ברווז בר וגידולו

ברווז בר הוא ציפור ממשפחת הברווזים, שיש בה כמה סוגים. בתי גידול – רוסיה וכל אירואסיה, אמריקה, אפריקה ואפילו אוסטרליה. זהו אחד מאתרי הציד הפופולריים ביותר. ניתן לגדל ברווזי בר בבית אם יוצרים עבורם את התנאים המתאימים. משקל הציפורים פחות מזה של גזעים ביתיים, אך לבשר יש טעם נהדר ולא כל כך שומני. בנוסף, כמה מינים יפים מאוד, הם נשמרים כציפורים דקורטיביות.

ברווז בר

מינים של ברווזי בר

כל מיני הברווזים הבר שתצלומיהם נראים ברשת מחולקים לשני סוגים: נהר, או אפור, וצוללים עד עומק רב, צלילה. באמריקה יש אינדוצ’קה, הרחוקים גנטית ממינים אירו-אסיים. הם נבדלים בינם לבין עצמם בסביבתם, בשיטת השגת מזון, גידול, לפי מספר הברווזונים בגזע, בקול ובמראה שלהם. ישנם גזעים שכיחים למדי, אחרים מופיעים בספר האדום וציד אחריהם אסור. להלן תיאור קצר ושם של כמה גזעים.

גרד

סוג ברד הוא הגזע הנפוץ ביותר של ברווזי בר והוא די גדול. המאפיין הייחודי שלו הוא פלומה שונה של זכרים ונקבות. הדראק אפור, ראשו ירוק עם גוון יפהפה. על הצוואר יש טבעת לבנה, השד חום או חום. נוצות זנב מסוימות הן שחורות. הנקבה בצבע חום-אדום, הפלומה שלה מתמזגת עם הסביבה. מקור הציפורים משני המינים הוא זית, הרגליים כתומות בוהקות.

המדליק גדול, הגורל שוקל עד 1.5 ק’ג, ברווז – 0.8-1.4 ק’ג, אורך גוף – 60 ס’מ, מוט הכנפיים בטיסה – 90 ס’מ. מטחנות חיים הן ליד ביצות יער ואגמים, והן בפארקים בעיר. מהשטחים הצפוניים, למשל, מסיביר, הם טסים משם לחורף לאזורים עם אקלים מתון.

Gogol

ברווזים מגזע הגוגול הם קטנים יותר מהקניונים. הנקבות שוקלות 0.5-1.3 ק’ג, הזכרים 0.7-1.5 ק’ג, אורך הגוף כ -50 ס’מ. צבע ה דרייק יפה מאוד. ראש שחור עם גאות ושפל, כתמים לבנים מתחת לעיניים. הצדדים והחזה הם גם לבנים, והגב שחור. צביעה של נקבות צנועה יותר, אפורה מעושנת. פלג הגוף התחתון לבן. מאפיין מאפיין של הגוגול הוא ראש משולש.

מרגנסר

מיזוגים גדולים יותר הם הנציגים הגדולים ביותר של ברווזי הבר. משקלו נע בין 0.8 ק’ג ל -2.1 ק’ג, אורך גוף – 58-66 ס’מ. זן זה של ברווזי בר יש פלומה מעניינת. כנפי זבוב משניות מכוסות בתבנית כהה: בגירויים זה דומה לפסי זברה. ראש הזכר שחור, הגוף לבן, יש קו ברור של הפרדה בין צבע הראש לגוף. לנקבות גב אפור בהיר, ראש חום-אדום, צדדים לבנים ובטן. פסגה נראית בבירור על ראשי ברווזים משני המינים.

מרגנסר חי ברחבי אירואסיה, הן במערב ומזרח לאוראל. ציפורים מקננות בחבילות של 500 פרטים. הם ניזונים מצמחייה מימית ודגים, מכיוון שלבשר שלהם יש ריח ספציפי. הוא נעלם רק בסוף הסתיו, כאשר הציפורים עולות במשקל.

ברווז אפור

ברווזים אפורים נראים כמעט כמו פרדסים, רק שהם קטנים יותר, ה דרייק שוקל 0.6- 1.3 ק’ג, ברווז – 0.5-1 ק’ג, אורך גוף – 50 ס’מ, מוט הכנפיים בטיסה – 80-90 ס’מ. דרייק עם ברווזים דומים מאוד, צבעם כמעט זהה.שתיהן בצבע חום-אפור, מראה לבנה מסומנת על הכנפיים, והבטן גם לבנה. המקור כהה, עם גבול אדום בוהק.

ברווז מנדריני

ברווזים דקורטיביים יפהפיים שנמצאים בפרמוריאה ובמדינות מזרח אסיה (סין, יפן). משקלם קטן בממדיו, נע בין 0.4 ל- 0.7 ק’ג. מאפיין ייחודי של הגזע הוא בגד הזדווגות בהיר של הזכר, המשלב כתום, ירוק, סגול, כחול, לבן ובז ‘. הגזע היחיד שיושב בהנאה על מדרכי העצים והקנים בשקעים. לעיתים קרובות הם מגדלים בבית לצורך יופי, אם כי בהזדמנות הראשונה הם חוזרים למצב הפראי.

צהבהב

שמו של הכהה היה בגלל צעקה מיוחדת, אשר דומה לצליל או לחבטה של ​​’טלה-תה’. אלה ברווזים קטנים באורך 30-40 ס’מ ומשקלם עד 1 ק’ג. הזכרים והנקבות דומים, יש להם ראש חום, מקור מקומם מעט והפירום בגוון חום-אפור. בעונת ההזדווגות הטחול נצבע בהיר יותר. ישנם כמה סוגים של קרם כחול: משרוקית, קרקר, קלוטונוק, שיש. הקול והמראה של גזעי טלה שונים הם שונים.

בית הגידול ואורח החיים

בית הגידול ואורח חייהם של גזעי ברווזים שונים דומים. אלה עופות מים שחיים בקרבת גופי מים. רוב המינים ניזונים מאצות, ברווז וצמחים ימיים אחרים. כמו כן, התזונה שלהם כוללת רכיכות, דגים קטנים, קוויאר, חרקים.מיני צלילה עמוקים יכולים להשיג מזון מהתחתית, שם בעלי חיים אחרים אינם מגיעים.

שבט ברווז בר ממלא תפקיד חשוב בשמירה על האקולוגיה: ציפורים מנקות גופי מים מעודף צמחייה, שולטים על רביית הדגים, הצפרדעים ובעלי חיים אחרים. עם צומתם הם מחמיאים לאזור החוף.

רוב מיני הברווז הם נודדים, אך באזורים הדרומיים ישנם כאלה שלא משנים את מקום מגוריהם.

תהליך הגידול ברווזי בר מתחיל באביב כשהם מגיעים מ קצוות חמים. הוויסות של רוב המינים ‘מתלבשים’ בגלימות מזדווגות יפהפיות ומשגיחים על הנקבות. מריבות הן נדירות, אם כי יש איזשהו אלמנט של תחרות בין הזכרים. ברווזים מזדווגים בעיקר במים. לאחר ההזדווגות, הנקבה מחפשת מקום לקן. רוב הגזעים יוצרים בתים על פני האדמה. היוצא מן הכלל הוא מנדרינות. קני צלילה במים רדודים.

הנקבות ממהרות למשך 1-2 שבועות, מטילות 7-12 ביצים בקן ואז מתחילות לבקוע אותן. חצוצרות אוהבות להניח את ביציהן בקן של ברווזים אחרים, כך שלעתים יכולות להיות עד 20 ברווזונים בגזע.

רוב הנקבות בוקעות ביציות בכוחות עצמן. הזכרים עוסקים בשלב זה בחיפוש אחר מזון והגנה על קנים, וחלקם בדרך כלל מעט מתעניינים בצאצאיהם. דגירת ביציות נמשכת 29-31 יום, הברווזונים נולדים חזקים, הם יכולים מיד לשחות ולקבל אוכל משלהם.בטבע, ברווזים יכולים להכיל 1-2 גזעים בעונה, בבית 2-3.

איך לתפוס ברווז

ציד אחר ברווזים הוא אחד מהיותר פופולרי. העונה נפתחת בסוף הסתיו, כאשר הברווזים מוזןים והולכים לעוף מהקצוות החמים. כמו כן, באזורים מסוימים מותר לצוד בתחילת האביב, לפני תחילת עונת הרבייה. אך נכון לעכשיו, מסת הברווזים פחותה, חלק מבשר בר עשוי לריח וטעם ספציפיים.

אנשים רבים מדמיינים כי ברווז ציד אך ורק בעזרת אקדח. אך ניתן לתפוס את הציפורים הללו ללא נשק חם. ישנן דרכים לא לפצוע את הברווז ואז לגדל אותו בבית. הם עתיקים מאוד, מכיוון שהגזעים הראשונים גודלו כך: ציפורים נתפסו ליד אגמים, הובאו הביתה, הוזנו ורק אז נשלחו לטבח.

אז, כמה דרכים לצוד ברווזים ללא אקדח ואיך לתפוס ברווז בר לפצוע אותה? יש המון שיטות, הנה כמה מהן:

• על הוו,
• בסל עם מכסה צירים,
• על הלולאה או הוו,
• לכודים.

ברווזים נמשכים באמצעות דמה שצלילם מחקה את קולו של ציפור. ברווזים ממולאים של דמה הם גם פופולריים.

תפוס על וו

כדי לתפוס ברווז על וו, אתה צריך להיות חוט דיג, וו ופיתיון. קו החוף קבוע על החוף עם לבנה או אבן. בתור פיתיון, אתה יכול להשתמש בדגים קטנים, במעטפות, חתיכת שומן.אתה יכול לשים כמה פתיונות ולמשוך ברווזים עם סולת. הציפור בולעת את האוכל יחד עם הוו ולא יכולה להשתחרר. ניתן להשתמש בלחצן במקום וו.

סל עם מכסה צירים

השיטה מסובכת יותר, אך מאפשרת לך לתפוס ברווז מבלי לפצוע אותו. אתה צריך להכין סל עם מכסה שנשען פנימה. מהדק את הסל בין מספר בולי עץ. החלק עם מעט אדמה והניח את הפיתיון. הציפור, שנמשכת בריח ומראה האוכל, עולה על המכסה ונופלת לסל. אתה יכול לקחת אותו ולקחת אותו הביתה.

לולאה וו וו

מותקן לולאה הידוק עצמי במקום בו הברווזים נשארים למשך הלילה. פיתיון מונח בקרבתו, עדיף לקחת תירס עם דגים טחון, מטגנים או חתיכת שומן. הצייד מסתתר ליד הלולאה, מתבונן בברווזים ומחזיק את קצה החוט כדי להדק אותו על צוואר הברווז כאשר היא מוצאת את הפיתיון. השיטה דורשת מיומנות מסוימת, ולכן היא רחוקה מלהיות נגישה לכל אחד. העוף נפצע, יש לשלוח אותו מייד לשחיטה.

עיקרון הנחש הוא זהה. רק הלולאה מהודקת לא על הצוואר, אלא על כף הרגל. אתה יכול לחשוב על ההתקנה כך שהלולאה מתהדקת על הרגל באופן עצמאי. אם אתה תופס ברווז בר בכוח הוא יישאר בחיים, אך הכפה עלולה להישבר.

מלכודות

יש מלכודות סטנדרטיות, שהן תיבה מלבנית.לפניו מותקנת דלת עם תחרה, שנסגרת אוטומטית אם הברווזים רואים את הפיתיון ונכנסים פנימה. כפיתיון השתמש במזון או בציפור ממולאת. במקום ארגז, אתה יכול ליצור רשת על מים אחוריים המכסה את השד. במלכודות כאלה הציפור נשארת בחיים, ניתן להאכיל אותה בבית. ניתן לראות כיצד המלכודות נראות בתמונה.

שמירה על הבית

🌼

החזקת ברווזי בר בבית זה אפשרי לחלוטין. בניגוד לאמונה הרווחת, קל לאלף ציפורים מכיוון שהם קשורים למקומות האכלה. אם יש הרבה אוכל, מדוע לחזור לטבע? במקרים קיצוניים, הכנפיים נחתכות לציפורים. לרוב מגדלים קניונים בבית, כקישוטים – ברווזי מנדרינה ברווז, גוגול. הטיפול ברווזים הוא פשוט, הם אוכלים מעט, ולכן הם אינם דורשים הוצאות גדולות.

כדי לשמור על גזעי בר במשק הבית, יש צורך להצטייד במכלאה. אתה יכול לתת לציפורים לטווח חופשי: הם יחזרו למקומות שיש בהם הרבה אוכל (בחצר הבעלים). בית הברווז בנוי מלבנים או עץ, ניתן להשתמש באסם הקיים. ציפורים לא יומרות לתנאים, הדרישה היחידה היא חימום הולם בחורף. ברווזי בר חייבים לקבל גישה למים. רצוי שזה יהיה גוף מים טבעי. אלטרנטיבה לבריכה יכולה להיות בריכה קטנה או חדר אמבטיה בחצר.

כיצד להאכיל ברווזי בר?כמעט כל הציפורים אוכלות, אך האכלה צריכה להיות מספקת כך שהציפורים יעלו היטב במשקל. התזונה כוללת:

• דגים קטנים,
• בשר טחון או דגים,
• צמחי מים (ברווז, אצות),
• עשב דשא וקני שורש של צמחי אחו,
• תבואה, הכי טוב שעורה, דוחן, תירס,
• צמרות צמחי גינה וירקות.

הקפידו לערבב ברווזים אוכלים חול עדין, חצץ, קליפות וגיר. זה הכרחי כדי שהמזון ייחרט יותר מדי, החומרים הדרושים נכנסים לגוף. אתה לא יכול לתת לחם חום, לחמניות, סוכר, אוכל מקולקל כדי שציפורים לא יחלו.

גידול ברווזים

גידול ברווזי בר במשק הבית הוא משימה ברת ביצוע. יש לציין כי בניגוד לביות, ציפורים אלה מהוות זוגות. אם נטועים כמה ברווזים בגיר אחד, הוא יבחר באחד, האחרים יתעלמו. עם טיפול טוב בזוג, תוכלו להשיג 2-3 גזעים במהלך העונה. מינים מסוימים מזדווגים רק במים (למשל, מנדרינות), יש לקחת זאת בחשבון גם כשמתכננים להתרבות.

הברווז מתחיל לטייל באפריל. 7-12 אשכים מופיעים במצמד. אם אתה אוסף אותם, הברווז יכול לשאת עוד יותר. החיים הפראיים פיתחו יצר אימהי טוב אצל ציפורים, כך שהם בוקעים באופן מושלם ומגדלים אפרוחים. דגירת הביצית נמשכת 28-30 יום. הברווזונים נראים מעוצבים לגמרי, מכוסים בתותח, כבר בשעות הראשונות הברווז מציג אותם בבריכה.

האכלת הברווזונים הקטנים בימים הראשונים לאחר הבקיעה היא סטנדרטית. נותנים להם ביצה מבושלת, חרב עם עשבי תיבול קצוצים. לאחר מספר ימים ניתן להוסיף לדיאטה דוחן או דייסה מאודים, בשר ודגים. בקרוב מאוד הברווז ילמד אותם כיצד להשיג אוכל משלהם. הברווזון הפרוע קם במהירות על רגליו, שוחה בצורה מושלמת מלידה. אפרוחים מאוד ידידותיים, אכפתיים וקשובים. הם יכולים לגדול גם ללא נקבה, לסטות בלהקה מסודרת. שיעור ההישרדות של אפרוחים עם ברווזים הוא גבוה.

כיצד לחתוך ברווז בר

עקרות בית רבות שואלות כיצד לקטוף ברווז בר ולחתוך אותו. התהליך אינו פשוט ודורש מאמץ רב. צביטה היא הצעד הגוזל ביותר בזמן חיתוך נבלה. ישנן מספר דרכים:

• מחליקים במים רותחים,
• החלפה בשקית,
• מריטה יבשה.

בראשון במקרה, הברווז מתמוסס בעדינות בכמה ליטרים של מים רותחים. במקרה זה, עליכם לוודא כי מים נופלים על בסיס הנוצות. כאשר הפגר התקרר, תוכלו להתחיל לפרוט. אפשר להכניס ברווז בר לשקית ולהכניס אותו למים רותחים למשך 15-20 דקות. ואז הוא נשלף ומגהץ במגהץ חם. נוצות עוברות אפילו טוב יותר מאשר במקרה הראשון. הכי קשה לצבוט ברווז בר יבש, זה יכול לארוך מספר שעות, אבל הפגר יאוחסן זמן רב יותר. עדיף לדמיין את התהליך של חיתוך באמצעות הדרכות צילום ווידאו.

לאחר מריטת הברווז נשרפים שרידי נוצות ומוך מעל האש.את הפגר המוגמר ניתן לחתוך לחתיכות או לבשל בשלמותו. לאחר מריטה יבשה, הוא מאוחסן היטב במקרר למשך מספר ימים. במידת הצורך, הפגרים קפואים, אך הטעם של הבשר מחמיר.