Panoramica
Il riso germogliato è un alimento unico che è stato ritrovato
il suo uso diffuso in varie diete del benessere. Il suo
includere nella dieta delle persone che soffrono di varie malattie.
Il riso è uno dei cereali che germoglia in casa.
condizioni.
Da dove cominciare?
Per germinare il riso in casa, prepara:
riso selvatico o integrale, acqua, torba o terra. La parte più difficile di questo
infatti – per comprare semi. I cereali del negozio sono inutili da usare,
poiché sono stati oggetto di macinazione, e tali grani non potranno più
germinare. In vendita puoi trovare spesso riso integrale non lucidato.
Questi semi germinano, ma il processo richiede 7-10 giorni. Il migliore
per la germinazione – selvaggio
riso, viene raccolto a mano e non viene pelato. Ma principalmente questo
il prodotto è costoso.
Come far germogliare il riso
Dopo aver acquistato i semi necessari, inizia la germinazione. Nel primo
girare, sciacquare bene il riso in acqua fredda. Grani galleggianti
eliminare, sono inutilizzabili. Quindi immergere il riso. La scelta dei piatti,
tieni presente che dopo la germinazione, il volume dei chicchi raddoppierà.
Versare il riso nella ciotola con l’acqua, coprendola leggermente. Alla scadenza di
9-10 ore, i chicchi devono essere risciacquati nuovamente sotto l’acqua corrente e viceversa
mettere in una ciotola. Ricordarsi di inumidire periodicamente il riso per
migliore germinazione. I germogli bianchi appariranno in due giorni. cereali
completamente pronto all’uso.
Per ottenere germogli verdi (germogli) hai bisogno di semi lavati
mettere in terriccio misto a torba, quindi coprire con garza o
un coperchio di cartone: questo aiuterà a mantenere un livello ottimale di umidità.
I germogli saranno pronti in 7-10 giorni. Non riesco più a far germogliare il riso
1-2 millimetri, in quanto diventa inadatto al cibo e tossico.
Anche i cereali non germogliati non dovrebbero essere mangiati.
Come conservare
Il riso germogliato può essere refrigerato, ma non è consigliabile
tenerlo lì per più di due giorni.
Riflessione nella cultura
L’alimentazione con i germogli ha una storia molto lunga. Più primitivo
le persone li hanno aggiunti alla loro dieta. Gli antichi egizi furono i primi a dominare
metodi di cottura dei chicchi germogliati. E dopo aver dominato dal III millennio aC.
tecnologia agricola del riso, i cinesi iniziarono a mangiarne i germogli.
Anche nel trattato indiano “Ayuverde”, sono menzionati i germogli curativi.
Anche il medico greco Ippocrate non trascurò la dieta dei germogli.
Contenuto calorico del riso germogliato
Il riso germogliato ha un valore energetico molto alto, che
ha un effetto benefico sul ripristino e il mantenimento della salute umana.
Grazie al suo alto contenuto calorico, che è di 331 kcal, i germogli
può sostituire un gran numero di prodotti costosi.
Valore nutrizionale per 100 grammi:
Proteine, g Grassi, g Carboidrati, g Ceneri, g Acqua, g Contenuto calorico, kcal 6,3 4,4 65,1 – – 331
Proprietà utili del riso germogliato
Composizione e presenza di nutrienti
Le sostanze biologicamente attive sono concentrate nella piantina,
l’intero apporto di energia, oligoelementi, vitamine, enzimi. ogni pianta
individualmente in termini di composizione chimica e, a titolo indicativo,
esamineremo i dati medi. Composizione dei grani germogliati:
5-20% proteine vegetali, 65-88% carboidrati, 2-9% grassi, 3-4% cibo
fibre, 1-3% di sali minerali organici.
La composizione vitaminica del riso germogliato cambia in pochissimo
giorni. Aumenta la quantità di vitamine del gruppo PP e B. Nei germogli
aumenta anche la quantità di vitamina E.
vitamina
C appare nel chicco germogliato.
Proprietà utili e medicinali
I germogli di riso hanno un effetto curativo e il loro segreto è che
nel processo di germinazione e rigonfiamento dei grani, tutti i nutrienti
si trasformano in una forma viva e attiva. Queste sostanze sono già completamente
pronto da mangiare: l’amido si trasforma in zucchero, impacco proteico
aminoacidi, i grassi vengono convertiti in acidi grassi. Un tale complesso
perfettamente assorbito dal corpo umano. mangiare germogli
riso, una persona riceve non solo oligoelementi e biologicamente attivi
vitamine, ma anche un enorme apporto di energia.
I germogli di riso sono astringenti. Sono molto utili per
malattie della vescica e dei reni, aggravate nelle madri che allattano
allattamento. I germogli di riso hanno un effetto calmante, migliorano
carnagione, dormire, ripristinare l’appetito dopo aver subito un grave
malattia o digiuno prolungato.
Sostanze biologiche che aiutano la crescita dei chicchi di riso,
in grado di ridurre i danni ai vasi sanguigni e ai nervi causati dallo zucchero
diabete. La struttura grossolana dei germi di riso è benefica per la normalizzazione
il lavoro dell’apparato digerente. Anche i germogli riducono le arterie
pressione e ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Il potassio contenuto nelle piantine mantiene acido-base-
equilibrio, previene il rilassamento muscolare. Rafforza anche i muscoli
cuore, che migliora significativamente le condizioni del corpo. germogli di riso
contengono ferro, che insieme alla vitamina C funge da profilassi
anemia.
Gli scienziati hanno anche il presupposto che i chicchi germogliati contengano
una sostanza che protegge dal cancro.
I grani germogliati vengono utilizzati anche per vari impacchi e
lozioni.
In cucina
Tutti i tipi di medicinali vengono preparati in casa con riso germogliato.
fondi con un ampio spettro di azione. Uso germogliato
i cereali come integratore fortificato sono i più semplici
il modo di usarli. Questo integratore aumenta il tono del corpo e
aumenta l’efficienza. È molto utile macinare, usando
tritacarne, germogli leggermente secchi e accompagnarli con yogurt, tè,
succo, panna acida, panna. Puoi anche cogliere i cereali con la frutta secca.
o aggiungere alla ricotta. Assicurati di prendere disciolto
acido ascorbico in acqua tiepida per abituarsi ai cibi crudi
grani.
Puoi preparare una deliziosa colazione a base di riso germogliato, semi di sesamo,
segale, frutta e pinoli. Prendi 0,5 tazze ogni germogliato
sesamo e segale, 1 tazza di riso germogliato, 1 mela piccola senza
buccia, 2/3 di tazza di pinoli tritati e sbucciati, 0,5,
banana o 3 datteri tritati finemente. Mescolare tutti gli ingredienti.
È molto utile usare tale muesli come colazione. Anche
possono essere versati sopra con latte o succo fresco.
In cosmetologia
Il riso germogliato, come tutti gli altri cereali, si usa per cucinare
maschere, lozioni, creme per il viso.
Per una lozione tonica sbiancante, prendi
3 cucchiai di germogli di riso tritati finemente e mettere
in un piatto opaco. Versare in 2/3 tazza di girasole o oliva
olio, chiudere bene il coperchio, lasciare per 1 mese.
Per preparare una maschera che migliori l’incarnato, prendine 2 cucchiai
cucchiai di germogli di riso, 5 gocce di olio di lavanda o violetta,
3 cucchiaini di panna o panna acida.
Mescolare bene tutti gli ingredienti. Applicare il preparato
maschera per 20 minuti e poi lavare con acqua tiepida. La maschera fa la pelle
elastica, liscia e sbianca. Non puoi più applicare la maschera
una volta a settimana.
Una dieta a base di germogli favorisce lo spargimento attivo
eccesso di peso, rafforzamento delle gengive e dei denti, ringiovanimento del corpo. quando
una tale dieta migliora la vista e ispessisce i capelli.
Proprietà pericolose del riso germogliato
Dovresti sapere che la medicina ufficiale si riferisce alle piantine.
duale: riconoscerne appieno le proprietà curative e benefiche,
la scienza rileva anche le possibili conseguenze indesiderabili di errori
ricezione.
La prima cosa da ricordare quando si usa il riso germogliato è individuale
intolleranza. Assicurati di consultare prima di utilizzare le piantine
con un medico.
Il riso germogliato deve essere masticato accuratamente e, durante il trattamento, assicurarsi di
nei primi giorni, osserva lo stato del corpo. I medici sconsigliano
usa il riso germogliato per le persone di mezza età. Per bambini
e gli adolescenti possono mangiare cereali solo sotto stretta supervisione
genitori e medici.
Non puoi mangiare germogli di riso con un’ulcera
stomaco, poiché il grano è un alimento grossolano e può avere effetti negativi
interessare il tratto gastrointestinale.
Dopo aver preso il riso germogliato, possono verificarsi dolori di vario tipo.
localizzazione. Possono essere causati da: accumulo di gas, rilascio di pietre,
sabbia.
Alla flatulenza
può comportare l’assunzione congiunta di riso germogliato e latticini.
