Saat memilih berbagai kol untuk disimpan untuk musim dingin, penanam harus sangat berhati-hati. Penting untuk mempertimbangkan jumlah tanaman dan umur simpannya.
Varietas kubis untuk penyimpanan musim dingin
Karakteristik umum spesies musim dingin
Untuk penyimpanan musim dingin, yang terbaik adalah memilih varietas pematangan akhir sehingga kubis dapat dimakan segar selama mungkin. Kubis yang terlambat memiliki kepala kol yang kuat, cocok untuk dipanen. Ada varietas yang dibiakkan untuk penyimpanan jangka panjang. Spesies ini mampu menghasilkan hasil yang lebih tinggi dari yang sebelumnya.
Menurut data eksternal, tidak sulit untuk membedakan spesies awal dari spesies akhir, kepala budaya musim dingin padat, memiliki warna hijau atau putih. Daunnya rapat, ditekan dengan baik. Rasanya enak, seluruh kepala cocok untuk dikonsumsi.
Dalam sayuran musim dingin, segera setelah panen, daunnya keras dan tidak berasa. Untuk meningkatkan rasanya, kubis perlu diistirahatkan sebentar di tempat yang sejuk.
Varietas kubis untuk penyimpanan jangka panjang disimpan di ruang bawah tanah dalam kondisi tertentu, jika tidak, sayuran tidak akan bertahan lama.
Aturan apa yang harus diperhatikan:
- garpu kubis harus tidak disentuh, telinga ke atas,
- suhu di ruang bawah tanah tempat sayuran akan disimpan harus 0-2 ° C, kelembaban – 98%. Ruang bawah tanah berventilasi setiap hari,
- lantai tidak boleh diratakan, karena buah-buahan akan mulai memburuk: penting bahwa sayuran menerima jumlah oksigen yang diperlukan selama penyimpanan. Untuk melakukan ini, gunakan perangkat khusus yang diletakkan di lantai: rak kayu, rak, kardus, dll. Untuk menghindari oksidasi, mereka diperlakukan dengan baking soda sebelum digunakan.
Varietas terbaik untuk penyimpanan musim dingin
Varietas kubis musim dingin terbaik termasuk spesies yang dipanen yang tidak hanya mampu berbohong untuk waktu yang lama, tetapi juga untuk mempertahankan rasa. Varietas seperti itu populer untuk budidaya. Mereka digunakan untuk tujuan penjualan.
Kejayaan
Kemuliaan paling sering tumbuh di wilayah selatan. Ini dibagi menjadi 2 jenis.
- Kemuliaan 1305.
- Slava Gribovskaya 231.
Hasilnya 10-12.5 kg / m2. Kepala berbentuk bulat berwarna hijau muda rata-rata berwarna putih. Massa sayuran adalah 2.5-4 kg.
Varietas ini disesuaikan untuk transportasi yang berkepanjangan, digunakan untuk mengasinkan dan mengasinkan. Keamanannya hingga 3-4 bulan.
Musim dingin Kharkov
Varietas ini dapat disimpan hingga enam bulan
Spesies ini memberikan panen besar – 4.1-10.8 kg / sq. Tanaman mentolerir embun beku dan panas. Anda dapat menyimpan sayuran hingga 6 bulan, setelah itu kehilangan rasa dan penampilan. Kepalanya kencang, putih di tengah. Lunas sering sakit, tetapi tahan terhadap nekrosis belang-belang.
Blancanieves
Sayuran memiliki daya jual yang sangat baik. Itu menerima nama ‘Putri Salju’, berkat warna putih dedaunan interior dan eksterior. Jumlah tanaman adalah 7-9 kg / sq. Berat janin adalah 2.5-4 kg. Durasi penyimpanan: 6-7 bulan, setelah kedaluwarsa kepala mereka tidak retak. Varietas mentolerir sebagian besar penyakit.
Spesies ini menyerupai sayuran Beijing dalam komposisi, itulah sebabnya sering digunakan untuk menyiapkan makanan bayi. Tidak memiliki butiran, memiliki struktur yang baik dan mudah diproses.
Amager 611
Hasil panen rata-rata adalah 5-6.5 kg / sq. M. Varietas ini cocok untuk dibudidayakan di semua wilayah kecuali Siberia. Itu disimpan untuk waktu yang lama, dalam 5-6 bulan Kepahitan mulai muncul hanya di musim semi. Dedaunannya berair dan lembut. Berat kepala adalah 2.4-4 kg. Tanaman berhubungan negatif dengan panas, oleh karena itu disimpan hanya di tempat yang sejuk dan gelap. Varietas ini tahan terhadap penyakit.
Jenewa F1
Ini adalah spesies musim dingin terbaik dengan hasil 8-9 kg / sq. M. Varietas kubis Gin dimaksudkan untuk disimpan dalam waktu 8-9 bulan. Sayuran ini memiliki warna biru kehijauan. Berat janin adalah 3-5 kg. Ada urat di dalamnya, jadi jarang digunakan untuk konsumsi segar. Itu ditambahkan ke berbagai hidangan atau difermentasi. Budidaya berlangsung secara normal di semua wilayah negara, tanpa memerlukan perawatan.
Aros F1
Cincin F1 disimpan selama 7-8 bulan, mentolerir semua kemungkinan penyakit dan tidak rentan terhadap retak kepala. Beratnya adalah 1,9 gram.
Turkis
Varietas ini dibiakkan oleh peternak Jerman. Produktivitas mencapai hingga 8-10 kg / sq. M. Buah disimpan untuk waktu yang lama: 7-8 bulan, warnanya hijau tua. Kepalanya bulat, beratnya 2-3 kg. Tanaman ini tidak takut dengan penyakit seperti lunas, phomosis, fusarium, tumbuh normal di musim dingin dan kekeringan.
Musim Dingin 1474
Jenis sayuran ini terasa enak di musim dingin, karena salah satu yang paling tahan terhadap embun beku. Umur simpan adalah 6-8 bulan. Buah matang dalam 175 hari, jadi tidak diinginkan untuk menanam sayuran di wilayah utara. Beratnya 3.5-4kg. Kepala berbentuk oval.Setelah matang, dedaunan berwarna biru-hijau dengan lapisan lilin yang kuat.
Varietas hibrida musim dingin
Jenis sayuran hibrida telah mendapatkan popularitas baru-baru ini. Hibrida mudah tumbuh, mudah dirawat, tetapi menunjukkan rasa yang luar biasa. Pertimbangkan varietas kubis hibrida terbaik untuk penyimpanan musim dingin.
Agresor F1
Peternak Belanda membiakkan varietas ini. Produktivitasnya adalah 9-10 kg / sq. M. Berat 1 janin mencapai 3-5 kg. Sayuran disimpan selama 5-6 bulan. Diperbolehkan untuk menanamnya di lokasi mana pun. Kepalanya padat, agak lonjong. Dedaunan berwarna putih-kuning, sangat berair, memiliki aroma yang menyenangkan. Tanaman akan berkembang dengan kekurangan nitrogen di dalam tanah. Fusarium, thrips, dan kutu tidak mengancamnya.
Kolobok F1
Varietas ini lebih baik daripada hibrida lainnya karena disimpan selama 6-7 bulan. Produktivitas adalah 8-10 kg / sq. Dedaunan luar berwarna hijau, ada putih di bagian tersebut. Kepala kubis cukup padat, beratnya 3-5 kg. Bagus untuk dijual. Transportasi tidak merusak tanaman.
Valentina F1
Tanaman kubis Valentina F1 memiliki dedaunan hijau yang lebat. Kultur cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Disarankan untuk segera mengkonsumsi buah-buahan segar. Untuk melunakkan daun, mereka dituangkan dengan air panas sebelum digunakan.
Hasil panen 3.5-5 kg / sq. m panen. Berat kepala adalah 3.2-4 kg. Berlangsung selama 5-6 bulan.Sayuran dapat ditanam untuk dijual dan diangkut.
Kesimpulan
Analisis varietas kubis terbaik untuk penyimpanan musim dingin akan membantu Anda memilih opsi yang paling cocok. Varietas harus terlambat matang, perawatan budidaya harus tepat waktu. Hampir semua jenis budidaya musim dingin memberikan panen besar, sehingga pemiliknya dapat menyimpan produk selama periode dingin.
