Plante à miel d’abricot, répandue dans le sud de l’Ukraine. Ici, sa variété commune occupe jusqu’à 50 % de tous les jardins. Cet arbre fruitier appartient à la famille des Rosacées. Il en existe plusieurs centaines de variétés sur la planète.
Contenu de l’article
- 1 Distribution et description
- 2 Importance pour l’agriculture
- 3 Agrotechnique
- 4 Productivité du miel
- 5 Les propriétés du miel
Distribution et description
La culture est répandue dans le monde entier – elle est cultivée par des jardiniers partout où les conditions climatiques le permettent. Il existe des variétés d’abricots japonais, britanniques, sibériens, mandchous et autres.
En apparence, ce sont des arbres fruitiers assez massifs, atteignant parfois 15-17 mètres de hauteur. La couronne est étalée, très ramifiée, toute couverte de feuilles en forme de cœur à bout pointu.
Une caractéristique distinctive de l’espèce est ses pédicelles courts. Les grandes fleurs apparaissent toujours avant le feuillage. Les années fructueuses, elles sont littéralement parsemées de toutes les branches. La couleur est blanche ou rose-rouge, selon la variété.
Le fruit est une drupe recouverte d’une chair jaune-rouge, orange clair ou jaune. La fructification commence vers l’âge de trois ans.
Importance pour l’agriculture
Les abricots sont appréciés des nutritionnistes pour leur faible teneur en calories, riches en potassium et en carotène. Ils sont utilisés crus, ils sont utilisés pour faire des fruits confits, des confitures, des confitures, des compotes. Les ménagères savent préparer du vin et des liqueurs à partir d’abricots trop mûrs. Ils peuvent être utilisés pour farcir des tartes, et même des boulettes.
Les noyaux extraits sont utilisés pour préparer un assaisonnement culinaire – un substitut aux amandes.
La pulpe est séchée ou séchée. Ces fruits sont divisés en trois types:
- abricot – avec un os;
- abricots secs – désossés;
- ashtak-pashtak – avec le nucléole du noyau retiré et réinséré dans le fruit.
Agrotechnique
Les abricots préfèrent les sols légers drainés. Ils peuvent être croisés avec des semis obtenus à partir de drupes germées ou par greffage. Les propriétaires verront les premiers fruits 3 à 5 ans après la plantation.
Dans le même temps, les arbres commenceront à être bénéfiques pour les ruchers. De plus, lors de la culture de variétés irano-caucasiennes et d’Asie centrale, la livraison rapide des ruches ou la recherche d’un jardin près d’un rucher est une condition préalable à l’obtention de bons rendements. S’il n’y a pas d’abeilles à proximité, vous devrez en plus planter des variétés pollinisatrices.
Productivité du miel
Les bosquets d’abricotiers dans la zone steppique se trouvent également à l’état sauvage. Ils sont également cultivés dans le cadre de la protection des champs et des bandes de bord de route.
Ils fleurissent plus tôt que les autres cultures fruitières – de fin mars à début avril, fournissant des récoltes précoces pour les colonies d’abeilles et apportant du pollen.
La productivité du miel d’abricot est d’environ 30 à 40 kilogrammes de nectar d’un hectare de plantations denses.
Les propriétés du miel
Il est impossible de juger de la qualité du miel d’abricot – cette variété est entièrement utilisée pour le développement de nids d’abeilles. Le pot-de-vin est considéré comme très précieux pour les ruchers en raison de sa précocité, qui est également typique des conditions climatiques du sud de l’Ukraine.
Mais le rendement en nectar et en pollen dépend directement de l’année. Les abricotiers supportent bien les périodes sèches, mais ne résistent absolument pas aux gelées printanières précoces. À certaines saisons, le gel détruit jusqu’à 100 % des fleurs épanouies, même dans les climats chauds.
