Le sainfoin mellifère est une plante herbacée vivace de la famille des légumineuses. Dans la nature, il se produit dans les steppes forestières, les zones côtières, sur les pentes des montagnes de Crimée et du Caucase. Il est cultivé comme plante fourragère dans le sud et l’Europe de la Russie.
Contenu de l’article
- 1 Apparence
- 2 Productivité du miel
- 3 Agrotechnique
- 4 Propriétés utiles
Apparence
L’herbe a de multiples tiges dressées, des feuilles oblongues appariées. Les inflorescences sont rassemblées en glands de teinte rose vif ou violette.
Populairement connu sous le nom de pois lièvre, odolen, burkun.
Variétés de sainfoin ayant une valeur pour la récolte de miel :
- Sablonneuxatteignant une hauteur de 70-80 centimètres. Fleurit fin juin la première année après le débarquement.
- Semis – l’une des plus hautes notes. La hauteur de cette herbe peut aller jusqu’à 90 centimètres. La période de floraison dure en moyenne 35 jours. Cette plante bisannuelle fleurit massivement à la fin du printemps.
- Transcaucasien, ayant des inflorescences rouge vif, recueillies dans des brosses cylindriques. La première année, immédiatement après la plantation, il fleurit dans la seconde moitié de l’été. La deuxième année – fin mai.
La période de floraison de cette plante atteint 35-40 jours. Jusqu’à quatre-vingts petites fleurs se développent dans une inflorescence, mais elles ne fleurissent pas en même temps. Le niveau inférieur fleurit en premier. Ensuite, toutes les fleurs s’ouvrent progressivement jusqu’au sommet. Cette caractéristique permet aux abeilles d’obtenir du pollen et du nectar de sainfoin pendant plus d’un mois.
L’usine de miel de sainfoin, que les abeilles visitent activement dans la phase de divulgation complète des inflorescences – de la fin de la matinée au soir.
Si l’on laisse le sainfoin recevoir le fonds de semis, les abeilles apporteront nectar et pollen aux ruches pendant toute la période de sa floraison. Au cours d’un flux aussi bon et constant, l’utérus augmente sensiblement la ponte – les familles se développent beaucoup plus rapidement juste avant le début de la principale récolte de miel d’été.
Productivité du miel
Le sainfoin en tant que plante mellifère est extrêmement productif. La récolte de miel varie quelque peu selon la variété :
Sablonneux – de 40 à 120 kilogrammes de nectar par hectare. Un bon pot-de-vin dépend d’une humidité modérée et de bonnes conditions météorologiques. En une journée, la colonie d’abeilles peut préparer jusqu’à 6 kilogrammes de miel commercialisable à partir de cette plante.
Semis – une moyenne de 50 à 160 kilogrammes par hectare. La famille des abeilles récolte 4 à 5 kilogrammes par jour, et au cours des années record, ce chiffre atteint 12 kg par jour. Trois semaines après la fenaison, le sainfoin de semis refleurit.
Variété transcaucasienne d’un hectare fournit 100-150 kilogrammes de miel commercialisable. Une famille d’abeilles forte récolte de 2 à 5 kilogrammes par jour.
Le miel commercialisable obtenu à partir de sainfoin a un goût caractéristique difficile à confondre avec d’autres variétés. Couleur ambre clair. La cristallisation se produit progressivement – le miel se transforme en une masse épaisse de teinte blanchâtre.
Agrotechnique
Souvent, cette culture est semée dans les prairies en association avec le mélilot et d’autres plantes mellifères vivaces, ainsi que dans les champs adjacents au maïs fourrager.
Ces méthodes de semis sont optimales pour la culture. Le sainfoin est résistant à l’hiver, sans prétention à la qualité du sol – il pousse aussi bien sur les sols de chernozem érodés, calcaires et marno-crayeux.
La seule condition importante est que la plante ait besoin d’une teneur élevée en calcium pour se développer.
Pour prolonger la période de floraison, vous pouvez couper l’herbe avant l’apparition des premiers bourgeons.
Propriétés utiles
Miel d’Esparcet :
- normalise le travail du muscle cardiaque et renforce les vaisseaux sanguins;
- régule les processus métaboliques dans le corps;
- renforce et restaure l’immunité après de longues maladies;
- abaisse la glycémie;
- améliore la production d’hormones sexuelles chez l’homme (testostérone, androgène) et stimule l’activité sexuelle;
- aide dans le traitement de la dysfonction ovarienne.
Ce type de miel est riche en rutine, protéines, glucides, enzymes, acide ascorbique, et peut remplacer avec succès les complexes de vitamines et minéraux en pharmacie. Il ne se présente pratiquement jamais sous sa forme pure ! Il y a des impuretés – le nectar d’autres plantes mellifères à fleurs.
