L’hysope mellifère est une plante herbacée ou arbustive vivace parfumée de la famille des agneaux. Des représentants de ce genre se trouvent en Asie (partie centrale et moyenne), en Méditerranée, dans la partie européenne de la Russie (zone sud et moyenne), au sud de la Sibérie occidentale, dans le Caucase et en Ukraine. Le deuxième nom, connu du peuple, est le millepertuis bleu.
La plante mellifère est appréciée pour sa longue floraison abondante, accompagnée d’une forte libération de nectar. De plus, les formes semi-arbustives continuent de fleurir même après la taille.
Contenu de l’article
- 1 Importance dans l’agriculture
- 1.1 Médicament
- 1.2 Crayeux
- 2 Agrotechnique
- 3 Productivité du miel
- 4 Propriétés utiles
Importance dans l’agriculture
L’hysope est une plante qui est souvent mentionnée dans la Bible. Il était largement utilisé non seulement dans les cérémonies religieuses, mais aussi comme médicament, complément alimentaire.
De nos jours, l’huile aromatique est obtenue à partir de cette plante mellifère, qui est utilisée pour la production de liqueurs et de parfumerie. Les feuilles sèches et les inflorescences sont utilisées pour infuser le thé. Sous forme sèche, du feuillage haché est ajouté aux salades, utilisé pour le salage des légumes, la préparation des deuxième et premier plats, la cuisson de la viande.
Les variétés les plus précieuses pour les ruchers :
- drogue;
- crayeux.
Médicament
L’hysope officinalis est un semi-arbuste atteignant une hauteur de 50 à 60 centimètres. Dans un endroit, il grandit jusqu’à dix ans. Ses nombreuses branches sont couvertes de feuilles allongées vert foncé.
Les fleurs sont petites, de forme irrégulière, rassemblées en inflorescences épineuses, bleues, roses ou violettes. Une de ces pousses d’épillets, à partir de 2 ans, peut contenir jusqu’à 1 000 fleurs épanouies ! La floraison dure jusqu’à deux mois (45-50 jours en moyenne).
Les premières inflorescences apparaissent l’année du semis de mi-juillet à fin août environ. La quantité de nectar libéré dépend directement des conditions météorologiques et de la localisation des fleurs sur les épillets.
La plante est sans prétention – elle tolère le gel en hiver et la chaleur extrême avec sécheresse en été. Souvent cultivé comme arbuste d’ornement. Pousse à l’état sauvage dans les régions de Koursk, de Samara, en Ukraine et dans le Caucase.
Crayeux
Cette variété herbacée d’hysope tire son nom du sol sur lequel elle préfère pousser – les dépôts de craie des régions steppiques de la partie européenne de notre continent.
Les tiges de l’herbe sont dressées, se terminant par des épillets d’inflorescences. Hauteur de 20 à 60 centimètres. Les feuilles sont petites, lancéolées. Les fleurs sont bleu foncé. Après la floraison sur les pousses, les fruits se forment sous forme de noix.
Cette culture a souffert de l’activité économique humaine, dans le cadre de laquelle elle a été inscrite dans le Livre rouge de l’Ukraine et de nombreuses entités constitutives de la Fédération de Russie.
Pousse à l’état sauvage dans le sud de l’Ukraine, dans les régions de Volgograd, Koursk, Rostov, Saratov et Voronej en Russie.
Agrotechnique
Hysope plante mellifère, qui s’enracine bien sur sols légers, dépôts calcaires. Ils l’ont planté dans des zones ouvertes au soleil.
Il n’est pas recommandé d’élever des plantes mellifères dans les zones humides ! Le meilleur endroit pour lui est les zones steppiques sur les pentes rocheuses.
Les graines (petites noix tétraédriques brun foncé) sont semées dans un sol meuble au début du printemps ou en automne à une profondeur ne dépassant pas 0,5 centimètre.
Productivité du miel
L’hysope est extrêmement productive comme plante mellifère. La production de nectar est de 120 à 330 kilogrammes et plus par hectare de plantations denses d’herbe ou de semi-arbuste.
Le miel commercial appartient aux meilleures variétés. Il a un arôme herbacé agréable. La couleur est jaune clair, transparente. La teneur en sucre du nectar dépend de la météo, de l’âge de l’hysope et de la localisation de ses fleurs sur l’épillet.
Propriétés utiles
Le miel d’hysope monofloral (pur) est difficile à obtenir en raison de la floraison abondante d’autres plantes mellifères en été.
Les huiles essentielles, vitamines, flavonoïdes, acides végétaux qui composent le miel le rendent utile :
- avec des maladies du système digestif;
- avec inflammation des organes ORL, en particulier avec bronchite;
- pour les coupures, abcès, plaies, brûlures de la peau ;
- pour la croissance des cheveux, améliorer la couleur et l’état de la peau du visage (les fibres de collagène sont restaurées);
- pour renforcer le système immunitaire.
Pour la diarrhée et les flatulences, le miel d’hysope est ajouté à de l’eau tiède ou du thé non chauffé. De plus, ce produit est capable d’améliorer l’appétit et la fonction de l’estomac.
