Sokan ismertek egy szokatlan gombaszerű kultúrát, nagy skarlátvörös sapkával. Ez Piroska tököje.
Tökben Piroska látható
A fajta jellemzői
A fajta jellegzetes megjelenése miatt könnyen megkülönböztethető a többitől. Gasztronómiai és dekorációs célú termesztésre ideális, mivel igénytelen, szárazon is jól gyökerezik.
Ennek a fajtának a sütőtökét részekre osztják, ami a gyümölcs kis méretét jelzi. Ezenkívül a termést magas hozamúnak tekintik.
Megjelenés leírása
A növény megjelenésének egyik jellemzője a hosszú antennák – szőlők jelenléte, amelyeknek köszönhetően a termés magasra nőhet. Néhány kertész ezzel a növénnyel díszíti a kerítését.
A gyümölcs súlya körülbelül 2 kg, 4-5 kg-ban termeszthető. Külsőleg a zöldség úgy néz ki, mint egy piros kalapos gomba, hasonlóan a turbánhoz. Az alsó része meglehetősen világos, sima sarkokkal.
A gyümölcs alapja tiszta, krémszínű, néha heterogén zöld csíkokkal.
A pép élénk narancssárga színű. Édes ízű, távolról dinnyére emlékeztet.
A Chalmovidny tök inkább dekoratív fajta, mint kulináris céllal termesztett fajta, de a fiatal gyümölcsök is fogyaszthatók. A zöldség héja puha és vékony. Idővel sűrűbbé és fogyasztásra alkalmatlanná válik.
A termés jellemzői
A Red Riding Hood fajta szerény. A leszállás tavasszal, fagy után történik. A magvakat előzetes termesztés nélkül azonnal el lehet vetni a talajba.
A palántákat is előkészítheti és már el is ültetheti. A különbség a virágzás és az érés idején lesz: az előcsíráztatott magvak nagyobb valószínűséggel alkalmazkodnak a talajhoz és termést hoznak.
A növénynek bőséges öntözésre van szüksége
A növényt a napos oldalról kell ültetni, a támaszték mellé. A kerítés közelébe ültetheti, akkor idővel a növény elkezd lassan sétálni a kerítésen, és élő fala lesz.
A tintahal tök bőséges állandó öntözést, gyakori gyomlálást és időszakos ökörfarkkórós öntözést igényel.
A gyümölcsszedés ősszel, szeptember-októberben történik, az első hideg időjárás beköszönte előtt. A zöldséget éles késsel vagy metszőollóval felvágjuk, a szár egy kis részét meghagyva.
Tárolás
Ha úgy dönt, hogy a zöldséget csak dekorációs célokra használja, és szeretné megőrizni a megjelenését, szárítsa meg a sütőtököt. Ehhez gyűjtés után mossa le, törölje le papírtörlővel. Egyes háziasszonyok alkohollal tisztítják a kérget.
Hagyja jól száradni a gyümölcsöket 2 órán keresztül, majd tegye sötét, szellőző helyiségbe.
A szárítás 2 szakaszban történik:
- héj szárítása. Ez a szakasz egy hétig tart, és teljesen sötét szobában zajlik. Fontos, hogy a gyümölcsök ne érintkezzenek, különben megindul a bomlási folyamat,
- pép szárítása. Miután a héj megszáradt, a sütőtököt eltávolítják, és jó levegőáramlású helyiségbe helyezik. A lényeg az, hogy a napfény ne essen rájuk, így megőrzik színüket.
Ha a gyümölcsök szárítás közben romlani kezdenek, dobja ki őket, a sütőtöknek keménynek és sértetlennek kell lennie.
A teljesen szárított gyümölcs alkalmas egy lakás díszítésére, és 3-4 évig tart.
Comments
A Chalmovidnaya kultúra nem igényes, mint a termesztés és a használat során, amint azt a kertészek számos véleményben megjegyezték. Sok háziasszony azt írja, hogy sikerült vonzani a gyerekeket a gyümölcsök termesztésére és szárítására. Ez remek alkalom lesz az együtt töltött időre.
A kertészek a Red Riding Hood fajta fiatal gyümölcseinek csodálatos ízéről is írnak, amelyeket nyersen is lehet fogyasztani.
