Il lucioperca è un genere di pesce della famiglia
pertica. Il corpo del lucioperca è allungato, leggermente compresso dai lati,
coperto con poco profondo, saldamente seduto con bordi seghettati
bilancia. La copertura squamosa si estende parzialmente alla testa
e coda. La linea laterale è completa, continua fino alla coda
fin. Pinne dorsali separate da un piccolo spazio
o toccarsi. La bocca è grande, le mascelle sono allungate,
su di esse, così come altre ossa della bocca, sono numerose
denti piccoli; ci sono zanne sulle mascelle e sulle ossa delle branchie
– spine. Il dorso del lucioperca è grigio-verdastro, il ventre è bianco, su
lati fino a dieci, e talvolta più trasversali marrone-nero
strisce. Le pinne pettorali, pelviche e anali sono di colore giallo pallido.
Il lucioperca vive nei fiumi e nei laghi. È molto sensibile
per ridurre il contenuto di ossigeno nell’acqua. Dei contaminati
sezioni di serbatoi, cerca di uscire, in costantemente inquinato
gli specchi d’acqua sono assenti. Il lucioperca mantiene prevalentemente
in luoghi profondi di fiumi e laghi, dove il fondo è leggermente interrato,
sabbioso o argilloso-argilloso.
Proprietà utili del lucioperca
Il lucioperca è un pesce molto gustoso e salutare. Il suo contenuto calorico
inferiore alla carne,
quindi, il lucioperca è consigliato a chi vuole
perdere peso, ammalarsi o sprecare
Il lucioperca contiene vitamina A, B1,
B2, B6,
B9, C,
E, PP,
così come molte proteine necessarie per la vita normale
organismo. Zander contiene una quantità molto piccola
Grasso. La carne di lucioperca contiene calcio, magnesio,
sodio, potassio,
fosforo, cloro,
zolfo, ferro,
zinco, iodio,
rame, manganese,
cromo, fluoro,
molibdeno, cobalto,
nichel.
Oltre a tutto quanto sopra, il lucioperca è molto gustoso. Piatti,
a base di lucioperca può essere giustamente considerata una prelibatezza.
La carne di lucioperca bianca, tenera e magra è molto apprezzata tra
chef e normali mangiatori, e puoi cucinarlo
in vari modi: cuocere con formaggio, in pastella,
con verdure, spezzatino, grigliate o altro
del tutto.
Proprietà pericolose del lucioperca
Nonostante il lucioperca sia molto salutare, ci sono una serie di piatti che
devono essere usati con la massima cura. Quindi, affumicato
il pesce non è sufficientemente trattato termicamente, e
poiché il lucioperca può diventare un intermediario nello sviluppo dei parassiti,
compresi i cestodi, quindi mangiare pesce può essere infettato
elmintiasi. Inoltre, il pesce affumicato è indesiderabile per le malattie.
Tratto gastrointestinale.
Va notato che il contenuto calorico del lucioperca fritto è piuttosto alto,
quindi ci si dovrebbe astenere da esso quando
l’obesità.
Dal video imparerai i segreti del jigging per lucioperca, quale canna da spinning scegliere per questo, nonché come agganciare e pescare grandi pesci.
