Les conditions climatiques de la Sibérie sont caractérisées par des hivers glaciaux, un printemps rapide et des étés chauds et courts. C’est pourquoi les résidents d’été devraient apprendre à déterminer quand ramasser l’ail en Sibérie.
Quand collecter l’ail en Sibérie
Les meilleures variétés pour la Sibérie
La récolte aide à augmenter non seulement les bons soins des plantes, mais aussi les bonnes variétés. Les meilleures variétés d’ail d’hiver qui résistent aux hivers rigoureux de la Sibérie et donnent une récolte sont:
- Novosibirsk-1. Il se caractérise par une résistance à la maladie la plus courante – la fusariose. Le goût du légume est vif et l’arôme est prononcé. Le poids d’une ampoule atteint 20 g. Chaque tête a environ 10 clous de girofle.
- Sibérien. Cette variété végétale se distingue par la taille de la tête. Il ne peut y avoir plus de 6 dents dans la tête, mais la masse du bulbe atteint 30 g. Cette variété ne produit pas de flèches.
- Scythian. C’est l’une des premières variétés les plus fructueuses. Avec 1 sq. m collecter plus de 1 kg de têtes.La variété se caractérise par la conservation de la qualité et du goût élevé.
- Automne. Les oignons de cette variété diffèrent en poids: le poids d’une tête atteint 40 g. Le rendement et la résistance au gel d’un légume sont élevés. Il appartient aux variétés à maturation précoce.
- Bashkir-85. La maturité technique de la variété survient 90 jours après la levée. Les légumes épicés de cette variété se caractérisent par leur productivité.
Toutes ces variétés sont résistantes aux gelées d’automne et aux hivers froids. C’est pourquoi seules les variétés zonées de légumes épicés sont cultivées.
Une excellente récolte est donnée par Alcor. Il a été élevé pour les régions du sud, mais il est également cultivé avec succès dans les conditions du climat sibérien. La variété se caractérise par sa productivité et sa résistance à la pourriture. Le légume est peu exigeant pour la qualité du sol et l’arrosage.
Plantation et entretien
Pour que l’ail mûrisse en temps voulu, il est planté correctement. Il existe un certain nombre de règles dont le respect aide les plantes à se développer:
- Sol fertile. Les légumes épicés poussent mieux sur un sol neutre, donc lors de la préparation des crêtes, faites de la chaux moelleuse. De plus, avant de procéder à la plantation de l’ail, ils préparent un lit de feuillage très chaud, du fumier pourri et du sol noir. Les dents sont plantées dans des zones ensoleillées afin d’éviter la stagnation de l’eau à l’avenir et d’éviter la carie des têtes. Ceci est facilité par une légère inclinaison des lits.
- Sélection des matériaux.L’ail de graines de haute qualité est obtenu à partir de têtes, le nombre de dents ne dépassant pas 6 pièces: plus les graines sont grosses, plus le rendement est élevé. Les têtes avant l’atterrissage sont séparées.
- Pré-plantation. Toutes les dents sont désinfectées dans une solution de permanganate de potassium (permanganate de potassium) ou une solution alcaline faible (3 cuillères à soupe. Boire du soda dans 5 l d’eau froide).
2 conditions plus importantes que les jardiniers doivent observer cultiver un légume épicé en Sibérie est la profondeur de l’ensemencement des dents et la densité de semis. La profondeur optimale à laquelle la gousse d’ail est abaissée est de 12 cm et la distance entre les trous est de 25 cm.
Il n’est pas nécessaire de fertiliser un légume planté dans un sol fertile. En cas de sécheresse prolongée, les plantes ont besoin d’être arrosées. Il est préférable de le faire manuellement à partir d’un arrosoir, afin de ne pas tendre le sol. Une fois la couche extérieure de la terre sèche, les lits se desserrent.
Règles de récolte de l’ail
Il est préférable de récolter l’ail manuellement
La fin juillet ou début août est le moment où il est nécessaire de récolter l’ail d’hiver en Sibérie. Différentes variétés mûrissent à des moments différents et ne sont récoltées qu’après maturité technique.
Indique qu’il est temps de récolter le légume:
- Feuilles jaunes. Cet indicateur indique toujours que le bulbe est mûr et n’a plus besoin de nutriments.Dès que le feuillage ci-dessous jaunit sur les buissons, ils commencent à ramasser le légume.
- Le degré de maturité des dents sur les flèches. Souvent, les jardiniers quittent les phares, dans le rôle desquels sont des pousses aériennes avec des graines. La perte de clous de girofle confirme que l’usine a terminé le cycle.
- Des fissures dans les lits. Cet indicateur est une conséquence du fait que les plantes s’ouvrent à l’intérieur de la terre.
La récolte des légumes épicés en Sibérie ne diffère pas du processus dans les régions plus au sud. Le nettoyage se fait manuellement. Lorsque le lit est petit, il est préférable de récolter l’ail d’hiver avec une pelle. Ils creusent ses trous, s’approfondissant d’une demi-baïonnette. Après cela, la plante est tirée par la queue et retirée du sol.
La récolte doit être séchée à l’air frais, puis collectée en bottes et stockée en suspension jusqu’à ce que les troncs à l’intérieur sèchent.
Si vous ne respectez pas les délais de collecte
Si vous mettez les têtes non mûres en stock, après un mois, elles montreront des dents vides. Ils sont déterminés par le toucher. Le matériel non mûr ne donnera pas de pousses saines et ne pourra pas plaire à la récolte. Les oignons, creusés plus tôt que le temps défini, n’auront pas un goût aiguisé et commenceront à sentir humide. dépliants. Si cela se produit, le légume sera laissé dans les lits.Il deviendra un matériel de plantation pour les semis de printemps.
Conclusion
Ramasser l’ail en Sibérie devrait être plus tard que dans les autres régions. Cela est dû au début tardif de la chaleur printanière et à la germination retardée du matériel hivernal. La violation du temps de récolte conduit à l’incapacité de conserver la récolte pendant une longue période, et également de l’utiliser pour une reproduction ultérieure.
