La bruyère mellifère, qui est une plante arbustive à feuilles persistantes. Cette vivace se rencontre dans les tourbières et les friches. Il pousse en grande quantité dans les zones incendiées et les zones déboisées, formant des fourrés denses.
Contenu de l’article
- 1 Importance pour l’agriculture
- 1.1 Types
- 2 Agrotechnique
- 3 Productivité du miel
- 3.1 Caractéristiques de pompage
- 4 Propriétés utiles
Importance pour l’agriculture
Avec une apparence spectaculaire, l’arbuste est absolument sans prétention aux conditions météorologiques. Les concepteurs l’utilisent volontiers pour l’aménagement paysager, par exemple dans les jardins japonais. Après tout, cette plante vivace détient un record absolu d’espérance de vie – elle pousse au même endroit jusqu’à 40 ans, selon la variété, elle atteint une hauteur de 25 à 90 centimètres, fleurit brillamment et longtemps, se marie bien avec arbres nains, arbustes, conifères (genévrier, cyprès).
Types
En biologie, cette plante est considérée comme monotypique. Mais en raison de la particularité de l’emplacement et de la période de floraison, les apiculteurs distinguent deux types de plantes mellifères :
1.Montagne bruyère – arbuste atteignant un demi-mètre de hauteur. Il a des feuilles lancéolées émeraude foncé. Ses inflorescences unilatérales violettes sont rassemblées en glands, dégageant un arôme spécifique. La variété fleurit dans la troisième décade de juillet. La période de floraison dure jusqu’à la fin de l’automne.
2. Marais de bruyère – une plante arbustive atteignant 0,9 à 1 mètre de hauteur. En apparence, il ressemble à la variété dite de montagne. Il a également une odeur piquante de miel. Il se dissout douze jours plus tôt que la montagne – vers la mi-juillet. Il pompe pour fleurir à la mi-août.
Pourquoi les variétés boisées et sablonneuses ne sont-elles pas incluses dans cette liste? Ces variétés sont extrêmement sensibles aux conditions météorologiques et ne conviennent donc pas à la collecte constante de miel.
Agrotechnique
Il se multiplie au printemps de plusieurs manières à la fois : par graines (utilisées pour la culture des semis), marcottage, boutures, semis.
Le plus simple est de diviser les rhizomes… En octobre, la plante est déterrée, enlevée avec un morceau de terre, soigneusement divisée en deux le buisson et les deux parties sont placées dans le sol, en les plaçant dans des trous différents.
Les boutures sont obtenues à partir des sommets des plantes les plus fortes. Les branches qui en résultent sont plantées pour l’hiver dans un mélange de tourbe et de sable (une partie à trois). La température dans la pièce pendant l’hivernage ne doit pas dépasser 20-21 degrés.
Au printemps, les semis enracinés sont transférés en pleine terre. La distance entre les trous est de 0,4 à 0,5 mètre. Le fond est paillé avec de la sciure de bois de conifères ou de petits copeaux.
Lors de la culture de semis à partir de graines, le transfert des semis au sol n’est possible qu’après 18 mois. Par conséquent, cette méthode n’est pas très populaire.
Productivité du miel
A partir d’un hectare de plantations de bruyère, vous pouvez obtenir de 150 à 200 kilogrammes de nectar.
La teneur en nectar de cette plante dépend de la teneur en humidité de l’air.… En raison de cette particularité, les apiculteurs essaient de tenir un journal spécial, enregistrant la météo dans une zone particulière.
En période de sécheresse, la variété des tourbières produit du nectar beaucoup plus intensément que la variété des montagnes – la collecte de miel qui en découle est plus stable. Et en saison des pluies, la variété montagnarde, au contraire, se développe mieux et produit beaucoup plus de nectar de la variété marais.
Une colonie d’abeilles peut apporter de 15 à 60 kilogrammes de nectar pendant la période de floraison, ainsi qu’une grande quantité de pollen.
Comme déjà noté, la productivité du miel dépend directement des conditions climatiques favorables. Pour garantir un pot-de-vin en toute sécurité dans un rucher nomade, les apiculteurs tiennent des registres réguliers, enregistrant les changements de conditions météorologiques. Cela permet d’éviter des erreurs ennuyeuses – les familles ne travaillent pas pour rien.
Les colonies d’abeilles errant dans les fourrés de bruyère deviennent toujours plus fortes en hiver, contrairement aux colonies d’abeilles stationnaires.
Pour ce faire, les nids prometteurs sont renforcés avec du couvain et jusqu’à cinq cadres de fondation leur sont ajoutés, fournissant un nombre suffisant de nids d’abeilles.
Si les colonies sont faibles, elles sont unies. Après tout, seul un nid solide peut fonctionner au maximum. Dans le même temps, la « reine » est artificiellement modifiée en inoculant des cellules royales matures entre les rayons du magasin. La jeune « reine » commence à semer dans la deuxième ou la troisième décade d’août, augmentant ainsi la colonie d’abeilles pour soudoyer les plantations de bruyère.
Caractéristiques de pompage
Le miel est pompé non scellé! Les cadres sont mieux drainés lorsque la température de la ruche est maintenue. Dans le même temps, environ la moitié des nids d’abeilles doivent être coupés avec un couteau chaud des nids d’abeilles de nidification.
Après le pompage, le miel est conservé dans un récipient ouvert à une température de 20 à 30 degrés pendant sept jours. Pendant ce temps, il mûrit et devient prêt pour un stockage à long terme.
Il existe une opinion selon laquelle les abeilles ne tolèrent pas bien l’hivernage sur le miel de bruyère. Mais il n’y a pas d’interdiction distincte à ce sujet.
Propriétés utiles
Le miel de bruyère est généralement de couleur rougeâtre ou brun foncé. Il a un goût avec une amertume caractéristique, a un fort arôme persistant.
Le produit contient de nombreux composés protéiques, grâce auxquels il ne cristallise pas, mais coagule, acquérant une forme gélatineuse. Le mélange n’est pas typique de cette variété – il ne se mélange pas avec d’autres types de miel.
La médecine traditionnelle prétend que le miel de bruyère aide à :
- avec des douleurs rhumatismales;
- avec hydropisie;
- avec bronchite et asthme;
- avec des maladies du tractus gastro-intestinal;
- avec diarrhée prolongée et faible acidité du suc gastrique.
Le miel de bruyère est recommandé pour améliorer l’appétit, soulager les maux de tête et calmer les nerfs.
Pour ceux qui ne dorment pas bien la nuit, il suffit de manger une seule cuillère à café de cette gâterie sucrée – le sommeil est garanti d’être fort et réparateur.
