Oggi, quando uno stile di vita sano è saldamente radicato nella moda, molte persone stanno passando a una dieta sana ed equilibrata. Uno dei componenti importanti in questa materia sono le erbe fresche, in particolare l’insalata. È ricco di sostanze nutritive, oligoelementi e vitamine che soddisfano ampiamente i bisogni umani. Molti giardinieri, non volendo pagare troppo per le verdure nei supermercati, coltivano la lattuga usando l’idroponica a casa. Il nostro articolo ti spiegherà come farlo.
È possibile coltivare la lattuga in idroponica?
La risposta breve a questa domanda è sì. Nelle piante idroponiche è possibile coltivare un’ampia gamma di colture verdi, tra cui molti tipi di lattuga. Il prodotto viene coltivato sia in piccole quantità sui balconi degli appartamenti che in vasti allevamenti. Con un approccio adeguatamente organizzato, puoi ottenere risultati eccellenti e ottenere un’alta resa di verdure rispettose dell’ambiente direttamente sulla tua tavola di casa.
La lattuga è una pianta senza pretese adatta alla coltivazione tutto l’anno, soprattutto nei climi temperati. Non ha bisogno di un’illuminazione eccessiva e di una temperatura elevata, quindi è possibile ridurre al minimo gli sprechi e le seccature in queste questioni. Un sistema idroponico per la coltivazione della lattuga può essere di qualsiasi tipo, ma è più comunemente usato il flusso continuo. Puoi farlo da solo o acquistare un’installazione già pronta.
Principio del metodo
La coltivazione idroponica della lattuga non richiede una miscela di terreno. Cioè, la pianta riceve tutti i nutrienti, non dal terreno, ma esclusivamente da una soluzione appositamente preparata. Secondo questa tecnica, i verdi vengono posti in un substrato e le sue radici vengono abbassate in un mezzo liquido con un’abbondanza di micro e macro elementi necessari per lo sviluppo attivo. Man mano che la cultura cresce, nella soluzione vengono inclusi esattamente quei componenti di cui ha bisogno in questa fase della vita. Di conseguenza, alla fine riceverai un prodotto perfettamente bilanciato di vitamine. Questo formato di lattuga in crescita può essere utilizzato tutto l’anno e non richiede abilità e conoscenze speciali.
Regole per la coltivazione della lattuga
Per la coltivazione è adatta una varietà di specie vegetali: sia varietà a foglia che varietà di cavoli. La prima fase sulla strada per ottenere un raccolto sarà la preparazione, la lavorazione dei semi per la germinazione. Per questo vengono create condizioni microclimatiche speciali: umidità al 100% e indicatori di temperatura nell’intervallo 18-20 gradi sopra lo zero. Quindi i semi rigonfi vengono posti in celle con un substrato pre-preparato per 1-3 giorni. Come quest’ultimo, vengono utilizzate ghiaia fine, argilla espansa, lana minerale, torba, ecc.. La terza fase prevede il trasferimento delle piante in un luogo permanente con un mezzo nutritivo: l’idroponica.
Semi di insalata
Poiché la cultura è piuttosto amante del freddo, non è necessario un riscaldamento aggiuntivo per germinare i semi. Al contrario, il calore eccessivo può ritardare e persino inibire la germinazione.
Quasi tutti i tipi di lattuga sono adatti alla coltivazione, ma i seguenti si sono dimostrati i migliori:
Romaine e Iceberg – si distinguono per una maggiore croccantezza;
Lolo Rosso – si riferisce al morbido;
Radiccio, Cicoria è una varietà amara;
Crescione, Rucola, Mitsuna – varietà pepate e piccanti.
Si consiglia di acquistare semi da produttori di fiducia che hanno una buona reputazione.
Potenza e luce
Oltre a una soluzione nutritiva opportunamente selezionata, con una composizione ben bilanciata, è necessaria anche un’organizzazione di illuminazione competente. La mancanza di quest’ultima può rallentare notevolmente la crescita e lo sviluppo della lattuga, soprattutto nella stagione autunno-invernale. Durante la stagione di crescita, le piante rispondono meglio agli spettri di emissione blu. La lunghezza d’onda ottimale della luce è 460 nm. Con questo indicatore, la cultura del verde si sta sviluppando pienamente e rapidamente. Le lampade ad alogenuri metallici e i LED con un accento blu sono ideali per la coltivazione del verde.
Condizioni di temperatura
Come accennato in precedenza, la lattuga è una pianta che ama il freddo. Per la sua coltivazione in casa, la temperatura ambiente è sufficiente e anche più bassa. Per la germinazione di semi e giovani germogli, i suoi indicatori dovrebbero essere nell’intervallo 18-20 gradi, per lo sviluppo di una cultura adulta, la temperatura notturna ottimale sarà di 16 gradi sopra lo zero e il giorno nell’intervallo 18-21 gradi. Se questi sono mesi estivi, i valori di temperatura non dovrebbero essere superiori a 25 gradi, altrimenti lo sviluppo rallenta e l’insalata potrebbe “bruciarsi”.
Soluzione nutritiva per insalata
Per l’intero ciclo di crescita, una coltura verde richiede un fluido nutritivo adeguatamente bilanciato. Uno dei componenti principali in esso è l’azoto e sotto forma di nitrato, poiché l’ammonio contiene, è disponibile per la quantità di assorbimento, solo nel 3-11%. Da quest’ultimo, c’è una rapida crescita. Di solito viene applicata la proporzione ideale degli elementi azoto, fosforo e potassio (da 3 a 1 a 5).
Nella soluzione sono inclusi anche aminoacidi, acido fosforico e altri micro e macronutrienti benefici sotto forma di chelati. La base di acqua dell’insalata dovrebbe contenere un minimo di sali nutritivi e sodio relativamente basso ed essere morbida.
L’opzione ideale sarebbe quella di acquistare complessi di fertilizzanti già pronti progettati specificamente per le colture verdi.
Se aderisci alle raccomandazioni di cui sopra, con l’aiuto di una pianta idroponica, puoi ottenere l’insalata di altissima qualità durante tutto l’anno. Allo stesso tempo, le caratteristiche cromatiche e gustative del prodotto possono essere migliorate utilizzando determinati integratori vitaminici. Un’insalata idroponica a casa è conveniente, efficace e veloce, guarda tu stesso.
