Le pain de sucre au chou blanc est apparu en 2008, cette variété a été élevée par des éleveurs russes à Moscou , Société semencière de Zedek. Aujourd’hui, il est largement utilisé pour la production commerciale et l’utilisation domestique. Une description détaillée de la variété sera considérée dans l’article.
Description du cultivar de chou Pain de sucre
Caractéristique
Variété de chou Pain de sucre – pos NIJ. La période de maturation est de 140 à 150 jours (la période entre l’émergence des semis et le début de la maturité technique).
Le rendement est de 398 à 550 kg / ha – ce qui est supérieur au taux moyen de rendement commercialisable. Il a un excellent goût. Durée de conservation – jusqu’à un an. Haute teneur en vitamines et minéraux. A une résistance à la fissuration et aux maladies: quille, fusarium, bactériose. Convient pour un long transport.
Description
Le chou a une tête puissante de taille moyenne. La hauteur des buissons est d’environ 40 cm Les feuilles sont rondes, grandes, légèrement bouillonnantes, de couleur vert clair avec une teinte grise et un revêtement cireux, les bords des feuilles sont ondulés. La rosette des feuilles est étalée, surélevée, de 80 cm de diamètre.
Caractéristiques de la tête:
- forme – ronde,
- surface – lisse,
- poids moyen – de 2,5 à 3,5 kg,
- densité – élevé ,,
- poker intérieur – moyen,
- poker externe – court ,
- la structure interne est homogène.
Il est recommandé de l’utiliser un mois après la récolte. Depuis la première fois, le légume est légèrement amer. Quand une tête de chou s’installe, elle acquiert un goût sucré. Pendant le stockage, les fruits ne perdent pas leurs propriétés, mais au contraire, le goût est seulement amélioré.
Technologie de culture
Selon les conditions climatiques de la région et pour une productivité plus élevée, Le plus souvent, ils utilisent la méthode de croissance des semis.
Semis en croissance
Les semis de semis de variétés de chou blanc à maturation tardive commencent le 15 avril. Faites attention à l’emballage avec les graines, si les graines n’ont pas été traitées, elles doivent être trempées pendant 12 heures dans une solution de potassium humate (1 g) et d’eau (1 l). Après traitement, les graines sont lavées et laissées une journée au frais.
Le sol pour semer les graines peut être acheté au magasin ou compilé indépendamment. Composition du sol: mélanger trois parties égales de terre gazonnée, de tourbe et d’humus, ajouter 5 à 7% de sable.
L’ensemencement est effectué dans des conteneurs qui seront dans la maison sur le rebord de la fenêtre ou sur le lit sous couverture spéciale du film.
Les semis doivent être fertilisés
Pour un bon développement des plantes, le sol doit être réchauffé à une température de 17 ° C. La disposition des futurs semis est de 5×5 cm, et la profondeur est de 1,5 cm.Avant de semer, les trous doivent être arrosés, après – l’arrosage a lieu lorsque l’humidité s’évapore, le séchage du sol ne doit pas être autorisé. :
- Deux semaines après l’émergence de la plante, le sol est arrosé d’engrais à base d’azote, de phosphore et de potassium (N, P, K).
- 1-2 semaines avant la plantation terrain découvert, arrosé d’une solution d’eau (1 seau), d’urée (15 g) et de sulfate de potassium (15 g). 150 ml de solution sont utilisés par plante.
Transplantation de plants en pleine terre
Fin mai, les plants doivent atteindre 15 cm, le nombre de feuilles – au moins 4 pcs. Pendant cette période, le chou doit être transplanté en pleine terre.
Il n’est pas recommandé de planter des plantes crucifères au même endroit où elles poussaient auparavant, car la terre n’a pas encore récupéré des plantes précédentes. Le temps de récupération dure au moins 3 ans. Les bons prédécesseurs pour la plantation de cultures crucifères sont les légumineuses, les cultures de citrouille, les oignons, les herbes épicées et les pommes de terre. Les semis sont plantés sur le côté ensoleillé de la parcelle.
Les puits pour les semis sont faits selon le schéma – 60×60 cm, profondeur – 2 cm. Urée (1 cuillère à café) et superphosphate (2 cuillères à soupe) sont ajoutés à chaque puits. Approfondissez les plantes jusqu’à la première feuille. Après la plantation, les semis doivent être arrosés – 0,5 l. eau pour chaque buisson.
Entretien
Le Pain de Sucre ne nécessite pas de soins particuliers, il suffit de le mûrir:
- récolte des mauvaises herbes,
- relâchement avant l’arrosage,
- fraisage après l’arrosage.
L’arrosage des plantes est nécessaire à mesure que le sol sèche, un arrosage abondant peut provoquer la pourriture du système racinaire. Pendant le cap, la consommation d’eau augmente.
Récolte
La récolte commence en septembre. La culture végétale peut être conservée au champ jusqu’au gel, tolère les gelées jusqu’à -6 ° C. Un mois avant la récolte, afin d’éviter la fissuration des fruits, l’arrosage est arrêté. Il est conservé dans un endroit sec pendant environ 12 mois, à une température de 0 ° C
Ravageurs et maladies
La tête de sucre est immunisée contre les maladies telles que la quille, la fusariose, la bactériose. Le plus souvent, les plantes peuvent être endommagées par une patte noire, le mildiou et les insectes: puces crucifères, puceron du chou.
Conclusion
Le chou blanc Sugarloaf est une variété tardive. C’est un produit universel en consommation. Il a un contenu élevé d’éléments utiles. Il ne nécessite pas de soins particuliers en culture. Il a une immunité stable contre la bactériose, la fusariose et la quille. Il ne perd pas son goût lors d’un stockage de longue durée, au contraire, il devient sucré et juteux. Sous réserve des règles de conservation, les légumes conservent leur présentation pendant 1 an.
