A hokkaido tök a szervezet számára hasznos elemek tárháza. Megfelelő főzéssel felülmúlhat más kultúrákat a konyhában.
A Hokkaido sütőtök fajta leírása
Süthető, párolható, salátákhoz, főételekhez, gabonafélékhez, levesekhez adható. A vetőmagok is hasznosak.
Leírás és jellemzők
A leírásból kiderül, hogy ezt a japán fajtát Angliában télinek, Franciaországban gesztenyének, Oroszországban Hokkaidónak hívják.
Ennek a kultúrának kis mérete, édes íze, gyönyörű lédús árnyalata és szokatlan formája van.
Hokkaido illata gesztenyés, diós. Az érett gyümölcsök tömege általában 0,8-2,5 kg. Körte alakúak vagy kissé lapítottak.
A fajtának vannak nagy rokonai is, akik a japán tök elterjedtségét tekintve alacsonyabbak. Színe a világos narancstól és az élénkvöröstől a zöldesszürkéig változik.
A zöld gyümölcsök ízben nem különböznek egymástól, hagyományos módon is elkészíthetők. A pép ugyanolyan gyengéd.
előnyök
A Hokkaido squash fő előnyei:
- gyors érés – a vegetáció nem haladja meg a vetés napjától számított 3-4 hónapot,
- hosszú távú tárolás: pincében vagy hideg helyen a gyümölcsök megjelenése nem változik a téli hónapokban,
- vékony bőr – hőkezelés után simává válik, péppel fogyasztva,
- a legfinomabb íz, amely szelídgesztenyére vagy burgonyára emlékeztet,
- szerecsendió és szerecsendió aromája.
Fajták
Japán hokkaido squash Több fajtája van. A legnépszerűbbek az Orange és az Ishiki Kuri. Mindkét lehetőség élénk narancssárga édes húsú, azonos árnyalatú héjú és körte alakú.
Ezenkívül ezek a zöldségek kis méretűek, ami lehetővé teszi, hogy edényként használják őket sült ételekhez. A különbség köztük az, hogy az Orange tök kerekebb, az Ishiki Kuri pedig hosszúkás.
Hasznos tulajdonságok
A gyümölcsök javíthatják az immunitást
A hokkaido squash a szerecsendió-fajták közé tartozik. A pép sok rostot, vasat, folsavat tartalmaz. Van benne kalcium, néhány vitamin és magnézium is.
Szívbetegségek, ér-, vese- és gyomor-bélrendszeri betegségek esetén ajánlják. Szükséges az immunitás növelése és a vírusok és fertőzések elleni védekezés, lassítja az öregedést, erősíti a fogakat és a csontokat.
Az anthelmintikus tulajdonságok is ismertek, valamint az a képesség, hogy pozitívan befolyásolják a férfiak erejét.
A kis mennyiségben fogyasztott zöldségek küzdenek a túlsúly ellen és kontrollálják a testsúlyt. A sütőtök leve is hasznos.
Ellenjavallatok
Tök adható egy éves gyermekeknek és terhes nőknek. De cukorbetegséggel, gyomorbetegségekkel, sav-bázis egyensúlyi zavarokkal tilos.
Ültetés és gondozás
A tenyészidőszakban a Hokkaido squash nem különbözik az Oroszországban nemesített fajtáktól. Gondozása szerény, és még a mérsékelt éghajlatú régiókban is nő.
A tapasztalt kertészek néhány tanácsa segít a jó betakarításban.
- A korai palántákhoz használja a palánta módszert. 3-4 héttel az ültetés előtt a magokat szobahőmérsékleten vízbe áztatják, majd nedves ruhára helyezik, ahol az első hajtások megjelenéséig hagyják.
- A rudimentumok kiszáradásának elkerülése érdekében folyamatosan ellenőrizze az anyagot, kissé nedvesnek kell maradnia. Nedvesítéséhez kálium-permanganátot használhat – ez kiváló védelem a rothadás és a baktériumok ellen.
- Az „inkubációs” magokat kis edényekbe öntik, mindegyikhez külön tartályt használnak, és körülbelül 4 cm-re eltemetik.
- Az ültetés után bizonyos szabályokat be kell tartani. Hokkaido szereti a meleget, ezért meleg talajba és a kert napsütötte részébe ültetnek zöldségeket.
- Ezenkívül fel kell lazítani a talajt, rendszeresen öntözni és ellenőrizni kell a szempillákon lévő zöldségek számát. Ennek a töknek jó a termése, de 7-8 zöldséget érdemes hagyni az ágon. Ennek köszönhetően a lehető legkorábbi időpontban nagy gyümölcsökhöz juthat.
- A fajta szempillái nőnek és sok helyet foglalnak el. Annak érdekében, hogy ez ne legyen akadálya más növények növekedésének a kertben, Hokkaidót magas tartályokba ültetik. Ez csökkenti az üzem méretét, és eredetiséget ad a tervezésnek.
Következtetés
A leírás szerint ennek a fajtának az előnyei közé tartozik a gyengéd hámozás, amely felejthetetlen illatú és finom ízű is lehet.
A hokkaidói tökmagot serpenyőben megpirítjuk, megsózzuk, és kevés olajjal meglocsoljuk. Ez egy egészséges snack, amely a férfiak étrendjében szerepel, kiváló hatással van a potenciára.
Sütőtökös ételeket kínálhat az egész családnak. Ez változatossá teszi a menüt és javítja az egészséget.
