Composizione amminoacidica del polline d’api:
- arginina;
- valina;
- istidina;
- isoleucina;
- leucina;
- lisina;
- metionina;
- treonina;
- triptofano;
- fenilalanina.
Composizione vitaminica
Dall’elenco seguente puoi scoprire quali vitamine ci sono nel polline d’api. Ogni granello di polline contiene:
- acido ascorbico (vitamina C);
- aneurina (B1);
- Riboflavina (B2);
- piridosina (B6);
- acido PP-nicotinico (B5);
- acido pantotenico (B3);
- biotina (H);
- acido folico (sole);
- carotene (provitamina A);
- calciferolo (D);
- tocoferolo (E);
- rutina (R), e altri.
Inoltre, ci sono enzimi che agiscono come catalizzatori biologici (sostanze importanti per i processi chimici nel corpo).
Inoltre, i grani di polline di alcune piante contengono sostanze ormonali: ormoni sessuali follicolari (femminili) – estrogeni e sostanze che hanno un effetto biologico dell’ormone sessuale maschile – androgeni.
Composti minerali
La composizione chimica del polline d’api include sali minerali. Alcuni di essi si trovano nella cenere del polline dei fiori in piccole quantità (bario, vanadio, tungsteno, iridio, zinco, cobalto, argento, oro, stronzio, cadmio, tungsteno), ma ognuno dei 27 minerali qui trovati è estremamente importante per normali funzioni vitali di organi e interi sistemi del corpo.
