Saat ini, kualitas produk yang dijual di toko dan di pasar sulit ditentukan tanpa penyelidikan khusus. Semakin banyak orang yang berpikir untuk memelihara ternak sendiri. Yang paling menjanjikan dan ekonomis dalam hal pembibitan dan pemeliharaan adalah babi. Daging mereka adalah yang paling dicari. Menggemukan babi untuk daging besar bukanlah tugas yang mudah dan membutuhkan pengetahuan dan keterampilan dari peternak.
Memberi makan babi di rumah
Faktor yang mempengaruhi penggemukan
m babi di rumah dimulai dengan mempelajari karakteristik struktural sistem pencernaan mereka. Pengetahuan ini akan memberikan kesempatan untuk lebih memahami prinsip-prinsip makan orang. Saat mengatur penggemukan babi, penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa hewan-hewan ini adalah omnivora. Penguraian makanan sudah terjadi di rongga mulut di bawah pengaruh air liur. Dengan bertambahnya usia, perut babi meningkat menjadi 8 liter, permukaan bagian dalamnya ditutupi dengan selaput lendir dan dibagi menjadi 5 bagian. Makanan diproses lebih lanjut di perut.
Pada tahap awal perkembangan pada anak babi, fungsi pencernaan lambung tidak mencukupi. Kelenjar lambung mengeluarkan asam klorida dalam jumlah kecil atau tidak sama sekali. Periode tidak adanya asam klorida dari kelenjar pada anak babi disebut achlorhydia. Seiring bertambahnya usia, perut bertambah, dan karenanya kelenjar mengeluarkan semakin banyak rahasia. Pada usia 7 bulan, perut babi dapat mencerna makanan dalam jumlah besar.
Berdasarkan ciri-ciri perkembangan saluran cerna di atas pada hewan muda, anak babi diberi pakan yang lebih kental mulai umur 3 bulan.
Karena jenis pencernaan usus, hewan dapat mencerna semua jenis makanan. Yang paling rasional adalah memberi makan, yang tidak memerlukan mediasi mikroflora. Di perusahaan industri besar, konsentrat sering digunakan. Selain pakan terkonsentrasi, babi dimasukkan ke dalam makanan:
- silase,
- tanaman akar,
- rempah segar: jelatang, kacang-kacangan, alfalfa,
- limbah dari industri makanan dan susu.
Menggemukan babi untuk keuntungan dianggap paling ekonomis. Dibandingkan dengan perwakilan peternakan lainnya, babi membutuhkan pakan yang jauh lebih sedikit. Banyak breed dewasa sebelum waktunya mendapatkan hingga 100 kg dalam sebulan, dengan 1 hingga 5 unit pakan dikeluarkan untuk 1 kg kenaikan berat badan, sementara sapi membutuhkan 7 hingga 12 unit daya untuk pemeliharaan intensif. makanan.
Babi, seperti hewan ternak lainnya, menurut data produksi dapat terdiri dari 3 jenis. Oleh karena itu, jenis-jenis babi penggemukan dibagi menjadi:
- penggemukan daging,
- berlemak,
- digabungkan.
Beri makan daging babi
Penggemukan babi adalah yang paling efektif saat ini dan rekan-rekan kami paling sering menggunakannya. Penggemukan daging babi dimulai dengan pilihan jenis hewan yang tepat. Trah daging termasuk Duroc, Pietren, Hampshire, Temvors.
Babi mulai daging sapi pada usia 3 bulan dan berlanjut hingga 7-9 bulan sampai berat babi bertambah 100-130 kg. Dalam perwakilan breed daging, persentase daging menyisakan 70%, lapisan lemak di punggung bukit – 4 cm.
Di rumah, mudah untuk melakukan diet sendiri. Ada tabel norma khusus untuk memberi makan daging babi, lemak bacon.
Dasar makanan di musim panas adalah makanan hijau yang berair. Pemeliharaan lapangan gratis dapat mengurangi biaya pakan secara signifikan. Di musim dingin, pakan diperkaya dengan umbi, silase, dan jerami. Makanan babi penggemukan juga termasuk ragi, semua jenis campuran dedak basah, produk roti, produk susu.
Babi umumnya dipilih untuk penggemukan bacon. Mungkin akan menjadi hal yang paling sulit untuk memberi makan daging babi. Untuk ini, pertumbuhan muda 2-3 bulan dipilih, yang sudah mencapai 25 kg. Sangat sering mereka lebih menyukai breed yang memiliki tubuh memanjang, karena produk akhir diperoleh dari bagian tengah bangkai. Pemberian makan melibatkan kontrol yang tepat dari jumlah protein dalam makanan: 130 g per kg berat badan pada awal pemberian makan dan 100 g pada akhir.
Anak babi dengan berat badan 90-100 kg dikirim ke rumah jagal. Jika kenaikan berat badan terlalu cepat, ketika pada 5 bulan babi sudah memiliki berat 90 kg, dagingnya akan berair. Produk seperti itu tidak akan dapat disimpan untuk waktu yang lama, sebaliknya, dengan pertambahan massa yang lambat hingga 10 bulan, bacon menjadi kaku, kering, dan melar seperti karet. Selama penggemukan babi, bacon dipilih dengan cermat. Tidak cocok:
- babi hutan dikebiri selama tiga bulan,
- laki-laki yang tidak dikebiri,
- induk babi hamil dan menyusui.
Beri makan babi gemuk
Jenis babi penggemukan dalam kondisi gemuk melibatkan penggunaan individu yang ditolak karena berbagai alasan. Dengan metode penggemukan ini, peternak bertujuan untuk meningkatkan kualitas lemak, daging dan lemak. Persentase lemak dalam bangkai adalah 50%, daging – setidaknya 40% Paling sering, perwakilan tersebut dijual dalam sosis. Ini adalah pemberian makan anak babi tercepat – hanya membutuhkan waktu 2-3 bulan.
Dalam diet, sebagian besar makanan harus tinggi karbohidrat dan rendah protein. Secara total, rejimen terdiri dari 2-3 kali makan dengan tikar basah. Pertambahan berat badan harian rata-rata adalah 800-900 g.
Karakteristik diet
Teknologi untuk memberi makan babi terdiri dari pemilihan pakan berkualitas tinggi. Anda tidak dapat memberi makan babi yang jatuh dari meja, jika tidak maka tidak akan berhasil mencapai hasil yang diinginkan. Ketahuilah bahwa beberapa produk dapat merusak kualitas daging. Ini berlaku untuk limbah ikan. Sebulan sebelum disembelih, mereka dikeluarkan dari makanan, jika tidak, daging akan memiliki rasa dan bau tertentu.
Penggemukan daging babi dimulai pada usia 3 bulan. Hal yang sama berlaku untuk penggemukan berminyak. Setelah mencapai berat 25 kg, babi dipindahkan ke penggemukan: teknologi ini melibatkan kumpulan massa otot yang efektif pada tahap pertama karena nutrisi protein. Lemak babi yang mulai menggemukkan ditolak karena berbagai alasan, dari segala usia. Saat memberi makan anak babi Vietnam, skema yang hampir sama digunakan untuk perwakilan lainnya. Penting untuk diingat bahwa dalam makanan babi daging, protein harus mendominasi, tetapi untuk memberi makan lemak babi, terutama makanan karbohidrat dimasukkan ke dalam makanan, sedangkan jumlah protein, sebaliknya, dikurangi .
Dari 5 bulan, mereka mulai memberi makan babi dengan makanan yang lebih bergizi dan mencoba membatasi aktivitas motoriknya. Agar babi menambah berat badan dengan cepat, diet harus menggabungkan makanan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral. Sebaiknya beri balutan vitamin cair pada usia laktasi. Saat diberi makan lemak, babi bertambah gemuk dengan cepat, secara harfiah dalam 2-3 bulan.
Karakteristik makan anak sapi muda
Metode pemberian makan daging yang paling efektif melibatkan beberapa tahap. Ketika mereka mencapai 4 minggu, anak babi disapih dari induknya. Penyapihan rumah bulanan terus diberi susu sapi dan mixer basah secara bertahap diperkenalkan. Teknologi yang tepat memungkinkan Anda mendapatkan daging berair dengan lapisan lemak yang seragam dan rasa produk daging yang luar biasa.
Banyak peternak pemula bertanya-tanya bagaimana memilih anak babi untuk penggemukan saat beralih ke pakan kering pekat. Biasanya, anak babi berusia 3 bulan dipilih, yang telah mencapai 25 kg. Pada usia ini, anak muda sudah membentuk perut, individu dapat makan sendiri.
Kandungan babi untuk penggemukan melibatkan 2 fase utama:
- set massa otot aktif,
- pertumbuhan lemak.
Untuk menggemukkan babi untuk daging, Anda harus memilih anak babi yang tepat dan memindahkannya ke ruangan terang yang terpisah. Orang yang paling lemah juga ditempatkan secara terpisah, penyapihan membutuhkan perawatan khusus. Selama periode ini, bayi yang belum disapih dari ibunya mungkin mengalami stres, itulah sebabnya penurunan nafsu makan sering diamati. Pangan sebagian besar terdiri dari kain karung basah dan rerumputan hijau.
Karena perut babi belum sepenuhnya terbentuk dalam 3 bulan, teknologi pemberian makan mengasumsikan bahwa pola makan diikuti. Anak babi diberi makan hingga 6 kali sehari, secara bertahap mengurangi jumlah pemberian makan dan memperkenalkan pakan kering pekat seiring bertambahnya usia. Tepat pada saat ini, kumpulan massa otot yang aktif dimulai, jadi penting untuk memberi anak babi jangkauan yang cukup.
Bagian terakhir
Produksi babi merupakan sektor pertanian yang menguntungkan. Hati perwakilan kandang babi memiliki produktivitas tertinggi. Memelihara babi di rumah melibatkan penggunaan berbagai teknologi pemberian pakan. Metode pemberian makan daging yang paling efektif dan sering digunakan. Nutrisi khusus dapat secara signifikan meningkatkan kualitas daging.
Dalam tabel tarif makan Anda dapat menemukan jumlah makanan yang akan diberikan. Makan yang efektif memungkinkan pembentukan massa otot yang cepat dan distribusi lemak tubuh yang merata. Kandungan babi dalam pemberian makan aktif melibatkan studi pencernaan dan penyediaan semua kondisi yang diperlukan untuk masa tinggal yang nyaman. Memberi makan untuk kondisi berlemak dapat dimulai pada usia berapa pun.Untuk meningkatkan rasa lemak, banyak makanan karbohidrat rendah protein dimasukkan ke dalam makanan.
Anda dapat mempelajari cara memberi makan babi dengan cepat dari video yang berisi semua bahan yang diperlukan.
Menggemukan babi yang benar tidak sesederhana itu. Hari ini dianggap bahwa metodologi terbaik adalah makan daging. Peternakan babi adalah jenis kegiatan pertanian yang paling murah. Tidak seperti hewan lain, babi membutuhkan lebih sedikit pakan untuk menambah berat badan dengan cepat. Bahkan sebelum dan sesudah foto, hasil yang menakjubkan dapat diamati.
