L’amarante en tant que plante mellifère ne se distingue pas par une sécrétion suffisante de nectar. Les abeilles sont réticentes à visiter les inflorescences en fleurs, elles n’ont donc aucune valeur particulière pour l’apiculture.
C’est une plante médicinale fourragère annuelle ou vivace à floraison abondante. Communément appelé « peigne de coq », « queue de chat », « calamar », « velours » ou « queue de renard ».
Contenu de l’article
- 1 Distribution et description
- 1.1 Variétés
- 2 Importance pour l’agriculture
- 3 Agrotechnique
- 4 Productivité du miel
Distribution et description
Il pousse bien dans la zone tempérée chaude des pays européens, en Amérique du Sud et du Nord, dans la partie européenne de la Russie, en Ukraine. Certaines espèces sont cultivées dans les régions indiennes et chinoises.
Initialement, cette herbe à l’inflorescence brillante a été introduite sur le continent européen par les Espagnols et a commencé à pousser comme plante ornementale. Et à partir du 18ème siècle, ils ont commencé à cultiver déjà comme une culture fourragère et céréalière à part entière. Dans le même temps, différentes variétés ont été pollinisées entre elles – les plantations culturelles ont perdu leurs propriétés et se sont transformées en fourrés de mauvaises herbes, dont il était difficile de se débarrasser.
De nos jours, les deux principales variétés sont :
- annuel culturel;
- et une mauvaise herbe vivace.
La partie principale des tiges de l’herbe a une structure simple, mais il y a aussi des pousses plus ramifiées près des inflorescences elles-mêmes.
Les feuilles sont vert clair ou rouge foncé, grandes, en forme de losange ovoïde, avec des encoches caractéristiques sur les extrémités pointues allongées. La hauteur de la plante fourragère peut atteindre deux ou trois mètres de hauteur.
Les petites fleurs axillaires violettes ou verdâtres sont rassemblées en petits bouquets en longues panicules denses.
Le fruit est une capsule de grain. Jusqu’à un demi-million de petites céréales fourragères peuvent être obtenues à partir d’une seule plante.
Variétés
Il existe environ 105 variétés de graminées au total. Sous notre climat, les agriculteurs cultivent principalement l’amarante blanche, jmindoïde, bleuâtre et retournée.
Trois types de caractères floraux et décoratifs sont utilisés comme plantation décorative : paniculés, tristes et à queue ; et un ornemental à feuilles caduques : tricolore.
Importance pour l’agriculture
L’herbe est considérée comme une culture céréalière et fourragère très productive.
De nombreuses espèces conviennent à la récolte des céréales (utilisées pour la volaille), à l’ensilage et au fourrage vert. Les porcs et les bovins prennent du poids rapidement, mangeant joyeusement des légumes verts et de l’ensilage, qui ont une saveur de pomme agréable et perceptible.
Le rendement de la plante est élevé : à partir d’un hectare de plantations en général, on peut obtenir jusqu’à un millier et demi et plus de mille centimes de masse verte par saison, et jusqu’à cinquante centimes d’aliments complets.
Quatre types de plantes sont utilisées par les producteurs de fleurs pour décorer les parterres de fleurs et les jardins dans leurs arrière-cours.
En médecine traditionnelle, on utilise de l’huile extraite des grains, qui est utilisée pour traiter l’oncologie, l’énurésie infantile, les processus inflammatoires, le diabète, les névroses.
Les jeunes feuilles ont un goût d’épinard et peuvent être hachées lors de la préparation de salades avec d’autres légumes d’été. La farine de céréales n’a en aucun cas un goût inférieur à celui du blé.
Agrotechnique
L’amarante est sans prétention dans les soins et la plantation. Il supporte bien le temps sec. Ne se prête pas aux maladies saisonnières et aux ravageurs.
Il est cultivé de deux manières :
- semis;
- et semer en pleine terre au début du printemps.
Lors de la plantation de semis, le sol doit être bien réchauffé ! Les plantes poussent mieux dans les zones exposées au soleil.
Si l’amarante est cultivée en plantant en pleine terre, la température du sol ne doit pas dépasser +8 degrés. Cela permet aux petits grains de germer rapidement et de noyer les mauvaises herbes. À l’avenir, les fourrés denses d’amarante soulageront les propriétaires du besoin de désherbage saisonnier.
Productivité du miel
Sur la base des observations de nombreux apiculteurs, il est sûr de dire que l’amarante n’est pas une culture de miel.
Ses inflorescences à la floraison éclatante sont mal visitées par les abeilles, car la plante émet une petite quantité de nectar et n’attire pas du tout les insectes pollinisateurs avec son arôme neutre. Le miel monofloral d’amarante n’existe pas.
