Retrait de la vésicule biliaire : le miel au menu

La cholécystectomie transférée, quelle que soit la méthode d’excision de l’organe malade (abdominale ou laparoscopique), nécessite un strict respect du régime alimentaire.

Puis-je manger du miel après l’ablation de la vésicule biliaire ? Après tout, de nombreux produits après une telle intervention chirurgicale sont interdits.

Contenu de l’article

• 1 Directives diététiques générales
  • 1.1 Sélection de produits et plats
  • 1.2 Dans les huit premiers jours
  • 1.3 Après la sortie et dans les deux mois
  • 1.4 Pendant un an
• 2 Où ajouter du miel

Directives diététiques générales

Un organe malade est retiré d’un patient, ce qui signifie qu’il n’y a plus de réservoir pour l’accumulation de bile dans le corps. La tâche principale est d’éviter sa stagnation dans les voies biliaires, car cela conduit à l’apparition de calculs.

Les chirurgiens donnent les conseils nutritionnels suivants pour ceux qui ont subi une cholécystectomie :

• les repas doivent être fréquents (au moins cinq repas par jour);
• les repas sont préparés en petites portions;
• les repas sont pris, si possible, aux mêmes heures ;
• le dernier rendez-vous au plus tard deux heures avant le coucher ;
• la nourriture doit être agréablement chaude;
• les plats sont cuits, bouillis, cuits à la vapeur, mais en aucun cas frits (les aliments frits irritent le tractus gastro-intestinal et activent le processus de digestion);
• tout ce qui entre dans la bouche doit être bien mâché;
• au moins 1,5 litre d’eau est bu par jour;
• comme boisson, en plus de l’eau, des jus stérilisés non acides, de l’eau minérale plate recommandée par un médecin et une décoction d’églantier sont également utilisés.

Sélection de produits et plats

Tout dans l’alimentation doit favoriser l’écoulement de la bile et affecter en douceur la muqueuse intestinale, l’estomac.

Lorsqu’on lui demande s’il est possible de manger du miel après avoir retiré la vésicule biliaire (laparoscopie, laparotomie), la réponse est oui. Markevich E.V. en parle directement. – chirurgien du premier service de chirurgie du 10e hôpital clinique de la ville de Minsk. Voici ses recommandations pour le menu après votre retour à la maison.

Il faut utiliser :

• plats de fromage cottage (fromage cottage, casserole, pudding);
• produits laitiers fermentés (il vaut mieux manger le matin et le soir);
• crème sure faible en gras;
• omelettes et œufs à la coque;
• bouillons de légumes ou de viande faible;
• poulet et boeuf maigres;
• Poisson de mer maigre (deux fois par semaine pour favoriser l’absorption des graisses);
• à petites doses, graines de lin, beurre, toute huile végétale;
• le son;
• pain de seigle séché, mais pas;
• céréales (flocons d’avoine, sarrasin, orge perlé, riz);
• fruits et baies non acides;
• divers légumes, citrouilles et carottes sont particulièrement utiles;
• melons (pastèques, melons), éliminant les substances nocives et l’excès de liquide;
• fruits secs (pruneaux, abricots secs);
• une petite quantité de guimauves, confiture, marmelade, confiture, miel naturel;
• utile des assaisonnements: curcuma, feuille de laurier, herbes fraîches.

Dans les huit premiers jours

Les repas nécessaires sont fournis par l’hôpital jusqu’à la sortie… Pendant ces huit à neuf jours, le tube digestif n’est pas encore prêt pour le stress. Il est important d’éviter la constipation. Par conséquent, il est prescrit de boire en volumes suffisants (jus stérilisés non acides, thés faibles), soufflé aux carottes, betteraves, yaourts.

Les légumes sont cuits sans huile. Vous pouvez y ajouter du blanc d’œuf battu ou une cuillerée de lait écrémé. Ensuite, les plats sont cuits au four.

Après la sortie et dans les deux mois

Après le paiement dans le menu d’accueil est interdit:

• Pain de seigle;
• légumes et fruits crus.

Les produits énumérés ont un effet cholérétique prononcé..

Deux mois après l’accent est mis sur les produits laitiers et les aliments protéinés en général, car ils diluent la bile. Il s’agit de poulet maigre, de viande maigre, de morue, de poisson-chat, de moules bouillies, de calmars, de crevettes, de fromage cottage faible en gras, de crème sure (pas plus d’une ou deux cuillères à soupe comme assaisonnement pour les plats).

Éviter de faire frire! Ne mangez pas de pain de seigle, de fruits et légumes crus.

Est-il possible de miel après l’ablation de la vésicule biliaire pendant cette période dépend de l’état de santé. S’il n’y a pas de douleur, d’inconfort, le régime est progressivement élargi.

Comme premiers bonbons, ils mangent de la marmelade, des pommes au four, de la guimauve, un peu de miel.

Pendant un an

Jusqu’à un an, vous ne pouvez pas manger d’aliments contenant :

• graisses de mauvaise qualité;
• porc.

On les trouve souvent dans les raviolis, les raviolis. Par conséquent, soyez prudent avec votre alimentation. De tels produits contenir du cholestérol et augmenter la viscosité de la bile, ce qui menace la stagnation et la formation de pierres.

En fin d’année, des légumes frais, des fruits et des baies sont progressivement introduits. Mais ils excluent toujours les espèces aigres, par exemple les groseilles, les pommes vertes, les oranges, les citrons, les mandarines.

A éviter aussi au menu :

• champagne, vins secs;
• crème de confiserie et bonbons avec son ajout;
• oignons, ail, oseille, épinards;
• viandes fumées, cornichons, conserves, caviar;
• glaces et autres plats froids pouvant provoquer un spasme des voies biliaires.

Où ajouter du miel

Le miel d’abeille naturel a des propriétés antibactériennes, contient des oligo-éléments, des vitamines et d’autres substances biologiquement actives. Il est capable de soulager la douleur, d’améliorer le métabolisme, le travail du tractus gastro-intestinal.

Bien sûr, la dose quotidienne ne doit pas contenir une grande quantité de miel… Une surabondance de douceur saine met un stress supplémentaire sur le foie et le pancréas. Il suffit d’en manger une ou deux, maximum trois cuillères à soupe par jour.

On peut:

1. Sucrez du thé chaud ou du jus de fruit non acide en y mettant une ou deux cuillères à café de produit à base de miel.
2. Versez une cuillère à café de miel sur une ou deux pommes cuites au four.
3. Ajouter au fromage cottage faible en gras dans la quantité d’une cuillère à soupe ou d’une cuillère à dessert.
4. Ou buvez un verre d’eau tiède au miel (200-250 ml cuillère à café).

Lire : Pourquoi et comment ils boivent de l’eau avec du miel

Vous pouvez également mettre du miel dans des salades de fruits non acides, verser sur des casseroles de caillé tout prêt, du pudding, du caillé (cheesecakes).

Mais cela ne vaut pas la peine d’ajouter au menu avec du blé germé, des noix. Ces produits ne peuvent pas être qualifiés de diététiques. Ils sont absorbés en 1,5 à 2 heures et le miel est absorbé dans le sang en seulement 20 à 30 minutes. Il y a peu d’avantages à une telle combinaison dans un plat.