1 plante, leur nombre peut atteindre 30 pcs.
Au cours de la deuxième année de vie, le petit chou développe des pousses et des fourchettes (inflorescences). Les fourchettes sont de taille moyenne avec beaucoup de feuilles.
La deuxième année, la plante fleurit et donne des graines. Les fleurs jaunes sont rassemblées dans une petite brosse.
Caractéristiques du fruit
Le petit fruit contient un grand nombre de graines et son apparence est similaire à une gousse. La forme du fruit est ronde avec un petit ovale à la base. Le diamètre d’une graine atteint 2 mm. La forme de la tête est sphérique. La surface est lisse au toucher. 1 g de fruits contient environ 250 graines. Ils sont plantés pendant 5-6 ans à compter de la récolte.
Selon la description, le goût du chou est saturé, agréable. On note des notes de douceur et un peu d’amertume piquante. Il est recommandé de manger frais ou d’utiliser pour la préparation de salades. De petites boules décorent souvent les plats principaux.
Plantation
Préparation du sol
Le petit chou vert est cultivé uniquement sur des sols fertiles. Pour ce faire, le terrain est préparé à l’automne. Avant de labourer la parcelle, des engrais organiques sont appliqués au sol (crottes de vache, humus ou tourbe). Le volume optimal est de 2 seaux de 10 litres pour 1 carré. m. Au printemps, la terre est ameublie à l’aide de houes. La profondeur de désherbage doit être d’au moins 5 à 8 cm.
Pour ameublir le sol, des engrais superphosphates peuvent être utilisés. Le volume recommandé est d’environ 150 g pour 1 km2. m. Pour accélérer la formation de petites têtes de chou, 200 g de farine d’os sont ajoutés par mètre carré. La plantation n’est autorisée qu’au début de mai, lorsque le risque de gel est réduit.
Plantation de graines
Les semis doivent être éclaircis
Pour planter des graines, prenez un grand récipient séparé. Il vaut mieux planter des graines début mars. Avant la plantation, ils n’ont pas besoin d’être désinfectés ou traités avec des stimulants de croissance. La profondeur de plantation dans le conteneur ne doit pas dépasser 1,2 cm. La distance entre les graines des têtes de petit chou est d’environ 5 cm.
Les conteneurs doivent être recouverts d’une pellicule plastique. Cela accélère considérablement le processus d’émergence des premiers plants et réduit le risque de maladies. Une fois la germination commencée, le matériel de couverture peut être enlevé et les plantes éclaircies.Cela permettra au système racinaire de se former correctement pour une plantation sûre en pleine terre.
Plantation de semis
Les semis sont transplantés en pleine terre après qu’une plante verte ait atteint une hauteur de 20 cm. l’adhérence de la plante au sol se produit si vous pré-arrosez la parcelle avec une petite quantité d’eau. Lors de la plantation de semis dans un sol humide, les racines se fixent rapidement au sol.
La plantation est effectuée de manière à ce que les feuilles vertes inférieures soient au-dessus de la surface de la terre. La distance optimale entre les buissons est d’environ 1 m et permet à la plante de se former sans danger pour elle-même ou les buissons voisins. Il est important qu’ils ne se masquent pas mutuellement.
Conseils d’entretien
Le petit chou rond a besoin de soins. Vous devez vous souvenir d’un arrosage de haute qualité et en temps opportun. L’arrosage en goutte est préférable: la partie basale est humidifiée de façon à ce qu’elle soit idéale pour cette plante. Arrosez les buissons ne devrait pas être plus d’une fois par semaine. Cela suffit pour humidifier le sol.
Après chaque arrosage, les mauvaises herbes sont enlevées et la terre végétale enlevée. Il est nécessaire que la bonne quantité d’oxygène, d’humidité et de nutriments pénètre dans le sol après la croûte. La profondeur de désherbage ne doit pas dépasser 6 cm, afin de ne pas perturber le système racinaire.
Engrais
L’alimentation se déroule en plusieurs étapes:
- First le pansement supérieur est introduit 10 jours après la plantation de la plante en pleine terre.La préférence est donnée aux engrais minéraux: pour 1 km². m faire 10 g de nitrate d’ammonium, 10 g de superphosphate, 10 g de nitrate de potassium.
- Lors de la deuxième tétée, depuis le début de la rubrique, utiliser 10 g de nitrate d’ammonium, 9 g de chlorure de potassium. Les engrais sont appliqués à une distance de 10 cm de la brousse.
Au lieu d’engrais minéraux, il est permis d’utiliser de la matière organique lors de la deuxième alimentation. Les excréments de poulet et l’humus sont idéaux pour cela. 100 g de chaque substance sont dilués dans 10 litres d’eau tiède et versés environ 2 litres de teinture sous chaque buisson.
Maladies et ravageurs
Les petites têtes de chou sont caractérisées par de puissants le système immunitaire. Ils sont rarement affectés par les maladies, mais sont sensibles aux attaques parasitaires.
Pour éviter que les plantes ne soient infectées par un ou plusieurs insectes, elles sont aspergées de produits chimiques spéciaux. Par exemple, Bordeaux liquide ou sel colloïdal. Environ 10 mg du médicament sont dilués dans 10 l d’eau tiède, la pulvérisation est effectuée tous les 10 à 12 jours.
Si le chou rond a été envahi par les pucerons, il est pulvérisé avec des préparations contenant du cuivre (Oksikhom ou Epin). Pour ce faire, 10 mg du médicament sont dilués dans 5 l d’eau, les buissons sont pulvérisés tous les 7 à 10 jours.
Conclusion
Un petit chou vert s’appelle les choux de Bruxelles.Il contient la quantité maximale de nutriments par rapport aux autres variétés, c’est pourquoi il est idéal pour la nutrition diététique ou thérapeutique.
