Plantes de miel sur le territoire de l’Ukraine

Les plantes mellifères d’Ukraine sont réparties de manière conditionnelle sur plusieurs zones, ce qui est dû à la croissance du climat continental tempéré à la fois d’ouest en est dans tout le pays et dans certaines régions climatiques. Des différences significatives sont observées dans les températures de l’air, la quantité de précipitations et le moment des précipitations, ainsi que dans la pression atmosphérique.

Contenu de l’article

• 1 Aperçu climatique
• 2 Division en zones de miel
• 3 Aperçu des plantes mellifères des Carpates
  • 3.1 Collines
  • 3.2 Forêts alpines
  • 3.3 Prairies
• 4 Tour d’horizon des terres mellifères de Polésie
  • 4.1 Forêts mixtes
  • 4.2 Forêts de feuillus
• 5 Aperçu des plantes mellifères du Donbass
  • 5.1 Des tas
• 6 Aperçu des plantes mellifères de la forêt-steppe
  • 6.1 Les forêts
  • 6.2 Prairies
  • 6.3 Terres arables
• 7 Aperçu des plantes mellifères de la steppe
  • 7.1 Brise-vent forestiers

Aperçu climatique

L’ensemble du territoire est divisé selon le climat en :

• région montagneuse avec les Carpates;
• au nord avec une abondance de forêts, de marécages;
• au sud avec ses steppes ;
• et la partie méditerranéenne (Crimée), qui fait maintenant partie de la Russie.

Lire : Les plantes à miel en Crimée

Dans la montagne zone ouest un zonage vertical est observé – la transition des forêts aux prairies alpines et subalpines (polonyna) au fur et à mesure que vous montez. C’est la différence entre la hauteur au-dessus du niveau de la mer de 150 à 1 600 à 2 000 mètres. Les hivers sont froids ici et il pleut souvent pendant la saison chaude. Seule une race d’abeilles zonée – Carpates ou Carpates – peut travailler sur la collecte de miel.

Sud – zone aride exposée aux anticyclones. Il y a peu de précipitations en été, le temps est chaud. Les principales plantes mellifères sont représentées par les cultures agricoles. Dans de grandes étendues de champs, l’abeille des steppes ukrainienne robuste, adaptée à un tel climat et à un tel stress, fonctionne bien.

Север occupent de vastes forêts et marécages. Voici le vrai royaume des plantes sauvages. Mais les apiculteurs doivent être extrêmement prudents dans les régions les plus septentrionales, où la contamination radioactive des territoires après la catastrophe de Tchernobyl est encore observée. Il s’agit principalement de Polésie.

Division en zones de miel

La répartition des zones mellifères sur la carte semble un peu plus compliquée que celles climatiques. Voici les principaux domaines :

Polésie – les régions du nord de plusieurs régions à la fois : Tchernigov, Kiev, Jitomir, Rivne et Volyn (divisées en rive droite et rive gauche).

Forêt de steppeoccupant un tiers du territoire du pays (la zone allant des contreforts des Carpates à la partie occidentale des hautes terres de la Russie centrale). Il comprend 17 régions : le nord d’Odessa et Kirovograd, une partie de Tchernivtsi et Ivano-Frankivsk, le sud de Kiev, Tchernigov, Jytomyr, Rivne, Volyn, Lviv, tout le territoire de Kharkov, Poltava, Tcherkassy, ​​Vinnitsa, Khmelnitsky , Ternopil, la plupart de Sumy.

Donbass à l’est du pays – une vaste « île » de la forêt-steppe parmi les territoires steppiques, concentrée sur la crête du Donbass.

Carpates (avec la plaine ciscarpathienne adjacente) y compris les régions de Tchernivtsi, d’Ivano-Frankivsk, de Lviv et de Transcarpathie.

Steppes du sudcouvrant les régions de Zaporozhye, Nikolaev, Kherson et Odessa.

Aperçu des plantes mellifères des Carpates

Les Carpates sont une région extrême pour l’apiculture. La récolte de miel est limitée ici en raison des pluies fréquentes. Les hivers sont froids, nécessitant le transfert des ruches vers les maisons d’hiver. Les vrais ruchers de montagne sont rares, car ils doivent être placés dans les hautes terres subalpines excessivement humides.

Les plantes mellifères sont réparties selon la zonation verticale – les forêts sont réparties dans les contreforts et les prairies sont plus hautes.

Collines

Les forêts de chênes sont situées dans la zone des contreforts. Ils se concentrent principalement sur les pentes abruptes et les sommets. Dans les plaines, les chênaies ont été abattues, fortement éclaircies ou déplacées par les hêtres.

Chêne commun bon pollen de printemps. Les arbres fleurissent à 40 ans et plus. Les fleurs s’épanouissent en mai. Le pollen est récolté sur les inflorescences mâles et sur le nectar femelle, mais uniquement par beau temps.

Érable forme la deuxième couche de végétation dans les forêts de chênes. Floraison avant la floraison du feuillage (avril, mai), attirant les abeilles volantes. La floraison dure de 10 à 17 jours (si le temps le permet). Produit à la fois du nectar et du pollen jaune verdâtre. Le miel est très léger, a un arôme et un goût agréables. En moyenne, 200 kilogrammes de ce produit sont récoltés par hectare.

Birch également inclus dans le deuxième niveau. Floraison de mi à fin mai à juin. C’est un bon pollen de début d’été. Parfois, les abeilles récoltent le jus de cet arbre, qui est utilisé pour produire du miel de miellat.

Orme des champs (populairement « orme », « écorce de bouleau ») – un arbre d’ornement appartenant au deuxième niveau des chênaies. Dissout les petites fleurs jaune verdâtre en avril, mai avant que le feuillage ne se déploie. Il est facilement visité par les abeilles.

Осина, appartenant à la famille des saules, fleurit fin avril et début mai. Fournit du pollen aux colonies d’abeilles. La substance collante sécrétée par les jeunes reins est utilisée pour produire de la propolis.

Cerise de la famille des Rosacées, il récolte le pollen, le nectar et la colle de propolis (le miellat est libéré en mai). Fleurit en avril, mai. La productivité du nectar est d’environ 30 à 40 kilogrammes par hectare.

Des arbustes dans les forêts de chênes sont remarquables:

Noisetier commun – un grand arbuste de la famille des noisetiers, qui fleurit bien avant l’apparition des feuilles (avril, début mai). Bonne production de pollen, stimulant les reines pour la ponte printanière.

Troène commun – un arbuste ramifié de la famille des oléagineux à pousses souples gris jaunâtre. C’est une plante mellifère d’été qui fleurit en juin-juillet. La productivité moyenne du nectar est de 40-45 kilogrammes. Fournit principalement des pots-de-vin de soutien.

Cornouiller) de la famille du gazon – un petit arbre ou arbuste qui fleurit des fleurs jaune-vert en mars, début avril. La floraison dure jusqu’à 25 jours. Les pots-de-vin de nectar sont de 50 à 65 kilogrammes et, dans un printemps favorable et non pluvieux, jusqu’à 140 kilogrammes. La plante est également un fournisseur de pollen vert clair et de colle de propolis.

Боярышник  – un buisson ou un arbre de la famille des Rosacées. Il fleurit avec de petites fleurs blanc-rose en juin pendant 10-12 jours. Donne jusqu’à 80 kilogrammes de nectar par hectare. Le miel pompé a un léger goût amer.

tourneur – un buisson épineux qui fleurit en avril, mai. Diffère par des fleurs blanches à 5 pétales à étamines multiples. Productivité de nectar de 15 à 20 kilogrammes.

Les plantes mellifères printanières peuvent être distinguées des herbes.:

Chêne anémone – des herbes hautes à grandes fleurs blanches, formant des fourrés denses. Il fleurit fin avril, fournissant principalement du pollen aux colonies d’abeilles. On pense que le pollen de cette plante est toxique, mais les abeilles travaillent volontiers sur les fleurs d’anémone.

Véronique dubravnuyu – vivace aux belles fleurs lilas, récoltées en brosses lâches. Floraison de mi-mai à début juillet. La productivité du miel est de 18 à 20 kilogrammes. La valeur de l’herbe réside dans le fait qu’elle fournit aux ruchers un pot-de-vin durable.

Hêtre – un autre arbre commun de la région des Carpates. Les forêts de hêtres cèdent la place aux chênaies sur les hauteurs des contreforts. Les arbres de plus de 20 ans sont en fleurs. Le sous-bois est formé des mêmes représentants de la flore que dans les chênaies : aubépine, épines, noisetier.

Les forêts de hêtres de montagne poussent principalement sans sous-bois. On y trouve parfois des bouleaux et des tilleuls.

Grandissent plus souvent :

Buissons de sureau (ordinaire), fleurissant de grandes inflorescences jaune verdâtre. La floraison a lieu en mai et juin. Dure en moyenne deux semaines. La plante est une bonne productrice de pollen. Les branches de buisson sont utilisées par les apiculteurs pour effrayer les souris dans les maisons d’hiver.

Arbustes d’euonymus verruqueuxfloraison dans la deuxième quinzaine de mai pendant 30 jours. La plante a une croissance très lente. Sa productivité en miel est faible – environ 15 kilogrammes par hectare. L’intérêt des ruchers réside dans l’apport de nectar pendant la période de développement des colonies d’abeilles.

Les graminées ne se trouvent que dans les clairières et les lisières des forêts. Ici pousse :

Oignon d’ours (ail sauvage), caractérisé par des parapluies d’inflorescence blanches et une tige assez haute. Il s’agit d’une plante mellifère de début d’été (mai, juin), produisant 18 à 24 kilogrammes de miel par hectare de fourrés denses.

salicaire commune – une plante herbacée vivace à tige dressée et à fleurs jaunes à 5 pétales, groupées en verticilles. Floraison de juin à août. La production exacte de miel est inconnue.

La principale récolte de miel dans la région des Carpates est assurée par les plantes qui ont occupé les vastes abattages des forêts de hêtres.

Ce sont:

Framboise sauvage – bonne plante mellifère et pollinique, fleurissant en juin. Les pots-de-vin de sa part durent un mois, même si le temps est pluvieux. La productivité du nectar est d’environ 100-115 kilogrammes par hectare de fourrés denses.

Thé Ivan (épilobe commun) – une plante herbacée vivace à tige haute et de belles panicules lâches de fleurs roses. Fleurit en été pendant deux mois, émettant abondamment du pollen et du nectar. Productivité de nectar de 350 à 500 kilogrammes.

Forêts alpines

Au-dessus de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, il y a des forêts de conifères avec un niveau élevé d’humidité et d’ombrage. Le sous-bois ici est très faible – presque le même que dans les forêts de hêtres.

L’épicéa et le pin de cèdre poussent à une altitude de 1 200 à 1 600 mètres, qui sont principalement pollinifères. Ci-dessous – hêtres, ifs, charmes. Le sous-bois est plus développé dans les clairières, les brûlis, les clairières et les lisières des forêts. Ça pousse ici :

• framboises sauvages;
• chèvrefeuille;
• airelle rouge – un petit arbuste qui fleurit fin mai avec une productivité de nectar allant jusqu’à 20 kilogrammes;
• le bleuet est un buisson à croissance lente montrant une bonne productivité de miel de 25 à 180 kilogrammes (les années météorologiques favorables);
• rose des hanches;
• aubépine;
• bruyère ordinaire, qui a une productivité de miel allant jusqu’à 150-200 kilogrammes (fleurit de juillet à septembre).

Sur les pentes sèches du sud-ouest en sous-bois il y a un saule bredin (chèvre), capable de fournir des pots-de-vin commerciaux précoces au printemps (jusqu’à 150 kilogrammes par hectare de fourrés). Fleurit au printemps avant l’ouverture des feuilles pendant deux semaines. Le miel récolté a une structure à grain fin, une couleur jaune doré, un arôme et un goût agréables.

La principale récolte de miel a lieu en été. Elle est fournie par les bosquets de framboisiers sauvages et d’épilobes (ivan-tea), qui ont rempli les vastes abattages de forêts de conifères.

Prairies

Les herbiers des Carpates sont subdivisés en plusieurs zones :

Prairies secondaires se forment sur les sites d’abattage des forêts de montagne, des zones incendiées. Ils sont plus souvent utilisés pour faire paître le bétail que pour récolter du miel. Dans les 2-3 premières années après la destruction des arbres, l’épilobe (thé ivan) et les framboises sauvages poussent bien ici. Ces zones sont précieuses pour les ruchers.

Prairies alluviales situé près de la Tisza, du Dniestr et de leurs affluents. Une partie des terres est ici labourée pour les cultures céréalières, une partie est utilisée comme pâturage, où l’herbe est tondue ou mangée par le bétail jusqu’à la floraison. Dans des endroits non touchés par l’homme, on trouve les plantes sauvages suivantes :

Lys cornu – vivace de la famille des légumineuses, à petites fleurs jaunes en forme de bateau. Fleurit en été, offrant des pots-de-vin de 30 à 60 kilogrammes.

Bleuet des prés – vivace de la famille des Astéracées, fleurissant de juin à septembre (40-70 jours en moyenne). La plante se distingue par des inflorescences en forme de paniers simples de couleur rose lilas ou violet lilas. La productivité du nectar est de 100-110 kilogrammes par hectare.

Différents types de trèfle : blanc (rampant), hybride (rose), pré (rouge)… Ce sont des plantes mellifères d’été présentant une productivité de miel différente – de 20 à 150 kilogrammes. Les plus précieux sont le rose et le blanc, donnant jusqu’à 100-150 kilogrammes.

Prairies sèches (steppes) situé sur les hauteurs des plaines inondables, les corniches et les crêtes des plaines, les basses terres. Ici, le miel et le pollen sont obtenus à partir d’herbes sauvages :

Millepertuis perforé – un représentant de la famille du même nom. L’herbe se distingue par des tiges rigides et très ramifiées atteignant 80 centimètres de haut, des fleurs jaune doré. La plante mellifère fleurit en été pendant 25 à 30 jours. Produit principalement du pollen. En tant que plante nectarifère par les abeilles, elle est ignorée lors de la floraison des autres plantes mellifères.

Chicorée – une vivace de la famille des Astéracées à corbeilles de fleurs bleues, qui fleurit en juillet-août pendant 1,5 mois. Par temps chaud et humide, il apporte du miel de 50 à 100 kilogrammes par hectare.

Pissenlit médicinal – une vivace abondamment fleurie de la famille des Asters. Diffère par des inflorescences jaune vif qui fleurissent du printemps au début de l’automne. Les abeilles récoltent le nectar pendant la période de floraison massive – en mai, juin. Productivité de nectar jusqu’à 50 kilogrammes. Le miel obtenu est d’un jaune riche, cristallise rapidement. La livraison de pollen par jour peut atteindre 3 kilogrammes par ruche témoin.

Tour d’horizon des terres mellifères de Polésie

La Polésie ukrainienne est occupée à 38 % par des marécages et à 30 % par des forêts. De plus, la zone forestière est divisée en deux parties :

• forêts de conifères sur la rive droite ;
• et forêts de feuillus sur la rive gauche.

Auparavant, la race Polissya des abeilles de Russie centrale était élevée ici. De nos jours, les représentants de race pure de cette espèce ne se trouvent pratiquement pas dans la zone de Polésie.

Il est à noter que les forêts de conifères n’intéressent pas les apiculteurs. Les pots-de-vin sont très maigres ici. Ce n’est que dans les jeunes forêts de pins qu’on le trouve bruyère commune, fournissant une productivité de miel jusqu’à 200 kilogrammes. Chaque colonie d’abeilles récolte jusqu’à 50 kilogrammes de miel pendant sa période de floraison d’août à septembre.

Forêts mixtes

Les forêts mixtes de cette zone mellifère sont représentées par différentes variétés de jeunes pinèdes.

Au sud sur sols secs pins thym-lichen croissance:

Thym (thym), qui est un arbuste nain vivace de la famille de la famille Yaroslavl. Fleurit à la fin de l’été (juin, juillet). Les inflorescences sont roses, rouge lilas ou violet clair. La productivité du nectar est de 40 à 180 kilogrammes.

Medunitsa – plante mellifère vivace de printemps, selon le type, donnant de 60 à 100 kilogrammes de miel. Floraison fin avril pendant 20-30 jours.

Le principal pot-de-vin dans une telle forêt se produit au début de l’été. La productivité moyenne du miel est de 40 à 100 kilogrammes. Le nectar est produit par des herbes : gousset médicinal, Veronica Dubravnaya, rivière gravilat, yasnotka ; ainsi que des arbustes : viorne, sorbier, épine-vinette, aubépine, chèvrefeuille, sorbier.

Le centre et la partie ouest de la Polésie sont occupés pins aux bleuets… Leur productivité de miel est d’environ 50-65 kilogrammes. Comme son nom l’indique, les bleuets sont prédominants ici – un arbuste bas de la famille des bruyères. D’autres plantes mellifères importantes sont les framboisiers sauvages, la viorne, le sorbier, le nerprun bourdaine, les saules.

Dans la même partie de la Polésie poussent forêts de pins de bruyèredonnant des pots-de-vin de l’ordre de 125 kilogrammes de miel par hectare de fourrés. Un sous-bois herbacé dense est formé de bruyère, d’agneau, de myrtille, d’airelle. Les arbustes sont également très répandus en forêt : cerisier des oiseaux, sureau, aubépine, viorne, saules bas. Il y a des fourrés pourpres.

Forêts de feuillus

Forêts de feuillus – généralement favorable aux zones d’apiculture. Ils fournissent deux principales récoltes de miel en été :

• aux bleuets, framboises et nerpruns en mai, juin ;
• des fourrés de bruyère en août, septembre.

Le sarrasin, le trèfle (blanc et rouge) et le mélilot fournissent une collecte supplémentaire de miel pendant les périodes de non-basculement.

Les forêts de bouleaux de bruyère qui poussent dans la région de Kiev sont les plus intéressantes en termes de productivité du nectar. Les pots-de-vin de miel atteignent ici 100-125 kilogrammes par hectare.

Une productivité de miel stable de 40 à 50 kilogrammes est illustrée par :

• forêts de bleuets et de bouleaux avec un sous-bois de bleuets, d’airelles rouges, de nerprun bourdaine, de sorbier, de saule ;
• forêts de tremble-nerprun, où poussent tilleuls, nerpruns, aubépines, épines, viorne, épine-vinette, églantier.

Aperçu des plantes mellifères du Donbass

Comme indiqué ci-dessus, le Donbass est un morceau de forêt-steppe parmi les territoires de steppe sans fin de l’est de l’Ukraine.

Le principal problème des apiculteurs de la région est la concentration des installations industrielles. Mais en même temps, il existe un grand nombre de réserves naturelles dans le Donbass, ce qui contribue à la croissance de plantes mellifères sauvages. Les réserves de steppe près de la mer d’Azov sont entièrement recouvertes d’un tapis de plantes herbacées en fleurs.

Les steppes fournissent la récolte de miel pour chaque famille d’abeilles à partir de 100 kilogrammes et plus. Environ 1 000 espèces de plantes poussent ici. Les plus notables d’entre eux sont :

• mélilot blanc (200-500 kg par hectare);
• sauge (400-600 kg);
• ecchymose (250-700 kg).

Le printemps dans la steppe du Donbass commence avec la floraison des perce-neige… Derrière eux, la mère et la belle-mère s’épanouissent, des boutons d’or. Dans les ravins et les ravins, le noisetier commence à donner du pollen. De plus, le miel est fourni :

• Pulmonaire, anémone, pissenlits, tulipes des steppes, saule bredina (avril, début mai) ;
• valériane, acacia jaune, thym, ortie morte, iris (mai) ;
• sauge, épilobe, bourse forestière, bleuet, rose sauvage, nerprun, trèfle (juin).

Il existe des forêts créées artificiellement par l’homme (district de Volnovakhsky), dans lesquelles elles poussent:

• acacia blanc;
• érables;
• cendre;
• chênes.

Dans les forêts mixtes sauvages près des lacs salés slaves, il y a des fourrés de tilleuls. Des ruchers errent spécialement ici pour recevoir des pots-de-vin de 600 à 1 000 kilogrammes par hectare.

Sur les terres agricoles, les apiculteurs bénéficieront de :

• sarrasin (50-150 kg);
• tournesol (30-60 kg);
• colza (40-50 kg).

Le trèfle, la luzerne et le sainfoin ne récoltent le nectar que lorsqu’ils sont cultivés pour les graines. Habituellement, ces champs sont fauchés avant l’apparition des fleurs.

Les vastes étendues de jardins et de vergers ne peuvent être ignorées. En moyenne, le rendement en miel sur eux est d’environ 40 à 50 kilogrammes par hectare (cerise, cerises, cerises, abricots, prunes, pommes, poires).

Des tas

Il existe 1 200 mines sur le territoire de la région, à proximité desquelles des zones vertes de protection sont en cours de création. Ici pousse :

Acacia blanc et jaune… Les fourrés d’acacias âgés de sept ans fournissent des pots-de-vin de 420 à 680 kilogrammes.

Lire : L’acacia comme plante mellifère

Tilleul argenté – une espèce résistante à la sécheresse qui donne du miel à partir de 7-10 ans (environ 180-350 kilogrammes).

Lire : Le tilleul comme plante mellifère

prunellier, églantier, framboisier, cornouiller, abricots sont également plantés à proximité des terrils, le mélilot est semé – il donne ici en moyenne 150 kg de miel par hectare.

Aperçu des plantes mellifères de la forêt-steppe

La steppe forestière occupe un tiers du territoire ukrainien. C’est l’habitat de la race d’abeilles des steppes ukrainiennes.

L’apiculture est très répandue ici, mais les abeilles doivent travailler principalement sur les terres agricoles (elles occupent plus de 80% de cette zone mellifère). Très peu de steppes de prairies primaires et de forêts ont survécu.

Les forêts

Les forêts jouent un petit rôle dans la formation de la base du miel. La plupart du temps, le pollen et une petite quantité de nectar sont collectés ici pour soutenir le développement des colonies d’abeilles. Le miel commercial ne peut être obtenu que dans les fourrés :

• acacia blanc (il pousse, y compris dans de nombreux brise-vent de la forêt-steppe);
• tilleuls (variétés cordiales et feuillues);
• framboises sauvages;
• nerprun;
• différents types d’érable (champ, tatar, houx).

Les plantes mellifères des forêts secondaires sont représentées dans la région par le sorbier, la viorne et les épines.

Prairies

Les prairies de la steppe forestière sont principalement des terres arides sur les bassins versants et le long des pentes des berges des rivières. Les plantes mellifères fleurissent ici de fin mars à début octobre.

Le miel est collecté ici :

Pissenlitfloraison massive en avril, mai. Certaines années, les abeilles de cette plante peuvent apporter jusqu’à 12 kilogrammes de miel par famille.

Hypericum perforatum – vivace à fleurs jaune vif. C’est une plante mellifère d’été, produisant principalement du pollen. La collecte du vernis dure en moyenne 25 à 30 jours.

De bleuets des présfloraison à partir de la seconde moitié de l’été et floraison jusqu’en septembre. La plante fournit également du pollen au rucher.

Du printemps adonis (adonis) vivace herbacée à fleurs jaunes qui fleurit en mai pendant environ 25-30 jours. La productivité en nectar de la plante est d’environ 30 kilogrammes par hectare.

De la véronique en forme de pointe – une plante vivace mellifère aux épillets de teinte bleu-violet, sécrétant du nectar tout l’été. Avec une croissance continue, jusqu’à 300 kilogrammes de miel sont collectés par hectare.

Les prairies des basses terres et des plaines inondables occupent une superficie plus petite. Les plaines inondables de la rivière sont marécageuses – des herbes de tourbière typiques poussent ici :

Nénuphar blanc – herbe vivace flottant sur l’eau avec de larges feuilles arrondies et de belles fleurs blanches comme neige. Fleurit en mai, attirant les abeilles jusqu’à la mi-août.

Nénuphar jaune – vivace vivace à larges feuilles et fleurs jaunes qui fleurissent au début de l’été. Selon certaines données, cette plante mellifère fournit des pots-de-vin de 250 à 300 kilogrammes par hectare pour toute la période de floraison de mai à mi-septembre.

Les zones de plaine non couvertes de marécages sont envahies par la végétation :

une nonne – une plante herbacée vivace qui préfère les endroits humides. Ses grandes fleurs jaune vif fleurissent en avril et mai. L’herbe est considérée comme un bon pollen. De plus, toutes ses parties vertes sont toxiques pour les humains et les animaux.

pointe de flèche pointe de flèche – vivace, poussant volontiers sur les rives des réservoirs. L’herbe a des fleurs blanches avec un noyau rouge vif. Il fleurit tout l’été, émettant une petite quantité de nectar et de pollen.

Terres arables

Les terres agricoles sont la principale source de pot-de-vin de miel dans la steppe forestière. Au printemps, les colonies d’abeilles travaillent principalement à la pollinisation des vergers et des champs de baies, recueillant en partie le nectar et le pollen des plantes sauvages et des primevères.

Le rendement en miel de différentes plantes mellifères est présenté ci-dessous :

• de la forêt (50-72 kg);
• d’érable de Norvège (150-200 kg);
• avec des saules, y compris la variété caprine ou le délire (100-150 kg);
• de pissenlits (40-50 kg);
• avec du sorbier (30-40 kg);
• d’acacia blanc (300-600 kg);
• aux framboises (150-200 kg).

Les champs sont cultivés :

Semis de sainfoin (sableux) – vivace de la famille des légumineuses, fleurissant en mai, juin. Pour 20-25 jours de floraison, jusqu’à 280 kilogrammes de miel sont apportés par hectare de cultures.

Sarrasin – une annuelle de la famille du sarrasin, qui fleurit en été pendant 30-45 jours. Les semis de cette culture dans la steppe forestière ukrainienne sont faibles dans la zone couverte. Cependant, jusqu’à 100 kilogrammes de miel par hectare sont récoltés dans les champs de sarrasin pendant la migration.

tournesol – l’une des principales cultures industrielles de la zone mellifère, fleurissant dans la seconde moitié de l’été. Pots-de-vin de 30 à 60 kilogrammes par hectare.

Semis de luzerne – vivace de la famille des légumineuses à tiges ramifiées et à grappes violettes compactes. Fleurit en juin et juillet. La productivité du miel est de 30 à 250 kilogrammes (dans les zones irriguées).

Colza – un oléagineux annuel de la famille des crucifères. Il peut s’agir de cultures de printemps et d’hiver. La floraison a lieu respectivement en mai et juin. La productivité du miel est d’environ 40-90 kilogrammes.

Lire : Le viol comme plante mellifère

Moutarde – une floraison annuelle 40-45 jours après semis au printemps. Le miel cristallisé est crémeux avec un arrière-goût épicé. En été, de 100 à 150 kilogrammes de miel sont récoltés à partir de moutarde.

Lire : La moutarde comme plante mellifère

Donnik plus souvent cultivé dans les zones proches des ruchers. C’est une bisannuelle classique, qui fleurit dans la deuxième saison après le semis. La productivité moyenne du miel est de 200 à 500 kilogrammes.

Lire : Melilot comme plante mellifère

Les principales récoltes dans la forêt-steppe reçoivent :

• avec un mélange de sainfoin et de sarrasin ;
• avec un mélange de sainfoin, de sarrasin et de tournesol ;
• à partir de plantes mellifères forestières;
• avec du sarrasin;
• à l’acacia blanc.

De plus, seules les colonies d’abeilles préparées qui se sont renforcées fin mai peuvent travailler sur l’acacia. Et à un moment donné dans cette zone, il n’est pas recommandé de contenir plus de 70-80 ruches.

Pour exclure la toxicose du miellat d’ici la fin de l’été, tout le miel collecté est pompé et à sa place, du sirop de sucre est délivré jusqu’au 15 septembre. La chute dans la steppe forestière est collectée à la fois sur des arbres, des arbustes et des plantes herbacées – chardon, asclépiade, maïs, ortie.

Aperçu des plantes mellifères de la steppe

La quasi-totalité du territoire des steppes est labourée et sert à l’ensemencement des grandes cultures, y compris techniques. Le rendement maximal en miel est obtenu par des ruchers errant entre les champs.

Les champs sont cultivés :

• moutarde (100-150 kg);
• sainfoin (100-400 kg);
• luzerne (50-200 kg);
• colza (40-50 kg);
• tournesol (30-60 kg);
• donnik (200-500 kg);
• melons et courges (35-50 kg).

Brise-vent forestiers

Pour protéger les champs des intempéries, des bandes spéciales d’arbustes et d’arbres sont créées. Ça pousse ici :

Acacia blanc, qui se sont répandus dans toute la région et ont également formé des fourrés sauvages. Dans certaines régions, l’arbre fournit un pot-de-vin de miel commercialisable au début de l’été. Le rendement en miel par hectare de fourrés denses est de 300 à 600 kilogrammes. De fortes colonies d’abeilles apportent facilement 60 à 80 kilogrammes de nectar en deux semaines de floraison.

Боярышник – un buisson épineux qui fleurit en mai et juin. Il existe deux espèces connues de cette plante qui fournissent du miel et du pollen.

Lire : L’aubépine comme plante mellifère

Sophora japonais Est un arbre résistant à la sécheresse qui dégage du nectar même en étés non pluvieux. C’est une plante mellifère de fin d’été (juillet, août). Donne de 200 à 250 kilogrammes de miel. La vraie floraison commence chez les arbres à partir de 30 ans.

églantier – un représentant de la famille des Rosacées. C’est un buisson épineux couvert d’écorce brun rougeâtre, avec des fleurs rose pâle qui fleurissent de juin à août. La plante est un bon pollen.

Glédicia Est un membre épineux de la famille des légumineuses qui fleurit en juin peu après l’acacia. Fournit des pots-de-vin jusqu’à 250 kilogrammes.

Lire : Gledicia comme plante mellifère

Parmi les plantes sauvages, l’apiculteur s’intéresse à:

Oie d’argent – une plante arbustive couverte d’épines. Il fleurit fin mai, début juin, permettant une récolte de miel jusqu’à 200 kilogrammes.

Lire : Le Loch comme plante mellifère

Saule à feuilles pointues – plante mellifère au début du printemps, émettant des boutons floraux bien avant l’apparition des premières feuilles (en mars, avril). Donne 100-120 kilogrammes de nectar.

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Les graminées des prairies et des pâturages comprennent les pissenlits et le trèfle blanc (rampant).

Le calendrier de floraison des plantes mellifères en Ukraine différera en fonction de la zone mellifère et de la superficie à l’intérieur de cette zone. Par conséquent, il doit être compilé sur une base individuelle.

Vous pouvez lire comment cela se fait ici : Calendrier de floraison des plantes mellifères

À peu près la première à fleurir est la mère et la belle-mère. Viennent ensuite la pulmonaire, le noisetier, le pissenlit et le gravilat de rivière. En outre, les inflorescences des arbres de jardin et des acacias fleurissent. La seconde moitié du printemps, le début de l’été est la période de floraison du radis sauvage, du trèfle, du géranium des prés, de la framboise, du bleuet. Le milieu de l’été est la période de floraison du mélilot (les deux espèces), du sainfoin, de la luzerne, de l’épilobe (épilobe), de la sauge, des tilleuls. Vient ensuite la collecte du miel des grandes cultures, dont le tournesol. Après cela, dans la plupart des régions, le pot-de-vin principal prend fin.