Chez les culturistes, il est pratiqué de débarrasser le corps de la graisse corporelle par le biais d’un régime et d’un entraînement musculaire – ce qu’on appelle le séchage, qui permet au soulagement musculaire d’apparaître dans toute sa splendeur.
La base d’un tel régime est un rejet rigide des glucides. Par conséquent, la question de savoir si le miel peut être séché est particulièrement pertinente pour tout bodybuilder. En effet, malgré tous les bienfaits pour l’organisme, ce produit de la ruche est à cent pour cent glucidique.
Contenu de l’article
- 1 Arguments pour
- 2 Arguments contre
- 3 Ce que vous devez savoir
- 4 Quantité de glucides
- 4.1 Et le miel ?
- 5 Valeur calorique
- 5.1 Et encore du miel !
Arguments pour
On constate d’emblée que la question fait polémique. Mais il existe des faits indiquant les avantages essentiels du produit apicole.
La nourriture de notre cerveau est le glucose. Le système nerveux, le cœur et les muscles squelettiques en ont grandement besoin. Si vous le supprimez complètement du menu, le désir de manger quelque chose de sucré devient presque incontrôlable.
Chérie juste contient des glucides simples – fructose, glucose… Ce produit n’a pas besoin d’être traité avec des enzymes alimentaires pour être rapidement absorbé par le corps. Dans les 20-30 minutes, une « dose » d’énergie pure sera dans la circulation sanguine.
De toute évidence, le produit à base de miel est supérieur en valeur nutritionnelle et en taux d’absorption au sucre ordinaire, que nous mettions dans le thé.
Un autre point important est la récupération complète après l’entraînement au gymnase.… Les muscles pendant l’activité physique gaspillent les réserves internes de glucose et de glycogène. S’il n’y a pas suffisamment de glucose dans le sang, le corps ne récupérera tout simplement pas de manière adéquate.
Le miel naturel, ayant un index glycémique (de 50 à 70 unités) inférieur à celui de nombreux sucres, permet une élévation longue et régulière de la glycémie.
Les bodybuilders en mangent avant et après avoir visité le gymnase. Mais, bien sûr, à des doses raisonnables.
Lire la suite : Pouvez-vous vous faire plaisir avec du miel après votre entraînement ?
C’est-à-dire qu’en utilisant un produit à base de miel naturel, nous augmentons l’endurance et accélérons la récupération du corps après un effort physique.
Arguments contre
Le miel est riche en calories. Cent grammes contiennent en moyenne 300-329 kilocalories… Il existe également des variétés sombres plus riches en calories.
De plus, ce produit ne répond pas à l’exigence principale – l’absence de glucides.
La base du régime est constituée d’aliments protéinés et d’une quantité modérée de graisses avec une carence prononcée en glucides. Pour cette raison, lorsqu’on leur demande s’il est possible de manger du miel au séchage, les débutants reçoivent une réponse négative catégorique.
Cependant, tout n’est pas aussi simple qu’il n’y paraît à première vue.
Ce que vous devez savoir
Après séchage, les réserves de glycogène sont restaurées naturellement et l’endurance de force revient avec elles.
Bien sûr, la masse musculaire diminue. Sa perte est particulièrement visible chez les personnes qui pratiquent la musculation depuis longtemps. Pour les débutants, les muscles ne sont pas perdus ou leurs volumes diminuent légèrement.
Mais avec une bonne nutrition (sans « chimie »), la masse musculaire de l’athlète est plus stable. L’essentiel est de ne pas abandonner la musculation pour que le corps voie l’intérêt de préserver la masse musculaire. Dans le même temps, le volume d’entraînement est réduit de deux à trois fois, tandis que les poids restent les mêmes.
Quantité de glucides
On pense que lorsque le corps est séché, jusqu’à 50 grammes de glucides par jour peuvent être présents dans l’alimentation. Il s’agit le plus souvent de fruits.
Le sucre est remplacé par des analogues synthétiques : sucralose, saccharine, aspartame. Ou stévia naturelle, stévioside.
Et le miel ?
Si vous prenez une variété de miel d’une teneur moyenne en calories de 329 kilocalories, il est tout à fait possible de le remplacer par la dose quotidienne de glucides.
Cette conclusion s’impose lors de l’analyse de la quantité de glucides dans un produit à base de miel :
- 9,6 grammes sont contenus dans une cuillère à café plate;
- 15,3 grammes – avec une glissière;
- 16,9 grammes dans une cuillère à soupe plate;
- 26,5 grammes – avec une glissière.
Valeur calorique
La carence en glucides est directement liée à une diminution de l’apport calorique quotidien de l’alimentation. Environ pas plus de 1 300 kilocalories sont consommées.
Si nécessaire, la teneur en calories est ajustée en fonction du poids corporel initial et des caractéristiques physiologiques.
Pour la note! Si vous ne vous sentez pas bien, ils refusent complètement une alimentation sans glucides.… Il faut également garder à l’esprit que la perte de masse musculaire est minime avec un séchage plus doux et prolongé.
Un autre point important est que le déficit calorique doit être faible.… Ce n’est que dans ce cas qu’il sera possible d’améliorer le soulagement sans perdre le volume musculaire effectif.
Et encore du miel !
Compte tenu des recommandations (très courantes) ci-dessus des formateurs, le miel ne peut être attribué à des produits absolument interdits.
En buvant une solution de miel (une cuillère à café pour un verre d’eau tiède) le matin pour vous revitaliser toute la journée, ou en mangeant une cuillère à soupe d’une friandise saine dans la demi-heure qui suit une séance d’entraînement, vous pouvez pleinement intégrer le contenu calorique quotidien.
Voyez vous-même:
- 26 kilocalories – une cuillère à café;
- 34 kilocalories – dessert;
- 56 kilocalories – salle à manger.
C’est-à-dire qu’il est possible et même nécessaire de manger du miel lors du séchage du corps, si la teneur quotidienne en calories du menu est respectée. En l’introduisant dans l’alimentation lors de la pratique d’un sport, nous permettons au système nerveux, aux muscles de fonctionner normalement, et soutenons également le fonctionnement stable du cœur. De plus, une forte réduction des calories de la manière la plus défavorable affecte la masse musculaire et le bien-être d’un athlète en général.
