גזעי אווז נפוצים

גזעי אווזים הופיעו לפני זמן רב מכיוון שציפורי בית אלה גודלו זה עשרות שנים. המוצרים העיקריים שתוכלו להשיג מהם הם בשר עסיסי וטעים, מכיוון שהמאפיינים העיקריים של הגזעים הם צמיחה מהירה, איכות הבשר. בנוסף, נוצות אווז, פוך ואפילו עור משמשות בתעשייה. מרבית הגזעים הופיעו באירופה, אך ישנם מינים אסייתים ואפריקאים.

גזעי אווזים

מאפיינים כלליים של הגזעים

מרבית הגזעים של אווזי בית אירופאים מגיעים אווז בר אפור. מין זה עדיין קיים בטבע.המראה של עופות בר שונה מהמאפיין של עופות בית: הם קטנים יותר, רגליהם גבוהות יותר וגופם שרירי. אווז אפור בר עף יפה, נודד לאזורים חמים לקראת החורף. אבות אבותיהם של הגזעים הסינים היו אווז עם חזית יבשה וחרוטת חרוט, שנמצאים גם הם בטבע כעת.

המטרה העיקרית של גידול אווזים מבויתים הייתה להשיג בשר. בעבר נוצות אווז עדיין היו בשימוש נרחב, כולל ככלי כתיבה. עכשיו נוצות ומוך גם הם חשובים, אבל זה רחוק מהמוצר העיקרי. היו גם אווזים לוחמים, שלעתים קרובות התמודדו עם הגנת הבעלים וביתו לא גרוע מכלבים, השתתפו בקרבות אווז.

גזעי בשר מודרניים של אווזים מחולקים לפי גודל:

• גדול (טולוז, לנד, לגרט),
• בינוני (אווזים אמדן, טמבוב, גזעי ולדימיר),
• קטנים (אווזים סיניים, ארזאמסקאיה, גזעי שנדרה.

אווזים קטנים עוברים כעת יותר ויותר מקטגוריית הבשר לדקורטיבי. במהלך הבחירה שלהם הם שמים לב לצבע הפלומה, גידולי האף ותכונות אחרות שהופכות את הציפורים ליפות. למטרות תעשייתיות מגדלים גזעי טווילר, העולים במשקל במהירות ועוברים לטבח 2-3 חודשים. מינים נפרדים של ציפורים ואזור המוצא.בקשר למאפיין זה, מובחנת הרשימה הבאה של גזעי האווזים:

• אווזים של גזעים סיניים (אפורים ולבנים),
• אווזים מערב אירופיים (זול טולוז, אמדן, לנסקאיה או לנדסקאיה),
• אווזים מזרח אירופיים (גזעים שגודלו באזורים שונים ברוסיה, אוקראינה, הונגריה).

הפופולריות של הרטטות הביאה לכך שגזעים רבים החלו להיעלם. על פי נתונים רשמיים, ישנם כיום 63 מינים של ציפורים אלה. מתוכם 19 גזעים נמצאים על סף הכחדה. באירופה יש תכניות שימור לאומיות מיוחדות. במקביל, כל הזמן מופיעים גזעים חדשים. לאחרונה הופיעו באווזים מושל בקשיר וקורגן, אורל, קרסנוזרסק, לדגורסק, לנדאו וכלאיים מעניינים.

להלן במאמר זה תמצאו את הגזעים הפופולאריים ביותר של אווזים מבויתים עם תמונה ותיאור. אתה יכול לבחור אילו גזעי אווזים יתאימו לך ביותר.

גזע ארזמות

אווזים מגזע הארזמה הופיעו בעיר באותו שם לפני כ -350 שנה. מקורם האמין אינו ידוע, ברור כי אווזים סינים ורוסים מקומיים השתתפו בגידול. הכיוון העיקרי בו גודלו אווזים היה בשר, אך תשומת לב גם הוקדשה לאיכויות הלחימה.זן הארזמה המודרני נחשב לאחד היצרנים ביותר. להלן המאפיינים העיקריים שלה:

• הראש קצר, מסיבי ועבה בבסיס, הלחיים נפוחות.
• המקור גדול, מעט מעוקל בבסיס, כתום, מתבהר בקצה.
• עיניים גדולות, כחולות.
• הצוואר מוארך, מעוקל להפליא, השד עגול ומוארך.
• הגוף מסיבי, עם גב מורחב וכנפיים גדולות והדוקות.
• הרגליים חזקות, מקוצרות מעט, הפלומה לבנה.
• משקלו של אווז בוגר הוא 6 ק’ג, אווזים 5-5.5 ק’ג, אווז תוך חודשיים – 3.7-4 ק’ג.
• פוריות – 18-120 אני ביצים בשנה, דישון טוב, שיעורי הישרדות של אפרוחים.

זן ארזמה נמצא בעיקר באזור ניז’ני נובגורוד, הוא אינו נפוץ אפילו ברוסיה. אתה יכול ללמוד את זה על ידי התבוננות בתמונות.

ולדימיר חימר

זן חרס של ולדימיר של אווזים ביתיים הושג כתוצאה ממעבר טולוזסקאיה וקולמוגורסקאיה. הוא קיבל את שמו בגלל גוון החרס הרך של הפלאם, בדומה לנוצות של גזע האוכף האנגלי. במקביל, מגדלים ניסו ככל האפשר לגבש תכונה זו כך שהיא תועבר לדורות הבאים. לפי קטגוריית משקל, אווזים ולדימיר שייכים לציפורים מתונות. הנה המאפיין העיקרי של גזע זה:

• הגוף צפוף, קומפקטי, מוארך מעט.
• הראש קטן, מעוגל, הצוואר באורך בינוני, מעובה.
• החזה מורחב ומעוגל, על הבטן יש 2 קפלי עור.
• מסת הזכרים היא 7.5- 9 ק’ג, נקבות – 6-7.2 ק’ג, אפרוחים תוך חודשיים – 4 ק’ג.
• ייצור הביצים גבוה יחסית – 35-45 אשכים.

אווזי חרס של ולדימיר לא יומרני בהזנה, ניתן לשמור בכל תנאי, סובל בדרך כלל קור. לגזע מאגר גנים מצוין, מכיוון שיש לו סיכויים גדולים בגידול. משקל רב ובשלות מוקדמת, כמו גם נטייה רגועה וחלילית יפהפה מגבירים את הפופולריות של אווזים ולדימיר.

זן גורקי של אווזים

זן גורקי של אווזים ביתיים הופיע בשנות ה -50 של המאה העשרים . השגתי את זה דרך מספר צלבים של ציפורים סיניות, סולנצ’וגורסקית וילידים. אלה עופות זזים בגודל די גדול, עם גוף מורם ונוצות לבנות או אפורות. הנה המאפיין העיקרי של הגזע:

• הגוף מוארך, מורחב ומעמיק, מורם מקדימה, הגב מתכופף לאחור, רחב.
• חזה מורחב, מעוגל וגבוה, בטן בין 1-2 קפלים.
• הראש קטן, עם גוש על המצח וארנק מתחת למקור הכתום.
• העיניים בצבע כחול או חום כהה.
• הצוואר מוארך, מעוגל ועבה. .
• הרגליים מפותחות, עם מטטרוס ​​קצר וכתום.
• משקלו של גנדר בוגר מינית הוא 7-8 ק’ג, אווזים – 6-7 ק’ג, גוסלינג תוך חודשיים – 3.5-3.8 ק’ג.
• ייצור ביצים 45-50 חתיכות לכל בשנה, יכולת בקיעה – 80%, כמעט ככל שאפרוחים רבים שורדים.

הגזע מגודל לרוב בבוריאטיה, באזורים אחרים ומחוצה לה הוא ידוע מעט, אך הפריון של אווזי גורקי הוא די גבוה: תוך זמן קצר מהם אתה יכול לקבל מטרפה טובה, הרבה בשר. בתנאי שמירה, גזע גורקי הוא לא יומרני.

לגרט דני

זן גדול של אווזים לגרט פופולרי למדי בקרב עופות. שונה במעמד רגוע, לא יומרני, צובר במהירות מסה. יש אפילו שאומרים שמדובר בזן הטוב ביותר של אווזים ביתיים בעולם. היא מגדלת הן במשקי בית פרטיים והן בחוות תעשייתיות. גאנדר ואווזים נבדלים בינם לבין עצמם לא רק במשקל, אלא גם בכמה מאפיינים מבניים של הגוף. להלן התקן והתיאור של ציפורי legart דניות:

• מתאר גופת הנדיב הוא מסיבי, מרובע, גוף האווזים מוארך ומוארך
• צוואר הזכרים מוארך, מתכופף כמו ברבור
• ראש קטן, צבע עיניים כחול, מקור צהוב
• בטן עם שני קפלים
• נוצות לבנות לחלוטין
• משקל הזכרים הוא 7.5- 8 ק’ג, נקבות – 5.5-7 ק’ג, אפרוחים בשלושה חודשים – 7.2 ק’ג.
• תפוקת ביציות – 30-40 חתיכות בשנה. ביצה יכולה לשקול 200 גרם.

עובדה מעניינת: גוזלי רגליים עד חמישה חודשים אינם דומים להורים. רק לאחר המולד השני הם רוכשים פלומה לבנה יפה וצורת גוף אופיינית. יתכן כי לגזע הראשון של הזוג אין את כל המאפיינים האופייניים לגזע, לכן כאשר אתה מגדל אתה צריך להתמקד בשני. יכולת בקיעת הביצית אינה טובה במיוחד, 65%, לאווזים יצר אימהי מפותח בצורה לא טובה, אפרוחים צומחים ללא בעיות. אתה יכול להגדיל את הפרודוקטיביות כשמגדלים אווז בחממה.

גזע איטלקי

אווזים גודלו על האפנינים בראשית המאה שעברה. באיטליה, הגזע זכה במהירות לפופולריות והחל להתפשט ברחבי העולם. הנציגים הראשונים של גזע האווזים הלבנים האיטלקיים בארצנו הופיעו בשנת 1975. מאפיין ייחודי של ציפורים הוא אורך חיים ארוך, מערכת מהירה של משקל צעיר. אופי האווזים הם שובבים, עצמאיים, הם יכולים להגן בצורה אגרסיבית על טריטוריהם.

להלן המאפיינים העיקריים של גזע האווזים הזה:

• הראש קומפקטי, עם לחיים נפוחות, לאווזים יש פסגה בחלק האחורי של הראש, לנבל אין גידולים מעל המקור ושקיותיו.
• העיניים כחולות, המקור כתום עם צהוב, קצר, מסודר.
• הצוואר שמנמן, מקוצר, ישר, הוא מתכופף רק בחלקו העליון.
• החזה מורחב ומעוגל, הגב רחב, מעט קמור, הגוף קומפקטי, מורם מקדימה.
• ozhki חזקה, באורך בינוני, גוון אדום-כתום.
• הנוצות צפופות, לבנות מושלגות.
• אגרגר שוקל 6-8 ק’ג, אווז שוקל 5-6 ק’ג, גוסלים בני חודשיים שוקלים 4 ק’ג.
• האווזים נושאים 40-55 אשכים בעונה.

עבור זן האווז האיטלקי, כל תוכן מקובל. למרות מוצאו הדרומי, הוא סובל טמפרטורות נמוכות ואפילו כפור. בקיעת האפרוחים מגיעה ל 67-70%, שיעור ההישרדות גבוה. גזעי אווז איטלקיים אינן אמהות רעות, ולכן אין בעיות גידול.

גזעי אווז סיניים

ישנם שני זנים פופולריים: אווזים לבנים סיניים ואווזים סיניים אפורים. הם דומים זה לזה במובנים רבים. ההבדל העיקרי הוא צבע הפלומה, הרגליים והמקור. באווזים לבנים הם כתומים בהירים, באפור – כהה, כמעט שחור. לשני הגזעים יש תכונה ייחודית: גידולים גדולים בבסיס המקור, בהתאמה, הם כתומים או אפורים. לעיתים הם נקראים גרגווילות.

בניגוד למינים אירופאים, הסינים ירדו מאזור יבש ואווז אננס. למרות שמאמינים כי אווזים הודים ואפורים, שטסו לאדמות אלו לקראת החורף, השתתפו ביצירתם. הגודל והמשקל של הציפורים הסיניות קטן יותר מזה של הציפורים האירופיות. המאפיין העיקרי של אווזים סיניים:

• הגוף קומפקטי, מוארך.
• הראש קטן, המקור מתקצר, גידול יבלות נראה בבסיסו.
• הצוואר מוארך , ברבור.
• הרגליים בינוניות, חזקות.
• משקלו של זכר בוגר הוא 5.5 ק’ג, נקבות – 4 ק’ג.
• ייצור הביצים הוא גבוה, עד 60-70 ביצים בשנה, אווזים מסוימים יכולים לשאת 100 חתיכות בשנה.
• דישון אשכים – 60-80%, בקיעת אווזונים – 70-80%, שיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים – 99%.

מינים אווזים סיניים בעלי בשר טעים ופיקנטי מאוד. אופי הציפורים הוא אגרסיבי למדי, דבר שיכול להוות בעיה בעת גידול בחצר עופות נפוצה. אווזים של גזעים סיניים פופולריים באסיה, באירופה וברוסיה הם נלקחים לרוב לגידול, במיוחד כדי להגדיל את ייצור הביציות.

זן אוברושינסקי

אווזים של אוברושינסקי הופיעו בשנת 1957 ב- מערב אוקראינה, ליד לבוב. האווזים של הגזע הסיני האפור ועופות לבנים ילידים השתתפו בבחירה. התוצאה הייתה אווזים עם התבגרות מהירה, מספר מוגבר של אשכים ומדדי משקל ממוצעים. תיאור הגזע:

• הגוף שרירי וקומפקטי.
• החזה עמוק ומורחב.
• אין קפלי שומן על הבטן.
• ראש כתום קטן, מקורני, בינוני, מורחב בבסיס ללא גידולים.
• הצוואר בינוני, ישר.
• הרגליים בינוניות, חזקות.
• הכנפיים מפותחות, צפופות. צמודים לצדדים, הם לבנים או אפורים.
• נוצות אפורות עם נצנוץ פלדה, עם רצועה כהה בראש וצוואר או לבן על החזה והבטן.
• מסת הזכר היא 7.2 ק’ג , נקבות – 6.8 ק’ג, גוסלים בני חודשיים – 4 ק’ג.
• ייצור ביצים – 35-40 אשכים בשנה.
• הפריה של האשכים – 90%, בקיעת כושר – 70%.

זן אוברושינסקי הוא גבוה הישרדות אפרוחים, סובלנות טובה לאקלים שלילי. הבשר טעים, האפרוחים מתאוששים במהירות. מאווזים אתה יכול להשיג עד 0.5 ק’ג נוצה בשנה. הם מתרבים באוקראינה, במולדובה ובאזורים מסוימים ברוסיה. בנוסף לאוברושינסקי באוקראינה, גזעים עם השמות הבאים גודלו: מירגורודסקאיה, קוצ’ובריה, רומנסקיה, אפור קרופנאיה וקוצ’רבאווסקאיה על בסיסה.

גזע Rhine

ציפורים גודלו בסביבה ריינה, בגרמניה. האווזים של זן האמדן והזנים המקומיים השתתפו בבחירה. הגזע הגיע לארצנו בסוף שנות ה -60 דרך הונגריה. אווזים גרמניים מגזע הלבן הריין הם פרודוקטיביים מאוד. כשמגדלים רווחיות יותר מאמדן. הם נבדלים זה מזה הן בבשלות מוקדמת והן בייצור ביצים גבוה. ללא יומרות בתוכן. הם יכולים לחיות בעט או לרעות במרעה. להלן תיאור קצר של הציפורים האלה:

• הראש קטן, עם מקורן כתום ממוצע.
• הגוף בינוני, השד עגול ורחב.
• הגב רחב, מעט קמור, יורד לזנב רחב.
• יש שתי קפלי שומן על הבטן.
• הרגליים כתומות, בגובה בינוני, מפותחות היטב.
• האגדן שוקל 6.5 -7 ק’ג, אווז – 5.5-6 ק’ג, גוסלים בחודשיים – 3.7-4 ק’ג.
• המספר הממוצע של ביציות בשנה הוא 45-50 חתיכות, עם האכלה טובה – 65-80 חתיכות.

אווזים הם תרנגולות ואמהות טובות מאוד, שיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים מגיע ל -94 % הבשר טעים, יש מצגת מעולה. אווזי הריין מגדלים באזורים מסוימים במרכז רוסיה, אלטאי והמזרח הרחוק, בדרום אוקראינה, בבלארוס.

גזע חסר שיער פסקוב

גזע אווז חסר שיער חסר פסקוב. המחצית השנייה של המאה הקודמת. זו תוצאה של חציית אווזי בר עם חזית לבנה עם עופות מקומיים. המקומיים מכנים לעיתים קרובות זן זה של ערבות. ציפורים גודלו באופן פעיל במחצית הראשונה של המאה העשרים, אך במהלך המלחמה הגזע כמעט נעלם, הוא החל להחיות רק בשנות ה -50. מאפיין ייחודי של עופות פסקוב הוא סימן לבן ספציפי במצח.

להלן תיאור קצר ותיאור של אווזי קירח Pskov:

• הראש גדול, עם נקודה לבנה במצח, המקור מקוצר בליטות קטנות, העיניים כהות.
• הצוואר לא ארוך מדי, הגב מורחב, מוארך וישר, השד קמור ורחב.
• הגוף מורחב אופקית ועמוקה.
• הכנפיים בסדר. רגליים מפותחות, גדולות וקוקו נמוך, נמוך, עם מטטרוס ​​כתום.
• משקל גנדר – 6-7.5 עד , הנקבות – 5-6.5 ק’ג, האפרוחים ב 2 חודשים – 3.8-4 ק’ג
• מספר האשכים קטנים -. 15-20 ביצים בעונה.

בשר האווזים קירחים פסקוב טעים מאוד וענוג. הם עולים במשקל באופן מושלם כשמרעה על מרעה, ואינם מצריכים הוצאות מזון גבוהות. הם סובלים טמפרטורות נמוכות היטב, הם יומרות בתוכן. הם לא מגדלים בקנה מידה תעשייתי, גזעי אווזים גדולים, אשר עשויים טילאים, תפסו במקום את המקום. במשקי בית פרטיים, אווזים אלה פופולריים, במיוחד באזור מולדתם.

זן אווזים של טולה

זן האווזים הלוחם בטולה גדל לפני זמן רב. המטרה העיקרית הייתה להעלות את הפגנות בקרב ציפורים. גנדרה טולה חונכה אגרסיבית, מאותה עילה בחרה. קרבות אווז הם כיום נחלת העבר, אך הגזע נשאר, אם כי ציפורים נדירות מאוד בימינו. הם משמרים אותו בגלל המראה המעניין של הציפורים, הערך ההיסטורי של מין זה.

אווזים מגזע הלוחם טולה דומים מאוד לקרובי משפחתם הפרועים. יש להם גוף קומפקטי ושרירי, כנפיים גדולות ומפותחות שנמצאות היטב בגוף, ויש להן רגליים חזקות. הראש קטן, הצוואר קצר ומעובה, הגב רחב, השד מורחב ועמוק. האוכלוסייה הומוגנית למדי, אך המוני נבדלים זה מזה בצורת המקור. ישנם 3 סוגים:

• Lozhnosy, או אדום, – מקור בחלק העליון, בבסיס, מעט קעור. בצידי בסיס המקור יש גידולי עצמות בצורת קונוסים, בגללם שם נוסף לאווז כזה הוא רוגאל.
• אפו ישר – החלק העליון של המקור ישר.
• אפו תלול – המקור מעט קמור, כמו אף עם גבבן.

זן הטולה של אווזים נלחמים אינו יצרני במיוחד. גנדר שוקל בממוצע 5.5-6.5 ק’ג, אווזים – 5.2-5.5 ק’ג, בעלי חיים צעירים בחודשיים – 3.9 ק’ג. ייצור הביצים נמוך, 25 ביצים בשנה. אווזים הם לא יומרניים, אך מעדיפים לחיות על מרעה חופשי, ולא במתאם. הם סובלים היטב טמפרטורות, לעתים נדירות חולים. הם מגדלים בחוות פרטיות באזור טולה והאזורים הסובבים אותה. לעתים קרובות נשמרים אווזים כקישוטים או לצורך שמירת הגזע הישן.

גזע טולוז

גזע על בסיס אווזים אפורים בר בצרפת, בסביבת העיר טולוז. הוא האמין כי מדובר בגזע האווזים הגדול ביותר. ציפורי טולוז עדיין מעורבות בגידול, הן משמשות לשיפור גזעי אווזים אחרים ולהעלאת משקלן. ישנם כמה סוגים של אווזים גדולים אלה. הם נבדלים זה מזה בתכונות החיצוניות: קפלי בטן, נוכחות או היעדר ארנק מתחת למקור (ארנק ללא ארנק).

גזעים גדולים של אווזים מטולוז מוזנים היטב. הם משמשים לייצור כבד כבד אווז ובשר טעים, אם כי כעת יש סברה כי איכות הכבד, המעניקה לגזע היבשה, טובה יותר. המונח הממוצע לגידול ציפורים הוא 2-5 חודשים. להלן תיאור קצר של ציפורים אלה:

• הראש מקוצר ומורחב, המקור ישר.
• הצוואר בינוני באורך ועבה מאוד.
• התיק מוגדר בצורה אופקית, מאסיבית ורחבה מאוד.
• כפות הן כתומות עוצמתיות, מקוצרות, מטטרוס.
• נוצות מגושמות, אפורות, הן כמעט שחורות, שטויות רכות, כמו צמר אנגורה.
• משקלו של ג’נדר מבוגר הוא 7.5-10.5 ק’ג. ישנם אנשים שיכולים להראות משקל של 12-13 ק’ג, אווז שוקל 6-8 ק’ג, גוזלים בתוך חודשיים – יותר מ -4 ק’ג.
• ייצור ביצים – 25-40 ביצים בשנה.
• יכולת ההאשפה של גוזלים נמוכה, בתוך 50-60%.

גידול צולבים עם זן טולוז נתן הזדמנות להוציא את מיטב גזעי האווזים בעולם. ממנו באו הלנדסקי, לדגורסק, רומני. לרוע המזל מספר ציפורי ההורה יורד כעת. לרוב הם מגדלים בחוות פרטיות ולא בחוות תעשיות. קשה לפגוש נציגים מגזע האווזים בטולוז ברוסיה. עופות ענקיים רגישים לקור, ניתנים לגידול רק באזורים הדרומיים.

זן שדרינסק

אווזים מגזע שדרינסק הופיעו במאה ה -17 ברוסיה, במחוז פרם. במראה, הם דומים מאוד לאפרורי בר. הגזע נוצר על ידי בחירת הציפורים הטובות ביותר מבין האווזים האפורים הבר. אפילו מספר חוליות צוואר הרחם בגזע זה מצטמצם ל 16 חלקים, כמו בטבע (לאווזים גזעיים ביתיים יש 17-18 חוליות). הגזע מעולם לא הפך לסופי, יש לו תפוקה נמוכה ופגמים רבים מבחוץ. להלן תיאור קצר של עופות שדרינסקי:

• הראש בגודל קטן, עם מקור ישיר.
• הצוואר מתקצר, כמו גם הגוף, הגב רחב למדי.
• יש שתי קפלי שומן על הבטן, רגליים קצרות.
• זכרים בוגרים שוקלים 5.6-6-6 , 5 ק’ג, נקבות – 4.5-5.0 ק’ג, גוזלים במשקלם הרגיל מגיעים לא לפני חמישה חודשים.
• ייצור ביצים – 25-30 חתיכות.

הגזע מוערך בשל הסובלנות הטובה שלו לתנאים שליליים: לא משנה כמה טמפרטורה נמוכה, אווזים אינם קופאים ואינם חולים. זה לא מאוד רווחי לגדל אותו לטיפוח תעשייתי, אך לצריכה אישית זה אפשרי בהחלט.