Les variétés de chou pour la Sibérie ont été dérivées en tenant compte des caractéristiques climatiques de cette région. Ils ont une résistance accrue au froid, résistent aux changements météorologiques constants et résistent à un certain nombre de maladies majeures.
Les meilleures variétés de chou de Sibérie
Chou blanc
Le chou blanc est le plus souvent cultivé en Sibérie. Les légumes sont utilisés pour la culture de démarrage et le décapage. Il est stocké sous cette forme pendant une longue période. Il est préférable de cultiver des variétés à tête blanche par la méthode des semis. Dans des conditions météorologiques sibériennes, il n’est pas recommandé de planter des variétés directement dans le sol.
Variétés précoces et hybrides
Les premières variétés de chou pour la Sibérie sont mûres tôt.Ils ont le temps de mûrir avant le début du froid.
Juin
La variété à maturation précoce juin vous donne la possibilité de récolter la première récolte 60 à 70 jours après le semis. Ses têtes de chou sont rondes, pesant en moyenne 2,5 kg, avec une densité moyenne. Ce chou cultivé en Sibérie est considéré comme l’un des plus résistants à la fissuration.
Dawn
Le résultat de la sélection est un Zarya f1 hybride ultra-précoce qui vous permet de faire pousser la première récolte de légumes après 40-45 jours. Les têtes de chou sont petites, de 1,0 à 1,5 kg chacune, de forme ronde, de densité moyenne. L’hybride a d’excellentes caractéristiques gustatives, il est le plus souvent utilisé frais.
Hope
Il s’agit d’un aspect variétal précoce à haut rendement: Hope donne 5-7 têtes de chou pesant jusqu’à 4,5 kg par 1 km2. m de zone d’atterrissage. Il s’adapte parfaitement au climat rude de la Sibérie et peut résister aux basses températures des étés frais. serre fermée.
Cadeau
Cadeau – l’une des meilleures variétés de chou blanc pour la Sibérie et l’Oural, le plus souvent cultivé pour le salage et le décapage. Sa période végétative de la date de plantation des semis, qui sont plantés en juin, à la collecte des premiers légumes – 110-120 jours. Les têtes de chou sont rondes, légèrement aplaties, denses. La masse d’un légume est de 2,5 à 4,5 kg.
Glory-1305
La variété variétale blanche classique Slava-1305 est devenue connue pour sa productivité élevée. Les légumes ronds avec une structure dense pesant 2,5-4,5 kg peuvent être récoltés après 85-100 jours à compter de la date de repiquage.
Jubilee
L’hybride Jubilee f1 mûrit en moyenne en 90 jours . Le poids des légumes à haute densité est de 1,5 kg à 4 kg. L’hybride a une longue durée de conservation et des caractéristiques gustatives, il est donc utilisé sous toutes ses formes: frais, mariné, salé.
Variétés à maturation tardive et hybrides
Les variétés à maturation tardive peuvent être stockées longtemps
Il est recommandé de cultiver les variétés à maturité tardive et les variétés hybrides de la région de Sibérie serres. Dans des lits ouverts, les conditions climatiques sibériennes ne permettent pas aux légumes de mûrir, mais ces légumes ont une durée de conservation plus longue.
Amager
La maturité technique des légumes survient 4 mois après la transplantation. Cette espèce tardive a une tête de chou à tête ronde avec un poids moyen de 3,0 à 3,5 kg. Pendant le stockage d’Amager, son goût n’est pas perdu, mais s’améliore.
Kryumon
Le Kryumon-f1 hybride est un produit de sélection, il donne la première récolte le 125-135e jour. Les têtes de taille moyenne, 2 kg chacune, sont très denses, arrondies, avec d’excellentes caractéristiques gustatives.Ce cultivar tardif s’est imposé parmi les jardiniers sibériens en raison de sa longue durée de conservation atteignant plus de 6 mois.
Chou-fleur
Un autre type de chou à cultiver dans la région de Sibérie est le chou-fleur chou. Il nécessite un bon éclairage et de la chaleur solaire, mais certaines variétés se sont adaptées à la lumière du jour sibérienne courte, aux rares journées ensoleillées et tolèrent même les petites gelées.
Le chou-fleur peut résister à une baisse de température de -5 ° C
Movir
La variété de chou-fleur Movir-74 appartient à l’ultra-précoce, mûrissant en 55 jours, elle peut donc être plantée même en pleine terre. Les fruits sont de couleur blanche et pèsent jusqu’à 1,3 kg. La variété, résistante au froid, peut tolérer à la fois l’été frais de la Sibérie et les conditions chaudes des autres régions.
Boule à neige
La boule à neige qui mûrit en 2 mois s’enracine bien dans un sol ouvert sol, résistant à un refroidissement fréquent et présentant une résistance élevée aux maladies. Parmi ses caractéristiques distinctives, on distingue une longue durée de conservation. Les légumes poussent chacun 600 g, denses, tubéreux, de forme symétrique régulière.
Color Express
Le Colour Express mûr est considéré comme l’un des meilleurs de Sibérie en termes de productivité et de résistance au gel. La période de maturation végétative ne dépasse pas 60 jours à partir du moment du semis par graines.La période de maturité technologique peut être réduite à 55 jours lors de la culture du Color Express en serre. Le poids moyen des légumes est de 0,5 kg.
Chou de brocoli
Un certain nombre de variétés variétales de brocoli conviennent à la Sibérie et à l’Oural.
César
Une variété hybride de brocoli Caesar f1 peut ravir une récolte de légumes plusieurs fois au cours d’une même saison, attachant rapidement de nouveaux légumes immédiatement après avoir coupé les têtes de chou. Il a acquis sa renommée grâce à d’excellentes caractéristiques gustatives et à sa capacité à rester frais pendant une longue période. Il est résistant à la plupart des maladies crucifères. L’hybride donne de gros rendements de légumes de 0,6-0,9 kg.
Vitamine
Le brocoli à vitamines mûres précoces pendant la saison de croissance ne dure pas plus de 65 à 70 jours à partir de la date de plantation des semis. Ses inconvénients incluent une petite masse de têtes (jusqu’à 0,25 kg) et un stockage court. Il est recommandé de l’utiliser immédiatement pour la nourriture ou de le conserver.
Chou de Pékin et ornemental
Certains résidents d’été sibériens cultivent des variétés de chou de Pékin adaptées à la Sibérie.
- Vesnyanka. Cette variété précoce mûrit en 35 jours après la plantation avec des graines et est prête à résister à de petites gelées jusqu’à -10 ° C.
- Mandarine orange.La période végétative de cette variété de chou est d’environ 40 jours et est considérée comme l’une des variétés les plus productives de Pékin. Ce type de chou de Pékin pour la Sibérie donne des légumes pesant jusqu’à 1 kg.
Parmi les variétés décoratives, les résidents d’été de Sibérie se sont adaptés pour cultiver une Victoria hybride à haut rendement et à maturité précoce. Ses têtes en poids atteignent 2 kg. Variété sans prétention Victoria conserve sa productivité même par temps froid. Les variétés décoratives Sorceress et Lenok sont un peu moins populaires.
